Szeptemberben a kertészek aktívan megkezdik a cékla betakarítását téli tárolásra. Annak érdekében, hogy a gyökérzöldségek jól tárolhatók legyenek és ne romoljanak meg, fontos a megfelelő betakarítási idő kiválasztása, valamint a megfelelő betakarítási és tárolási irányelvek betartása.
Lehetséges szeptemberben céklát betakarítani tárolásra?
A cékla betakarítására nincsenek pontos dátumok, mivel ezek a termesztőhelytől, annak éghajlatától és időjárási viszonyaitól függenek. Bizonyos hatás a következőkre: takarítási idő A gyökérnövények fajtája és mérete is hatással van.
A céklát szeptemberben lehet betakarítani, de a késői érésű fajták, amelyeket októberben szüretelnek, előnyösebbek téli tárolásra – az időzítés a régió fagyának kezdetétől függ.
A céklát legjobb meleg, napsütéses napokon betakarítani, ami szeptemberben vagy októberben történhet. A kulcs a gyors betakarítás – a gyökereket el kell távolítani a talajból, mielőtt beállnak a hosszan tartó esőzések és fagyok. Az esős időben kiásott cékla nem tárolható jól.
- × Nem veszik figyelembe, hogy a gyökérnövények repedésének kockázatának csökkentése érdekében 2-3 héttel a betakarítás előtt le kell állítani az öntözést.
- × Nincs információ arról, hogy a betakarítás előtt fontos-e ellenőrizni a talajt a kártevők jelenlétére, amelyek a tárolás során károsíthatják a gyökérnövényeket.
A szeptemberi betakarítás jellemzői
A szeptemberi céklabetakarítást a gyökérzöldségek betakarítására vonatkozó összes irányelvnek megfelelően végzik. A szeptemberi betakarítás legfontosabb feltételei a kedvező időjárás és a teljesen beérett gyökérzöldségek.
A cékla betakarításának szabályai:
- Csak azokat az érett céklákat ássuk ki, amelyek elérték a vetőmag csomagolásán feltüntetett átmérőt. Az érett cékla jellemzően 5-10 cm méretű, míg a nagy gyümölcsű fajták 15 cm-esek.
- A cékla levelei nem lehetnek zöldek a betakarításkor. A betakarítást legkorábban akkor kell elkezdeni, amikor a levelek elhervadnak és megsárgulnak. Ellenkező esetben a gyökerek kiásását el kell halasztani.
- A betakarítás megkezdése előtt ásson ki néhány mintanövényt. Vizsgálja meg őket. A betakarításra kész cékláknak vékony, patkányfarokszerű központi gyökerük lesz.
Vágd fel a gyümölcsöt - a pépnek sötét bordónak, gazdagnak és lédúsnak kell lennie. - A takarítást száraz időben, felhős vagy napsütéses napon végzik, a lényeg az, hogy ne esik az eső.
- A tapasztalt kertészek a holdnaptárat konzultálják bármilyen kertészeti projekt elkezdésekor. A cékla betakarítása 2021-ben szeptember 1. és 6. között, valamint szeptember 22. és 30. között – a fogyó hold idején – ajánlott. A gyökérzöldségek betakarítása nem ajánlott szeptember 7. és 21. között.
Gyakori hibák a cékla betakarításakor
A cékla betakarítása során elkövetett hibák a gyökerek gyors romlásához vezetnek. Ez leggyakrabban rothadó betegségekhez és rossz eltarthatósághoz vezet.
A leggyakoribb hibák a cékla betakarításakor:
- Időjárás. Sok esős nap van ősszel, ezért nehéz lehet kiválasztani a megfelelő időjárást.
- Érettségi szakasz. Ha az éretlen gyökérzöldségeket eltávolítjuk a talajból, akkor még a legkedvezőbb körülmények között is rosszul tárolhatók, és rossz ízűek lesznek. A túlérett cékla betakarítása is hiba – hajlamos a repedésre.
- Határidők. A betakarítást szigorúan a fagyok előtt kell elvégezni. Fontos ellenőrizni, hogy mikor várható az első fagy az Ön régiójában, hogy a gyökereket még a fagy beállta előtt betakaríthassa.
- Alapozás. A kemény, túlszárított talajból történő cékla kihúzása könnyen károsíthatja a gyökereket, így tárolásra alkalmatlanná válhat. Ennek megelőzése érdekében bőségesen öntözzük meg a hosszan tartó aszály után megkeményedett talajt, hogy megpuhuljon és megkönnyítsük a cékla kihúzását.
Az eső során gyűjtött zöldségek nedvességgel telítettek, vizesek és íztelenek, a felesleges folyadék miatt pedig megrepednek.
