A francia reggeli retek kiváló választás azok számára, akik minimális erőfeszítéssel szeretnének finom, kiváló minőségű zöldségeket termeszteni. Alacsony gondozási igénye és a kedvezőtlen körülményekkel szembeni toleranciája sokoldalú és megbízható alternatívává teszi bármely kertben. Az egyszerű ápolási irányelvek betartása segít nagy mennyiségben termeszteni.
A kiválasztás története
Hivatalosan 2003-ban termesztésre jóváhagyták, a "Russian Seeds" tudományos és termelési cég szakemberei fejlesztették ki.
Bevezetés a fajtába
A French Breakfast egy népszerű retekfajta neve. Évek óta sikeresen termesztik, és egész szezonban sikeresen termesztik.
A felsők leírása
A növény félig felálló levelekből álló rozettát alkot. A levelek sárgászöldek, mérsékelten serdülő alakúak és tojásdadok. A levélnyelek antocianin színűek.
A gyökérnövény alakja, színe és mérete
A zöldségek hosszúkásak és hengeresek, egyenként körülbelül 12 gramm súlyúak. Átlagos átmérőjük 2-3 cm, hosszuk 4-5 cm. A fej lapos, a héja élénkpiros, rózsaszín hegyű. A gyümölcsök egyformák, lédús és közepesen kemény fehér húsúak.
Íz és felhasználás
Ezek a zöldségek enyhén fűszeresek és pikánsak. Sokoldalúan felhasználhatók: frissen fogyasztják önálló ételként, vagy hideg levesek (például okroska), nyári saláták és előételek készítéséhez is felhasználhatók.
Érés
A termés az első hajtások megjelenése után körülbelül 23-25 nappal betakarításra kész, bár egyes esetekben ez az időszak 30 napra is emelkedhet.
Termelékenység és eltarthatóság
A kertészek átlagosan négyzetméterenként 1,3 kg-ot termenek, ami meglehetősen magas hozam ennél a növénynél. Hűvös helyiségben vagy hűtőszekrényben, legfeljebb 4°C hőmérsékleten a retek több mint 30 napig tárolhatók anélkül, hogy elveszítenék forgalmazható megjelenésüket.
Hol ajánlott termeszteni?
A növény egyik fő előnye a sokoldalúsága: szabadföldön és védett területeken is sikeresen termeszthető. A retek jól alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz, ezért az ország minden régiójában jól fejlődik.
Magok előkészítése vetésre
Az üvegházi termesztésre szánt ültetési anyag nem igényel további kezelést. Nyíltföldi termesztéshez azonban körültekintőbb előkészítésre van szükség – a növényeket méret és súly alapján kell kiválasztani.
- ✓ Optimális magméret: 2,1-2,3 mm átmérőjű, a héj mechanikai sérülése nélkül.
- ✓ Fajsúly: legalább 0,85 g/cm³ sóoldatba merítve.
- ✓ Vetőmag nedvességtartalma áztatás előtt: 8-10%, ennek a szintnek a túllépése rothadáshoz vezet csírázás közben.
- ✓ Eltarthatóság: a gyűjtés dátumától számított legfeljebb 3 év, évi 15-20%-os csírázási veszteséggel.
Ellenőrizd a magokat úgy, hogy 5%-os sóoldatba helyezed őket: távolítsd el azokat, amelyek a felszínre úsznak, a maradékot pedig öblítsd le folyó víz alatt, és áztasd be őket néhány napig nedves ruhába vagy gézbe, amíg csírázni nem kezdenek.
A termesztés jellemzői
Ezt a retekfajtát egész évben termesztik: áprilistól szeptemberig a kertben, az év többi részében pedig üvegházban. Megfelelő gondozással bőséges terméssel jutalmazza meg.
Nyílt terepen
Válasszon termékeny, napos, jó vízelvezetésű, alacsony nitrogéntartalmú helyeket. Vegye figyelembe az előző növényeket az optimális növekedési feltételek biztosítása és a lehetséges problémák elkerülése érdekében.
- Vetés előtt 14 nappal adjunk hozzá 400-500 g/m² mennyiségben dolomitlisztet a pH 6,0-6,5-re való normalizálásához.
- 7 napon belül 25-30 cm mélységig mélylazítást kell végezni, miközben egyidejűleg humuszt (4-5 kg/m²) kell hozzáadni.
- Vetés előtt 2 nappal végezze el a felület végső kiegyenlítését a felső réteg 50-70 kg-os hengerrel történő tömörítésével.
A retek a következő növények termesztése után jól fejlődik:
- hüvelyesek;
- hagyma;
- burgonya;
- fokhagyma.
Ne ültessünk francia reggelit a következő növények után:
- fehérrépa;
- káposzta;
- cékla;
- sárgarépa.
- × Kritikus csírázási hőmérséklet: +1°C alatt a csírázás visszafordíthatatlan károsodást okoz az embrióban.
- × Maximális napi hőmérséklet: +25°C felett a növények 80%-ánál 3 napon belül virágzást okoz.
