A Golosemjanka tök kemény héjú fajta, amely nevét a "csupasz" magjairól kapta, amelyeknek vékony, átlátszó héjuk van a valódi héj helyett. A Golosemjanka magjai ízletesek, nagyon táplálóak és sok olajat tartalmaznak.
A Golosemyanka tök leírása
A növény hosszú, dús indákkal rendelkezik. Indái 3-5 méter hosszúak. A levelek mélyen tagolt, sötétzöld, mérsékelten foltos és közepes méretűek. Ez a tök egydarabos, sima termést hoz, közepesen vastag hússal. A magok kicsik, olívazöldek és keskenyen ellipszis alakúak.
A gyümölcsök rövid leírása:
- Kéreg színe: sötétsárga, fehéres foltokkal.
- Pép színe: sárga.
- Alak: ellipszis alakú.
- Hús: ropogós.
- Súly: 4-6 kg.
Ki és mikor fejlesztette ki a fajtát?
A csupasz magvú tök először Ausztriában jelent meg az 1880-as években. Oroszországba a 20. század elején hozták be. Ma a csupasz magvú tököt az egész világon termesztik. A Golosemyanka fajta eredeti termesztője a Lance Company. Használatát 2008-ban engedélyezték. Szinonimája: Goloseminis.
A gyümölcsök íze és célja
A Golosemyanka tök húsa enyhén édes és meglehetősen ízletes. A gyümölcs frissen fogyasztható, gyümölcslevekhez felhasználható, valamint terápiás és diétás táplálkozásra is alkalmas. Ez a fajta népszerű az otthoni főzésben. A hús gazdag E-, B1- és B2-vitaminban.
Jellemzők
A Golosemyanka tök egy középérési fajta. A csírázástól a termés éréséig 100-110 nap telik el. Az átlagos terméshozam 5 kg négyzetméterenként. Egyetlen bokor körülbelül 9-12 kg termést hoz.
A fajtát mérsékelt hidegtűrés jellemzi, és az ország szinte bármely régiójában termeszthető.
Előnyök és hátrányok
A Golosemyanka fajtának az előnyei mellett számos hátránya is van, amelyekkel azoknak kell megbirkózniuk, akik héj nélküli tökmagot szeretnének kapni.
Leszállás
A Golosemyanka tököt közvetlen vetéssel vagy palántából lehet termeszteni. Az előbbit elsősorban az ország déli részén gyakorolják; más régiókban a palántából való termesztés hatékonyabb.
Helyszín kiválasztása
A Golosemyanka tök ültetéséhez válasszon egy jól megvilágított, meleg és napos helyet. A huzat és az erős széllökések nem kívánatosak; a tök a déli fekvésű domboldalakon fejlődik és terem a legjobban.
Tökültetésnél fontos figyelembe venni a vetésforgót. Ez a növény jól fejlődik cékla, káposzta, hagyma, sárgarépa és burgonya után. A Golosemyanka tököt ne ültessük tök, cukkini, uborka vagy más tökfajták után. Ez a növény jelentősen kimeríti a talajt, ezért ugyanazon a helyen legfeljebb 3-4 évente szabad termeszteni.
Vetőmag-előkészítés
A vetésre szánt magokat meg lehet vásárolni, vagy teljesen érett gyümölcsökből lehet gyűjteni. A magokat meg kell mosni és alaposan meg kell szárítani. Papírzacskókban kell tárolni. Tavasszal a magokat szétválogatják és növekedésserkentőbe áztatják.
Javasoljuk, hogy a magokat 8-12 órán át +40°C-on melegítse. Ez például radiátoron is megtehető. A magokat azonban ruhába kell csomagolni.
A csupasz tökmagokat vattakorongon vagy WC-papíron csíráztatják. A kertészek gyakran csíráztatják a csupasz tökmagokat gőzölt fűrészporban is, 1-2 cm vastag rétegben. Miután a magok kicsíráztak, 10 napig fényen tartják őket, majd a fűrészporból a termesztőközegbe helyezik őket.
