Az Italian Giant egy külföldön nemesített, népszerű, szezonközi sima levelű petrezselyemfajta. Fő előnyei a magas hozam, a kellemes illat és a gyors lombnövekedés.
petrezselyemfajta "olasz óriás"
petrezselyemmag "Olasz óriás"
Az "olasz óriás" petrezselyem magas hozamú, a vágás után fokozott lombozatnövekedési ütemmel és kellemes aromával rendelkezik.
Az olasz óriáspetrezselyem leírása és jellemzői
A növény egy meglehetősen nagy, félig függőleges rozetta, sötétzöld, háromszög alakú levelekkel, mély bevágásokkal és sűrű szárral.
A bokor elérheti a 30-60 cm magasat, és növényenként 20-25 levelet hoz. A petrezselyem jellegzetes, csípős aromával és kiváló ízzel rendelkezik.
Érték
Sok kertész szívesebben termeszti ezt a petrezselyemfajtát a mérete, hatalmas terméshozama és a vágás utáni gyors zöldállomány-visszanyerési képessége miatt.
Ez az olasz óriás gyakorlatilag bármilyen időjárási körülményt elvisel, és sötét helyeken is képes növekedni, ami hatalmas előny a termesztés szempontjából. Egyetlen petrezselyembokor akár 75-85 g-ot is nyomhat.
Termelékenység
Az Italian Giant fajta egyik erőssége a bőséges terméshozam. Ha minden termesztési és gondozási feltételt betartanak, szezononként négyzetméterenként 2-5 kg zöldet is termelhet. Még ha ezek a feltételek nem teljesülnek, és árnyékban termesztik, akkor is jobb hozamot produkál, mint más fajták.
Csírázási idő
A petrezselyemmagok egyedi tulajdonságai miatt, amelyek magas százalékban tartalmaznak illóolajokat, nem csíráznak gyorsan. Rendszeres öntözés, elegendő nedvesség és meleg mellett a magok 15-20 nap alatt csíráznak. Ellenkező esetben, ha a talaj száraz, a csírázás akár egy hónapig is eltarthat.
| Módszer | Áztatási idő | Hatékonyság |
|---|---|---|
| Meleg víz | 24 óra | Átlagos |
| Alkoholos fürdő | 15-20 perc | Magas |
| Stimuláns gyógyszer | Az utasításoknak megfelelően | Magas |
Ez a folyamat erőszakkal felgyorsítható, ha előzetesen megteszi a következőket:
- Áztassa a maghéjat körülbelül 45°C-os meleg vízben 24 órán át.
- Gyorsabb megoldás az alkoholos fürdő. A vodka 15-20 percen belül feloldja az illóolajokat.
- Ezután helyezd a magokat gyenge kálium-permanganát oldatba, aloe vera lébe vagy a Heteroauxin stimuláló készítménybe. Ezek elősegítik a gyors növekedést.
- Ezután szárítsd meg a magokat, hogy vetés közben ne ragadjanak össze vagy az ujjaidhoz.
Ha helyesen csináljuk, a petrezselyem egy héten belül kicsírázik. Ez a módszer azonban csak tavaszi ültetésre alkalmazható; ha ősszel tervezzük a növény elvetését, ezekre a lépésekre nincs szükség, mivel tavasz előtt bőven lesz idő a csírázásra.
Vetés
A petrezselymet legjobb tavasszal vetni, de mivel kevés gondozást igényel, nyáron vagy ősszel is ültethető. Ha korai termésre vágyunk, akkor vetni petrezselymet tél előttA magokat a következő időszakokban a legelőnyösebb elszállítani:
- tavasszal, április végén vagy május elején;
- nyáron, július végén;
- Október, november.
Ezek általánosan elfogadott időpontok a petrezselyem vetésére, de minden a tulajdonosoktól, valamint az adott régió éghajlati viszonyaitól függ.
Fagyállóság
Sok más petrezselyemfajtához hasonlóan az olasz óriás is jól tűri a fagyot, és akár -10 Celsius-fokon is képes növekedni. Ez lehetővé teszi a gyakorlatilag egész évben történő betakarítást.
A fajta előnyei és hátrányai
A Parsley Italian Giant a következő előnyökkel rendelkezik:
- kiváló fagyállóság;
- korai érés;
- egész éves betakarítás;
- igénytelen az árnyékban való növekedésre;
- magas hozam;
- a zöld növények gyors növekedése a vágás után;
- rizómákból zöldek sarjadnak.
Ennek a fajtának az egyetlen hátránya a magok lassú csírázása.
