Hogyan kell helyesen ültetni és gondozni a General'skaya céklát?

A Generalskaya cékla az egyik legkeresettebb fajta, amely kiváló termőképességének, kiváló ízének és jó eltarthatóságának köszönhetően egyre népszerűbb. Ez a növény jól tűri a hőmérséklet-ingadozásokat, és Oroszország bármely részén jól fejlődik. A megfelelő és időben történő gondozás elengedhetetlen.

Bevezetés a fajtába

Ez a fajta egyedi tulajdonságai miatt nagyra becsült, és mind a főzésben, mind az orvostudományban használják. Modern nemesítési módszerekkel termesztve magas mezőgazdasági potenciállal rendelkezik.

Fő előnyei a vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok gazdag tartalmából erednek. A zöldség B-vitaminokat, C-vitamint, káliumot, vasat és magnéziumot tartalmaz, amelyek nemcsak az immunrendszert támogatják, hanem javítják a szív- és érrendszer működését és az anyagcserét is.

A cékla közismerten javítja az emésztést és serkenti a vérképződést. Vízhajtó és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és segít leküzdeni a stresszt és a depressziót.

A kiválasztás jellemzői

A fejlesztést a Heterosis Selection LLC végezte. A projektet T. V. Steinert, A. V. Aliluyev, T. G. Levtsova és V. P. Fedyakov nemesítők vezették. Munkájuk eredményeként létrejött egy új fajta, amelyet 2022-ben felvettek az Összoroszországi Agrárnyilvántartásba, bár a fajtavizsgálatok 2019-ben fejeződtek be.

A megjelenés leírása

A céklának viszonylag kevés levele van, a rozetta félig felálló. A gyökerek nagyok, hengeresek, sima, sötétvörös felületűek. Súlyuk 240 és 350 g között van.

A levéllemezek közepes méretűek, szélesek és oválisak. Zöldek, vöröses erekkel. A peremük enyhén buborékos és hullámos, az évgyűrűk viszonylag gyengék.

Íz és cél

A sima héj alatt sűrű, rostmentes, lédús és édes hús található. A szárazanyag-tartalom akár 11,5%, a cukortartalom pedig eléri a 9,8%-ot.

Széles körben használják az élelmiszeriparban, ahol gyümölcslevek, saláták, pácok, szószok és ketchupok készítésére használják. Élénk, gazdag színe vonzóbbá teszi az ételeket.

A cékla jótékony tulajdonságai és tápértéke

Értékes rostforrás, amely segít normalizálni az emésztést és javítja a bélműködést. Betaint tartalmaz, amely segít erősíteni az immunrendszert és javítja az anyagcserét.

A zöldségek előnyei:

• A vörös szín az antocianinok, az erős antioxidánsok miatt keletkezik, amelyek védik a sejteket a szabad gyököktől és csökkentik a rák kockázatát.
• Vízhajtó és epehajtó hatása van, segít megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól és a salakanyagoktól.
• Segít fenntartani a normál vérnyomást és megelőzni az érelmeszesedést.
• Javítja a vérkeringést és a szövetek oxigénellátását.

A tábornoki tej segít javítani a koncentrációt és a memóriát, valamint csökkenti a "rossz" koleszterin szintjét a vérben.

Mikor érik meg?

Ez egy középérésű fajta. A gyökereket 110-120 nap után tömegesen takarítják be. Az egyes példányokat 95 nap után ássák ki fogyasztásra.

Termelékenység

A General'skaya cékla hozama magas, négyzetméterenként 8 kg.

Talajkövetelmények

A növény a semleges, művelt, jól trágyázott és laza talajokat kedveli. Savas területeken meszezést, kréta, dolomitliszt vagy fahamu hozzáadását javasoljuk.

A szerkezet javítása érdekében ássa ki a talajt, és adjon hozzá jól rothadt trágyát, komposztot vagy humuszt legfeljebb 10 kg mennyiségben 1 négyzetméterenként.

Leszállás

Tavasszal szabadban vessük el, amikor a talaj 8-10°C-ra melegszik. Ez jellemzően április-májusban történik, a régiótól függően. Ősszel is vethetünk – szeptember végén vagy október elején –, hogy a palánták tavasszal rétegződhessenek és csírázhassanak.

Lépésről lépésre algoritmus:

1. A magokat 1-2 cm mélyre ültessük, 5-10 cm távolságot hagyva közöttük. A sorok közötti távolságnak körülbelül 30 cm-nek kell lennie.
2. Fedjük be földdel, és óvatosan tömörítsük le.
3. Öntözzük az ágyat meleg vízzel.

Tartsa a talajt mérsékelten nedvesen, amíg a palánták kikelnek. Miután kikeltek, ritkítsa meg őket 10-15 cm-es távolságra egymástól, hogy elegendő hely legyen a gyökerek növekedéséhez.

