Mi a különbség a cukorrépa és a takarmányrépa között?

A cukorrépa- és takarmányrépafajták jelentős különbségeket mutatnak. Ezeket a különbségeket a megjelenésük és ízük, a terméshozamuk és a termesztési körülményeik alapján lehet felismerni. Ezekről a különbségekről, valamint a gyökérnövények tervezett felhasználásáról és termesztési időszakairól többet is megtudhat ebből a cikkből.

A cékla leírása

Először is meg kell ismerkednie a zöldségek jellemzőivel:

• Tat. Egy gyökérzöldségfajta, amely rostban és hasznos rostokban gazdag. Tápanyagtartalma miatt nagyra értékelik, és gazdaságokban termesztik állati takarmányozás céljából.
  
• Cukor. Egy céklafajta, amelyet magasabb szacharóztartalom jellemez, ami gazdag, édes ízt kölcsönöz neki. Ipari és mezőgazdasági célokra egyaránt termesztik.
  

Mi a különbség a takarmánynövények és a cukornövények között?

Számos kritérium létezik a cékla típusának meghatározására. Az alábbiakban a leghasznosabbakat ismertetjük.

A gyökérzöldség megjelenése

Az első dolog, amit figyelembe kell venni, a zöldség megjelenése. Ez a legegyszerűbb és leggyorsabb módja az azonosításának, mivel könnyű megjegyezni. Minden csoportnak számos elterjedt jellemzője van.

Amit a takarmánycékláról tudni kell:

• Bőr. Narancssárga vagy skarlátvörös színben festve.
• Forma. Túlnyomórészt lekerekített.
• Levelek. Rozettánként 30-40 darab nő belőlük. Élénk zöld színűek és oválisak.

A cukorgyökérzöldségek jellemzői:

• Bőr. Szürkés vagy világos színű.
• Forma. Hosszúkás.
• Levelek. Hosszú, a gyümölcs színével megegyező levélnyelűek. A rozetta sűrű, 50 vagy több levéllel.

Vegetációs időszak

Ez a kifejezés arra az időre utal, amely alatt a növények teljesen kifejlődnek. Fajtánként is változhat.

De mindenekelőtt figyelembe kell vennünk a kultúrák közötti különbségeket:

• Tat. 4-5 hónap alatt nő ki.
• Cukor. A betakarítás sokkal tovább tart, öt-hat hónapig is eltarthat.

A hosszabb tenyészidő ellenére az édes gyökérzöldségek fajtái magasabb tápértékkel rendelkeznek.

Növekedési feltételek követelményei

Ezen növényfajták termesztése gondos gondozást igényel. Ellenkező esetben a növények elpusztulhatnak.

Ha takarmányrépa termesztését tervezi, a következőkre kell figyelnie:

• Alapozás. Alacsony savasságú és magas termékenységű talaj alkalmas.
• Vetésforgó. Hüvelyesek és gabonafélék után ültessük.
• GondoskodásA gyökérnövényekre szükség van rendszeres öntözés.
• HőmérsékletNem csökkenhet -5 alá.

Cukorfajták ültetésekor vegye figyelembe:

• Alapozás. Jobb tőzeget vagy fekete talajt használni.
• Vetésforgó.A legjobb elődök a búza vagy az árpa.
• Gondoskodás. A gyökérrendszer fejlettebb, így a gyökérzöldségek nem igényelnek gyakori öntözést. Azonban rovarriasztókra és jó minőségű műtrágyára továbbra is szükség van.
• Hőmérséklet.Nem -8 fok alatt.

A cukorrépát kevésbé igényesnek tartják, de ugyanakkor különleges védelmet igényel.

Termelékenység

Az alábbiakban a cékla terméshozam-előírásait találja, amelyeket megfelelő termesztési körülmények között lehet elérni. Rossz éghajlat és nem megfelelő növénygondozás esetén a terméshozam csökkenhet, függetlenül a választott gyökérzöldség fajtájától.

Mik az átlagos árak:

• Tat. Termékenyebbnek tartják. Akár 60 tonna zöldség is betakarítható 1 hektárról.
• Cukor. Ritka, hogy hektáronként 30 tonnánál többet kapjanak.

Növekvő mélység

A gyökérzöldségek megkülönböztetésének egy másik módja az, hogy egyszerűen ránézünk rájuk. Mire kell figyelni:

• Tat. A zöldségek kissé kiemelkednek a talaj felszíne fölé.
• CukorA gyümölcsök teljesen a földbe vannak temetve, felülről csak a levelek látszanak.

Ha a céklát már eltávolították a földről, megnézheti a gyökérrendszert:

• Tat.Rövid hajtás, ritkán hosszabb, mint a zöldség mérete.
• Cukor.A gyökerek akár 1-1,5 m hosszúak is lehetnek, és elérhetik a talajvízszintet, ami további tápanyagot biztosít.

Kémiai összetétel

Ez a paraméter befolyásolja a zöldségek ízét és tápértékét. Laboratóriumi vizsgálatok során határozzák meg, és lehetővé teszi a gyökérzöldségek tervezett felhasználásának felmérését.

Milyen elemek emelkednek ki:

• Fehérje. A takarmányfajtákban több van belőle (0,8%), mint a cukorfajtákban (0,3%).
• Víz. A mezőgazdasági kultúrában is dominál – 85% a 75%-kal szemben.
• Cukor. Az édes fajtákban több van belőle – körülbelül 20%.

Mindkét gyökérzöldségfajta rostot, cellulózt és hamut tartalmaz.

A termesztés célja

Erre a paraméterre különös figyelmet kell fordítani a termesztésre szánt fajta kiválasztásakor. Csak így lehet olyan céklát szerezni, amely hasznos lesz a gazdaság számára.

Mi a különbség:

• Tat. Jellegzetes szaga és íze miatt emberi fogyasztásra alkalmatlan. Állatállomány takarmányozására szolgál. Pótolhatatlan vitamin- és energiaforrás, különösen télen. A zöldségek gyümölcseit és leveleit használják fel. Az emésztés után visszamaradt állati ürüléket trágyaként használják.
• Cukor. Ahogy a neve is sugallja, a cukrot a cukornádból vonják ki. Emellett édes melaszt is termelnek, amelyet sörfőzéshez és szószokhoz használnak. A cukornád terméséből pitéket sütnek és lekvárt készítenek. A feldolgozás után visszamaradt tetejét és pépjét állati takarmányként használják.

A takarmányrépa és a cukorrépa közötti különbségek ismerete hasznos lehet a megfelelő fajta kiválasztásában. Ne feledje, hogy ezek a fajták a termesztési körülményekben és az időzítésben is különböznek. Ez segít elkerülni a hibákat és biztosítja a jó gyökérzöldség-termést.

Gyakran ismételt kérdések