A márványos tökök jellegzetes tulajdonságokkal rendelkeznek: erezett felület, smaragdzöld szín és ráncos héj, ami márványos megjelenést kölcsönöz a fajtának. Ez a középérésű fajta meglehetősen édes (13% cukor), gazdag mikrotápanyagokban és E-, C- és A-vitaminban.
Márvány tök
A márványtök könnyen gondozható.
A márvány tök lédús, édes húsú.
Általános jellemzők
A márványos tököt régóta termesztik Oroszországban, így jól ismert fajta. Népszerűségét a következetesen magas terméshozam és a kiváló íz (a hús édes és lédús) adja. A csírázás után a betakarítás 125-140 napot vesz igénybe.
A növény indái meglehetősen erősek, hosszúak és masszívak, mivel a tökök nagy gyümölcsűek. A levelek boncolatlanok, nagyok és sötétzöldek. A virágok élénk sárga színűek, vonzzák a beporzó rovarokat.
A fajta fagy- és szárazságtűrő, így gyakorlatilag az ország minden régiójában alkalmas termesztésre. Ugyanakkor hőkedvelő növény (a hűvös időjárás és a gyenge fény csökkenti a cukortartalmat és megváltoztatja a pép állagát). Emiatt a déli területeken a legelőnyösebb termeszteni.
Előnyök és hátrányok
Fő előnyök Márvány tök:
- magas hozam;
- gyümölcs mérete;
- az ellátás egyszerűsége;
- édesség;
- kellemes aroma és íz;
- szállíthatóság;
- minőségmegőrzés;
- gyönyörű megjelenés;
- a héja nem reped meg.
Hibák:
- árnyék intolerancia;
- állandó trágyázási igény.
A gyümölcsök leírása
A márványos tökök megjelenése és íze az éghajlattól és az időjárási viszonyoktól, valamint a gondozás szintjétől függ, ezért lehetetlen pontosan ugyanolyan zöldségeket beszerezni különböző körülmények között. A héjuk jellegzetes: meglehetősen keménynek tűnik, de könnyen vágható.
Gyümölcs jellemzői:
- a pép íze édes, szokatlan;
- lédússág – magas;
- összehúzó hatás, savanyúság nélkül;
- az aroma a tárolás során fokozódik, és szerecsendió-jegyeket tartalmaz;
- a héj színe sötétszürke, nagyon éretten zöldesszürke;
- a tök átlagos súlya 5-10 kg;
- alak – kerek, lapított;
- a kéreg felületén foltok (a teljes érés előtt 7-10 nappal jelennek meg) és erek találhatók;
- a magok krémszínűek és legfeljebb 3 cm méretűek;
- A pép szerkezete gyengéd, a színe kifejezetten narancssárga.
Termelékenység
A márványos tököt magas hozamú fajtának tartják. Megfelelő gondozással és a mezőgazdasági irányelvek betartásával akár 20 kg zöldséget is hozhat négyzetméterenként.
Gyümölcsök felhasználása
A fajta univerzális, ezért a következő célokra használják:
- első és második fogás elkészítése (kása, krémlevesek, rakott ételek, pörköltek stb.);
- gyümölcslé, bébiétel előállítása;
- piték sütése, desszertek készítése;
- salátákhoz adva;
- állati takarmány.
A márványos tök gazdag tápanyagokban, ezért a pépét kozmetikában (ráncok simítására) és gyógyászatban (pozitív hatással van a májműködésre, javítja a látásélességet és helyreállítja a gyomor-bélrendszer működését) használják. A magokat megeszik, és az emberi szervezetben lévő helminták eltávolítására és elnyomására (férgek elpusztítására) használják.
A termesztés jellemzői
A márványtök sikeres termesztésének kulcsa a termékeny talaj. Ha a talaj rossz, akkor folyamatos trágyázásra van szüksége. Az ültetési területet ősszel kell előkészíteni úgy, hogy szuronymélységig ásunk, és trágyát vagy komposztot adunk hozzá.
