A vércsecékla egy népszerű hibrid, amely világszerte elragadtatja a kertészeket. Könnyű termeszthetősége, eltarthatósága és könnyű szállíthatósága miatt kedvelt. A kedvezőtlen időjárási körülmények ellenére ez a fajta mindig bőséges termést ígér. Oroszországon kívül a kiváló minőségű és produktív betakarítás modelljének tekintik.
A fajta eredete
A Kestrel F1 cékla egy dél-franciaországi, a Sakata Vegetables Europe SAS telephelyén működő japán nemesítőcsoport munkájának eredménye. A hibrid regisztrációs okmányait 2004-ben nyújtották be.
A fajta három éven át szigorú nemesítési teszteken esett át. 2007-ben a Kestrel F1 céklát bejegyezték az orosz állami nyilvántartásba, és gyorsan elismert céklafajtává vált. 2008 óta Kelet-Európa országaiban, többek között Ukrajnában, Moldovában és Fehéroroszországban is termesztik.
Bevezetés a fajtába
A cékla vércse kiemelkedik azzal, hogy képes ellenállni a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak és sikeresen túlélni a rövid távú hidegeket.
Ellenáll az enyhe szárazságnak, és a gyökerei épek maradnak. A cékla számos hasznos ásványi anyagot tartalmaz, beleértve a káliumot, magnéziumot, vasat és jódot.
A teteje és a gyökere megkülönböztető jellemzői
A vércsecéka kecses levélrozettás. A növény levelei jellemzően függőlegesek, bár a vízszintes levelűek is gyakoriak.
A fajtát más jellemzők alapján is felismerheti:
- A tetejük magassága 30 és 35 cm között mozog.
- A levéltömeg gazdag zöldes árnyalatú.
- A levelek ovális alakúak, hosszú levélnyelűek.
- A levél felülete fényes és enyhén buborékos.
- A levél szélét hangsúlyos hullámos vonalak jellemzik.
- A központi és az oldalsó erek rózsaszín árnyalatúak.
- A levélnyél közepes vastagságú, alatta antocianin színű bevonattal rendelkezik.
- Ennek a hibrid fajtának a tányérjai a betakarításig megőrzik szépségüket.
- A rozetta elég erős ahhoz, hogy ellenálljon a betakarítás során fellépő sérüléseknek, de a gyökérfeldolgozás során könnyen leválasztható.
- A gumók kerek alakúak és szinte tökéletesen sima felületűek.
- A gerinc szigorúan központi, közepes méretű és nem nyúlik szélességben.
- A hibrid híres lédús, gazdag pépjéről, amelyet egyenletes sűrűség és ugyanakkor finom bársonyosság jellemez.
- A gyümölcs színe élénk, mély, nagyon sötétvörös, málna árnyalattal.
- A fajtát a gyümölcsök gyűrűs mintázatának hiánya jellemzi.
- Az átlagos súly 203 és 375 g között mozog, de néha nagyobb példányok is előfordulnak, amelyek súlya meghaladhatja a 400 g-ot.
A vércse gyökérzöldségek magas értékeléseket kaptak az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartásában jó és kiváló ízükért. Ezeknek a zöldségeknek az édességét fokozza magas cukortartalmuk, amely elérheti a 12%-ot 100 g pépben.
Hol és hogyan használják?
Ez a céklafajta sokoldalúságával tűnik ki: ideális különféle kulináris élvezetek elkészítéséhez, téli tartalékok elkészítéséhez, pürék készítéséhez és gyümölcslevek kinyeréséhez. A céklát mind kereskedelmi, mind otthoni főzésben használják.
Érési idő
Ez a középérési hibrid korai, szabadföldi céklatermesztésre használható friss, ehető cékla előállítására (mind a termést, mind a tetejét fiatalon elfogyasztják). Nagyobb gyökérzöldségek termesztésére is alkalmas, amelyeket ősszel takarítanak be.
Érési jellemzők:
- 55-60 napba telik, mire friss, egészben fogyasztható céklacsomókat terem.