Növekvő szabályok
A petrezselyem egy kevés gondozást igénylő növény, amely nem igényel különleges termesztési körülményeket. Gyakorlatilag bármilyen környezetben jól fejlődik. Sokan azt is állítják, hogy ha gyenge fényviszonyok között termesztik ezt a fajtát, akkor puhább és ízletesebb hajtások teremnek.
Felkészülés a leszállásra
Az olasz óriáspetrezselyem nagyobb termőképességének és bujaságának biztosítása érdekében előre készítse elő az ágyásokat könnyű, humuszban gazdag talajban. Ha a vetést tavasszal tervezi, az előkészítést ősszel kell megkezdeni, a talaj szerves adalékanyagokkal és ásványi anyagokkal való trágyázásával.
- ✓ A maximális tápanyag-felszívódás érdekében az optimális talaj pH-értékének 6,0-6,5 között kell lennie.
- ✓ A talajnak jól vízelvezetőnek kell lennie a víz pangásának és a gyökérrothadásnak elkerülése érdekében.
Közvetlenül ültetés előtt trágyázzuk az ágyásokat karbamiddal, salétrommal vagy kálium-foszfor vegyületekkel. Vetéskor a magokat legalább 1,5 cm mélyre, egymástól 20 cm távolságra kell elásni.
Néhány kertész szállítószalagos módszert alkalmaz, amely során rendszeresen új magokat adnak az ágyásokhoz. Ezt a folyamatot háromhetente megismétlik. Ez a módszer késő őszig alkalmazható, de csak a leveles petrezselyemfajtákra alkalmas.
Gyökérszaporítás
A leveles petrezselyem új hajtásokat hozhat a talajban átteleltetett gyökerekből. Ezek a zöldek ugyanolyan finomak, mint a magból nevelt növények. Ezért sok kertész kihasználja ezt az előnyt: amíg az új termés csírázik, a tavalyi termés friss zöldeket terem.
A gyökérzöldség-fajtákat rizómáikkal együtt ássák ki, de néhányat otthagynak, hogy tél után friss zöldséget termeljenek. Érdemes megjegyezni, hogy ez a módszer nem mindig hatékony, mivel számos tényező akadályozhatja a csírázást:
- túlzott talajnedvesség, ami hozzájárul a gyökérrendszer rothadásához;
- meleg, esős és párás időjárás télen;
- súlyos fagyok és hótakaró hiánya.
Súlyos fagyok esetén a gyökereket a fagyástól úgy védheti, hogy a talajt széna, szalma vagy fűrészpor réteggel borítja.
Évelő telek
Vannak, akik egynyári növénynek tartják a petrezselymet, mások kétévesnek, de lényegében mindkettő helyes. Az egyik évben magból vetik, a következőben gyökérszaporítással szaporítják, majd magokat hoz, amelyekből új hajtások kelnek. Sokan kihasználják ezt, és végül egy külön parcellát hoznak létre állandó használatra.
A petrezselyem termesztésének ez a módja a legegyszerűbb és legelterjedtebb a kertészek körében, de gondosabb gondozást igényel, mivel a növényeket gyomlálni kell. A petrezselyem végül beborítja az egész területet, összefüggő zöld szőnyeget alkotva, ezáltal megakadályozva a gyomok növekedését.
Az olasz óriás termesztésének ez a módja azonban csak otthoni használatra alkalmas. Figyelembe véve, hogy az ágyak többéves zöldeket tartalmaznak, megjelenésük nem felel meg a kereskedelmi követelményeknek.
Ápolási funkciók
Az olasz óriáspetrezselyemfajta gyomlálást, talajlazítást, ritkítást, öntözést és trágyázást igényel.
Lazítás és gyomlálás
A petrezselyemkertben a talajművelést apró eszközökkel végzik: kapával, csákánnyal, gereblyével és kapával. Ezt a munkát száraz időben érdemes végezni, mivel ez elősegíti a gyomok gyökereinek gyorsabb kiszáradását és elpusztulását.
Szükség esetén kézzel is eltávolíthatja a füvet, hogy ne sértse meg a petrezselyem gyökereit.
A talaj fellazítása lehetővé teszi, hogy jobban lélegezzen, és meleg időben megtartsa a nedvességet. A lazítás gyakorisága a talajviszonyoktól és a talajviszonyoktól függ, ezért a lazítást szükség szerint kell elvégezni. Fontos a gyökérzöldségek megfigyelése is – ha láthatóak, a zöld hajtások végei elkezdenek sötétedni vagy sárgulni.
A gyomlálás és a talaj fellazítása után ajánlott a felszínét letakarni. réteg talajtakaró, akár 3 cm vastag. Elősegíti a hosszú távú nedvességmegtartást és megakadályozza egyes gyomok megjelenését.
