A Taunus cékla kiváló ízű és jó termőképességű fajta. Ez a sokoldalú zöldség nemcsak tápanyagokban gazdag, de betegségekkel szemben is ellenálló. A kiváló minőségű gyümölcsök és a bőséges termés eléréséhez fontos a növény megfelelő gondozása és a megfelelő mezőgazdasági gyakorlatok alkalmazása.
Ki és mikor fejlesztette ki a fajtát?
Ez egy hibrid asztali fajta, amelyet holland nemesítők fejlesztettek ki, és 2014 óta hivatalosan engedélyezett a használata.
Közép- és Volga-Vyatka régiókban termesztésre ajánlott, de más területeken is sikeresen termesztik.
A növény és a gyökérnövények megjelenésének jellemzői
A bokrok félig felállóak és alacsonyak, nagy, ovális zöld levelekkel, vörös erekkel és vörös levélnyelekkel az alsó oldalon.
A gyökerek hengeresek, nagyok és megnyúltak, egyetlen cékla súlya 193 és 380 g között változik. A héja sűrű, sötétbordó és sima. Az élénkpiros, lédús hús gyakorlatilag gyűrű nélküli.
A répafajták jellemzői
A cékla az amarántfélék családjába tartozó, jól ismert növény, amelyet egyedi tulajdonságai és jótékony tulajdonságai különböztetnek meg. A céklát számos országban termesztik, és az egyik legnépszerűbb zöldségnövénynek tartják.
A gumók célja és íze
A gyümölcs jellegzetes édes, cukros ízű, ami különösen főzéskor mutatkozik meg, de friss fogyasztásra vagy sütésre is alkalmas.
A teteje ehető és zöldségként használható, friss ízt adva a különféle ételekhez.
Érés
Ez a későn érő fajta az első hajtások megjelenése után körülbelül 120-125 nappal érik. Ültetés előtt várjon, amíg az időjárás egyenletesen meleg lesz, és nem áll fenn a visszatérő fagy veszélye.
A déli régiókban március végén vagy április elején, a moszkvai régióban, az Urálban és Szibériában pedig május közepén ültetik a növényt.
Termelékenység
Jó termőképességű, hektáronként 363 és 583 centner közötti hozamot biztosít. Ezek a tulajdonságok alkalmassá teszik a hibridet mind személyes fogyasztásra, mind kereskedelmi termesztésre.
A Taunus cékla hasznos tulajdonságai
Ez a növény nemcsak kiváló ízéért, hanem gazdag tápanyagtartalmáért is nagyra becsült. Ez az alacsony kalóriatartalmú zöldség B-vitaminokat, C-vitamint, vasat, magnéziumot, folsavat és számos más értékes elemet tartalmaz, így jótékony hatással van az egészségre.
A Taunus cékla felhasználási módjai
Kiváló ízének köszönhetően a céklát széles körben használják a főzésben. Salátákhoz, levesekhez, köretekhez és gyümölcslevekhez adják. A cékla remekül illik más zöldségekhez, így ideális előételekhez és meleg ételekhez.
Tárolás és szállítás
Annak érdekében, hogy a zöldségek hosszú ideig megőrizzék előnyös tulajdonságaikat, fontos betartani az alapvető tárolási és szállítási szabályokat.
- ✓ A gyökérzöldségek megfelelő tárolás mellett akár 6 hónapig is megőrzik ízüket.
- ✓ Magas páratartalmú helyen tárolva gombás betegségek alakulhatnak ki.
Kövesse az alábbi lépéseket:
- Tisztítsa meg a gyökérzöldségeket a szennyeződésektől és a talajtól egy puha kefével.
- A céklát teljesen szárítsd meg, eltávolítva a felesleges nedvességet, mivel a nyers zöldségek gyorsan romlanak.
- Hűvös, száraz helyen, 0 és +4°C közötti hőmérsékleten tárolandó.
- Helyezze polcokra vagy szellőző dobozokba, hogy a levegő keringhessen.
- Szállításkor a gyökérzöldségeket rétegesen kell elrendezni, száraz fűvel vagy papírszalvétával elválasztva, hogy ne érjenek egymáshoz.
- Győződjön meg róla, hogy a fejek szállítás közben nem deformálódnak és nem sérülnek meg egymásban.
Ezen ajánlások betartása segít megőrizni a céklát kiváló állapotban, és meghosszabbítja eltarthatóságát.
A cékla termesztésének jellemzői
A növény termesztésének megvannak a maga sajátosságai, amelyeket figyelembe kell venni a jó terméshozam érdekében.
Kövesse az alábbi ajánlásokat:
- A növény a termékeny, jó vízelvezetésű, semleges pH-jú (6,0-7,0) talajt kedveli. A talaj szerkezetének javítása érdekében adjon hozzá komposztot vagy humuszt.
