A Honey Crumb egy kompakt és termékeny tök, kiváló ízzel. Jellemzője a jó hidegtűrés és a kedvezőtlen körülményekkel szembeni ellenálló képesség. Kis mérete miatt ez a fajta kényelmesen főzhető, édes íze és aromája pedig ideális rakott ételekhez és krumplipüréhez. Ezek a zöldségek jól tárolhatók és szállíthatók.
A bokor és a gyümölcsök leírása
Ezt a fajtát az Összoroszországi Öntözött Zöldség- és Dinnyetermesztési Kutatóintézet szakemberei fejlesztették ki az Asztraháni régióban az 1980-as években. Csak 1996-ban vették fel az Oroszországi Állami Nyilvántartásba. Az Alsó-Volga régióban és a Távol-keleti szövetségi körzetben termesztésre ajánlott.
Igénytelen természetének köszönhetően jól alkalmazkodott a különféle éghajlatokhoz, beleértve Oroszország déli és középső régióit is. Ma nagyon népszerű a kertészek körében.
Megkülönböztető jellemzők:
- Ez a tök kúszónövény, bár növekedése nem különösebben erőteljes. A fő szár több mint 3 méter hosszúra nő, míg az oldalhajtások lényegesen rövidebbek. A kompakt ültetés lehetővé teszi a termesztést kis helyen is.
- A nagy, vese alakú, gazdag zöld levelek gyakorlatilag nem boncolódnak, sűrű zöld lombkoronát alkotva, amely beborítja a talajt. A gyümölcs jobb érésének biztosítása érdekében a tapasztalt kertészek részben megritkítják a leveleket, hogy hozzáférjenek a napfényhez és a meleghez.
- Ezek a zöldségek a nagy gyümölcsűek csoportjába tartoznak, bár más fajtákhoz képest viszonylag kompaktnak tűnnek. Átmérőjük 20-40 cm között mozog, egyetlen tök súlya pedig 2,5-3,5 kg között van, így alkalmasak adagolásra és egy 3-4 fős kis család ételeinek elkészítésére.
- A gyümölcsök lapos-kerek, határozott szelvényekkel és sima héjjal. Világosszürke vagy majdnem fehér színűek, néha vékony zöldes csíkokkal a szeletek mentén. Egyes példányokon halvány rózsaszínes foltok lehetnek.
A hús élénk, gazdag narancssárga, bár néha enyhén sárgás árnyalat is előfordulhat. Lédússága és gazdag színe vizuálisan és ízében is vonzóvá teszi a zöldséget.
Fő jellemzők
A kerti töktermesztés során a zöldségtermesztők leggyakrabban az egydarabos termésű fajtákat és hibrideket választják. Ezek nagyon kényelmesen használhatók: teljesen feldolgozhatók vagy egy menetben elfogyaszthatók, míg a nagyobb tököket fel kell vágni. Ezért különösen népszerű a Honey Crumb fajta.
Cél és íz
A tök íze figyelemre méltó: magas cukor- és szilárdanyag-tartalmának köszönhetően kellemesen édes. Ezek a tulajdonságok kiváló választássá teszik friss fogyasztásra. Az ebből a zöldségből készült saláták még a legigényesebb ínyenceket is lenyűgözik.
A fajta univerzális a feldolgozásban:
- A tök ideális természetes gyümölcslevek készítéséhez, amelyek mind a gyermekek, mind a felnőttek számára hasznosak: főzhető, süthető, szárítható vagy érlelhető.
- Édességének és tápértékének köszönhetően a Mézes Morzsa bébiételekhez ajánlott, és ideális diétás és terápiás étrendekhez, mivel alacsony kalóriatartalmat ötvöz magas vitamin- és ásványianyag-tartalommal.
A tökmag értékes élelmiszer. Önálló snackként fogyasztják, vagy különféle ételekbe keverik, tápláló és ízesítő hatást biztosítva.
Termelékenység és érési idő
A középérési fajtához tartozik, bár néha középkésőinek is besorolják. A kategóriától függetlenül a gyümölcsök palántából termesztve Közép-Oroszország éghajlatán is teljesen beérnek. A teljes érettség a kelés után 120-130 napon belül következik be.
A fajta terméshozama stabil, és az időjárási körülmények nem befolyásolják. 1 négyzetméterről 5 és 8 kg közötti a terméshozam, egyetlen bokor átlagosan 3-4 tököt terem, amelyek mindegyike körülbelül 3 kg súlyú.
