A "Buterbrodnaya" petrezselyem egy középszezonális fajta, amelyet alacsony gondozási igény jellemez. Ez a fajta ideális magánkertekben és kisgazdaságokban való termesztésre, de szabadföldön, üvegházakban és akár városi ablakpárkányokon is jól termeszthető.
Bevezetés a fajtába és jellemzőibe
A 'Buterbrodnaya' petrezselyem fagytűrő, így alkalmas hideg éghajlaton való termesztésre. Egynyári növényként ajánlott termeszteni, mivel a második évben jelentősen csökken a terméshozam.
A fajta jellemzői:
- A levelek és a szárak vitaminokban és illóolajokban gazdagok, a gyökeret pedig gyakran használják otthoni gyógyászatban.
- Ezt a fajtát a közepesen korai érésű fajták jellemzik: az első hajtások megjelenésétől az első betakarításig körülbelül két hónap telik el. A betakarítás májustól október fagyos hónapjaiig tart, és fontos a növények megfelelő metszése az ismételt terméshozás biztosítása érdekében.
- A szendvicspetrezselyem igen termékeny – 1 négyzetméterről 3-5 kg zöldtömeget lehet betakarítani.
- A szendvicspetrezselyem sikeres növekedéséhez elengedhetetlen a laza, könnyű talaj. Az agyagos és homokos vályogtalajok ideálisak; ezeket ősszel trágyázni kell, és szükség esetén tőzeggel és homokkal feljavítani. Az optimális pH semleges vagy enyhén savas.
- A szendvicsborsó sikeresen termeszthető különböző régiókban, beleértve az északi, északnyugati, középső, Volga-Vyatka, Észak-Kaukázus, Közép-Volga, Alsó-Volga, Urál, Nyugat-szibériai, Kelet-szibériai, Távol-keleti és Közép-Fekete Föld régiókat.
Információk a származásról
Ezt a petrezselyemfajtát S. V. Maksimov és N. N. Klimenko nemesítési szakemberek fejlesztették ki, a "Poisk" mezőgazdasági vállalat pedig a fajta eredeti előállítója és vetőmag-előállítója volt. Amióta 2005-ben felvették az állami nyilvántartásba, a fajta megbízhatónak bizonyult.
A növény külső jellemzői
Ez a petrezselyemfajta sűrű, bokros növekedésével és kompakt méretével tűnik ki, magassága 35-55 cm. A növény félig felálló, sűrűn levelű rozettát alkot.
A közepes méretű, háromszög alakú levelek hosszú, mérsékelten vastag levélnyélen nőnek, és három részre tagolódnak. A levélszélek fűrészesek, maga a lombozat mély, sötétzöld, amely levágás után gyorsan regenerálódik.
Íztulajdonságok és cél
Ennek a petrezselyemfajtának a levelei különösen puhák és lédúsak. Gazdag ízük és jellegzetes aromájuk van.
A friss petrezselymet salátákban, főételekben vagy elegáns díszítésként használják kulináris kreációkhoz. Szárítva vagy fagyasztva is hatékonyan felhasználható.
A növényültetési munka finomságai
A petrezselymet szezononként 2-4 alkalommal lehet vetni, májustól októberig. Az őszi ültetés a télre való felkészülésnek tekinthető, és ebben az esetben a zöldek már tavasszal termést hoznak.
Hűvös éghajlaton az októberi vetés kockázatos lehet a kikelés és a minőségromlás veszélye miatt. Ennek megelőzése érdekében ajánlott a növényeket agrotextíliával takarni.
Egyéb fontos szempontok:
- A szendvicspetrezselyem ültetéséhez elengedhetetlen a megfelelő hely kiválasztása. Jól megvilágított helyen kell lennie, de csak dél előtt. 11 és 17 óra között árnyékban kell ültetni, mivel a leveles fajták túlságosan érzékenyek a közvetlen napfényre, és megéghetnek.
- Az ültetést legjobb reggel vagy este, valamint napközben felhős időben végezni.