Talajelőkészítés
A tökök termesztéséhez és jó terméshez fontos a kedvező növekedési feltételek biztosítása, beleértve a jó minőségű talajt is. A csupasz magvú tökök ültetésére szolgáló hely előkészítése ősszel kezdődik.
A Golosemyanka tök ültetéséhez szükséges talaj-előkészítés jellemzői:
- A talajt alaposan felássák, és szerves anyagot – humuszt vagy jól rothadt komposztot – adnak hozzá körülbelül 10 kg/négyzetméter mennyiségben. A szerves anyag mellett ásványi műtrágyákat is adnak hozzá, például szuperfoszfátot és kálium-kloridot, 60 g, illetve 30 g/négyzetméter mennyiségben.
- A talaj laza és könnyű állagának biztosítása érdekében durva folyami homokot vagy tőzeget adunk hozzá ásás közben. A töktermesztéshez optimális talaj pH-értéke 6,5–7,5. Ha túl savas, oltott meszet vagy dolomitlisztet adunk hozzá; ha túl savas, vas-szulfátot vagy zöldtrágyát vetünk hozzá.
- A hűvös tavaszú és nagy a hideghullámok kockázata által jellemzett régiókban a tökök ültetése előtt ajánlott a talajt szigetelni. Ehhez ássunk 1,2 x 1 m mély, két ásó szélességű ágyásokat. Töltse fel a gödröket szerves anyaggal, például trágyával, komposzttal és fahamuval. Fedjük be az árokból származó földdel, és adjunk hozzá egy kevés komposztot.
- Tavasszal a meleg ágyásokat nem kell felásni; elegendő a felső réteg fellazítása. A hőkedvelő tökök jobban érzik magukat az ilyen szigetelt ágyásokban.
Vetési minta a talajban
A vetésidő a régió éghajlatától és az aktuális időjárástól függ. Meg kell várni, amíg a talaj kellően felmelegszik, legalább 14°C-ra, a levegő hőmérséklete pedig 18–22°C-ra. A visszatérő fagyok veszélye is elmúlik. Mérsékelt éghajlaton az ültetésre május 15. után, délen pedig áprilisban kerül sor.
A Golosemyanka tök nyílt terepen történő vetésének jellemzői:
- Az ősszel előkészített talajt 6-7 cm mélyre lazítják.
- A lyukakat 100 x 100 cm-es mintázat szerint ássák. A lyukak mélysége 7 cm-től, átmérőjük 30 cm. Lépcsőzetes ültetési minta is használható.
- Adjunk 5 liter komposztot, 1-1 evőkanál szuperfoszfátot és kálium-szulfátot a lyukakba. Alaposan keverjük össze az összes hozzávalót. Ásványi műtrágyák helyett adhatunk a lyukakhoz egy marék csontlisztet vagy fahamut.
- Öntsön 1-2 liter meleg, leülepedett vizet minden lyukba.
- Miután a víz felszívódott és a talaj kissé leülepedett (kb. 0,5-1 óra elteltével), ültessünk 3-4 magot minden lyukba. Helyezzük a magokat 5-6 cm mélyre. Takard be a magokat földdel, majd mulcsozzuk be humusszal vagy tőzeggel.
Néhány nap múlva palánták kelnek ki. A legerősebb és legegészségesebb hajtást kiválasztják. A többit óvatosan lecsípik.
Tök palánták vetése
A nyitvatermő tök palánták nevelése 30-35 napot vesz igénybe. Az ültetés május-júniusban történik, az egyes éghajlati zónákban eltérő időzítéssel. Ennek megfelelően a tököt április-májusban vetik; minél északabbra fekszik a régió, annál később van a vetés.
A Golosemyanka tök palánták termesztésének jellemzői:
- A tököt ajánlott különálló edényekbe, cserépbe vagy csészékbe (500 ml-es űrtartalommal) vetni. A tökpalántákat nem kell átültetni, közvetlenül a földbe kell ültetni.
