Lépésről lépésre útmutató: hogyan termeszthetünk retket a szabadban?

Hogyan kell helyesen retket termeszteni szabadban? A kérdés megválaszolásához többet kell tudni a növény ültetésének és termesztésének sajátosságairól, valamint az érési idejéről. Ez a cikk ezeket a szempontokat, valamint a kártevők és betegségek megelőzésének módjait, valamint a kapott termés megfelelő betakarítását és tárolását tárgyalja.

Népszerű retekfajták

Ennek a növénynek számos fajtája létezik, amelyeket szabadban is lehet ültetni. A leggyakoribbakat az alábbiakban soroljuk fel. Az egyszerűség kedvéért a fajtákat érési idő alapján kategóriákba soroltuk.

Ultrakorai

Ezek közé tartoznak:

• 18 nap. Kevesebb mint három hét alatt érik. A gyümölcsök hosszúkásak, felül pirosak, a gyökér közelében fehérek. A terméshozam körülbelül 2 kg négyzetméterenként.
  
• Elsőszülött. Mindössze 16 nap alatt érik. A zöldségek kerekek és élénkpirosak. 1 négyzetméterről akár 4 kg termés is betakarítható.
  
• Gyermek F1. A csírázás után alig több mint két héttel betakarítható. A retek gyönyörű, kerek, piros gyümölcsöket terem. Egy négyzetméterről körülbelül 3 kg retket lehet termeszteni.
  

Korai érés

Milyen fajtákra kell figyelni:

• Rondar. 3,5 hét alatt érik. A termések gömb alakúak. Héjuk skarlátvörös. Négyzetméterenként csak 1 kg termést takarítanak be, de a termés jó minőségű.
  
• Celeste F1.Hibrid fajta. Csírázás után 21 napot kell várni a betakarítással, négyzetméterenként körülbelül 3 kg termést hoz. A retek kerekded és piros héjú.
  
• Hő. A zöldségek teljes beérése 25 napot vesz igénybe. Úgy néznek ki, mint a piros golyók. A terméshozam ritkán haladja meg a 3 kg-ot négyzetméterenként.
  

Szezon közepén

Leggyakrabban ültetett:

• Alba. Az érés akár 36 napig is eltarthat. A zöldségek szokatlanul fehér héjúak és kerek, középen enyhén lapított formájúak. Négyzetméterenként akár 2 kg termés is betakarítható.
  
• Sachs. A kerek, vörösespiros, málnaszínű gyümölcsök egy hónap alatt érnek. A terméshozam négyzetméterenként körülbelül 2 kg.
  
• Zlata.Egy nagyon szokatlan sárgás héjszínű fajta. A csírázás után még egy hónapba telik, mire a zöldségek teljesen beérnek. Egy négyzetméterről akár 2 kg retket is lehet hozni.
  

Késő

Ezek közé tartoznak:

• Vörös óriás. A gyümölcsök megjelenésükben a skarlátvörös sárgarépára hasonlítanak. Hosszúkásak és a gyökér felé elvékonyodnak. Teljes beérésük körülbelül 40 napot vesz igénybe. Négyzetméterenként akár 4 kg terményt is hoz.
  
• Bajnok. A zöldségek teljes beérése akár 40 napot is igénybe vehet. A retek kerek formájúak, élénkpiros héjúak. A termés négyzetméterenként akár 2 kg-ot is hozhat.
  
• Jégcsap. A név a zöldségek érdekes alakjára és hófehér színére utal. A fajta 40 nap alatt érik be. Egy négyzetméterről körülbelül 3 kg retket lehet teremni.
  

Optimális ültetési idők

A retket akkor ajánlott vetni, amikor melegszik az idő, miután elolvadt a hó és a talaj kissé felmelegedett. Az évszakot illetően ezt az alábbiakban tárgyaljuk.

Tavasszal

A lakóhelyed szerinti régióra kell összpontosítanod:

• Déli. Ideális esetben már március elején elkezdheted az ültetést, de ha a talajt még hó borítja, érdemes várni.
• Középső zóna. A vetés március végén vagy április elején kezdődik. Ugyanezek a feltételek vonatkoznak a moszkvai régió lakosaira is.
• Szibéria és az Urál. Májusig kell várnunk.