- A teljes érés a vetéstől számítva körülbelül 120 napot vesz igénybe.
Termelékenység
Az Állami Nyilvántartás által közzétett információk szerint a Kestrel fajta gyökérnövényeinek hozama hektáronként 253 és 308 centner között mozog, ami megfelel a mentorfajta (Bordeaux 237) által meghatározott szabványoknak.
Egyéb mutatók és árnyalatok:
- A rosztovi régióban a terméshozamok rekordmagasságot értek el – akár 336 centnert hektáronként.
- Ezt a fajtát a mechanikus technológiával betakarított gumók magas aránya jellemzi, amikor a tartósított gyökérnövények aránya 85-96% között mozog.
- Normál kerti ágyásokban négyzetméterenként 3-6 kg-ot lehet kiásni.
A termés még kedvezőtlen időjárási körülmények között, beleértve az aszályt is, stabil marad.
Minőségmegőrzés
A vércse gyökérzöldségek könnyen ellenállnak a nagy távolságú szállításnak és a mechanikai sérüléseknek.
A cékla egész télen megőrzi minőségét anélkül, hogy megromlana vagy elveszítené ízét.
Megfelelő régiók
Ez a fajta ideálisan alkalmas Oroszország minden régiójában történő gazdálkodásra, függetlenül az éghajlati viszonyoktól, bár különböző időpontokban:
- Az ország melegebb vidékeinAzokon a területeken, ahol a tavasz korán érkezik, és a nyári időszak hosszú (Dél-Oroszország, a Volga régió és az Észak-Kaukázus), a cékla vetését már április 20-án el lehet végezni nyílt terepen elvetett magvak felhasználásával.
- Hidegebb éghajlaton, beleértve a Közép-övet, az Urált, Szibériát és a Távol-Keletet, az ültetést palántákon keresztül végzik, és legkorábban május 15-én kezdődik.
Mi teszi ezt a fajtát különlegessé?
A Kestrel F1 kiemelkedik a hirtelen hőmérséklet-ingadozásokkal szembeni fokozott ellenállásával. A cukortartalom és a rosttartalom tekintetében a legmagasabb az összes cukorrépa közül, míg más fajtákban ezek az összetevők alacsonyabb szinten vannak jelen.
Hogyan kell céklát ültetni?
Egyes éghajlati zónákban, ahol a cékla termesztésének feltételei nem megfelelőek, előfordulhat, hogy egyáltalán nincs betakarítás, ezért a kertészek inkább a Kestrel F1 hibridet palántanevelési módszerrel termesztik.
Követelmények
A vércse egy hőszerető növény, ezért az ültetési anyagot csak a tavaszi fagyok veszélyének elmúltával és a talaj legalább +8 Celsius-fokra felmelegedésével szabad nyílt terepre vinni.
- ✓ A vetéshez optimális talajhőmérséklet nem lehet +8°C alatt, hogy elkerüljük a késleltetett csírázást.
- ✓ A fomózis és az aszkochitózis okozta károsodás megelőzése érdekében szigorúan be kell tartani a vetésforgót, kerülve a káposzta, retek, burgonya vagy torma utáni ültetést.
Kérjük, vegye figyelembe a sejtek finomságait:
- A tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy az ültetés utáni első napokban védőburkolatokat használjanak az ágyások hőjének megőrzésére.
- A legjobb elődök a sárgarépa, a zöldek, a fokhagyma és a hüvelyesek.
- Kerülje a vércse ültetését olyan növények után, mint a káposzta, retek, burgonya vagy torma.
- Nem ajánlott céklát ugyanazon a területen háromnál többször egymás után termeszteni.
Palánta termesztési lehetőség
Konténeres céklatermesztéshez vagy kész kereskedelmi föld, vagy házi készítésű föld alkalmas. Az ajánlott talajösszetétel a következőket tartalmazza:
- kerti talaj és komposzt - egy részenként;
- tőzeg - két rész.
A Kestrel F1 hibrid palánták nem tolerálják a savas körülményeket, ezért minden 5 kg földkeverékhez 100 g faport kell adni. A talaj fertőtlenítéséhez egy órán át melegítsük sütőben vagy gőzölőben.
