Mi az egyedi a Zapekanka tökfajtában, és hogyan kell helyesen termeszteni?

A Zapekanka tök egy viszonylag új fajta, amely ötvözi a jó termőképességet, a finom húst és a könnyű gondozást. Nagy gyümölcseivel vonzza a figyelmet, amelyek ideálisak mind otthoni főzéshez, mind feldolgozáshoz. Fontos, hogy gondosan tanulmányozzuk a termesztési körülményeket és kövessük az egyszerű termesztési technikákat.

A fajta létrehozói

A nagy gyümölcsű fajtát V. G. Kachainik, M. N. Gulkin, S. V. Matyunina és O. A. Karmanova fejlesztette ki az Agrofirma Aelita LLC-től. Használatát 2018-ban engedélyezték.

A rakott étel leírása

Kiváló fajtajellemzői miatt népszerűvé vált az orosz kertészek körében. A növény ideális a különböző éghajlati viszonyok közötti termesztéshez, és kiváló ízzel büszkélkedhet. Sok kertész az állandó hozam miatt választja.

Növény

A tök kúszónövény. A bokrok közepesen erős növekedésűek, hajtásaikat nagy, sötétzöld levelek borítják. Enyhén tagolt, a levélnyelek közepes hosszúságúak.

Gyümölcs

A tök teteje és alja domború. Egy tök súlya 2,5 és 3,9 kg között van. A héja világos szürkészöld, közepesen vastag és ráncos. Sötétzöld foltok jelennek meg a felszínén. A termések szelvényezettek.

A fajta jellemzői

Ez a fajta a kedvezőtlen körülményekkel szembeni jó ellenálló képességéről ismert, és alkalmas a különféle éghajlati viszonyok közötti termesztésre. A fajta főbb jellemzői a következők:

• Érés. A gyümölcsök az ültetés után 85-100 nappal érnek, ami lehetővé teszi a betakarítást nyár végén vagy ősz elején.
• Termelékenység. Megfelelő gondozással egy bokor akár 10-12 gyümölcsöt is termelhet, amelyek össztömege 25-30 kg között változik.
• A fajta stabilitása. Erős immunrendszerrel rendelkezik, így ritkán fogékony a gyakori betegségekre és a rovarok támadásaira.

Cél és íz

Ez a zöldség ideális különféle feldolgozási módokhoz és otthoni főzéshez. Narancssárga húsa közepesen lédús, kemény és keményítőtartalmú. Az íze kiváló.

Növekvő árnyalatok

A tök egy hőkedvelő növény, amely napos helyet és termékeny, jó vízelvezetésű talajt igényel. A sikeres termesztéshez fontos a helyszín megfelelő előkészítése és az összes mezőgazdasági előírás betartása.

Kövesse az alábbi ajánlásokat:

• Helyszín kiválasztása és a talaj előkészítése. A növény a legjobban jól megvilágított, szélvédett helyeken fejlődik. A talajnak könnyűnek, termékenynek és jó vízelvezetésűnek kell lennie. Ültetés előtt ássuk fel a területet, és adjunk hozzá szerves trágyát, például komposztot vagy humuszt.
• Magok ültetése. A palántákat akkor ültessük ki a szabadba, amikor a talaj 15-18°C-ra melegszik, általában május végén vagy június elején. A magokat 4-5 cm mélyre ültetjük 1 x 1,5 méteres mintázatban, hogy a növénynek bőséges helye legyen a növekedéshez.
  Korai betakarításhoz használjon olyan palántákat, amelyeket tőzegcserepekben nevel, majd ültet át a földbe.
• A növények edzése. Ha palántákat ültetsz, előtte edzd meg őket. Ehhez vidd ki a növényeket néhány napra a szabadba az átültetés előtt, fokozatosan növelve a szabadban töltött időt.

A megfelelő gondozás a kulcsa a jó töktermésnek. Ez számos mezőgazdasági gyakorlatot foglal magában:

• Locsolás. Rendszeresen öntözze a bokrokat, különösen a növekedés és a termésképződés során. Kerülje a víz levelekre csöpögését. A gyökereket meleg, leülepedett vízzel öntözze. Ezt az eljárást reggel vagy este végezze.
• Felső öltözködés. A növekedés serkentése és a hozamok növelése érdekében a növényeket szerves és ásványi vegyületekkel kell trágyázni.
  Az első etetést az ültetés után 2-3 héttel kell elvégezni, nitrogéntartalmú anyagok felhasználásával; a további növekedéshez foszfort és káliumot tartalmazó komplex ásványi műtrágyákat kell használni.
• Ritkítás. A tök egy kúszónövény, ezért rendszeresen távolítsa el a felesleges hajtásokat és a gyenge növényeket, csak a legerősebb példányokat hagyja meg.