- A magokat 2-3 cm mélyre ültessük. Fontos, hogy a talaj hőmérséklete elérje a 8-10°C-ot a magok csírázásához. Az ajánlott ültetési távolság a sorok között 30-40 cm, a növények között pedig 10-15 cm.
- Rendszeres öntözést biztosítsunk, különösen a csírázás és a gyökérképződés során. Kerüljük a túlöntözést, ami gyökérrothadáshoz vezethet.
- ✓ A talaj savasságát szigorúan a 6,0-7,0 pH-tartományon belül kell tartani. Az eltérések a gyökérzöldségek ízének romlásához vezethetnek.
- ✓ A talajnak jó vízelvezetésűnek kell lennie. A pangó víz gyökérrothadást okoz.
Miután a palánták kikeltek, ritkítsuk meg a növényeket, hagyva annyi helyet közöttük, hogy a gyökérzetük normálisan fejlődhessen.
Előkészítő tevékenységek
Válasszon napos helyeket, mivel a növénynek napi 6-8 óra napfényre van szüksége a normális növekedéshez. A jó fény elősegíti a nagy, édes gyökérzöldségek fejlődését. A helyet védeni kell az erős széltől, hogy elkerülje a növények károsodását és biztosítsa stabilitásukat.
Kövesse az ajánlásokat:
- Ásd ki a területet 20-30 cm mélyre a szerkezet és a szellőzés javítása érdekében.
- Használjon szerves és ásványi műtrágyákat. Adjon hozzá komposztot, humuszt vagy foszfor-kálium műtrágyákat a talaj tápanyagokkal való gazdagításához.
- A magokat a csírázás és a kedvezőtlen körülményekkel szembeni ellenállás javítása érdekében keményítse meg. Ehhez helyezze őket először forró, majd néhány percre hideg vízbe.
- Hozz létre 1-1,2 m széles ágyásokat, 30-40 cm sortávolsággal. Ez biztosítja a könnyű hozzáférést a növények karbantartásához.
- Egyenlítse ki a barázdák felületét, és távolítsa el a nagyobb köveket és gyökereket.
Az utasítások betartásával optimális feltételeket teremt a cékla sikeres termesztéséhez és a jó terméshozam eléréséhez.
Céklamagok ültetése
Ez egy kulcsfontosságú szakasz az agronómiai folyamatban, amely meghatározza a betakarítás sikerét. A megfelelő ültetés főbb lépései és ajánlásai:
- Helyezz 2-3 magot minden lyukba vagy barázdába. Ez növeli az egészséges növények valószínűségét, mivel a cékla néha egyenetlenül kel ki. Ha az összes "csomó" kikel, ritkítsd meg a felesleges növényeket.
- Vetés után gondosan takarjuk be a magokat földdel, enyhén tömörítve, hogy biztosítsuk az érintkezést a talajjal.
A csírázás felgyorsítása érdekében nedvesítse meg az ágyást meleg, leülepedett vízzel.
Növényápolás a szezonban
A növény gondozása magában foglalja a mezőgazdasági gyakorlatok betartását, amelyek elősegítik az egészséges növekedést és növelik a terméshozamot.
A növények állapotára való odafigyelés lehetővé teszi a betegségek és kártevők időben történő felismerését és megelőzését, ami befolyásolja a betakarított termés minőségét és mennyiségét.
A palánták ritkítása szükséges mezőgazdasági technika
A nagy gyökértermés és a normális növénynövekedés biztosítása érdekében fontos a palánták mielőbbi ritkítása. Kövesse az alábbi lépéseket:
- Miután megjelenik az első igazi levél, hagyjon 2-3 cm távolságot a növények között.
- Amikor 4-5 valódi levél jelenik meg, és a növények között 4-6 cm távolságot hagyunk, az eltávolított hajtásokat táplálékként felhasználhatjuk.
- 25-30 nap elteltével, lehetőleg öntözés után, hagyjon 7-8 cm-es rést a növények között a könnyebb eltávolítás érdekében.
Az eltávolított növényeket ültessük át egy másik helyre, miután először megcsíptük a fő gyökeret, hogy az tömegesen növekedni kezdjen.
Cékla öntözése
A nedvességhiány jelentősen lelassítja a növények fejlődését és megakadályozza a gyökérnövények súlygyarapodását, különösen a déli régiókban, ahol bőséges nedvességre van szükség. A rendszeres öntözés nemcsak felgyorsítja a zöldségek fejlődését, hanem elősegíti a korábbi betakarítást is, növelve az összhozamot.
- × A gyökérnövények érési időszakában a túlzott öntözés a repedésükhöz vezet.
- × A gyökérképződés időszakában a nem megfelelő öntözés csökkenti a cukortartalmukat és méretüket.