- ✓ Az optimális növekedéshez a talaj pH-értékének 6,0-6,8 között kell lennie.
- ✓ A talajnak magas szervesanyag-tartalommal kell rendelkeznie (legalább 4%).
Leszállóhely előkészítése
A terméshozam nagyban függ a kiválasztott helytől – a területnek jól megvilágítottnak, huzatmentesnek és árnyékmentesnek kell lennie. A legjobb talaj a vályogos és homokos vályog. Ha a talaj erősen savas, adjunk hozzá meszet, tőzeget és fahamut.
Hogyan kell megfelelően előkészíteni a webhelyet:
- ősszel ássa ki a talajt, adjon hozzá szerves trágyákat;
- tavasszal ásd fel újra a talajt (ne túl erősen, csak hogy fellazítsd);
- adjunk hozzá komposztot;
- A vízelvezetési tulajdonságok javítása érdekében ajánlott fűrészport vagy homokot közvetlenül az ültetés során hozzáadni;
- A tök megbetegedésének megakadályozása érdekében tanácsos fertőtleníteni a talajt (vásárolhat Fundazolt, vagy gyenge kálium-permanganát oldattal öntözheti);
- Távolítsa el a gyomok és a háztartási hulladék gyökérrendszerét a területről.
Vetőmag-előkészítés
A magokat néhány nappal a földbe ültetés vagy palánták számára előkészítik. Minden magot kézzel kell válogatni, a sérült, foltos vagy üreges magokat el kell távolítani. A márványos töknek egyedülálló tulajdonsága a magas csírázási arány, így nincs szükség előcsíráztatásra. Ezért az előkészítő intézkedések a következők:
- melegítse fel a magokat 40-45 fokos hőmérsékleten (3-4 órán át sütőbe teheti, vagy 12 órán át fűtőtestre helyezheti);
- áztassa a magokat egy éjszakán át fahamu oldatban (keverjen össze 1 evőkanál 0,5 liter meleg vízzel), hagyja meleg helyen;
- szárítsa meg a vetőmagot.
Palánták ültetése
Oroszország északi régióiban palántákból termesztenek tököt. A magok ültetéséhez különféle edényeket használnak, beleértve a bolti tőzegpoharakat, műanyag poharakat és a tejtermékekhez és erjesztett tejtermékekhez használt Tetra Pakokat. A föld hozzáadása előtt az edényeket (a tőzegpoharak kivételével) alaposan lemossák és megszárítják. Az aljukon lévő kis lyukak elengedhetetlenek a vízelvezetéshez.
Alapozóként a következők használhatók:
- Kész univerzális aljzat egy szaküzletből. Ez a talaj rendelkezik a szükséges savassággal és tápanyagokban gazdag, ami felgyorsítja a csírázási folyamatot és javítja a palánták teljesítményét.
- Házi készítésű keverék. Amire szükséged lesz: 4 rész kerti föld, 1 rész fűrészpor, 1 rész humusz és 1/2 rész fahamu. A szennyeződés elkerülése érdekében fertőtlenítsd az elkészített keveréket kálium-permanganát oldattal.
A magvak ültetésének és a palánták termesztésének szabályai:
- öntsön egy kis réteg kavicsot az előkészített tartályba (ismét a vízelvezetéshez);
- töltse fel földdel majdnem a tetejéig;
- nedvesítse meg a talajt egy szórófejes palackkal;
- helyezzen be 2 magot;
- megszórjuk talajjal;
- fedje le vastag műanyag fóliával;
- tegye ki a napos oldalra;
- 10-12 nap elteltével adjunk hozzá ásványi komplexet vagy szerves műtrágyát;
- A palánták 20-21 nap múlva szedhetők.