Betegségek és kártevők

A rakott növények különféle betegségekre és rovarokra érzékenyek. Ha nem megfelelően gondoskodnak róluk, a növények számos problémával szembesülhetnek:

• Lisztharmat. A levelek felső felületén fehér, porszerű bevonat jelenik meg, amely ezután barna foltokká alakul. Ezek a foltok elkezdenek kiszáradni és elhalni.
  A növényeket gombaölő szerekkel, például Topazzal, Fundazollal vagy Mikosannal kell kezelni. A népi gyógymódok, például a fokhagymaforrázat vagy a savó is hatékonyak. Távolítsa el a fertőzött leveleket, és biztosítsa a növények megfelelő szellőzését.
• Fusarium hervadás (Fusarium wilt). A levelek sárgulnak, majd elhervadnak és kiszáradnak. A termés foltosodhat és rosszul fejlődhet. Használjon gombaölő szereket, például Previkurt vagy Strobit. Gyakorolja a vetésforgót. Megelőző intézkedésként a magokat ültetés előtt kezelje.
• Peronoszporózis (peronoszpóra). Sárga foltok jelennek meg a levél felső oldalán, és fehér bevonat alakul ki az alsó részén. A levelek ezután megbarnulnak és elhervadnak. A Skor és a Ridomil Gold gombaölő szerek segíthetnek a betegség leküzdésében. Rendszeresen távolítsa el a fertőzött leveleket.
• Pókatka. Apró sárga foltok jelennek meg a leveleken, fonákjukon hálószerű hálóval. Elkezdenek száradni és lehullani. Permetezze atkaölő szerekkel, például Fitoverm vagy Actellic. Rendszeresen távolítsa el a növény sérült részeit. Használjon népi gyógymódokat, például fokhagyma- vagy dohánypor-infúziót.
• Levéltetű. Ezek apró rovarok, amelyek a fiatal hajtások csúcsán és a levelek fonákján gyűlnek össze, és kiszívják a nedvet. Ez deformációt és csökkent terméshozamot okoz. Permetezzen rovarirtó szerekkel, például Aktarával vagy Confidorral. A népi gyógymódok, például a szappanoldat vagy a dohánypor-infúzió is hatékonyak.
• Elefántpenész (szklerotinia). Fehér vagy szürke foltok a leveleken és a szárakon, amelyek idővel rothadt területekké alakulnak. A gyümölcs fehér bevonattal borulhat be és rothadni kezdhet. Távolítsa el a fertőzött növényi részeket, és kezelje Topaz vagy HOM gombaölő szerekkel. Tartson be rendszeres öntözési ütemtervet, és kerülje a pangó vizet.

Betakarítás és tárolás

A tököt teljesen éretten szüreteljük: a héja kemény és mély narancssárga színű. A zöldségeknek tapintásra keménynek kell lenniük, száraz szárral. Fontos, hogy sértetlenek legyenek és ne mutassanak rajtuk rothadás jeleit.

Kövesse az alábbi ajánlásokat:

• Száraz időben szüreteljük, a gyümölcsöket éles késsel vagy metszőollóval óvatosan levágjuk, 5-7 cm szárat hagyva.
• Használjon először olyan példányokat, amelyek sérülés jeleit mutatják, vagy nem teljesen értek meg, mivel ezek hosszú távon nem tárolhatók.
• A betakarított gyümölcsök tárolási hőmérsékletének 10 és 15°C között kell lennie. A túl magas hőmérséklet felgyorsítja az érlelési folyamatot, míg a túl alacsony hőmérséklet károsodást okozhat.
• Helyezze a tököt száraz, jól szellőző helyre. Ez lehet pince, száraz kamra vagy padlás.
• A zöldségeket polcokon vagy kosarakban tárold, hogy a levegő jól tudjon cirkulálni, és ne érjenek egymáshoz. Ez segít megelőzni a rothadást, ha az egyik zöldség romlani kezd.
• A zöldségek akár 6 hónapig is frissek maradnak, ha helyesen szedik le őket, és a héjuk sértetlen. Ügyeljen arra, hogy figyelemmel kísérje a gyümölcsök állapotát, és rendszeresen ellenőrizze őket a romlás jelei után kutatva.

A sütőtökös rakottas különféle ételekben használják, beleértve a leveseket, püréket és egyéb kulináris kreációkat. Befőzésre is alkalmas.

Vélemények

A Zapekanka tök kiváló választás minden kertész számára, aki jó betegség-ellenállósággal, kiváló termőképességgel és kiváló ízzel rendelkező fajtát keres. A zöldségtermesztők könnyen elérhetnek kiváló eredményeket mind szabadföldön, mind üvegházban. Egyszerű gazdálkodási gyakorlatok betartásával bőséges termést arathat.

Gyakran ismételt kérdések