A betakarítás mennyiségének növelése érdekében tavasztól nyárig 2-3 hetente vethet ultra- vagy korai érésű retket.

Egy tapasztalt kertész elmagyarázza, hogyan kell retket ültetni tavasszal a következő videóban:

Nyáron

Az ültetést általában felfüggesztik ebben az időszakban, mivel a retek a hosszabb nappali órák miatt kevésbé hatékonyan nőnek. A legjobb, ha augusztusig várnak.

Ősszel

Ajánlott szeptember elejétől a hideg idő beálltáig vetni. Az utolsó vetést november közepén végzik el. A betakarítás csak a tél végén lesz kész, de a retek 2-3 héttel korábban érik be, mint bármelyik tavasszal ültetett fajta.

Vetés előtti munkálatok

A jó termés érdekében elengedhetetlen a növény előkészítése. Ügyeljen arra, hogy kövesse az alábbi ajánlásokat.

Helyszín kiválasztása

Mire kell figyelni:

• Talaj. A talajnak laza, könnyű és semleges savasságúnak kell lennie. A homokos vályog vagy agyagos talaj ideális.
• Hely. Tavasszal és ősszel a zöldségeknek jó természetes fényre van szükségük. Nyáron a legjobb egy árnyékos helyet választani, amely csak délig kap napfényt.
• Vetésforgó. Olyan ágyásokba ültessük, amelyekben korábban burgonya, fokhagyma és hüvelyesek voltak. Kerüljük a káposzta, torma vagy mustár utáni földbe ültetést. Kerüljük a retek utáni ültetést, mivel ez a növény egyik fő betegségének megjelenését okozhatja.
• Szomszédok. A retket gyakran vetik paszternák, hagyma és sárgarépa ágyások mellé.

Vetőmagkezelés

A magok jobban fognak növekedni, ha megfelelően előkészítik őket:

• Osztályozás. A kicsi és üres példányokat távolítsuk el. Ehhez szitáljuk át őket egy kb. 2 mm átmérőjű lyukú szitán, és távolítsuk el a lehullott magokat. A legjobb, ha az utolsó betakarításból származó anyagot használjuk.
• Áztatás. Áztassunk egy sajtkendőt sima vízbe vagy növekedésserkentőt tartalmazó folyadékba. Csomagoljuk bele a magokat, és hagyjuk állni 12 órán át.
• Bemelegítés. Töltsön meg egy edényt körülbelül 50 Celsius-fokos vízzel. Helyezze a magokat bele 20 percre, majd vegye ki és szárítsa meg egy tiszta ruhán.
• Oxigéntelítettség. Ez egy opcionális eljárás, de elősegíti a jobb növekedést. Helyezzen egy akváriumi légkompresszort egy 1 literes edénybe, és engedje bele a magokat, folyamatosan érintkezve a légárammal. Ehhez használhat tölcsért.

Talajelőkészítés

Számos ajánlás létezik a vetésterület megfelelő megművelésére. Ügyeljen arra, hogy az évszakot is figyelembe vegye.

Ősszel

A munkát előre kell elkezdeni.

Mit kell tenni:

• A kerti ágyás tisztítása. Gyűjtsd össze az előző termés maradványait. Égesd el őket, hogy megakadályozd a lehetséges betegségek és kártevők terjedését.
• Ásás. Ez azért szükséges, hogy a talaj lazább legyen és oxigénnel telített legyen.
• Megtermékenyítés. Használjon tőzeget vagy humuszt 1/2 vödör / négyzetméter arányban. Ha a talaj nagyon savas, adjon hozzá meszet, de ne keverje szerves adalékanyagokkal.

Tavasszal

Az előkészítés 2-3 héttel az ültetés előtt kezdődik.