Ritkítás
Sok más, ágyásban termesztett kerti növényhez hasonlóan a petrezselymet is rendszeresen ritkítani kell. Ahogy a petrezselyem növekszik, elkezdi eltakarni a napfényt a kisebb hajtásoktól. Ez nedvesség- és ásványianyag-hiányhoz is vezet, ami lelassítja a növekedését és rontja a megjelenését.
Locsolás
Az olasz óriáspetrezselyemfajta nem szereti a bőséges vagy gyakori öntözést, de a talajt sem szabad kiszáradni hagyni. Mindkét tényező negatívan befolyásolja a növény növekedését és termőképességét, és itt egyértelműen az „arany középút” a helyénvaló. A talaj túlöntözése elősegíti a gyökérrothadást és befolyásolja a lombozat állapotát.
A száraz talaj megakadályozza a növény teljes fejlődését, ezért meleg időben 3-4 naponta öntözzük meg a petrezselymet. Nyirkos, esős időben a legjobb, ha kerüljük az öntözést. A mérsékelt nedvesség kulcsfontosságú az egészséges növekedéshez és fejlődéshez, ezért ne vigyük túlzásba, és az ültetvényünk jó termést fog hozni.
felső öltözködés
Az olasz óriás havi trágyázást igényel. A petrezselymet általában 5 g/liter forralt vízben foszfátoldattal etetik. Ha azonban a talajt előzetesen trágyázták, a trágyázás nem szükséges, sőt bizonyos esetekben károsíthatja a növényt.
- × Kerüld a friss trágya használatát, mert megégetheti a növény gyökereit.
- × Ne lépje túl a nitrogénműtrágyák ajánlott adagját, hogy elkerülje a zöldségek ízének romlását.
A talajban lévő túl sok szerves anyag egyetlen gyökérből származó extra hajtások növekedését okozhatja, ami repedésekhez vagy görbe gyökerekhez vezethet. Ha a talaj túl sok nitrogént tartalmaz, a petrezselyem bokrosabb lesz, de elveszíti ízét és aromáját.
Szegény, ásványi anyagokban szegény talajon termesztve a növény növekedésével és fejlődésével párhuzamosan is kijuttathat műtrágyát. A talaj hozama alapján meghatározhatja, hogy a terméshozam alatt hány alkalommal kell kijuttatni, hogy a petrezselyem a várt termést hozza. Ilyen esetekben a következő oldatokat és összetevőket használják leggyakrabban trágyázásra:
- nitrogén-, kálium- és foszforalapú műtrágyák;
- fa kőris;
- kombinált ásványi és szerves összetételek.
Betakarítás és tárolás
A petrezselymet az érés után bármikor betakaríthatjuk. Válasszunk fiatal hajtásokat, mivel ezek sokkal ízletesebbek és aromásabbak. Az érett hajtásoknak három fejlett levele van.
A zöldségeket egészen a gyökerükig le kell vágni, hogy a következő hónapokban sűrűbb termést biztosítsunk. A tél beállta előtt a teljes termést be kell takarítani, hogy a gyökerek tavasszal bőséges, ízletes zöldségtermést hozhassanak.
Hosszú távú tároláshoz a petrezselymet fagyasztják vagy száraz helyen szárítják. Mindennapi használatra a betakarított termést 0 és 5 Celsius-fok (32-41 Fahrenheit-fok) közötti hőmérsékleten kell tárolni. Így 12-15 napig megőrzi frissességét, ízét és aromáját. Magasabb hőmérsékleten rothadhat vagy kicsírázhat.
Betegségek és kártevők
A Fitoverm vagy Iskra Bio termékek segíthetnek a kártevők, például a kabócák, legyek és a sárgarépabolhák leküzdésében. A fitoszporin és a réztartalmú vegyületek, például a klór-oxid és a réz-szulfát, megvédik a termést a következő betegségektől:
- lisztharmat;
- fehér folt;
- levélrozsda;
- gombás betegségek.
A betegségek és kártevők támadásainak megelőzése érdekében rendszeresen el kell távolítani a gyomokat - ők a fő terjesztőik.
A felsorolt és egyéb betegségek, valamint a petrezselyem kártevőinek áttekintését itt tekintheti meg: ez a cikk.
Vélemények
Azok az emberek, akik legalább egyszer megpróbálták termeszteni az olasz óriáspetrezselymet, kétségtelenül ezt a fajtát részesítik előnyben, mivel számos előnnyel rendelkezik más típusokkal szemben, beleértve a leveleseket is.