További fontos szabályok, amelyeket be kell tartani:
- Ez idő alatt ellenőrizni kell a páratartalmat, rendszeresen öntözve a palántákat;
- amikor megjelennek az első hajtások, a filmet eltávolítják;
- A palánták nappali óráinak 14-16 órának kell lenniük, így éjszaka a tartályokat lámpák alá helyezik.
Amikor megjelenik az első 1-2 levél, ritkítsd meg a palántákat, távolítsd el a gyenge hajtásokat, és hagyd meg az erőseket. Ezt óvatosan kell végezni, hogy elkerüljük az egészséges gyökér károsodását. Ne húzd ki a palántákat; körömollóval vágd le őket közvetlenül a talajfelszín alatt.
Ültetés nyílt terepen
Melegebb éghajlaton a magokat közvetlenül a kültéri ágyásokba ültetik. Csíráztatás nem szükséges, de fontos betartani az előkészítési útmutatót. A kertben a talaj hőmérsékletének 13 és 18 Celsius fok között kell lennie.
Ültetési lépések:
- ásson legfeljebb 6 cm mély lyukakat a helyszínen;
- a köztük lévő távolságnak legalább 60 cm-nek, legfeljebb 1 méternek kell lennie;
- öntsön két liter forrásban lévő vizet minden lyukba (fertőtlenítéshez);
- amikor a víz felszívódik, adjunk hozzá 2 szemcsét;
- megszórjuk szerves anyaggal (humusz) kevert talajjal;
- talajtakaró.
A nedvesség megtartása érdekében mulcsozásra van szükség. Ha fagy vagy alacsony hőmérséklet várható, takarja le a magokat műanyag fóliával vagy műanyag palackkal.
Locsolás
A termést addig kell öntözni, amíg a gyümölcsök félig megérnek. Kezdetben a fiatal bokroknak körülbelül 2 liter vízre van szükségük, majd fokozatosan növeljük a mennyiséget 5 literre.
- × Kerülje az öntözést a nap meleg időszakaiban, hogy elkerülje a levelek megégését.
- × Ne hagyjuk, hogy a víz panogjon a növény körül, mert ez gyökérrothadáshoz vezethet.
Kerüld a víz közvetlen a levelekre öntését – csak a talaj felszínére. A legjobb, ha esővizet vagy leülepedett vizet használsz.
Ritkítás és gyomlálás
A ritkítást három levél megjelenése után végezzük. Ugyanazokat az irányelveket kell követni, mint a palánták ritkításánál.
A gyomok károsak a töktermésre – fertőzéseket terjesztenek, rovarokat vonzanak, betegségeket terjesztenek, valamint nedvességet és tápanyagokat szívnak fel. Ezen okok miatt a gyomokat eltávolítják.
A gyomlálást hetente kell elvégezni, amíg a tök indái és lombja be nem borítja az egész területet. A gyomlálás mellett lazítsuk fel a talajt. Ezt a legjobb az öntözés utáni napon megtenni.
felső öltözködés
Ez egy fontos mezőgazdasági követelmény. A műtrágyát havonta kétszer kell kijuttatni. Erre a célra általában a márványtök kedvenc műtrágyáját, az ökörfarkkórót használják. Ezt 1:20 arányban hígítják vízzel.
| Az etetés típusa | Használat gyakorisága | Hatékonyság |
|---|---|---|
| Molyhos ökörfarkkóró | havonta kétszer | Magas |
| Fa kőris | Havonta egyszer | Átlagos |
| Ásványi műtrágyák | Az utasításoknak megfelelően | Az összetételtől függ |
Ezenkívül növekedést serkentő szereket, csalán tinktúrát, aloe vera levet, élesztőoldatokat, csirketrágyát és hagymahéj-főzetet is használhat.
Bokorképződés
Ennek a töknek a szőlője meglehetősen hosszú, ezért kiváló minőségű bokorképződést igényel:
- Célszerű eltávolítani a mostohagyermekeket;
- száranként legfeljebb 3 gyümölcs maradhat;
- ha a korbács nagyon hosszú, csípd meg;
- A szőlőtőkéket továbbá földdel kell befedni, ami kiküszöböli az összegabalyodás kockázatát.
