Hogyan termeszthetünk retket erkélyen? Lépésről lépésre útmutató

Sok kertész kételkedik abban, hogy lehetséges retek termesztése erkélyen. Valójában számos kísérlet bizonyította ennek a megközelítésnek a megvalósíthatóságát. A jó termés biztosítása érdekében tartsa be a fontos mezőgazdasági irányelveket, amelyek eltérnek a szabadban vagy üvegházban történő retek termesztésére vonatkozó irányelvektől.

Felkészülés a leszállásra

A retket az erkélyen vagy az ablakpárkányon az év bármely szakában termesztheti, de a legjobb időszaknak december második fele - február és az azt követő hónapok tekinthető.

Milyen fajták alkalmasak erkélyen való termesztésre?

A gyakoribb és gyorsabb betakarításhoz fontos a megfelelő fajta kiválasztása. A retket gyökérméret, alak, szín és érési idő szerint osztályozzák. Ez utóbbi tényezőnek kell a legfontosabbnak lennie, amikor otthon termesztendő retekfajtát választunk.

A retek korai, szezonközi és késői fajtákban kapható. Az utóbbi kettő nem ajánlott ültetésre, de a korai fajtákat tartják a legjobb választásnak. A korai fajták jellemzően 20-30 napon belül beérnek, így nyár előtt több betakarítás is lehetséges.

A szakértők azt javasolják, hogy a következő fajtákat részesítsék előnyben:

1. Diego – akár 5 cm átmérőjű hibrid fajta. 20-25 nap alatt érik, jól bírja az alacsony hőmérsékletet, sokáig ropogós és lédús marad.
   
2. 16 nap – a legkorábbi fajta nagy gyümölcsökkel. A maximális érési idő 18 nap, a gyümölcsök élénkpirosak. Fontos, hogy a megadott időn belül betakarítsuk. Különben megkeményednek.
   
3. Bajnok – körülbelül egy hónappal a magok elvetése után érik. Megkülönböztető jellemzője, hogy nincsenek benne üregek.
   
4. Deka – A betakarítás 30 nap alatt elvégezhető. Jellemzője a kis (3 cm-es), málnaszínű gyümölcsök.
   
5. Francia reggeli. Az érési idő 20-25 nap, a gyökérzöldség színe rózsaszín, a szerkezete puha és ropogós.
   
6. Kármen. Az érési idő megegyezik az előzővel, a gyümölcs színe mélyvörös, az íze éles.
   
7. Dábel. Az átlagos érési idő 20 nap, a gyökerek vörösek. Megkülönböztető jellemzői az üregek hiánya és a hidegállóság.
   
8. A piac királynője – korai érésű (17-18 nap), piros színű.
   

Szükséges feltételek

Amikor retket termesztünk erkélyen vagy ablakpárkányon, a legnagyobb kihívást az optimális hőmérséklet fenntartása jelenti, különösen kora tavasszal, amikor az időjárás drámaian megváltozik. A következő feltételek elengedhetetlenek a terméshez:

1. Közvetlenül a vetés után a levegő hőmérsékletének 20 fok körül kell lennie.
2. Miután a teljesen kifejlett, háromlevelű hajtások kialakultak, a hőmérsékletnek 12 és 16 Celsius-fok között kell lennie. Nem tanácsos a hőmérsékletet tovább emelni, mert a fiatal hajtások elkezdenek nyúlni és görbékké válni.
3. Ahogy a gyümölcsök kialakulnak, a hőmérséklet 2 fokkal emelkedik.
4. Éjszaka a hőmérséklet legalább +8 fok lehet.
5. Hogy a palánták könnyebben alkalmazkodjanak az erkélykörülményekhez, a hajtások 2-3 cm-esre növesztése után edzsük meg őket. Ehhez naponta néhány órára nyissuk ki a fóliát, majd 3 napig hagyjuk őket fedetlenül.
6. Rövid nappali órákban (január végéig) a növényeket kiegészítő megvilágítással látják el fito- vagy fénycsövekkel. Enélkül a gyökérzöldségek nem fejlődnek, vagy túl kicsire nőnek. A világítás időtartama 12-14 óra.
7. Télen az erkély optimális helye a déli oldal, tavasszal a keleti és nyugati.
8. Kerülje a műágyások telepítését fűtőberendezések közelében, mivel azok kiszáríthatják a levegőt. Ez negatívan befolyásolhatja a gyümölcs növekedését és szerkezetét.
9. Tavasszal és nyáron, ha az erkélyt közvetlen napfény éri, a retek árnyékban vannak.