Hogyan történik:

• A kerti ágyás tisztítása. Távolítsd el az összes gyomot és a felhalmozódott törmeléket. Ásd fel a talajt.
• Műtrágyák kijuttatása. Négyzetméterenként 1 vödör komposztra és 300 g hamura lesz szükséged.
• Bemelegítés. Alaposan egyenlítsd ki a területet, és fedd le egy réteg fekete műanyaggal. Közvetlenül az ágy használata előtt távolítsd el ezt.

Retek ültetése

A zöldségek vetésének számos módja van.

Klasszikus technológia

Az utasítások a következők:

• Hornyok létrehozása. Lapáttal vagy kapával végezzük őket, keletről nyugatra haladva. A mélység ne haladja meg a 2 cm-t; nehezebb talaj esetén az 1 cm-t. A barázdák között 10 cm távolságot kell tartani.
• Locsolás. Minden egyes barázdát alaposan nedvesítsünk be vízzel. A növekedés elősegítése érdekében szórjunk bele egy kevés fahamut.
• Vetés. A magokat körülbelül 5 cm távolságra ültesd el egymástól. Ez segít megőrizni a palántákat és csökkenti a ritkítás szükségességét. Ha azonban hozzászoktál a zöldségek csokrokban való ültetéséhez, ez nem lesz nagy hiba.
• Földdel befedve. Szórjon rá egy vékony réteg száraz földet, hogy megakadályozza a megkeményedést. Mulcsozza tőzeggel.

A retek nyílt terepen történő ültetésének folyamatáról a hagyományos technológia segítségével tájékozódhat az alábbi videó megtekintésével:

Vetés jelölővel

Nem sokban különbözik a standard módszertől, de egy speciális, fogazott deszkát használ. Lehetővé teszi, hogy 1 cm mély lyukakat hagyjunk a talajban, 5 cm távolságra egymástól, amelyekbe aztán a magokat helyezzük. A jelölőt egy sík felületre helyezzük, erősen a talajba nyomjuk, majd felemeljük és továbbvisszük.

Ez a módszer lehetővé teszi a betakarítás mennyiségének növelését és a sűrű ültetés elkerülését.

Tojástartók használata

Egy másik módja a növények felosztásának és védelmének.

Mit kell tenned:

• Készítsen elő tartályokat. Hagyományos kartontálcákat használnak. Nagy mennyiségben kell gyűjteni őket, hogy befedjék az egész területet.
• Fertőtlenítse a tartályokat. Ehhez melegítse őket a sütőben 70 fokon, vagy törölje át alkohollal.
• Készítsen lyukakat. Vágja le az alját egy szokásos levélpapír késsel.
• Cellák elrendezése. Helyezd a tálcákat a fellazított területre, lyukakkal lefelé, kissé mélyen a talajba. Rögzítsd dróttal.
• Ültesd el a magokat. Helyezd őket a cellákba, és szórd meg tőzeggel.

A nyári ültetés jellemzői

Ha nincs lehetőséged vagy kedved megvárni, amíg a nappali órák lerövidülnek, követheted a tapasztalt kertészek tanácsait.

Növények árnyékának megteremtéséhez:

• Használjon takaróanyagot. 18 óra után takarjuk le a palántákat fekete fóliával, hogy mesterségesen létrehozzuk a sötétséget. Reggel 8 óra után távolítsuk el.
• Sorok közé ültessük. Ideális megoldást jelentenek az eper- vagy salátaágyások, amelyek levelei árnyékolják a termést.

Hogyan ültessünk retket ősszel?

Ez jó időszak a késői fajtáknak, amelyek hűvös helyen 2-3 hónapig tárolhatók.

Mik a tippek:

• Alkalmazzon műtrágyát. Több korábbi növénytermesztés után a talaj kimerülhet, ezért újra kell trágyázni. Használjon 2 kg humuszt négyzetméterenként. Adjon hozzá 1 evőkanál szuperfoszfátot és káliumot, 1 teáskanál karbamidot és 100 g hamut.
• Változtasd meg a sémát. A késői fajták általában nagyobbak és több helyet igényelnek. Ezért a sorok között 20 cm, a magok között pedig 10 cm távolságot kell tartani.