- Az ültetőedényekben vízelvezető lyukaknak kell lenniük a felesleges víz elvezetésére. A 10 x 10 cm-es tőzeges edények előnyösebbek és kényelmesebbek, mivel ezeket a palánták mellé ültetik, megakadályozva a növény gyökereinek károsodását, amelyek gyorsan és jól megerősödnek.
- Ha üres edényeket használunk, töltsük meg őket bolti táptalajjal vagy házi készítésű virágfölddel. Készíthetünk például tőzegből, humuszból és fűrészporból 2:1:1 arányban összekeverve. Javasoljuk komplex ásványi műtrágya hozzáadását is (a mennyiséget az utasításoknak megfelelően állítsuk be).
- Ha a magokat megfelelően előkészítették, csírázásra tesztelték, felmelegítették és növekedésserkentőbe áztatták, akkor biztonságosan elültethetők egyenként cserépbe. Ha kétségei vannak a csírázással kapcsolatban, és biztonságban szeretne lenni, ültessen el egynél több magot. Amikor a palánták kikelnek, hagyjon egy hajtást, és óvatosan távolítsa el a többit.
- A magokat 4-5 cm mélyre vetik. A növényeket meleg, leülepedett vízzel öntözik, majd fóliával letakarják. Az optimális hőmérséklet 22-25 °C. A növényeket naponta szellőztetik, és szükség szerint permetezőpalackkal nedvesítik.
A palánták gondozása
A palánták körülbelül 5-7 nap alatt kelnek ki. Ezt követően azonnal eltávolítják a takarót, hogy megakadályozzák a hajtások üvegházhatás okozta károsodását. A szobahőmérsékletet 15°C-ra csökkentik, hogy megakadályozzák a palánták megnyúlását, és hogy erősek és egészségesek legyenek. Körülbelül egy hétig ezen a hőmérsékleten tartják őket, majd a hőmérsékletet kellemes 22°C-25°C-ra emelik.
A palánták bizonyos gondozást igényelnek:
- A növények legalább 12 óra nappali fényt kapnak. Ha a természetes fény nem elegendő, mesterséges világítást, például fitolampákat használnak. Ha a palánták nagyon megnyúlnak, a szárakat gyűrűkbe göndörítik és földdel takarják be.
- A palántákat reggel öntözzük, mivel a talaj felső rétege kiszárad. 25°C-ra melegített leülepített vizet használjunk. Öntözés közben a talajt 3-4 cm mélyen kell átáztatni.
- A palántákat hetente kétszer komplex műtrágyával kell táplálni. Használhat 10 liter vízhez ammónium-szulfát (15 g), szuperfoszfát (20 g), ökörfarkkóró (1 l) és kálium-szulfát (15 g) oldatát. Palántánként 500 ml oldatot használjon. A tökpalántákat gyógynövényteákkal is etethetjük.
Átültetés
Mire a palántákat átültetjük, bizonyos időjárási feltételeknek kell teljesülniük. A talajnak +14…+16°C-ra, a levegőnek +18…+20°C-ra kell felmelegednie.
A csupasz magvú tök palánták ültetésének jellemzői:
- A fajta közepesen kúszónövény, így az optimális ültetési minta 70 x 140 cm.
- A lyuk optimális mélysége 7-10 cm.
- Ha a talajt ősz óta nem trágyázták, vagy kezdetben terméketlen, ajánlott műtrágyát adni az ültetőgödrökbe. Jó ötlet szerves anyagot, például érett komposztot és humuszt adni; a tökök nagyon jól reagálnak ezekre.
- A palántákat nyílt terepen ültetés előtt tanácsos Amicid vagy Biosil biostimulánsokkal kezelni.
- A lyukakba foszfor-kálium műtrágyákat is adhatunk – egy-egy evőkanál szuperfoszfátot vagy kálium-szulfátot. Ásványi műtrágyák helyett sok kertész csontlisztet és fahamut használ – ezek is nagyon jó alternatívák; elég mindkettőből egy maréknyit hozzáadni.
