Az Ananasnaya vajtökfajta kiváló ízének és puha, gazdagon lédús húsának köszönhetően hódította meg a kertészek szívét. Nevét egyedi aromájáról kapta, amely a diós jegyeket a trópusi ananász finom jegyével ötvözi. A nemesítőknek a betegség-ellenállóságot is sikerült elérniük.
Gyümölcsök és növények leírása
A Sedek mezőgazdasági cég szakemberei rengeteg energiát fektettek e hibrid fejlesztésébe. Bár nem szerepel az állami nyilvántartásban, a vásárlók körében nagy a kereslet rá.
A sütőtökfélék családjába tartozik, Oroszországban gitárként is ismert. A tök sok húst tartalmaz, mivel a magkamra egy kis területet foglal el az alján, ahol a tök kissé megduzzad.
Az ananásztök egy közepes méretű növény hosszú, keskeny levelekkel, amely egyszerre akár öt-hat gyümölcsöt is terem. Vannak azonban más fajtajellemzők is:
- A bokrok közepes méretűek, leveleik néha elérhetik a 300-400 cm magasat. Klasszikus zöld árnyalatúak és enyhén érdes felületűek. A hosszú levelek miatt a növény rendszeres formázást és csipkedést igényel.
- A gyökerek erősek és jól fejlettek. Az ananász palántákból történő ültetése ajánlott.
- A tökök körte alakúak, bézs és krémszínű árnyalatokban kaphatók. Általában 1,5 és 2,5 kg közötti súlyúak.
- A kéreg nemcsak vékony, de elég sűrű is ahhoz, hogy ellenálljon a mechanikai igénybevételnek. Ezek a gyümölcsök alkalmasak hosszú távú tárolásra és szállításra.
- A pép sűrű szerkezetű és élénk sárga-narancssárga színű, a gyümölcs térfogatának nagy részét elfoglalja.
- A felszíne enyhén bordázott és sima. A gyümölcs hossza eléri a 40 cm-t, átmérője pedig a 15 cm-t.
- A magkamra kicsi, és a gyümölcs alsó, lekerekített részén található. Egy laza méhlepényt tartalmaz, amely apró magokat tartalmaz, vastag, krémszínű héjjal borítva.
- A növény szőlőszerű szerkezetű.
- Illatában szerecsendió jegyek is felfedezhetők, amelyek idővel egyre intenzívebbé válnak.
- Ez a zöldség tökéletesen illik különféle kulináris receptekbe: nagyszerű előétel, köret zabkásához, vagy tápláló püré alapja. Nyersen vagy főzve is fogyasztható – párolható, főzhető, szárítható, fagyasztható, télire befőzhető, vagy desszertként is felhasználható.
Az ananásztök az egyik legfinomabb és legegészségesebb vajtökzöldségként ismert, akár 10%-os cukortartalommal. Számos egyéb tápértékkel is rendelkezik, és széles körben használják az étrendi táplálkozásban. Ennek a terméknek a kiválasztása segít normalizálni az emésztést, javítja az anyagcserét, eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből és erősíti az immunrendszert.
- ✓ A gyümölcsök cukortartalma eléri a 10%-ot, ami az egyik legmagasabb a szerecsendió tökfélék között.
- ✓ A gyümölcsök hosszú ideig tárolhatók anélkül, hogy elveszítenék ízüket.
Főbb jellemzők
Mérsékelt égövben és északi régiókban a sikeres termesztéshez műanyag szerkezetek vagy üvegházak használata szükséges. A hibrid tökök igényesek a talajösszetétellel szemben, és homokos, jól levegős és termékeny talajban érzik jól magukat.
Főbb jellemzők:
- A zöldségek kiváló eltarthatósággal rendelkeznek, és mind a főzésben, mind a kozmetikában értékelik őket.
- Ez egy középszezoni hibrid. A csírázástól a betakarításig eltelt idő 101 és 125 nap között változik, az időjárási viszonyoktól függően: száraz és meleg időben a betakarítás korábban, hűvös és párás körülmények között pedig később történik.
- A tököt általában júliustól szeptemberig szüretelik, és egyszerre érnek.
- A növény rendkívül termékeny – megfelelő gondozással akár 5 kg termést is betakaríthat 1 négyzetméterről.
Nagyobb tökök eléréséhez ajánlott a bokrot gondosan nevelni. Egy hónappal a hajtások megjelenése után a szárak egyivarú virágzatokat fejlesztenek. A termés csak a nőivarú virágokból fejlődik, ezért fontos, hogy minden szár a legnagyobb petefészkeket hozza.
Leszállási szabályok
A tök egy olyan növény, amely nem igényel bonyolult termesztést. Két ültetési módszer és számos fontos mezőgazdasági ajánlás létezik a gondozására.
Magok ültetése
Fontos a kiváló minőségű magvak kiválasztása. Ezek biztosítják a magas csírázási arányt és fokozott betegség-ellenállóságot. Ezen tulajdonságok fokozása érdekében fertőtlenítés ajánlott. Az egyik módszer a formalinos kezelés. Ehhez 600 g meleg vízre és 6 g 40%-os formalinra van szükség.
Az eljárás egyszerűsítése érdekében tegye a magokat egy kendőbe, és áztassa az oldatban 5-6 percig. Ezután vegye ki, hagyja a konyhapulton 1-2 órán át, majd válassza ki a magokat, és mindkét oldalukon alaposan szárítsa meg őket. Ez a módszer egyszerű, kevés időt vesz igénybe, és biztonságos.