Retek ültetése télen

Ez az első fagy után vagy a tél beálltával fagyott talajon is elvégezhető.

Mire kell figyelni:

• válasszon egy olyan területet, amely védett az áradásoktól a hóolvadás időszakában;
• csak száraz magokat használjon;
• talajtakarás tőzeggel és jól tömörítés;
• Ha hó van, szórja meg az ágyást közepes réteggel.

A retek gondozása nyílt terepen

A növények megfelelő gondozása elősegíti növekedésüket és növeli a terméshozamot.

Locsolás

Mik az ajánlások:

• Frekvencia. Ismételje meg ezt az eljárást 2-3 naponta, hogy megakadályozza a talaj kiszáradását. Nyáron gyakoribb kijuttatás ajánlott.
• Egyformaság. Ha valamilyen oknál fogva elmulasztotta az öntözést, nem kell kétszer annyi folyadékot öntenie a növényre.
• Hőmérséklet. Használjon melegített vagy leülepedett vizet.
• Út. Csepegtető módszerrel előállítva.
• Napszakok. Este kell elvégezni.

Lazítás

Ezt a folyadék kijuttatása után azonnal meg kell tenni, hogy megakadályozzuk a talaj megkeményedését. Kezdetben 3 cm mélyen, majd 5-6 cm mélységig kell fellazítani a talajt.

Gyomlálás

Ezt a gyomok megjelenésével kell megtenni. Ha az ágyást korábban fűrészporral mulcsozták, az eljárás megismétlésének szükségessége sokkal kisebb.

Ritkítás

Amikor növényeket ültetünk egymáshoz közel, szükségessé válhat a gyengébb hajtások eltávolítása. Ezt nagyon óvatosan kell végezni, hogy elkerüljük a szomszédos zöldségek károsodását.

Kupacolás

Erre azért van szükség, hogy a termés ne keljen ki, és a gyümölcs felvegye a megfelelő formát. Lazítással együtt kell elvégezni.

felső öltözködés

Általában közvetlenül a partraszállás előtt hajtják végre. Aztán retek trágyázása szükség szerint ismételje meg annak megállapításához, hogy szükség van-e tápanyagokra.

Például:

• Kis gyümölcsök. Adjunk hozzá foszfort és káliumot.
• Halványzöldségek. Nitrogén hozzáadása.

Hasznos tippek a termesztéshez

Fontos különös figyelmet fordítani a tapasztalt kertészek tanácsaira, amelyek segítenek elkerülni a következő hibákat:

• A gyümölcsök keserűsége. Öntözéskor növelni kell a víz mennyiségét.
• A pép szerkezete kemény és fás. Ez azt jelzi, hogy a hőmérsékleti rendszer helytelen.
• Lövés. Az ok az, hogy túl sűrűn ültetik egymás mellé. Ez az oka annak is, hogy a retek hajlamosak alulfejlettségre. A növényeknek nincs tápanyaguk, és rosszul fejlődnek.
• Repedések. Késői betakarítás, amikor a gyümölcsök túl sokáig voltak a földben.
• Kis zöldségek. Elégtelen megvilágítás.
• Üres gyümölcsök. Ez azért történik, mert friss trágyát használnak. Csak rothadt szerves anyagot szabad hozzáadni.
• Nagy tetejűek, de kicsi zöldségek. Nitrogén műtrágyák túladagolása.

Betegségek és kártevők

A növényeket károsító paraziták között:

• Keresztesvirágú bolhabogár. Ezek apró, sötét színű rovarok. Lyukakat rágnak a levelekbe, megzavarva a normális fotoszintézist. Emiatt a növény leáll a növekedésben és elpusztul. Az időben történő talajlazítás segíthet megelőzni őket. A terület pirospaprika-porral való permetezése is segíthet megszabadulni tőlük.
• Káposztasligely. A rovarlárvák helyrehozhatatlan károkat okoznak a levelek barázdáinak rágásával. A levelek elhervadnak és lehullanak. A növények körüli talajra szórt mustárpor és őrölt bors keveréke segít megszabadulni a kártevőtől.
• Csigák. Növényi leveleket esznek. Sok csapda van ellenük, például a talaj zúzott tojáshéjjal való mulcsozása.