A cékla vetésének és gondozásának folyamata a palánta módszerrel így néz ki:
- Tömörítse az aljzatot a tartályban.
- Egyenletesen terítse szét a magokat.
- Fedjük le az ültetési anyagot legfeljebb 1,5 cm vastag réteggel.
- Ezután enyhén tömörítse a talajt, és permetezzen vízzel egy szórófejes palackkal.
- Fedjük le a tartályt átlátszó fóliával vagy üveggel, és helyezzük meleg helyre +20°C hőmérsékleten.
- A palánták megjelenése után távolítsa el a fóliát, és csökkentse a hőmérsékletet +15°C-ra.
- Ha a palánták nem alkotnak sűrű lombkoronát, akkor kihagyhatod a kiszúrásukat. Egyszerűen adj hozzá egy kis földet a gyökerek megerősítéséhez. A felesleges palántákat ne dobd ki, hanem ültesd át egy másik edénybe.
Ültetés nyílt terepen
Mielőtt a magokat a szabadba ültetnénk, válogatni kell őket. A magokat egy tiszta papírlapra öntjük, és méret szerint szétválogatjuk, eltávolítva a sérült vagy túl kicsi magokat.
Sajátosságok:
- A palánták egyidejű kikelésének biztosításához áztassa be a magokat egy éjszakára. Helyezze őket egy vízzel teli edénybe, és cserélje a vizet 6-8 óránként.
- Miután a magok megduzzadtak, helyezzük őket egy tartályba bármilyen oldattal a növekedés serkentésére.
- Vetéshez a termesztési céloktól függően 15-35 cm távolságra készítsen barázdákat. Ha a céklát tárolni is tervezi, ajánlott növelni a sorok közötti távolságot.
- A vetésmélység nem haladhatja meg a 3,5-4 cm-t.
- Öntözd meg a lyukakat, és amikor felszívódik a talajba, egyenletesen oszlasd el a magokat egymástól 5-6 cm távolságra.
- Ezután megszórjuk a felületet földdel, a magokat 2 cm-es réteggel befedve.
Mezőgazdasági technológia
A cukorrépa növekedésének biztosításához elengedhetetlen a gondos gondozás. Ez számos fontos lépést foglal magában:
- Az öntözést az időjárási viszonyoknak megfelelően kell beállítani. Meleg és esős időszakban hét naponta, száraz és esős időszakban pedig három-öt naponta kell öntözni. A vizet előmelegítik a napon. Minden növénynek kezdetben körülbelül 800-900 ml-re, majd ezt követően körülbelül 3-5 literre van szüksége.
- A gyomlálásnak két lépésből kell állnia: a talaj fellazításából és a gyomok eltávolításából. Ezáltal a talaj lélegzőbbé válik, fenntartja az egészséges mikroflórát és megakadályozza a kártevők szaporodását.
- A mulcsozás egy olyan folyamat, amelynek során homokot, fűrészport, tőzeget, leveleket vagy faforgácsot szórnak a szár köré. Ez elősegíti a gyökérzet tápanyagellátását, megvédi azt a fagytól, és megakadályozza a nedvesség elpárolgását a talajban.
- A cukorrépát a vegetációs időszakban 3-4 alkalommal trágyázzák. A műtrágyák között váltakoznak a szerves és ásványi műtrágyák, valamint a gyökér- és lombtrágyázás (közvetlenül a növényre permetezve).
- A vegetációs időszakban 2-3 alkalommal ritkítást végeznek.
- × Kerülje a talaj túlzott öntözését, különösen a gyökérnövények érési időszakában, hogy megakadályozza azok megrepedését.
- × Ne használjon friss trágyát trágyázáshoz, mivel ez a nitrátok felhalmozódásához vezethet a gyökérnövényekben.
Fontos hangsúlyozni, hogy a sótrágyázás pozitív hatással van a cékla minőségére. Ehhez 50-60 g konyhasót kell feloldani 10 liter vízben. Javasoljuk, hogy a zöldséget ezzel az oldattal öntözzük júniusban, a gyökérfejlődés időszakában.