Fiatal növények esetén négyzetméterenként körülbelül 10 literrel öntözzünk. A gyökérképződés megkezdésekor, különösen száraz és meleg időben, ezt a mennyiséget megduplázzuk. A betakarítás előtt két héttel hagyjuk abba az öntözést a betakarítás előkészítése érdekében.
Gyomlálás, talajlazítás és sorok közötti mulcsozás
Öntözés után óvatosan lazítsa fel a sorok közötti talajt, hogy elkerülje a tömörödést. Használjon egy kis kapát, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a gyökereket. Az első lazítást tavasszal, a palánták kikelése előtt végezze el, és a további gyomokat az első pár valódi levél megjelenése után távolítsa el.
Ha nem tudod rendszeresen öntözni a növényeidet, akkor szalmával vagy fűvel takard be a sorok közötti tereket. A talajtakaró segít megtartani a nedvességet a talajban, és megakadályozza a túlmelegedését, ami különösen fontos a cékla egészséges fejlődéséhez.
Műtrágyák és takarmányozás cékla számára
A gyógynövényteák a növény előnyben részesített trágyájának számítanak, mivel az ásványi műtrágyák nitrát felhalmozódásához vezethetnek a gyökerekben. A növényeket csak akkor trágyázzuk, ha növekedésük nem kielégítő, és ha az előző években nem alkalmaztak műtrágyát.
A cékla cukortartalmának növeléséhez és ízének javításához használjon tengeri sót vagy hagyományos kősót egy vödör vízben feloldva, kezdve kevesebb, mint egy evőkanál só arányával 10 liter vízben.
Ha sárga, kerek foltok jelennek meg a leveleken, ez savas talajra és káliumhiányra utalhat. Ebben az esetben kálium-kloriddal dúsított mésztejjel kell táplálni a növényeket. Jól reagálnak a bórra, és a hiány lassítja a növekedést, ami a mag meglazulását okozza.
Régi levelek eltávolítása
Ha az idősebb levelek alul sárgulnak, ne távolítsd el őket, amíg le nem adták az összes tápanyagukat és maguktól el nem száradtak. Ha teljesen meg nem száradnak, az a cékla virágzását okozhatja az első évben, ami negatívan befolyásolja a zöldségek minőségét.
A cékla kártevői és betegségei
A Taunus cékla erős immunrendszerrel rendelkezik, de ha nem gondoskodnak megfelelően, problémáktól szenvedhetnek. A szövődmények elkerülése érdekében azonnal kezdje meg a kezelést:
| Betegség/Kártevő | Tünetek | Ellenőrzési módszerek |
| Fuzárium | Az alsó levelek sárgulása és hervadása, a gyökérnövények rothadása. | Gombaölő szerek (Fundazol) használata, vetésforgó, a talaj vízelvezetésének javítása. |
| Lisztharmat | Fehér porszerű bevonat a tetején, sárgul és hervad. | Fungicidekkel (Topaz, Skor) permetezés, az érintett területek eltávolítása. |
| Cercospora levélfoltosság | Világosbarna foltok megjelenése a leveleken. | Növények kezelése réztartalmú készítményekkel, az agronómiai feltételek betartása. |
| Gyümölcslégy | Kis lyukak a leveleken, a gyökérnövények károsodása. | Rovarirtó szerek használata (karate), csapdák kihelyezése, gyomlálás. |
| Levéltetű | A tetejük göndörödése és sárgulása, ragadós bevonat kialakulása. | Szappanoldattal vagy rovarirtó szerekkel vonzzuk be a hasznos rovarokat (például katicabogarak). |
| Fonálférgek | Zöldségek megnagyobbodása, puffadás kialakulása. | Vetésforgó fenntartása, talajkárosodás megelőzése speciális eszközökkel, az érintett növények eltávolítása. |
| Gyökérrothadás | A cékla sötétedése és rothadása. | Kerülje a túlöntözést, használjon egészséges ültetési anyagot, kezelje gombaölő szerekkel. |
Pozitív és negatív tulajdonságok
A Taunus céklafajta fő jellemzője nemcsak a szokatlan megjelenése, hanem az is, hogy a gyökérnövény íze a talajminőségtől és az öntözési rendszertől függ. A zöldségtermesztők, akik ezt a növényt termesztették a parcelláikon, ismételten számos előnyt említenek:
Ennek a fajtának az egyetlen hátránya, hogy ha helytelenül öntözik, és a talaj nem elég tápláló, a cékla íze romolhat.
Vélemények
A Taunus cékla rendkívül betegség-ellenálló, ami következetes és bőséges termést eredményez. Alacsony kalóriatartalmú, tápláló termék, amely elősegíti az egészséges bélműködést. Megfelelő gondozással jelentősen növelheti a hozamot anélkül, hogy sok időt töltene a karbantartással.