A betakarítás során elkövetett súlyos hibák szükségtelen termésveszteséget okoznak.
A répatermés betakarítása
Ahhoz, hogy a cékla nyárig jól tárolható legyen, nemcsak az időben történő betakarítás, hanem a helyes betakarítás is fontos. A gyökérzöldségek betakarítására számos szabály vonatkozik, amelyek betartása elengedhetetlen a hosszú távú eltarthatóság biztosításához.
A gyökérnövények betakarításának szabályai
A kertészek gyakran vitatkoznak a cékla talajból való eltávolításának legjobb módszereiről. Egyesek szerint a legjobb, ha kézzel húzzuk ki a gyökereket, míg mások aktívan használnak olyan eszközöket, mint a vasvillák.
A betakarítási módszer megválasztása nagyban függ a talajviszonyoktól. A nagy céklát nehéz kihúzni, különösen száraz, kemény talajból. Ebben az esetben ajánlott improvizált eszközöket használni a gyökerek károsodásának elkerülése érdekében.
A cékla betakarításának szabályai:
- Készítsen elő tisztítóeszközöket - éles kést, lapátot, dobozt;
- Óvatosan lazítsa meg a gyökérzöldség körüli talajt, hogy könnyebben eltávolítható legyen a talajból;
- Dolgozzon szövetkesztyűvel - a gyökérzöldségeket kézzel kell megtisztítania az elakadt talajtól; nem használhat kést vagy más éles tárgyakat;
- A kiásott céklát mindenképpen hagyjuk száraz helyen több órán át száradni; mosásuk nem ajánlott;
- Késsel vágd le a tetejüket, ne kézzel törd le őket;
- hagyjon 2 cm hosszú dugványokat;
- óvatosan vágja le a gyökereket anélkül, hogy megérintené magát a gyökérzöldséget;
- A cékla tetejének levágása után ne tegye el azonnal tárolásra a céklát – hagyja egy ideig +10 °C-os helyiségben állni; ez idő alatt a gyökereken lévő „sebek”, repedések és mikrokárosodások begyógyulnak;
- A javasolt szárítási idő és a mikrosérülések gyógyulása 2-4 nap, majd a gyökérzöldségeket át kell vinni a pincébe/alagsorba.
Ha a céklát száraz időben takarítják be, közvetlenül az ágyásokban száríthatók. Néhány óra kültéri szárítás elegendő. Esős és párás időben elengedhetetlen a beltéri szárítás.
A betakarítás válogatása
A cékla tárolása előtti utolsó lépés a válogatás. A kertészek átválogatják a meghámozott, szárított és megtisztított gyökereket, és félreteszik azokat, amelyek nem alkalmasak tárolásra. Egyetlen sérült cékla hozzáadása egy tartályba elég ahhoz, hogy az egész tétel megrothadjon.
A céklát nagyon gondosan válogatják, félretéve a gyökérzöldségeket:
- tisztítás közben megsérült;
- rothadt;
- betegség nyomaival.
A nagy céklák, még tökéletes állapotban is, rosszabbul tárolhatók, mint a közepes és kis méretűek, ezért külön edényben kell tárolni őket. A cékla optimális átmérője 10-12 cm.
- ✓ Az 5 cm-nél kisebb és a 15 cm-nél nagyobb átmérőjű gyökérnövények eltérő mértékű nedvességvesztéssel rendelkeznek, és külön tárolást igényelnek.
- ✓ A mechanikai sérülést szenvedett céklát kell először felhasználni, még akkor is, ha a sérülés kisebbnek tűnik.
A tárolt céklákat érettség és fajta szerint válogatják. A korai, közép- és késői érésű céklákat külön tartályokban kell tárolni.
Cékla tárolása
A cékla jól tárolható, és a sárgarépával ellentétben nem igényel különleges körülményeket. Tárolható pincében, pincében, erkélyen, hűtőszekrényben, valamint gödrökben és árkokban (kupacokban).
A cékla tárolásának lehetőségei:
- Burgonyával. A burgonyát helyezd alulra első rétegként, a céklát pedig erre. A burgonya nem bírja jól a magas páratartalmat, de a cékla egészen jól tolerálja.
Miután a cékla felért a tetejére, felszívja a felesleges nedvességet a burgonyából; ez a sikeres kombináció segít megakadályozni a gyökérzöldségek rothadását. - Agyagban. Ez az anyag megakadályozza a kórokozók szaporodását és a nedvesség terjedését a céklán. Készítsen zsíros agyagból és vízből oldatot, amíg tejföl állagú keveréket nem kap. A keverék tulajdonságainak javítása érdekében adjon hozzá krétaport.
