A Tsyganka cékla egy népszerű asztali fajta, amelyet kertészeink több mint két évtizede ismernek. A zöldségtermesztők, kertészek és gyökérzöldség-rajongók kedvelik kiváló íze és kiváló agronómiai tulajdonságai miatt.
A cigány cékla leírása
A növény félig felálló, levelekből álló rozettát alkot. A levéllemezek hosszúak, zöldek, közepesen szélesek és szélesen oválisak. A levelek erezete vörös (közepes intenzitású). A levelek enyhén hólyagosak, enyhén hullámos szélekkel.
A gyökerek kerekek, közepes méretűek, simák és egyformák, élénkvörös színűek. A hús élénkvörös. Vágáskor gyakorlatilag nincsenek gyűrűk. Az átlagos tömeg 250-300 g.
Ki fejlesztette ki a Tsyganka fajtát?
A Tsyganka céklát a Heterosis Selection LLC nemesítőinek egy csoportja fejlesztette ki. Szerzők: Aliluyev A.V., Fedyakov V.P., Levtsova T.G., Steinert T.V. A fajtát 2022-ben engedélyezték termesztésre. A fajta szerepel az Uráli régió állami nyilvántartásában.
Íz és cél
A Tsyganka cékla jó, sőt kiváló ízű. A pép 18,8% szárazanyagot és 12,7% cukrot tartalmaz. Ezek a gyökerek ideálisak friss fogyasztásra, kulináris alkotásokra, fagyasztásra és konzerválásra.
A Tsyganka cékla egy középérésű fajta. A gyökérnövények kelésétől a betakarításig 100-120 nap telik el, míg a fürtös termés 50-60 nap alatt elkészül. A terméshozam alacsony. Hektáronként körülbelül 500 centnert takarítanak be. A kertészek négyzetméterenként 5-6 kg gyökérnövényt szüretelnek. A maximális terméshozam 680 centner. A gyökérnövények piacképessége 93-95%.
Előnyök és hátrányok
A Tsyganka céklának számos előnye van, amelyeket a kertészek jogosan értékelnek. Amikor ezt a fajtát a kertben tervezi ültetni, hasznos ismerni az összes előnyét és hátrányát.
Előnyök:
A növény fő hátránya a viszonylag alacsony hozam.
Leszállási jellemzők
A fajta a termékeny, humuszban gazdag talajokat kedveli. A semleges pH-jú talaj ideális. Válasszon napos, vízszintes helyet, ahol nincs pangó víz.
- ✓ A talaj pH-értékének szigorúan 6,0-7,0 között kell lennie az optimális növekedés érdekében.
- ✓ A talaj humusztartalmának legalább 3,5%-nak kell lennie a szükséges tápanyagok biztosítása érdekében.
Leszállási jellemzők:
- A céklaültetéshez szükséges talajt előre, ősszel készítik elő. Felássák, eltávolítva a köveket és a növényi törmeléket. Ásás közben humuszt vagy más szerves anyagot adnak hozzá. A savanyú talajokhoz oltott meszet adnak.
- Tavasszal komplex ásványi műtrágyákat adnak a talajhoz.
- Ültetés előtt ajánlott a magokat Fitosporinnal fertőtleníteni. Ez erősíti a növények immunitását és minimalizálja a fekete lábú gomba kockázatát.
- A vetés április végén vagy május elején történik, az éghajlati viszonyoktól és az időjárástól függően.
- A magokat előre elkészített sorokba vessük, 25-30 cm távolságra egymástól. A magokat 8-10 cm távolságra ültessük el egymástól, 2-4 cm mélyre.
A cékla gondozása
A Tsyganka cékla alapvető gondozást igényel. Összességében az egyik legkönnyebben termeszthető növénynek tartják. A kulcs a megfelelő termesztési feltételek megteremtése, mivel ez határozza meg a cékla ízét, méretét és eltarthatóságát.
- • Csepegtető öntözést használjon a túlöntözés kockázatának minimalizálására és az egyenletes vízeloszlás biztosítására.
- • Kora reggel vagy késő este öntözzünk, hogy csökkentsük a víz párolgását.
