A kandírozott tök egy sokoldalú, nagy gyümölcsű asztali fajta. Ennek a magas hozamú, kúszónövényes fajtának a termesztése egyszerű, csak alapvető gondozást és időben történő megelőző intézkedéseket igényel.
Ki és mikor fejlesztette ki a kandírozott tököt?
A Tsukat fajta létrehozója a K. A. Timiryazev Orosz Állami Agrártudományi Egyetem – Moszkvai Mezőgazdasági Akadémia. A fajta 2010-ben került fel az állami nyilvántartásba, és minden régióban termesztésre ajánlott.
A növény leírása
A növény hosszúkás, 4-6 szálú. Indái akár 5-6 méter hosszúra is megnőnek. Egyetlen indán számos virágzat képződik, de növényenként legfeljebb 3-4 termés hagyása ajánlott. A levelek enyhén tagolódtak, zöldek és sűrűn borítottak fehér pettyekkel.
A gyümölcsök leírása:
- A forma kerek, lapított.
- A kéreg színe a rózsaszíntől a vörösig terjed.
- A pép sárgás-narancssárga színű.
- A felület szegmentált és bordázott.
- Az átlagos súly 5 kg.
A gyümölcsök íze és célja
A Tsukat tök lédús, aromás húsú, enyhén édes ízű. A gyümölcs karotinban és cukorban gazdag.
Ez a fajta friss fogyasztásra és otthoni főzésre is alkalmas. A pépet levesekhez és kásákhoz, péksüteményekhez, lekvárokhoz és gyümölcslevekhez használják.
A kandírozott tök jellemzői
A Tsukat fajtát kiváló agronómiai tulajdonságai jellemzik, amelyeknek köszönhetően az ország minden régiójában termeszthető.
Érési idő
A Tsukat tök egy korai érésű fajta. A csírázástól számítva 95-100 nap telik el. A betakarítás augusztustól szeptemberig tart, a pontos időzítés a regionális éghajlati viszonyoktól függ.
Termelékenység
A Tsukat fajta egy magas hozamú fajta. Ennek a töknek a hozama hektáronként 350 és 560 centner között mozog, nagyban függ a talajminőségtől, az időjárási viszonyoktól és a gondozástól.
Fagy- és szárazságtűrés
Tökéletesen alkalmazkodik a különféle éghajlati viszonyokhoz. Jól tűri a hideg időszakokat, az aszályt és más kedvezőtlen időjárási viszonyokat.
Betegségekkel szembeni immunitás
A Tsukat erős immunitással rendelkezik a leggyakoribb dinnyebetegségekkel szemben. A fajta különösen ellenálló a bakteriális foltokkal és más rothadásfertőzésekkel szemben.
A kandírozott tök előnyei és hátrányai
A látszólag hibátlan Tsukat töknek számos hátránya van, amelyek nem biztos, hogy elnyerik a kertészek és a tök szerelmeseinek tetszését. Ezért mielőtt elültetné ezt a fajtát a kertjében, ismerkedjen meg az összes előnyével és hátrányával.
Hogyan kell tököt ültetni?
Ahhoz, hogy nagy és ízletes tököt neveljünk, fontos, hogy már a kezdetektől kedvező feltételeket teremtsünk a növekedéséhez és fejlődéséhez. Fontos a megfelelő parcella kiválasztása és a növény megfelelő mezőgazdasági gyakorlat szerinti ültetése.
Helyszín kiválasztása
Válasszon jól megvilágított, termékeny, laza talajú területet az ültetéshez. Ha a tököket az ország déli részén termesztik, ahol gyakoriak az aszályok, ajánlott részleges árnyékba ültetni.
- ✓ A talajvízszint nem haladhatja meg az 1,5 métert a felszíntől.
- ✓ A termékeny réteg optimális mélysége legalább 30 cm.
A tökmag talajának gazdagnak kell lennie szerves anyagokban. Legjobban csernozjom, laza sötét homokos vályog és könnyű vályog talajon fejlődik. Ideális esetben a talaj pH-értéke közel semleges – 6,0 és 7,5 között.
Vetőmag-előkészítés
Ha a magokat kezeletlenül hagyjuk, rózsaszín kálium-permanganát oldattal kell kezelni őket. Ezután tiszta vízbe vagy tápoldatba áztatjuk őket.
- × A friss magok előszárítás nélküli használata rothadáshoz vezethet.
- × A magvak kálium-permanganáttal való kezelésének elmulasztása növeli a betegségek kockázatát.
A friss tökmagok ültetése nem ajánlott, mivel puha héjuk miatt gyorsan rothadnak. A legjobb, ha jól szárított, száraz helyen tárolt magokat ültetünk.
Talajelőkészítés
Ősszel a területet megtisztítják a növényi törmeléktől és felásják, az ásás során fahamu hozzáadásával, ami jó megelőző intézkedés a gombás betegségek ellen. A Nitrophoska-t rovarok ellen használják, négyzetméterenként 20 grammot kijuttatva.
- Ősszel: adjunk hozzá rothadt csirketrágyát 5 kg / 1 négyzetméter mennyiségben.
- Kora tavasszal: szórjunk karbamidot (20 g/m²), szuperfoszfátot (30 g/m²), káliumsót (15 g/m²).