Aratás
Amikor a cékla levelei sárgulni, kiszáradni és lehullani kezdenek, itt az ideje kiásni a termést. Száraz, napos napon szedjük ki a zöldségeket a földből:
- Egy vasvilla segítségével óvatosan emeljük fel a földet, húzzuk ki a gyökérzöldségeket, és hagyjuk őket az ágyásban egy kicsit megszáradni.
- Ezután vágja le a tetejét, legfeljebb 2,5-3 cm levélnyéllel, rázza le a gyökérzöldségeket a földről, és folytassa a válogatást.
Tárolás
A cékla tárolása különös figyelmet igényel. Az előkészített céklát fedett helyen vagy jól szellőző helyiségben kell szárítani. Ezután a betakarított termést 90%-os páratartalmú és 0-2 Celsius-fok közötti hőmérsékletű tárolóhelyiségbe lehet átszállítani. Erre a célra fa- vagy műanyag edényeket használnak, amelyeket a legjobb tartósítás érdekében ajánlott homokkal feltölteni.
Betegségek és kártevők elleni védekezés
A Kestrel fajta főbb tulajdonságai közé tartozik a magas ellenálló képesség olyan betegségekkel szemben, mint a cercospora levélfoltosság, a lisztharmat és a fuzárium. A következő problémák azonban néha befolyásolhatják a növényeket:
- Fóma esetén sárgás foltok jelenhetnek meg a leveleken. Ezek a problémák leggyakrabban akkor jelentkeznek, ha nem tartják be az alapvető vetésforgó-irányelveket. A kezelés elengedhetetlen, különben a gyökerek kiszáradhatnak.
A károsodás első jeleinél azonnal permetezze a céklát Bordeaux-i keverékkel vagy réz-szulfáttal. - A zöld lombozaton megjelenő barna foltok aszkochita levélfoltosságra utalnak, amely betegség gyakran szélsőséges hőmérséklet-ingadozás és nem megfelelő nedvesség esetén jelentkezik. A növény egészségének helyreállításához használjon gombaölő szereket, például Maximot, Quadrist vagy Oxyhomot.
| Betegség | Cékla-rezisztencia Kestrel | Ajánlott ellenőrzési intézkedések |
|---|---|---|
| Cercospora levélfoltosság | Magas | Megelőző kezelés Bordeaux keverékkel |
| Lisztharmat | Magas | Fungicidekkel történő kezelés az első tünetek megjelenésekor |
| Fuzárium | Magas | Vetésforgó |
A fajtát károsító kártevők közül a következő rovarokat érdemes megjegyezni:
- répa bolha bogár, fiatal leveleken táplálkozik, és különösen forró és száraz körülmények között aktív, jelentős károkat okozhat a növényekben;
- céklalégy, amely leveleket eszik, bennük él, majd bábává alakul;
- levéltetű, szárak, levelek és fiatal hajtások nedvével táplálkozik.
A vércsecék kártevők elleni védelme érdekében Decis, Proteus, Calypso vagy Confidor használata ajánlott.
Pozitív és negatív tulajdonságok
A vércsefajtát az egyik legsikeresebb hibridnek tartják, bár számos – pozitív és negatív – tulajdonsággal rendelkezik. A fajta pozitív aspektusai a következők:
A Kestrel fajtának azonban vannak bizonyos hátrányai, különösen a kártevőkkel szembeni alacsony ellenálló képessége. A növények kártevők elleni védelme érdekében szigorúan be kell tartani a mezőgazdasági ajánlásokat, és rendszeresen kell kezelni a növényeket.
Vélemények
A vércsecékla ideális konzerválásra és hosszú távú tárolásra. Még a kezdő kertészek is termeszthetik ezt a zöldséget. Ennek a hibridnek a gyökerei állandó terméshozamuk és kiváló ízük miatt értékesek. Ez a könnyen termeszthető növény napos, tágas ágyásokban, tehéntrágyával trágyázva fejlődik a legjobban.