Kertészek ajánlásai
Növekedési tippek:
- Be kell tartani a vetésforgó szabályait. A márványos tököt nem szabad uborka, tök vagy cukkini után termeszteni. A legjobb előzöldségek a hagyma és a hüvelyesek.
- Ha a palántákat üvegházban termesztik, feltétlenül szereljenek fel szellőztetőrendszert, vagy nyissák ki az üvegházat a szellőztetés érdekében. Ellenkező esetben megnő a gombás betegségek kockázata.
- Az ágyásokat este vagy kora reggel öntözzük. Napközben szigorúan tilos öntözni, mivel leégést okozhat.
- Kerülje a túlzott öntözést, mert ez rothadást okoz.
- A fajta imádja az ásványi kiegészítőket, ezért adjunk hozzá fahamu oldatot.
- Célszerű a talajt 7-10 cm mélységig fellazítani.
- A talaj trágyázása augusztus közepéig megengedett, nem tovább.
Betegségek és kártevők
A márványos tök nem kényes növény, így megfelelő termesztési gyakorlattal nem fogékony a betegségekre, kártevőkre vagy rovarokra. Más körülmények között a következő betegségek és kártevők a leggyakoribbak:
- Lisztharmat A levéllemezen fehér bevonat jellemzi, a Topaz, egy kolloid kénoldat, segíthet megszüntetni.
- Bakteriózis Barna foltokkal borítja a növényt. A kezelés réz alapú készítményekkel történő permetezéssel történik.
- Fehér gombás rothadás A növény föld feletti részén lokalizálódik, és pelyhes bevonat jellemzi. A betegség megszüntetéséhez 0,5%-os réz-szulfát oldattal történő kezelés szükséges.
- Pókatka Könnyen azonosítható, mivel a rovar hálót képez a növényen. Kezelésére rovarirtó szereket és népi gyógymódokat (például lúgos fokhagyma- vagy hagymatinktúrát) használnak.
- Dinnye levéltetű A fertőzés a petefészkeken és a belső leveleken lokalizálódik. Ugyanazokat a módszereket alkalmazzák az ellenőrzésére, mint az előző esetben.
- Csigák Petefészkeket, virágokat, leveleket és szárakat esznek. Csapdákkal megszabadulhatsz tőlük. Ehhez helyezz nedves rongyokat vagy káposztaleveleket a bokor közelébe.
A betegségek és kártevők elleni megelőző intézkedésekként a következőket kell tennie:
- tartsa be a mezőgazdasági technológia és a vetésforgó szabályait;
- ültess paprikát és dohányt a tök mellé;
- ne ültesd túl sűrűn a tököt;
- figyelemmel kíséri a talaj nedvességtartalmát;
- műtrágyákkal táplálja a növény immunitásának javítása érdekében;
- naponta távolítsa el a fertőzött elemeket;
- fertőtlenítse a magokat, a talajt és az ültetőedényeket;
- húzd ki a gyomokat.
Hogyan kell betakarítani és tárolni a növényeket?
A márványos tököt a szárával együtt, szeptember elején szüretelik. Miután a gyümölcsöket kiszedik a kertből, beltéren vagy napon hagyják több napig teljesen megszáradni.
Tárolási feltételek:
- eltarthatóság – akár 12 hónap;
- a szoba páratartalma – 70-80%;
- hőmérsékleti tartomány – 5-12 fok;
- A helyiségnek jól szellőzőnek kell lennie.
Vélemények
A márványos tökök nemcsak vonzó megjelenésűek, hanem kiváló ízűek is, ami rendkívül népszerűvé teszi őket. Ha betartja a megfelelő termesztési és gondozási irányelveket, egyetlen szezonban is a maximális termést érheti el. Fontos, hogy kövesse ezeket az irányelveket, és tárolási szabályok, különben a gyümölcsök megrohadnak.