- A petefészkek kialakulása után: kálium-monofoszfáttal (10 g/m²) tápláljuk.
Ha a talaj gyenge és régóta nem trágyázták, ősszel rothadt csirketrágyát adnak hozzá. Kora tavasszal karbamidot, szuperfoszfátot és káliumsót szórnak szét a területen, majd gereblyézik be.
Vetés nyílt terepen
A tököt az ország déli részén közvetlenül a földbe ültetik, míg az északibb régiókban palántákat használnak. Május közepétől június közepéig vetik a földbe, délen pedig sokkal korábban – áprilisban.
Leszállási jellemzők:
- Az ültetést akkor végezzük, amikor a talaj +15°C-ra, a levegő +20°C-ra melegszik, és a visszatérő fagyok veszélye elmúlt.
- Ültetéshez 10-15 cm mély lyukakat ássunk. Az optimális vetésminta 100x100 cm. Lyukanként 2-3 magot ültessünk.
A palánták termesztésének jellemzői
Ha palántás módszert használunk, ássunk a palánták gyökérlabdájánál 5 cm-rel nagyobb lyukakat. A palántákat egy hétig eddzük úgy, hogy minden nap kivisszük őket a szabadba. Az ültetést este végezzük, hogy elkerüljük a tűző napot.
Javasoljuk, hogy a lyukak aljára komposzt és fahamu keverékét öntsük, majd öntsünk bele vizet, és az ültetés után ismét öntözzük meg a növényeket.
Ápolási utasítások
A fajta 20 és 30°C közötti hőmérsékleten jól fejlődik. A kedvező hőmérsékleti viszonyok mellett a növény öntözést, trágyázást és egyéb szokásos gondozást igényel.
Az öntözés jellemzői
A kandírozott tököt mértékkel, de rendszeresen öntözzük. Az öntözés különösen fontos a virágzás és a fejlődés időszakában. Átlagosan 7-10 naponta öntözzük meg a tököt.
- • Csepegtető öntözést alkalmazzon a talaj egyenletes nedvességtartalmának biztosítására.
- • Az öntözővizet előzőleg le kell ülepedtetni, hogy csökkentse a keménységét.
A betakarítás előtt körülbelül egy hónappal leállítják a növény öntözését, hogy a gyümölcsök tárolás közben ne vizesedjenek és ne rothadjanak.
Megtermékenyítés
A tököket trágyainfúzióval lehet etetni, és kéthetente gyógynövényteákat is adhatunk az ágyásokhoz. Műtrágyaként fahamu-oldat ajánlott.
Lazítás és gyomlálás
A tökágyásokat rendszeresen fellazítják, hogy biztosítsák a gyökerek szabad oxigénellátását. A gyomokat is eltávolítják, amíg a tökök meg nem nőnek, és leveleikkel be nem borítják az egész területet.
A talajt homokkal, tőzeggel, szénával stb. lehet mulcsozni, ez segít megőrizni a talaj nedvességét és megakadályozza a gyomok növekedését.
Kártevő- és betegségirtás
A kandírozott tök erős immunrendszerrel rendelkezik, de kedvezőtlen körülmények között fogékony lehet a lisztharmatra, a bakteriális foltosságra, a cerkospórás levélfoltosságra és más, a dinnyét érintő betegségekre. A megelőző permetezés bordói lével, bórsavval vagy hamuoldattal segíthet megelőzni ezeket a betegségeket.
Amikor egy adott betegség tüneteit észlelik, a növényeket gombaölő szerekkel, például Actellic-kel, Fitosporinnal stb. kezelik. Palánták termesztésekor ajánlott Siyanie-1-gyel vagy Immunocytophyte-tal öntözni őket az immunitás fokozása érdekében.
Betakarítás és tárolás
A tököt száraz időben szüretelik. Ha továbbra is esik az eső, és a betakarítást nedves időben kell elvégezni, a tököt szellőző tető alatt szárítják. A megfelelő tárolás biztosítása érdekében a tököt száraz ruhával letörlik, eltávolítják a földet, majd jól megvilágított helyen szárítják.
Az aszaláshoz az optimális hőmérséklet +26 és +32°C között van, 80%-os páratartalom mellett. Két hét elteltével a gyümölcsöket hűvös, sötét vagy félhomályos helyiségbe helyezzük. A kandírozott tököket úgy tároljuk, hogy ne érjenek egymáshoz. A gyümölcsöket egy rétegben, szárral lefelé kell tárolni. Rendszeresen ellenőrizni kell őket a rothadás jelei szempontjából.
A tökökre legnagyobb veszélyt jelentő kártevők közé tartoznak a dinnyelevéltetvek, a csíralegyek, a drótférgek és a takácsatkák. A kártevők elleni védekezés magában foglalja a vetésforgót, az időben történő gyomirtást, a betakarítás utáni növényi maradványok megsemmisítését és komposztálását, az őszi mélyművelést, valamint a műtrágyák és az öntözés megfelelő használatát.
Vélemények
A Tsukat tök kiváló választás a tökös ételek és édességek szerelmeseinek. Ez az ígéretes fajta kiváló ízzel és növekedési tulajdonságokkal jövedelmező kiegészítője lehet bármely kertnek.