- × Nappali és éjszakai hőmérséklet-különbség: 12°C felett a gyökérnövények megrepedését okozza.
A hosszú terméshozam érdekében a szezonban 14-21 napos időközönként vessük. A csírázás 2°C-on történik, de a gyökérképződéshez optimális hőmérséklet 18°C körül van.
Lépésről lépésre algoritmus:
- A palántákat nedvesített barázdákba helyezzük körülbelül 1,5 cm mélyen. A sorok közötti távolságnak 15-20 cm-nek, a magok között pedig 5 cm-nek kell lennie, ami segít elkerülni a ritkítás szükségességét.
- Amíg az első hajtások meg nem jelennek, fedje le az ágyat műanyag fóliával, és távolítsa el a nap folyamán.
- Télen egyszerűsítheted a folyamatot, ha a magokat speciális ragasztóval papírcsíkokra ragasztod. Ez lerövidíti az ültetési időt, mivel csak annyit kell tenned, hogy a csíkokat a barázdákba teríted.
A retket hetente kétszer öntözzük, és minden másnap lazítsuk fel a talajt.
Az üvegházban
Az uborka, paprika és paradicsom beltérben történő termesztése után ültessük el. A retek nem fognak jól fejlődni, ha káposzta, fehérrépa, sárgarépa és cékla után termesztjük.
- ✓ Optimális páratartalom: 65-70%, ha meghaladja a 80%-ot, a gombás betegségek kockázata 60%-kal nő.
- ✓ CO2 koncentráció: 400-600 ppm, ha 300 ppm alá csökken, a fotoszintézis 35%-kal lelassul.
- ✓ Légáramlási sebesség: 0,3-0,5 m/s a levegő stagnálásának megakadályozása és az egyenletes hőmérséklet-eloszlás biztosítása érdekében.
- ✓ Fényerősség: 15-20 ezer lux napi 12-14 órán keresztül.
Használjon biológiai fűtési módszereket: terítsen szét egy réteg rothadó trágyát a talajon, majd fedje be földdel. Ha azonban súlyos fagyok várhatók, használjon fűtőberendezéseket.
Ápolási funkciók
A megfelelő növényápolás elengedhetetlen a magas minőség és terméshozam eléréséhez. A rendszeres öntözés, a hőmérséklet-szabályozás és az optimális növekedési feltételek elősegítik az egészséges gyökérfejlődést és megelőzik a betegségeket.
Locsolás
Minden kezelés után lazítsa fel a talajt. Állítsa be az öntözés gyakoriságát, hogy megakadályozza a talaj kiszáradását. Meleg időben naponta öntözze a palántákat. Ezt mértékkel, legfeljebb hetente 2-3 alkalommal tegye, hogy megakadályozza a korai virágzást és megőrizze a talaj nedvességtartalmát.
- • A 70-75%-os állandó páratartalom fenntartásához óránként 1,2-1,5 l/m² mennyiségben csepegtető öntözést alkalmazzon.
- • A párolgás 40%-os csökkentése érdekében vigyen fel 3-4 cm vastag korhadt fűrészporral mulcsot.
- • Figyelje a talaj nedvességtartalmát tenziométerrel, a leolvasott értéket 15-25 cbar tartományban tartva.
Ritkítás
Öt nappal a csírázás után távolítsuk el a gyenge növényeket, hogy megakadályozzuk a hajtások árnyékolását és megnyúlását. A tetejüknek elegendő helyre van szükségük a megfelelő fejlődéshez; a palánták közötti optimális távolság 2-3 cm.
A ritkítás alapvető szabályai:
- végezze el az eljárást este, különösen öntözés után;
- A hajtások földből való eltávolításakor az egyik kezével fogja meg a talajt;
- Ritkítás után tömörítse a talajt a megmaradt növények körül.
Ismételjük meg az eljárást a vetés után egy hónappal. Ebben az időszakban a növények közötti távolságnak 5-6 cm-nek kell lennie. Gyomláljuk ki az ágyásokat a gyomok eltávolítása és a talaj levegőztetésének javítása érdekében.
felső öltözködés
Ősszel, a talajművelés során szerves trágyát kell kijuttatni. Tavasszal, ültetés előtt ásványi trágyát kell kijuttatni. Termékeny területeken az előző évben ősszel hozzáadott szerves anyag elegendő. A talaj dúsítására humuszt, komposztot vagy ásványi trágyát kell alkalmazni.
| Műtrágya típusa | Beküldési határidő | Fogyasztási ráta | Nitrogéntartalom | Érvényességi időszak |
|---|---|---|---|---|
| Szarvasmarha-humusz | Őszi | 5-6 kg/m² | 0,5% | 8-10 hónap |
| Zöldségkomposzt | Tavaszi | 3-4 kg/m² | 0,8% | 4-6 hónap |
| Csirketrágya | 30 nappal a vetés előtt | 0,5-0,7 kg/m² | 2,5% | 3-4 hónap |
| Biohumusz | Leszálláskor | 1-1,5 kg/m² | 1,2% | 5-7 hónap |
Kártevők és betegségek
Rendkívül fontos a retkek rendszeres trágyázása és táplálása az immunrendszerük erősítése érdekében. A nem megfelelő gondozás kellemetlen következményekkel járhat:
| Betegség/Kártevő | Jelek | A küzdelem módszerei |
| Érrendszeri bakteriózis | Az erek feketedése, a levelek sárgulása, morzsolódása és lehullása. | 1%-os Bordeaux-i lé oldattal permetezzük. |
| Csaló | A lombozat deformációja és sárgulása, a rozetta alján feketedés. | Kerülje az ültetvények elhanyagolását; kezelje őket 16 g réz-szulfát és 50 g mosószappan oldatával.