A mézmorzsát a hidegállóság és az érési képesség jellemzi még nyílt terepen is, hűvös éghajlatú régiókban, beleértve a Leningrádi régiót is.
Honey Crumb tök palánták ültetése
Ez egy népszerű mezőgazdasági növény, amelyet mind a gazdák, mind a kertészek szívesen termesztenek. Egyszerű mezőgazdasági irányelvekkel termesztése egyszerű.
Talajválasztás és vetésforgó követelményei
A tök termesztéséhez a legjobb a könnyű agyagos vagy homokos vályogtalaj, napos, szélvédett helyen. A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy kerüljék a tökök ültetését olyan ágyásokba, ahol az előző évben napraforgót, burgonyát, uborkát, tököt vagy más dinnyéket, például görögdinnyét és sárgadinnyét termesztettek.
Nem ajánlott burgonya vagy paradicsom közelében termeszteni, mivel ezek a növények nem keverednek jól egymással. Azonban kukoricával vagy hüvelyesekkel való ültetése a kertben lévő összes növény számára előnyös lesz.
Optimális feltételek
A Honey Crumb fajta hűvös éghajlaton is jól érzi magát, de a nedvességhiány negatívan befolyásolhatja a terméshozamot, különösen a virágzás és a terméskötés során. A sikeres termesztéshez elengedhetetlen a rendszeres öntözés. Minden növénynek körülbelül 2 liter meleg (nem hideg) vízre van szüksége.
Ajánlott termesztési paraméterek:
- páratartalom – 40-50%;
- talajnedvesség – 70-80%;
- hőmérséklet – +18…+25°C.
A talaj és a magok előkészítése ültetéshez
A mézes tökmagok évekig csírázhatnak, de az ültetéshez a legjobb a legfrissebb magokat használni. A magok előkezelése:
- Melegítse őket +40°C-on 9 órán át.
- Áztassa 12 órán át hamuoldatban (2 evőkanál hamu 1 liter forrásban lévő vízhez).
Ez a készítmény felgyorsítja a palánták megjelenését, különösen, ha a magokat közvetlenül nyílt terepen ültetik.
Ágyásba vetéskor megfelelően készítse elő a talajt. Könnyűnek és táplálónak kell lennie, felesleges agyag nélkül. A talaj komposzttal való dúsításához ásson 40 x 40 x 40 cm-es lyukakat, majd a kiásott földet egyenlő arányban keverje össze komposzttal, és öntse vissza a keveréket a talajba. Használhat előkészített termékeny talajt is.
Magok vetése palántákhoz
Ezt a folyamatot április végén kezdjük, de a pontos időzítés az éghajlati viszonyoktól függ. Mire a palántákat átültetjük a helyszínre, a talajnak 10 cm mélységig 12°C-ra kell felmelegednie, és a palánták legfeljebb 25-30 naposak lehetnek.
Kövesse az alábbi lépéseket:
- Vetéshez 500 ml-es, termékeny talajjal töltött tartályokat használjon.
- A magokat 5-6 cm mélyre ültessük, és takarjuk be földdel.
- Fedjük le a tartályokat fóliával, és helyezzük meleg helyre, amíg az első hajtások meg nem jelennek.
Ahogy a palánták növekednek, rendszeresen tápláljuk őket ásványi műtrágyákkal, és gondoskodjunk az időben történő öntözésről. Május első felében ültessük át őket nyílt földre, ugyanazt az eljárást követve, mint a magvetésnél.
Palánták átültetése
Ez egy fontos szakasz, amely meghatározza növényeid jövőbeli növekedését. Kövesd az alábbi irányelveket:
- Hét-tíz nappal az átültetés előtt kezdjük el a palánták edzését. Ehhez tegyük ki a cserepeket friss levegőre napi 1-2 órára, fokozatosan növelve az időt egy teljes napra.
- A palántákat a rendezvény előtti napon öntözzük meg, hogy könnyebben kivehessük őket a tartályból, és megőrizzük a gyökérzetüket.
- Válasszon egy napos, szélvédett helyet. Ássa fel a talajt, távolítsa el a gyomokat, és adjon hozzá szerves trágyát (humusz, komposzt). Készítsen 40 x 40 x 40 cm-es gödröket, 80-100 cm távolságra egymástól.
- Adjunk minden lyukba egy kis mennyiségű fahamu vagy teljes értékű műtrágyát, alaposan keverjük össze a földdel, majd öntözzük meg meleg vízzel. Óvatosan vegyük ki a palántákat a cserépből, ügyelve arra, hogy ne sértsük meg a gyökérlabdát. Ültessük a növényt a lyukba úgy, hogy a gyökérnyak kissé a talajszint felett legyen.