Ápolási utasítások:
- A cékla rendszeres és mérsékelt öntözést igényel. Ez a növény csak a csírázási szakaszban és a gyökérképződés során igényel több vizet. A többi időszakban a cékla nem igényel sok vizet, de az ágyások alapos öntözése különösen fontos, amikor a gyökerek nőnek. Az ajánlott öntözési mennyiség növényenként 0,5 liter.
- A direktvetésű céklát szezononként háromszor ritkítjuk. Először a kelés után egy héttel, majd a 4-5 valódi levél állapotában. A végső ritkítás akkor történik, amikor a gyökerek elérik az 5 cm átmérőt. A növények közötti távolságnak 15-20 cm-nek kell lennie.
- A cékla nem tolerálja a talaj felszínén kialakuló kemény kérget. A sorok közötti teret az öntözés vagy eső utáni napon fel kell lazítani.
Betegségek és kártevők
A fajta ellenáll a legtöbb, a céklát érintő betegségnek, de ha nem tartják be a mezőgazdasági gyakorlatot és/vagy kedvezőtlen időjárási körülmények alakulnak ki, néhány gyakori fertőzés elérheti.
A cékla megbetegedhet:
- Fomoz. Barna foltokat okoz az alsó leveleken. Az eső és a köd váltja ki. A betegség leküzdésére a növényeket bórsavval permetezzük.
- Cercospora levélfoltosság. Ez a betegség a termés akár 60-70%-át is elpusztíthatja. A levelek felső felületén vöröses szegély, az alsó felületén pedig szürke bevonat jelenik meg. A kezelés kálium-kloridos permetezéssel történik.
- Peronoszpóra (peronoszporózis). A betegséget a levelek alsó oldalán szürkéslila bevonat megjelenése kíséri, amely végül felkunkorodik és kiszárad. A fertőzés megelőzése érdekében a magokat vetés előtt gombaölő szerekkel kezelik.
- Fuzáriumrothadás. Júniusban és júliusban fordul elő, a meleg időjárás által legyengült növények miatt. A gyökerekben repedések kísérik. A rothadás különböző típusait bórral permetezve lehet megelőzni. Javasolt továbbá a talaj savasságának csökkentése és a sorok közötti hézagok aktív fellazítása. Minden fertőzött gyökeret el kell pusztítani.
Hogyan kell betakarítani
A cékla betakarítása szezonközi időszakban szeptember elején kezdődik. A gyökereket száraz, napsütéses napon húzzák ki, a cékla tetejébe kapaszkodva. Ha a talaj nedves, a céklát ásóval vagy kerti villával kiáshatja, körülbelül 10 cm távolságot hagyva a növényektől.
A tetejét metszőollóval vagy ollóval levágják. A gyökereken 1 cm-es szárakat hagynak. Ezután a céklákat lombkorona alá fektetik száradni. Egy rétegben fektetik le őket. Ha száraz az idő és nem várható eső, a gyökereket közvetlenül az ágyásokban is megszáríthatják. A gyökereket ezután válogatják, a sérülteket feldolgozzák, a jókat pedig tárolják.
- × Kerülje a cékla magas páratartalmú (>90%) területeken való tárolását a gombás betegségek kialakulásának megelőzése érdekében.
- × Ne tároljon céklát alma közelében, mivel etilént bocsát ki, ami felgyorsítja a gyökérzöldségek romlását.
A szezonközi cékla hűtőszekrényben 1,5-2 hónapig tárolható körülbelül +5°C hőmérsékleten. Pincében is tárolhatók; jó körülmények és megfelelő szellőzés mellett a gyökérzöldségek ott akár hat hónapig is biztonságosan elállnak. Az optimális pincefeltételek a +1°C és +2°C közötti hőmérsékletet és a 85-90%-os páratartalmat foglalják magukban.
Vélemények
A Tsyganka cékla jó választás azok számára, akik a szezonközi fajtát keresik, és akik nem szeretik a gyűrűs vagy nagy gyökereket. Ha ezt a céklát ülteti a kertjébe, ízletes, apró gyökereket kap, amelyek ideálisak különféle ételekhez és vitaminban gazdag levek készítéséhez.