Hogyan válasszuk ki és készítsük el a magokat?

Ha szaküzletben vásárol ültetési anyagot, nincs szükség különleges előkészítésre. Az egyetlen kivétel a magok csíráztatása, ha szükséges.

Ha a magokat magán eladótól vásárolták, vagy a saját kertjükből vették, akkor a következő műveleteket kell elvégezni:

1. Gondosan vizsgálja meg a magokat, hogy nincsenek-e rajtuk foltok, penész vagy lepedék, ami szokatlan a retekre nézve. A csírázás megállapításához és az üreges részek észleléséhez áztassa a magokat 3-4 órán át meleg vízben. Ez idő alatt az egészséges magok leülepednek az aljára, a maradékot pedig ki kell dobni.
2. A növény növekedésének felgyorsítása érdekében az ültetési anyagot felmelegítik és fertőtlenítik. Mindkét eljárás kombinálható. Ehhez készítsen forró oldatot vízből (200 ml) és szódabikarbónából (1 teáskanál), és helyezze a kiválasztott magokat forrásban lévő vízbe fél órára.
3. A magokat gyenge kálium-permanganát oldattal fertőtlenítheti, ha a szemeket 20 percig benne tartja.
4. Ültetés előtt az ültetési anyagot folyó vízzel mossuk és azonnal elültetjük.

A csírázás felgyorsítása érdekében a magokat nedves kendőbe helyezhetjük csíráztatni. A szükséges idő a mag minőségétől függ; néha 12 óra elegendő.

Milyen típusú tartály alkalmas?

A retek termesztéséhez bármilyen edény alkalmas – virágcserepek, tőzegcsészék, dobozok vagy műanyag edények. A lényeg, hogy legalább 15 cm magasak legyenek. Ha cserepeket használunk, mindegyikben 1-2 retket neveljünk. Ez a lehetőség nem túl kényelmes, mivel sok helyet foglal el az erkélyen.

A legjobb megoldás egy speciális, sejtekkel ellátott tartály, amelynek számos előnye van: kevés helyet foglal el, és minden gyökérzöldségnek külön rekesze van, így ha a növények megbetegednek, a fertőzés nem következik be.

Az oxigénhez való hozzáférés biztosítása érdekében az oldalakon és az alján perforációk szükségesek. Helyezzen csepptálcákat a tartályok alá, hogy a folyadék lecsepeghessen. Használat előtt kezelje a tartályokat fertőtlenítő oldattal.

Talajelőkészítés

A retek, mint bármely zöldség, termékeny, tápanyagban gazdag talajban fejlődik. Ezt a "Universal" nevű táptalajt megvásárolhatja a boltban. Ha ez nem elérhető, készítsen saját földkeveréket. Amire szüksége lesz:

• kerti talaj – 2 rész;
• tőzeg – 1 rész;
• durva homok – 1 rész;
• humusz vagy komposzt – 3-4 rész.

Alaposan keverjük össze az összetevőket, és melegítsük 10-20 percig a sütőben, ami elpusztítja a kártevő lárvákat.