A retket érintő betegségek a következők:

• Kila. A betegség gombás eredetű. A levelek sárgulnak és elhervadnak, a gyökérzet pedig csúnya kinövésekkel borul be. A megelőzés érdekében a zöldségeket csak semleges talajba kell ültetni. Fertőzés esetén a növényt égessük el, és a talajt meszesítsük fel. A következő négy évben kerüljük a terület használatát.
• Lisztharmat. A levél felületén vékony bevonat képződik, amely idővel sötétedik. A növény elhervad, és kellemetlen gombaszagot áraszt. Sürgősségi esetekben gombaölő permeteket használnak.
• Bakteriózis. A növények ragacsos nyálkával borulnak be, és tartós rothadó szagot bocsátanak ki. A kezelés Bordeaux-i lé permetezést jelent.
• Csaló. A levelek megbarnulnak és göndörödnek, a gyümölcs töve pedig sötét és kellemetlen tapintású lesz. A fertőzött növényeket felfedezésük után el kell égetni. A talajt réz-szulfát-oldattal kell kezelni.
• Mozaik. A fő tünet a többszínű foltok megjelenése a levélfelületen. A betegség következtében a növény elpusztul. Megelőző intézkedésként rovarirtós permetezést alkalmaznak. Ez megvédi a növényeket a betegséget hordozó rovaroktól.

Elsősorban természetes kezeléseket használjon. A kémiai oldatok fogyasztásra alkalmatlanná tehetik a gyümölcsöt.

Betakarítás és tárolás

A tisztítás a következőkből áll:

• Érettségi vizsga.Az érett gyümölcsök általában 2,5 cm-es vagy nagyobb méretűek.
• Locsolás. A betakarítás előtti este alaposan öntözd meg az ágyást. Ez megkönnyíti a retkek kiemelését a földből.
• Idő. Jobb az eljárást reggel, napsütéses időben elvégezni.
• Szelektivitás. Ha egy parcellába több retekfajtát ültetnek, a betakarítást az egyes fajták érési ideje alapján kell elvégezni.
• Pontosság. A zöldségek eltávolításakor ügyeljen arra, hogy ne sértse meg a gyökerét. Ez tápanyagokkal látja el a zöldségeket, és segít nekik tovább elállni.

A gyümölcsök hosszú ideig tartó frissen tartásához a következő szabályokat kell követni:

• Tisztítás. Távolítsa el a zöldség tetejét és a maradék földet, majd öblítse le folyó víz alatt.
• A tartály előkészítése. Fogj egy nagy vákuumzacskót, és béleld ki az alját egy réteg papírtörlővel.
• Retek kihelyezése. A gyümölcsöket nem kell szárítani; enyhén nedvesen is tárolhatók. Fedjük le egy újabb réteg törölközővel.
• A csomag lezárása. Először távolítsa el a levegőt. Helyezze a hűtőszekrénybe.

Alagsor vagy pince tulajdonosai számára az utasítások a következők:

• távolítsa el a tetejét;
• helyezze a zöldségeket fadobozokba;
• megszórjuk homokkal;
• Ha a gyümölcsök tárolás közben elvesztették lédússágukat, 2 órára jeges vízbe áztassuk őket.

A zöldségek 1-3 hónapig maradnak frissek, a fajtától és a tárolási módtól függően.

Ne dobd ki a tetejét. Salátaöntetként vagy trágyaként is használható. Ez utóbbihoz keverd össze trágyával, és add a kerti ágyáshoz. A tetejét légmentesen záródó zacskóban tárold a fagyasztóban.

A retek szabadban történő termesztése nem nehéz. Egyszerűen válaszd ki a megfelelő időt és módszert az ültetésre, kövesd az utasításokat, és ne felejtsd el rendszeresen gondoskodni a növényekről. Csak így lehet bőséges, kiváló minőségű termést betakarítani.

Gyakran ismételt kérdések