Mind a magvak, mind a palánták ültetéséhez elő kell készíteni az ágyakat, és figyelembe kell venni néhány árnyalatot:
- A legjobb, ha a növényt hüvelyesek vagy burgonya után ültetjük, hogy minimalizáljuk a betegségfertőzés kockázatát.
- Ássuk át a talajt, kezeljük kálium-permanganát oldattal, és vetés előtt gazdagítsuk humusz és fahulladék keverékével. Ez a megközelítés elősegíti a gyors növekedést és erősíti a növény immunitását.
- Ne ültessünk négyzetméterenként egynél több növényt. Az ananásznak kiterjedt gyökérrendszere van, és helyet igényel. Ügyeljünk arra, hogy az ültetvények ne legyenek túl sűrűek, hogy elkerüljük a terméshozam csökkenését.
- Az ananász a nyílt teret és a sok fényt kedveli, ezért válasszon neki szélvédett és termékeny helyet.
- ✓ A magok ültetéséhez az optimális talajhőmérsékletnek legalább 12°C-nak kell lennie.
- ✓ A növények közötti távolságnak legalább 1,5 m-nek kell lennie, hogy elegendő hely legyen a gyökérnövekedéshez.
Palánta módszer
A palánták termesztésének megkezdéséhez nemcsak gondosan kell kiválasztani és fertőtleníteni a magokat, hanem időt kell hagyni a csírázásra is. Ezután készítse elő a talajt, és válasszon ki egy megfelelő edényt:
- Talajként a legjobb, ha kész keverékeket használunk, amelyek nem igényelnek további előkészítést. Azonban elkészíthetjük saját talajunkat is trágya, tőzeg, humusz és folyami homok 4:1:1:1 arányú keverékével. Ez egy tápláló és tökbarát keveréket eredményez, amelyet kálium-permanganát oldattal kell kezelni a baktériumok elpusztítása érdekében.
- A magokat cserépbe, faládákba vagy akár kartondobozokba ültetik.
Helyezd a palántákat meleg, világos helyre, például ablakpárkányra, és öntözd meg őket 6-7 naponta. Két hét elteltével etesd őket fahamuval vagy folyékony madárürülékkel. Ültesd át a palántákat a szokásos módon.
További gondozás
A növény gondozásának kulcsfontosságú pontja a rendszeres és időben történő öntözés:
- 5-7 naponta egyszer történik, míg a víz hőmérsékletének legalább 20 foknak kell lennie.
- Optimális a növényeket reggel vagy este öntözni, amikor a nap sugarai már nem olyan intenzívek, hogy elkerüljük a közvetlen napfénynek való kitettséget.
- Egy ananász rozetta körülbelül 1,5-2,5 liter vizet igényel.
- × Kerülje a talaj túlöntözését, mivel ez gyökérrothadás kialakulásához vezethet.
- × Ne használjon hideg vizet az öntözéshez, hogy elkerülje a növények stresszelését.
Ugyanilyen fontos a rendszeres trágyázás:
- Ez a fajta mind az ásványi, mind az összetett műtrágyákat kedveli. A növekedés gyorsítására a legjobb termékek a Zdraven vagy a Magic Watering Can.
- A trágyázást kéthetente végzik, váltakozva szerves és ásványi műtrágyákkal.
Egyéb események:
- Lazítsa meg a talajt hetente, hogy megakadályozza a sűrű réteg kialakulását, amely megakadályozza az oxigén eljutását a növények gyökereihez, ami betegségekhez vezethet;
- Készítsen egy bokrot, amelyhez egy bizonyos műveleti sorrendet kell követnie:
- amikor a főág magassága eléri a 140-150 cm-t, vágja le teljesen;
- amikor 1-2 rügy jelenik meg az egyik ágon, távolítsa el az oldalhajtásokat, hogy elkerülje a felesleges gyümölcsök megjelenését;
- csak oldalirányú hajtásokat hagyjon, amelyek hossza körülbelül 50 cm.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
Mivel az ananásztök hibrid, számos betegséggel szemben jó ellenálló képességet mutat. Azonban, ha nem tesznek óvintézkedéseket és nem tartják be a megfelelő kertészeti gyakorlatokat, a kertészek problémákkal szembesülhetnek:
- Az antracnózis különösen veszélyes, sárgás foltokat okoz a leveleken. A fertőzött zöldségek elveszítik tápértéküket és ízüket.
- A legpusztítóbb betegség a bakteriózis, amely barna fekélyek megjelenését okozza.
- A leggyakoribb kártevők a fehérlegyek és a levéltetvek, amelyek kiszívják a növények nedveit, amitől azok kiszáradnak.
Előnyök és hátrányok
Ez a tököt egyedi íze különbözteti meg, amely az ananász édes jegyeire emlékeztet, innen ered a neve is. A gyümölcs számos hasznos mikro- és makrotápanyagot tartalmaz, amelyek nemcsak táplálják a szervezetet, hanem terápiás tulajdonságokkal is rendelkeznek.
Ennek a zöldségnek az előnyei közé tartozik:
Vélemények
Az ananásztök édes és omlós, tökéletes étkezésre. Ez a hibrid könnyen termeszthető és jelentős hozamot produkál. Ez a vajtökből származó hibrid első generációja. A fajtát a szállítással szembeni ellenállása és a hosszú eltarthatósága jellemzi.