Magok ültetése

A magokat a következő sorrendben vetik el:

1. A legjobb, ha egy vékony réteg duzzasztott agyagkövet helyezünk a cserép aljára. Ezután az előkészített talajt körülbelül a cserép magasságának feléig öntözzük be vele. Azonnal bőségesen öntözzük meg, és hagyjuk ázni 1-2 órán át.
2. Öntsünk földkeveréket a tetejére, nedvesítsük meg újra, de ne túl sokat.
3. Készítsen 1,5-2 cm mély barázdákat vagy lyukakat. A növények közötti távolságnak legalább 10-15 cm-nek kell lennie.
4. Helyezzen 2-3 magot egy helyre, fedje le a tartályokat műanyag fóliával, üveggel vagy fedővel.
5. Körülbelül 4-5 nap elteltével a fedelet eltávolítják, amint megjelennek a hajtások.

Ne ültessük túl közel egymáshoz a magokat – a gyökerek nem kapnak elegendő tápanyagot és oxigént, ami miatt kicsinyednek.

A következő videóban megtekintheti, hogyan kell kiválasztani és elültetni a magokat a tojástartókban az erkélyen termesztéshez:

Gondoskodás

Agrotechnikai követelmények a retek otthoni termesztéséhez (az erkélyen):

1. Mivel az erkélyen csak az egyik oldalon van fény, ajánlott a palántákkal ellátott tartályt rendszeresen az ablak felé fordítani, hogy minden zöldség egyenletesen növekedjen.
2. Az ültetés utáni első 12-15 napban lazítsuk meg a talajt, hogy az oxigén bejuthasson.
3. Ha télen az erkélyen a levegő hőmérséklete +2-0 fok alá csökken, mindenképpen takarja le a növényt műanyag fóliával.
4. Miután a palánták kikeltek, ritkítsd meg őket, csak egy magot hagyva – a legerősebbet és legéletképesebbet. A palánták eltávolításakor ügyelj arra, hogy ne sértsd meg az egészséges palántát.
5. A retek nagyon érzékenyek a fényre, ezért maximum 14 órán át kell fénynek kitenni őket, de nem tovább. Ellenkező esetben kiszáradnak és virágoznak, ami megakadályozza a gyökerek növekedését. Ennek megelőzése érdekében este, a hosszú nappali órákban takarjuk le a zöldségeket sötét kendővel. Sötétedéskor távolítsuk el a kendőt.

Locsolás

A retek a nedvességben érzik jól magukat, ezért rendszeresen öntözzük őket. A túlzásba vitt öntözés a gyümölcs rothadásához vezethet.

A talajt mindig nedvesen, de ne átázva kell tartani. A csírázási időszakban 7-8 cm mélyen kell öntözni. A gyökerek kikelése után több vízre lesz szükség, mivel az öntözési mélység megduplázódik.

A víznek szobahőmérsékletűnek kell lennie, és hagyni kell leülepedni. Ehhez töltsön meg egy edényt csapvízzel, és hagyja 3-4 napig a szobában nyitott fedéllel, hogy a káros anyagok elpárologjanak.

felső öltözködés

A műtrágyákat öntözés közben alkalmazzák. A zöldség műtrágya szempontjából kevés karbantartást igényel, de a terméshozam növelése érdekében az alábbiak szerint ajánlott trágyázni:

1. Miután a hajtások kialakultak, körülbelül 7-8 nappal később, adjunk hozzá ásványi és szerves anyagokat. 5 liter vízhez 2,5 liter zagyra, 2,5 g káliumsóra és 3,5 g szuperfoszfátra lesz szükség.
2. Második retek etetése Ezt néhány héttel a gyökérnövények betakarítása előtt végezzük. Vízzel hígított káliumsót használunk (10 g anyag 5 liter folyadékonként).
3. Ezenkívül fahamu is hozzáadható a gyökerek alá szórva.
4. Ha a teteje bőségesen nő, de a gyümölcsök kicsik maradnak, adjunk hozzá 5 liter víz, 100 g fahamu, 10 g kálium-szulfát és 20 g szuperfoszfát keverékét.
5. Amikor a levelek elhalványulnak, nitrogénre van szükség: 0,5 teáskanál karbamid 5 liter vízhez.