- Először 12-15 cm-es időközönként barázdákat ásnak a talajba, majd meleg vízzel öntözik és elterítik a magokat, 5-8 cm távolságot tartva közöttük.
- Az ültetési anyagot nem szabad 1,5 cm-nél mélyebbre ültetni a talajba.
- Ezt követően a növényeket vékonyan betakarják földdel, öntözés nélkül, hogy elkerüljék a kis magok kimosódását.
- ✓ A vetés előtti talajlazítás optimális mélysége legalább 20 cm legyen a gyökerek jó szellőzése érdekében.
- ✓ A talaj nedvességtartalmát a teljes nedvességtartalom 70-75%-án belül kell tartani, hogy elkerüljük mind a kiszáradást, mind a túlöntözést.
Ápolási utasítások
Amíg a magok csírázni nem kezdenek, minden nap nyisd ki egy kicsit a védőfóliát, hogy megakadályozd a penészképződést. Fontos a jó szellőzés biztosítása, a növények rendszeres permetezése és a gyomok szükség szerinti eltávolítása.
A mezőgazdasági technológia alapjai:
- A Buterbrodnayát rendszeresen, de nem túlzottan kell öntözni. Jobb alul öntözni, mint túlöntözni, mivel a növények érzékenyek a túlzott nedvességre.
- Szükség esetén a növényeket ritkíthatja a felesleges növények átültetésével egy másik helyre.
- Ne felejtsük el fellazítani a talajt, hogy a gyökerek oxigénhez jussanak.
- A lombozatot kéthetente lehet trágyázni, lehetőleg nitrogénben gazdag vegyületekkel, például tehéntrágyával, csirketrágyával, csalánteával, karbamiddal vagy ammónium-nitráttal. Azok számára, akik nem akarnak aggódni az arányok és kombinációk miatt, rendelkezésre állnak kész komplex műtrágyák zöld növények számára.
- × A túlöntözés gombás betegségek, például szürkepenész kialakulásához vezethet.
- × Az aktív növekedés időszakában a nem megfelelő öntözés a terméshozam csökkenéséhez és a zöld növények minőségének romlásához vezet.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A szendvicspetrezselyem kiválóan ellenáll a különféle betegségeknek és kártevőknek. Ezt a fajtát azonban néha megtámadhatja a rozsda, a szürkepenész és a peronoszpóra. Fontos a probléma korai felismerése a hatékony kezelés érdekében. Ilyen esetekben bordói lé vagy speciális gombaölő szerek használata ajánlott.
Ezek a zöldek olyan kártevőket hordozhatnak, mint a dinnye levéltetű, a szárfonálférgek és a leveles bogarak, amelyek aktívan kiszívják a növény nedvét. A védekezésben a legjobb, ha kész biológiai termékeket használunk.
| Módszer | Hatékonyság a dinnye levéltetvek ellen | Hatékony a szárfonálféreg ellen | Védelmi időszak |
|---|---|---|---|
| Biopreparátumok | Magas | Átlagos | 14-21 nap |
| Hagymahéjon alapuló infúziók | Átlagos | Alacsony | 7-10 nap |
A fertőzések és kártevők elleni megelőző intézkedésként hasznos az ágyakat hagymahéj, zúzott fokhagyma és mosószappan alapú infúziókkal kezelni.
Pozitív és negatív tulajdonságok
A szendvicspetrezselyem egy leveles petrezselyemfajta, amely hosszú tenyészidejéről ismert, amely lehetővé teszi a többszöri betakarítást. A betakarítás több hónapig tart, ami a növény egyik fő előnye. De ez nem minden, amit kínál. A következő előnyökkel is rendelkezik:
Hátrányai közé tartozik, hogy érzékeny a talajminőségre és rendszeres öntözést igényel. Továbbá, virágzáskor a növény elveszíti ízének egy részét, és a lombozata megkeményedik.
Vélemények
A szendvicspetrezselyem gazdag aromával és kellemes utóízzel rendelkezik. Megfelelő gondozással bőséges termésre számíthatunk. Fontos azonban megjegyezni, hogy nehéz talajba ültetése nem ajánlott, mivel ez akadályozza a csírázást.