A göndör leveleiről ismert petrezselymes Astra kedvelt választás az otthoni főzésben, ahol aromás zöldjeit nagyra értékelik, és a gyökerek kihasználatlanok maradnak. A számos elérhető fajta közül az Astra emelkedik ki a legkeresettebbként. A növény sikeres növekedésének biztosítása érdekében fontos figyelembe venni agronómiai bizonyos szempontokat.
A fajta története
A jellegzetes göndör levelű Parsley Astra fajtát neves nemesítők, Jurij Aleksejev, Petr Klapst és Jiří Horaj fejlesztették ki. A szükséges vizsgálatok elvégzése után a fajtát 1997-ben széles körű használatra engedélyezték.
Egy ötlet a göndör petrezselyemről
Ez az aromás fűszernövény egyedi ízt és kellemes aromát kölcsönöz az ételeknek. A zöldségek frissen jól tárolhatók.
A betakarítás eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében az érett leveleket gondosan levágják, felaprítják és lefagyasztják. Ez a petrezselyem télen tökéletes salátákhoz és meleg ételekhez.
A növény leírása
Ez az őszirózsa nagy leveleinek sokaságáról ismert. Kompakt, enyhén kiemelkedő rozettát alkot. A levelek mély sötétzöldek és erősen hullámos szélűek.
A levélnyél közepes hosszúságú, lilás árnyalat nélkül. A lombozat puha tapintású, és egy növény súlya 70-80 gramm között van. Metszés után a petrezselyem gyorsan regenerálódik, és újra növekedni kezd. A gyökérzet rosszul tárolható.
Ízjellemzők és cél
Az Astra egyedi ízű, amelyben az édesség harmonikusan összefonódik az enyhe petrezselymes keserűséggel, így élénk és kellemes kombinációt hoz létre.
A zöldségeket széles körben használják a főzés során, mind meleg, mind hideg ételekben, valamint előételekben. A ropogós, finom levelek gyakran szolgálnak elegáns díszítésként.
Érés és hozam
Ez a fajta korai érésével tűnik ki: a hajtások megjelenésétől az érett zöldek kifejlődéséig mindössze 50-60 nap telik el, az időjárási viszonyoktól függően. A zöldek betakarítása májusban kezdődik és az egész szezonban folytatódik, a termést többször is betakarítják.
Talajkövetelmények
Az asztrapetrezselyem sikeres termesztéséhez fontos a megfelelő hely kiválasztása. Ez a növény a napos, jó vízelvezetésű, homokos vályogtalajú és semleges pH-jú területeket kedveli. Az asztrapetrezselyem fagytűrő, így magjait még hűvösebb évszakokban is elveheti.
- ✓ A talaj pH-értékének szigorúan 6,0-7,0 között kell lennie az optimális növekedés érdekében.
- ✓ A talajnak legalább 3% szerves anyagot kell tartalmaznia a tápanyagok biztosításához.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
Ha a termesztési gyakorlatokat nem veszik figyelembe kellőképpen, az Astra petrezselyem számos betegséggel szemben fogékony lehet. A leggyakoribb betegségek a következők:
- Lisztharmat, amely egy jól ismert gombás betegség;
- stolbur és cercospora, amelyek a növény leveleit érintik;
- rozsda, amely vörös vagy sárgás-narancssárga foltokként jelenik meg;
- Septoria, amely az alsó leveleket támadja meg és gyorsan szétterjed a növényen;
- Phoma, amely rothadó foltok és barna foltok formájában jelentkezik a leveleken.
| Betegség | Az Astra petrezselyem ellenállása | Ellenőrző intézkedések |
|---|---|---|
| Lisztharmat | Átlagos | Fungicidekkel történő kezelés az első tünetek megjelenésekor |
| Szeptória | Alacsony | Az érintett levelek eltávolítása, réztartalmú készítményekkel való kezelés |
A veszélyes kártevők közé tartoznak:
- sárgarépalégy és kabóca;
- szárfonálféreg;
- dinnye levéltetű.
- × Kerülje a talaj túlöntözését, mivel ez gombás betegségek kialakulásához vezet.
- × Kerülje a petrezselyem ültetését sárgarépa vagy zeller után a gyakori kártevők és betegségek miatt.
Növekedés és gondozás
Ez a fajta megbízható fagyállósággal rendelkezik. A magokat kora tavasszal, több szakaszra osztva, vagy ősszel is el lehet vetni, mivel képesek tolerálni az alacsony hőmérsékletet.
A fodros petrezselyem könnyen gyökeret ereszt az új helyen. Nem igényel különleges termesztési körülményeket vagy összetett gondozást, így szinte egész évben termeszthető.
Szabályok:
- Ennél a fajtánál az optimális körülmények a homokos vályogtalaj, de az agyagos vagy vályogos talajok is megfelelőek. A magas terményhozás eléréséhez fontos a jól megvilágított és nyitott hely kiválasztása.
- A terület előkészítését korán, ősszel kezdjük. Tisztítsuk meg a területet a növényi maradványoktól, egyengetjük el, ássuk fel, és adjunk hozzá komposztot. Tavasszal kezeljük az ágyásokat a kórokozók és kártevők elpusztítása érdekében, és adjunk hozzá ásványi műtrágyákat a hozamok javítása érdekében.
- Az ajánlott vetésmélység körülbelül 1 cm, mivel a túl mélyre vetés akadályozhatja a csírázást. Az Astra fajta esetében a sorban a magok között 5-8 cm, a sorok között pedig 25-35 cm ajánlott távolságot kell tartani.
- Csíráztatás előtt érdemes a petrezselyemmagokat 2-3 napig meleg vízben áztatni. Utána eredeti állapotukba kell szárítani őket a csírázás megkönnyítése érdekében. A magtartó edényekben a szükséges páratartalom fenntartása érdekében vastag fóliával vagy üveggel fedjük le őket, üvegházhatást hozva létre.
- A magvak termesztéséhez válasszon jó minőségű, tápláló és fertőtlenített talajt. Javasolt kész földkeverék használata, amely már tartalmazza az összes szükséges elemet, és nem igényel további trágyázást vagy kezelést.
- Ennek a gyógynövénynek a gondozása egyszerű, de rendszerességre van szükség. A fodros petrezselyemnek rendszeres talajlazításra és öntözésre van szüksége, de fontos elkerülni a túlöntözést a gombás betegségek és a növényi rothadás megelőzése érdekében.
Pozitív és negatív tulajdonságok
Az Astra petrezselyemfajta egyedi tulajdonságaival tűnik ki. Legfontosabb előnyei közé tartozik:
Továbbá ez a növény hosszú leveleiről híres, amelyek édes vagy keserű ízűek lehetnek. Ennek a fajtának nincsenek jelentős hátrányai.
Vélemények
A Parsley Astra kiváló termőképességéről, kiváló ízéről és a hirtelen hideghullámok elviselésének képességéről ismert. A fajta azonban érzékeny a kártevőkre és a betegségekre, ezért a tavaszi megelőző permetezés a termesztési gyakorlat elengedhetetlen része.