- Fedjük be a gyökereket földdel, és enyhén tömörítsük le. Minden növényt öntözzünk meg 1-2 liter meleg vízzel. Szükség esetén takarjuk le a palántákat agroszállal vagy műanyag palackokkal, hogy megvédjük őket az esetleges fagytól.
Néhány nap múlva, amikor a növények gyökeret eresztettek, enyhén lazítsuk fel a körülöttük lévő talajt.
Magok ültetése nyílt terepen
A talajnak 12–14°C-ra kell felmelegednie. Az ültetés előtt néhány nappal fóliával letakarhatjuk az ágyást, hogy felgyorsítsuk a felmelegedési folyamatot.
Kérjük, tartsa be bizonyos követelményeket:
- Az előkészített területen ássunk 30x30 cm-es lyukakat, 60-100 cm távolságra egymástól. A magokat agyagos talajba 3-4 cm, homokos talajba pedig 5-6 cm mélyre vessük. Minden lyukba tegyünk három magot, a lyuk különböző sarkaiba helyezve őket. Ez növeli a sikeres csírázás esélyét.
- Ültetés után öntözd meg a lyukakat meleg vízzel. Takard le az ágyást fóliával, hogy üvegházhatást hozz létre és felgyorsítsd a csírázást.
- Amikor a talaj kéregképződésbe kezd, óvatosan lazítsd fel, hogy ne zavard a palánták növekedését. Amint a hajtások kibújnak, távolítsd el a műanyag fóliát.
Hagyj 1-2 erős növényt minden lyukban, és a felesleget vágd le vagy csípd le. Ha két palántát hagysz, neveld őket különböző irányokba az optimális növekedés érdekében.
Hogyan kell gondozni a mézes morzsás tököt?
Ennek a növénynek a termesztése viszonylag egyszerű. Standard mezőgazdasági gyakorlatokat igényel, amelyek segíthetnek a hozamok növelésében.
A növény öntözése
A mézmorzsás tököt rendszeresen öntözzük – 4-6 naponta. Vegye figyelembe az időjárási viszonyokat – esős napokon csökkentse az öntözést heti egyszeri alkalomra.
Hasznos tippek:
- Időről időre cserélje ki a vizet hagymahéj infúziós oldattal – ez nemcsak a növény hidratálását segíti, hanem a kártevők megelőzését is.
- Öntsük a folyadékot a gyökerek alá, kerüljük a nedvesség bejutását a szárakra és a levelekre, hogy megakadályozzuk a gombás és vírusos betegségek kialakulását.
- A víznek melegnek kell lennie, legalább 20°C-nak. A fogyasztás bokoronként 5-6 liter.
A rendezvényt este kell megtartani, kerülve a forró időjárást.
Megtermékenyítő
A palántákat először egy héttel az ültetés után trágyázzuk, majd 15-20 naponta további műtrágyát adjunk. Virágzáskor alkalmazzunk ásványi műtrágyákat. Öntözés vagy eső után trágyázzuk a növényeket, hogy elkerüljük a gyökerek megégését.
Mit és mikor kell etetni a tököt:
- Leszállás után: Tartson szünetet az ásványi és szerves trágyák használata között. Az ásványi trágyák 10 g karbamidot tartalmaznak 10 liter vízben. Használhat szuperfoszfátot, ammofoszt és kálium-szulfátot is (20 g mindegyikből 9-10 liter vízben). Az oldatot a gyökerekre vigye fel.
Szerves trágya: szerves trágyaoldat (1:10 arányban) 2 evőkanál fahamuval. Alaposan rázza fel a keveréket, és öntözze meg a növényt a gyökerénél fogva. - Virágzás előtt: Használjon egykomponensű műtrágyát a rügyezés felgyorsításához.
- Virágzás alatt: szerves műtrágyák (4-5 kg 1 négyzetméterenként) és kálium-műtrágyák (20 g / 8-10 liter víz) alkalmasak.
A gyümölcsképződés során a következő összetételű komplex oldatokat kell használni: 20 g kálium-klorid, 15 g szuperfoszfát 10 liter vízben.
Lazítás és gyomlálás
A munkát óvatosan végezze, ne ásson 10 cm-nél mélyebbre, hogy elkerülje a gyökérzet károsodását. A fiatal növény körüli gyomokat kézzel távolítsa el. Az első műtrágya kijuttatása után tervezze meg a talaj fellazítását, és a gyomlálást akkor végezze, amikor a bokorsorok elkezdenek kialakulni.