Mártsd bele a céklát az agyagkeverékbe, és tedd félre száradni. Használat előtt alaposan öblítsd le az agyaggal bélelt gyökérzöldségeket. - Nedvszívó anyaggal. Helyezze a céklát dobozokba, és szórja meg őket az alábbi, nedvszívó tulajdonságokkal rendelkező anyagok egyikével:
- fa kőris;
- folyami homok;
- krétával;
- asztali só.
- Műanyag zacskókban. Ez a legegyszerűbb, de hatástalan módszer. A gyökérzöldségek zacskókban tartása elősegíti a baktériumok szaporodását. Ez a tárolási lehetőség gazdaságosnak tekinthető, és jellemzően kis pincékben használják.
Szúrj lyukakat a zsákokba a szellőzés érdekében. Helyezd őket polcokra, hogy ne érintkezzenek a padlóval és a falakkal. Egy zsákban legfeljebb 40 kg cékla fér el.
- × A céklák együtt tárolása megnövekedett páratartalomhoz vezethet a cékla körül, ha a burgonya romlani kezd.
- × Nem veszik figyelembe a burgonya rendszeres rothadás elleni ellenőrzésének szükségességét a répa szennyeződésének megelőzése érdekében.
A cékla jó tartósításához nem elég a megfelelő tárolás, hanem kedvező feltételeket is kell teremteni:
- sötét szoba – fény vagy napfény nem juthat be;
- optimális hőmérséklet: 0 és +2 °C között;
- nem szabad hőmérséklet-változásoknak lenniük;
- páratartalom - kevesebb, mint 90%;
- a helyiséget szellőztetni kell - a természetes szellőzés elegendő;
- A cékla, a padló és a falak közötti minimális távolság 10 cm.
Ha céklát kell tárolnod az erkélyen, akkor házilag kell tárolópincét építened. Ehhez szükséged lesz egy fából vagy kartonból készült dobozra. Béleld ki habbal, és helyezz bele egy fűtőlámpát.
Télen is ültetsz céklát?
A cékla egy zöldségnövény, amely télen vetve virágzik. Ráadásul a téli vetésnek számos előnye van.
Miért éri meg a cékla? késő ősszel vetni:
- a magok megkeményednek, így a növények szívóssá válnak és erős immunitással rendelkeznek;
- a palánták ellenállnak a tavaszi fagyoknak;
- korábbi betakarítás a tavasszal vetett céklához képest;
- a magokat vetés előtt nem kell kezelni - egyszerűen a talajba temetik őket;
- időt takarít meg tavasszal - kevesebb munka a kerti ágyásokban;
- Nem kell tavaszig kiválasztani a cékla ültetésének idejét - a kertészek gyakran bizonytalanok a vetésidőt illetően.
A téli céklát nyári fogyasztásra szánják; nem tárolják, mert nagyon korán érik. A hidegnek és a kelésnek ellenálló korai érésű fajtákat ősszel ültetik.
Az olvadásokkal és visszatérő fagyokkal jellemzett területeken a legjobb, ha nem vetünk céklát télen – ilyen körülmények között problémás a terméshozam. Ilyen éghajlaton a legjobb tavasszal vetni a céklát.
A legjobb fajták téli vetésre:
- Piros labda. Korai, hidegtűrő fajta, kerekded gyümölcsökkel. Átlagos tömeg: 250-300 g. A gyökerek sötétbordók, édeskés húsúak.
- Podzimnyaya A-474. Korai cékla ovális-kerek gyökerekkel. Sötét bordó színű. Súly: 200-300 g. Kiváló ízű és eltartható.
- A páratlan A-463. Középérési idejű cékla, magas immunitással, kiszáradással szembeni ellenállással és jó eltarthatósággal. A húsa sötétvörös és kiváló ízű.
- Bordeaux 237. Középkorai érésű, kiváló ízű fajta. A gyökerek sötétlilák. Tömeg: 250-450 g.
- Északi bál. Korai, hidegtűrő cékla, ellenáll a kihajtásnak és könnyen tárolható. Gyökértömeg: 150-350 g.
A szeptember meleg, napsütéses napokkal áldott, így kiváló időszak a cékla betakarítására. Ha betartjuk a betakarítási és tárolási irányelveket, az ősz elején betakarított cékla jó eséllyel eláll a következő betakarításig.
Szeptemberben használtam az ajánlásaidat. Köszönöm az átfogó tájékoztatást – minden le van írva, a legapróbb részletekig. Bárcsak több ilyen tipp lenne!!!