Ápolási utasítások

A növény rendszeres öntözést igényel, különösen az aktív növekedés időszakában. A növényeket hetente egyszer öntözzük, meleg időben növelve az öntözés gyakoriságát. A betegségek megelőzése érdekében a gyökereket meleg vízzel öntözzük, kerülve a levelekkel való érintkezést.

Egyéb mezőgazdasági gyakorlatok elvégzése:

• Gyomlálás és lazítás. Rendszeresen távolítsa el a gyomokat, hogy megakadályozza a tápanyagokért és a vízért folytatott versenyt. A sorok között dolgozza el a talajt a légáramlás javítása és a felszíni kéregképződés megelőzése érdekében.
• Felső öltözködés. Szükség esetén a csírázás után 3-4 héttel komplex ásványi műtrágyákat vagy szerves vegyületeket kell kijuttatni. Az aktív növekedési fázisban alacsony nitrogéntartalmú, magas kálium- és foszfortartalmú agrokemikáliákat kell használni. Hatékony a mullein vagy madárürülék infúziója.
• Ritkítás. Miután a palánták kikeltek, húzd ki a felesleges növényeket, hagyj közöttük 10-15 cm-es távolságot, hogy elegendő hely legyen a zöldségek kifejlődéséhez.

Használjon szerves talajtakarót a nedvesség megtartására és a gyomok növekedésének csökkentésére.

Betegségek előfordulása, kártevőveszély

A kultúra erős immunitással rendelkezik. Nem megfelelő körülmények között azonban különféle problémákra lehet kitéve:

• Gyökérrothadás. Fekete vagy barna foltokként jelenik meg a gyökérzöldségeken. Az okok közé tartozik a túlöntözés és a rossz vízelvezetés. Csökkentse az öntözés gyakoriságát. Megelőzésként használjon gombaölő szereket, például Fundazolt vagy Topsin-M-et.
• Lisztharmat. A leveleken és szárakon lévő fehér porszerű bevonat hervadást okoz. Távolítsa el az érintett növényeket, és biztosítson jó szellőzést a palánták között. Kezelje Topaz vagy Skor gombaölő szerekkel.
• Peronosporózis. Sárga foltok a leveleken, majd hervadás és levélhullás. Hatékony gombaölő szerek az Acrobat MC vagy a Horus. Megelőzés céljából bordói lével kell permetezni.
• Fomoz. Barna foltok jelennek meg a leveleken, amelyek megnagyobbodhatnak és kiszáradáshoz vezethetnek. A réz alapú termékek, mint például a HOM, segíthetnek leküzdeni ezt.
• Levéltetű. Ezek apró rovarok, amelyek a levelek nedvét szívják, ami miatt azok deformálódnak és gyengülnek. Az Actellic vagy a Fufanon a legjobb rovarirtó szerek a kezeléshez. Biológiai termékek, mint például az Aktara vagy a Confidor, szintén hasznosak lehetnek.
• Zsizsik. Egy bogár, amely károsítja a gyökereket és a leveleket, jellegzetes lyukakat hagyva maga után. Mospilannal vagy Karate-val kezelendő.
• Céklalégy. Növényi szövetekkel táplálkozó lárvák, amelyek rothadást okoznak. Használjon rovarirtó szereket, például Protectet vagy Decist.
• Drótféreg. Megtámadják a gyökérnövényeket, fekete lyukakat és csatornákat hagyva maguk után. Használjon rovarirtó szereket, például Gromot vagy Pyramidont. Lazítsa fel mélyen a talajt, és figyelje annak állapotát.

A betegségek és kártevők hatékony leküzdéséhez kövesse a készítmények használatára vonatkozó ajánlásokat, és időben végezzen megelőző intézkedéseket.

Gyűjtés és tárolás

Óvatosan távolítsa el a céklát, hogy elkerülje a sérülését. Távolítsa el a felesleges földet anélkül, hogy a gyökereket letépné. A céklát hűvös, száraz és sötét helyen, 0-2°C-on és 85-90%-os páratartalom mellett tárolja. Ideális esetben homokkal töltött ládákba vagy szellőző edényekbe helyezze őket.

Pozitív és negatív tulajdonságok

Mielőtt a kertben termesztené a fajtát, gondosan mérlegelje annak előnyeit és hátrányait. A Generalskaya fajtának számos előnye van:

A negatív tulajdonságok közül egyes zöldségtermesztők megjegyzik a túlzott öntözéssel, az átlagos érési idővel és a rovarok elleni védelem fontosságával kapcsolatos lehetséges nehézségeket.

Vélemények

A Generalskaya cékla méltán tartja a helyét a legjobb fajták között, mind a házikertekben, mind az ipari termesztésben. Alacsony gondozási igénye, kiváló íze és kiváló termőképessége miatt a kezdő és a tapasztalt zöldségtermesztők számára egyaránt a legjobb választás. Megfelelő termesztési gyakorlatok betartása esetén nem merülnek fel nehézségek.

Gyakran ismételt kérdések