- A palánták ültetése előtt öntözd meg a lyukakat meleg vízzel. Várd meg, amíg beszívódik, majd ültesd át a tökpalántákat. Vagy, ha tőzeges edényeket használsz, ültesd őket ugyanabba a cserépbe.
Ápolási funkciók
A Golosemyanka tököt nem lehet szeszélyesnek nevezni, de ahhoz, hogy nagy és lédús, „meztelen” magokkal töltött tököt termeljen, bizonyos gondozást igényel.
Locsolás
Ültetés után naponta öntözd a tököt, amíg meggyökeresedik. Utána ritkábban öntözd, de a talajnak mindig enyhén nedvesnek kell lennie; nem szabad kiszáradnia. A tököt elsősorban reggel öntözd, amikor a talaj és a víz közötti hőmérséklet-különbség minimális.
Lazítás
Az ágyásokban a talajt rendszeresen lazítják, hogy megakadályozzák a kéregképződést és javítsák a szellőzést. Az öntözés, lazítás és gyomlálás szükségességének csökkentése érdekében az ágyásokat szénával, tőzeggel, szalmával, fűrészporral stb. mulcsozzák. Az optimális lazítási mélység 6-7 cm.
felső öltözködés
Miután a palánták megtelepedtek, körülbelül 7-10 nap múlva elkezdhetjük táplálni őket. Ajánlott szerves trágyákat – tehéntrágyát, madárürüléket, gyógynövényteát és hamut – használni, ásványi trágyákkal váltakozva. Például adhatunk hozzá kálium-szulfátot (30 g 10 liter vízhez) vagy az "Uniflor-Micro" mikrotápanyag-műtrágyát.
Képződés
A Golosemyanka tökök palántáin ajánlott az oldalsó szárakat lecsípni, hogy csak egy szár maradjon meg. Termésképződéskor távolítsa el a felesleges szárakat, növényenként csak öt tököt hagyva.
Betegségek és kártevők
Ez a fajta átlagos betegség- és kártevő-ellenállósággal rendelkezik. Kedvezőtlen körülmények között ez a tök fogékony lehet a lisztharmatra, a mozaikgombára és a különféle rothadásokra. Fontos betartani az összes megelőző intézkedést (talajásás, vetésforgó stb.), és megfelelő kezelést alkalmazni, ha a betegség jelei megjelennek.
Ha bakteriális fertőzés tünetei jelentkeznek, a bokrokat Bordeaux-i lével vagy réz-oxi-kloriddal kell kezelni. Lisztharmat esetén kolloid ként, zöldfoltosság esetén pedig Bordeaux-i lével vagy Alirin-B-vel kell kezelni.
A csupasz magvú tököt megtámadhatják a dinnyelevéltetvek, drótférgek, csigalegyek, takácsatkák és csigák. A kártevők megelőzésére és irtására használhatunk fecskefű és üröm főzetét, szappanoldatokat és hagymahéj-forrázatot. Súlyos fertőzés esetén a növényeket vegyszerekkel, például malationnal kell kezelni.
Aratás
A tököt kora ősszel, az első fagyok előtt szüretelik, különben nem tarthatóak el. Az érettséget a tök színe és a szár szárazsága határozza meg. A tököt éles metszőollóval metszik, a szárát is beleértve.
A tököket beltérben, legfeljebb 10°C hőmérsékleten és legfeljebb 80%-os páratartalom mellett tárolják. A gyümölcsöket polcokra halmozzák; nem a földön tárolják őket. A tököket úgy rendezik el, hogy ne érjenek egymáshoz. A gyümölcsök közötti réseket szalmával töltik ki.
Vélemények
A Golosemyanka tök egy érdekes és ígéretes fajta, amely megérdemli kertészeink figyelmét. Nemcsak ízletes és egészséges, a terápiás és diétás táplálkozáshoz elengedhetetlen pépet biztosít, hanem értékes magokat, olajforrást, valamint számos vitamint és tápanyagot is tartalmaz.