Gyomláláskor hasznos a növényeket egy meghatározott sorrendbe rendezni, hogy elkerüljük az összegabalyodásukat, és földdel megszórni a levélcsomókat a gyökérnövekedés serkentése érdekében. Ezek a technikák javítják a gyümölcs tápanyagtartalmát.
Bokorképződés
Ahhoz, hogy a Honey Crumb tökből nagy termést hozzunk, fontos a növény megfelelő nevelése. Ennek a fajtának hosszú indái vannak, ezért amint a főindák elérik az 1,5 méteres magasságot, csípjük le az oldalhajtásokat a felesleges rügyekkel együtt, csak 2-3 erős rügyet és 3-4 levelet hagyva.
A gyümölcshozam a kiváló minőségű rovarbeporzástól függ, de a hosszan tartó esőzés problémákat okozhat: a beporzatlan petefészkek elrothadhatnak. Ebben az esetben mesterséges beporzásra van szükség:
- Szedd le a hímivarú virágokat (üres virágokat).
- A sikeres beporzás érdekében távolítsa el a szirmokat, és rögzítse a portokokat a nőivarú virágok bibéihez.
Végezze el ezt az eljárást reggel, mivel a tök hímivarú virágai ilyenkor nyílnak ki és gyorsan elhalványulnak.
Védelem betegségek és kártevők ellen
A betegségek és a rovarkártevők jelentősen csökkenthetik a tök terméshozamát, mind a növényeket, mind a termésüket érintve. A problémákat okozó fő tényezők a következők:
- rossz, nem fertőtlenített talaj;
- nem megfelelő gondozás;
- kedvezőtlen időjárási körülmények.
Fontos, hogy időben elkezdjük a betegségek és paraziták elleni küzdelmet:
| Betegség/Kártevő | Leírás | Kezelés |
| Pókatka | Egy apró rovar, amely a növény zöld részeit és a gyümölcsöket támadja meg. | Vetésforgó, ásványi műtrágyák mérsékelt kijuttatása, Bordeaux-i keverékkel való permetezés és fahamu használata. |
| Fehérlegyek | Fehér molyok, amelyek a levelek fonákján gyűlnek össze, amitől azok göndörödnek és sárgulnak. | Aloe lé oldat, tejsavó alkalmazása. |
| Csigák | Meleg és párás időben jelennek meg, tápanyagokat szívnak ki a szárakból és a zöld tömegből. | Kezelés réz-szulfáttal és szappanoldattal. |
| Dohány mozaik | Sárga foltok a leveleken, amelyek fokozatosan terjednek az egész bokorban. | A Maxim vagy kálium-permanganát gyógyszer hatékony. |
| Késői pásztázás | A leveleken és zöldségeken megjelenő barna foltok a növény halálához vezethetnek. | Megelőző permetezés Bordeaux-i lével és Oxychommal. |
| Lisztharmat | Fehér bevonat a leveleken. | Őszi talajásás Topaz, Bayleton és kálium-permanganát felhasználásával. Növénykezelés Topsinnal, nátrium-foszfáttal és kolloid kénnel. |
Betakarítás és tárolás
Ne takarítsd be a zöldségeket augusztus végéig, de még a fagy előtt. Ha a gyümölcs nem érett, akkor a pincében fog beérni. Válogasd szét a tököket. A sérülteket azonnal használd fel, az egészeket vagy éretleneket pedig tárold el.
Fontos, hogy ne tépjük le a szárát, különben a zöldség megrothad. A tököt legfeljebb 50-70 napig tároljuk. Az éretlen gyümölcsök beérnek, magokat képezve a következő ültetéshez. A tárolóhelynek mérsékelt hőmérsékletűnek és páratartalmúnak kell lennie – a hideg és nedves körülmények rothadást okozhatnak.
Előnyök és hátrányok
A Honey Crumb fajtának számos előnye van, amelyek miatt a kertészek kedveltjévé vált. A fajta főbb előnyei a következők:
A negatív tulajdonságok közül a zöldségtermesztők megjegyzik a lisztharmatra való hajlamot és a kis méretet, ami megnehezíti a gyümölcsök ünnepi dekorációhoz való felhasználását.
Vélemények
A Honey Crumb tök kiváló választás azoknak a kertészeknek, akik ellenálló és magas hozamú fajtát keresnek. Kevés gondozást igényel, és a termései ideálisak különféle ételekhez. Robusztus növekedési szokása, kiváló eltarthatósága és állandó terméshozama teszi ezt a fajtát népszerűvé és keresetté.