A palánták ritkítása és edzése

A ritkítást az első két levél megjelenése után végezzük, amelyeknek teljesen kifejlődöttnek kell lenniük. Az edzés szükséges a növények ellenálló képességének fokozásához hirtelen hideghullám esetén.

A palántákat a kelés után meg kell edzeni. Ehhez csökkentsük a levegő hőmérsékletét 8-10 Celsius-fokra 3-4 napig (nappal).

Aratás

A retket érés közben szüretelik (minden fajtának más az érési ideje). Annak megállapításához, hogy érettek-e, ássunk egy kicsit a fej körül, hogy megállapítsuk a méretüket (ez fajtánként változhat).

Határidők

A teljes termést legfeljebb öt napon belül be kell gyűjteni, különben a gyümölcs repedezni kezd és megkeményedik. Fontos, hogy az érett gyümölcsöt a fajta által meghatározott időn belül betakarítsuk (egyes gyümölcsök 18 nap alatt érnek be, míg mások egy hónapot igényelnek).

A betakarítási idő meghatározásának legjobb módja a gyökerek alapos vizsgálata. Ha éppen a föld felett vannak, akkor készen állnak a betakarításra.

Gyűjtési szabályok

Hogyan kell helyesen kihúzni a retket a földből:

• lazítsa meg kissé a talajt;
• húzd meg a tetejét;
• húzd ki a gyökérzöldséget.

Hogyan kell tárolni a retket?

A retek eltarthatósága fajtától függ – átlagosan egy hét. Ha sok retket ültetsz az erkélyre, nem valószínű, hogy néhány napon belül megeszed őket, ezért érdemes néhány tárolási tippet követni.

Szobahőmérsékleten, szabadban a gyökérzöldségek hervadnak, ezért hűtőszekrényt vagy pincét használnak.

A pincében:

1. Készítsen elő egy fadobozt – kezelje antiszeptikummal (mangánoldattal).
2. A retekről távolítsd el a tetejét úgy, hogy 2-3 cm szár maradjon.
3. Ne mossa meg a zöldséget, csak szárítsa meg 3 órán át.
4. Helyezzen nedvesített folyami homokot (fűrészporral helyettesíthető) a tartály aljára legfeljebb 3 cm magasságig.
5. Helyezz egy réteg retket, majd adj hozzá még homokot a tetejére, de úgy, hogy a gyökérzöldségek teljesen be legyenek fedve.
6. Folytassa ezt a folyamatot, amíg a fiók meg nem telik. Az eltarthatóság 1-3 hónap, a zöldség típusától függően.

A retket hűtőszekrényben száraz és nedves módszerrel is tárolhatjuk:

1. A retket úgy készítsd elő, hogy levágod a zöld részét. Ügyelj arra, hogy a gyökerek épek maradjanak. Vegyél egy vastag műanyag zacskót, nedvesítsd meg a belsejét, és szúrj bele néhány lyukat. Tedd a retket a zacskóba, és kösd le a zacskót. Tárold 10 napig.
2. Töltsön meg egy üvegedényt forrásban lévő vízzel, és öblítse le a megtisztított retket. Helyezze a zöldségeket a tartályba, és fedje le. 1-2 hónapig tárolhatók, 5 naponta cserélve a vizet. Ez a tárolási módszer kényelmes, de van egy jelentős hátránya: csökkenti a tápértéket.
3. Nedvesítsd be a zacskót, és helyezd bele a retkeket a tetejükkel együtt, a "bejárathoz". Ne kösd le a zacskót; rendszeresen permetezd be a tetejét vízzel. Az eltarthatósági idő 6-7 nap.

Ha retket termeszt az erkélyén, szinte egész évben élvezheti ezt a zöldséget. Ez különösen igaz télen és tavasszal, amikor vitaminhiány érezhető. Válassza ki a megfelelő fajtát, gondoskodjon a retkeiről, és lepje meg vendégeit friss zöldségekkel.

Gyakran ismételt kérdések