|
| Lisztharmat | Porbevonat a leveleken, deformáció és kiszáradás.
| Kezeljük gombaölő szerekkel vagy Bordeaux-i keverékkel. |
| Kila | A lombozat hervadása és sárgulása, gömb alakú kinövések a gyökereken. | Oltott mész oldattal permetezzük (240 g / 10 liter víz). |
| Keresztesvirágú bolhabogár | A kis fekete bogarak kirágják a levelek darabjait, a növekedés megáll, és kiszáradnak. | Időben folyékony trágyával etetjük, dohányporból és fahamuból készült porral kezeljük (hetente egyszer). |
| Fehér pillangó | A hernyók leveleket esznek. | 80 g mustár, 80 g só és 10 g chili paprikapor 10 liter vízben elkeverve kezeljük. |
| Káposztalegy és káposztamoly | A lárvák a gyökérnövények nedvével táplálkoznak. A növények elszáradnak. | Használjon malationt és biológiai termékeket a védekezéshez. Ősszel távolítsa el a növényi maradványokat. |
| Keresztesvirágú poloska | A narancssárga csíkos bogarak miatt a gyökérnövények kiszáradnak. | Permetezze be beléndek vagy datura infúzióval. |
Problémák a növekedésben
A francia reggeli retek viszonylag könnyen termeszthető, de a termesztés során problémák adódhatnak a nem megfelelő gondozás miatt. Nézzük meg közelebbről:
A magok nem csíráznak. Alacsony vetőmagminőség, mély vetés.
- A gyökérnövény nem képződik. Sűrű növények, az ágyás túlzott öntözése, elégtelen megvilágítás, a talajban lévő felesleges nitrogén.
- Keserű gyümölcsök. Egyenetlen nedvességeloszlás.
- A retek szétreped. A kerti ágyás nedvességtartalmának éles változása.
A kertészek néha szembesülnek a túlzott lombozatnövekedés és virágzás problémájával. Ez a túlzott gyomlálás, lazítás, ritkítás és a túlzott trágyázás miatt következik be.
Betakarítás és tárolás
A betakarítás meglehetősen egyszerű, mivel egyszerre érnek. Használjon szellőzőnyílásokkal ellátott faládákat, és tárolja őket 4-8°C-os hőmérsékletű pincében.
- × A +2°C alatti tárolási hőmérséklet 7-10 nap után a pép üvegesedéséhez és ízvesztéshez vezet.
- × A 85%-nál alacsonyabb relatív páratartalom a gyökérnövények kiszáradását okozza, ami akár heti 25%-os súlyveszteséget is eredményezhet.
- × Az almával és körtével együtt történő tárolás az etilén felszabadulása miatt felgyorsítja a csírázást.
Hasonló fajták
| Név | Gyökér alakja | Héjszínezés | Szárazanyag-tartalom | Virágzással szembeni ellenállás |
|---|---|---|---|---|
| 18 nap | Lekerekített | Vörös-rózsaszín | 4,2% | Átlagos |
| Polinka | Hengeres | Élénkpiros | 4,8% | Magas |
| Alap | Ovális | Piros, fehér hegyű | 5,1% | Magas |
| Hölgyujjak | Hosszúkás hengeres | Rózsaszín-piros | 4,5% | Átlagos |
| Angyalgyökér | Hengeres | Élénkpiros | 4,7% | Magas |
A French Breakfast más, hengeres gyümölcsformájú fajtákkal is rendelkezik. Ezek közé tartoznak a következő korai érésű fajták:
- 18 nap - 18-25 nap.
- Polinka - 20 nappal a vetés után.
- Alap – 21-23 napos érlelési idővel.
- Női ujjak - 21 nap múlva betakarításra kész.
- Angelika – a csírák megjelenése után 21 nappal betakarítják.
Pozitív és negatív tulajdonságok
A növény termesztése előtt fontos megérteni az előnyöket és hátrányokat, hogy elkerüljük a lehetséges nehézségeket. A francia reggelinek számos előnye van:
Vélemények áttekintése
A francia reggeli retek népszerű választás az orosz kertészek körében. Ez alacsony gondozási igényének és kiváló ízének köszönhető. Ezt a fajtát korai érése és a kedvezőtlen időjárási viszonyokkal és betegségekkel szembeni ellenállás jellemzi. Fontos megérteni a növény összes jellemzőjét, előnyeit, gondozási módszereit és a lehetséges problémákat.