A Kucheryavets petrezselyem egy olyan fajta, amelyet gyönyörű, zamatos zöldje miatt termesztenek. Nemcsak enyhe ízű, hanem dekoratív tulajdonságaival is vonzza a figyelmet, így ideális választás ételek és akár kerti parcellák díszítésére is.
Származási sajátosságok
A Kucheryavets fajtát neves orosz nemesítők, Szergej Vasziljevics Maksimov és Nyikolaj Nyikolajevics Klimenko fejlesztették ki. Ezt a fajtát hivatalosan 2005-ben ismerték el és hagyták jóvá termesztésre. Olvasson egy másik göndör fajtáról. Itt.
Jellemzők és leírás
Ez a leveles petrezselyemfajta kompakt, közepes méretű, általában félig felálló rozettát alkot. Levelei meglehetősen nagyok, háromszög alakúak, élénkzöldek és érdes szélűek. A levélnyél közepes hosszúságú, de megvastagodott, finom antocianin árnyalattal.
Egyéb fajtajellemzők és jellemzők:
- Egy növény súlya 50-65 g között mozog.
- A zöldeket finom textúrájuk és kellemes aromájuk jellemzi.
- A metszés utáni gyors és sűrű növekedés jellemzi.
- Íze kiváló, aromája erőteljes és gazdag.
- Petrezselyem levelek Ízesítőként és vitaminforrásként frissen és szárítva egyaránt ajánlott. Felhasználási területei változatosak.
- A Kucheryavets fajta középérésű, az első hajtások megjelenésétől a technikai érettség eléréséig 80-90 nap telik el. A zöldeket július első napjaitól nyár utolsó napjaiig szüretelik.
- A termelékenység jelentős, és négyzetméterenként 2-3 kg.
- A növény jól fejlődik mind napos, mind árnyékos helyen.
- A Kucheryavets fajtát Oroszország különböző régióiban termesztik, beleértve az északi, északnyugati, középső, Volga-Vyatka, a Fekete Föld középső régióját, az Észak-Kaukázust, a Közép-Volga, az Alsó-Volga, az Urál, a Nyugat-szibériai és a Kelet-szibériai régiókat, valamint a Távol-keleti kerületet.
- A Kucheryavets jó téli állóképességgel rendelkezik, és mind délen, napsütésben, mind hűvösebb, félárnyékos körülmények között jól fejlődik.
- Vágás után a zöldségek sokáig frissek maradnak.
Betegségekre és kártevőkre való fogékonyság
Ez a petrezselyemfajta nagy ellenálló képességgel rendelkezik a betegségekkel szemben, de lehetetlen teljesen kiirtani őket. A leggyakoribb problémák:
- Lisztharmat esetén A levelek fehéres bevonattal borulnak, amely párás körülmények között gyorsan terjed.
- Cercospora levélfoltosság jellemzi a leveleken sötét szélű sárga foltok megjelenése, leggyakrabban a túlzott nedvesség és a sűrű ültetés következtében.
- Rozsda narancssárga foltok megjelenését okozza, amelyek idővel sötétednek.
A Kucheryavets fajtát károsító kártevők közé tartoznak:
- Szárfonálféreg – egy féregszerű parazita, amely károsítja a szárakat és a gyökereket.
- Sárgarépalégy – tojásokat rak, amelyekből lárvák kelnek ki, amelyek elpusztítják a leveleket.
- Dinnye levéltetű – a növény nedvével táplálkozik, ami a növekedés leállását, és végül a petrezselyem pusztulását okozza.
Hogyan kell ültetni és gondozni?
A petrezselymet magról vagy hasított gyökerekből is lehet termeszteni. Ez utóbbi módszert legjobb áprilisban elkezdeni, de ha szükséges, a folyamat június előtt bármikor elkezdhető.
- ✓ A Kucheryavets petrezselyem magvainak optimális talajhőmérséklete nem lehet +5°C alatt.
- ✓ A betegségek megelőzése érdekében legalább 5 cm távolságot kell tartani a növények között.
| Módszer | Leszállási idő | Vetési mélység |
|---|---|---|
| Magok | Április-június | 5-7 mm |
| Gyökérzöldségek | április | A gyökércsúcs a felszín felett |
A Kucheravtsa petrezselyem kiváló minőségű termését laza, semleges vagy enyhén savas talajban érik el. Az ültetési hely előkészítése ősszel történik:
- a gyomok és a növényi maradványok eltávolítása az előző betakarításból;
- szerves anyag ásása és hozzáadása.
Tavasszal, ha szükséges, az ágyásokat fertőtleníteni kell a kártevőktől és a betegségektől, és ásványi készítmények komplexét kell bevezetni.
A magvak vetésének folyamata standard, és a gyökérnövény elosztásakor az alábbiak szerint járjon el:
- Ültetéshez kis lyukakat kell kialakítani sorokban, amelyek egymástól 15-20 cm távolságra helyezkednek el.
- Óvatosan helyezze a gyökereket a lyukakba enyhe ferdén, legfeljebb 5 cm távolságot hagyva közöttük.
- Ezután óvatosan fedjük be a növényeket földdel úgy, hogy a gyökerek teteje a felszín felett maradjon.
Amint az első levelek megjelennek, rendszeresen öntözd őket – naponta többször is. Ezután szükség szerint öntözd, de ügyelj arra, hogy ne száradjon ki a talaj, és ne álljon meg benne a víz.
- × Kerülje a talaj túlöntözését, mivel ez gombás betegségek kialakulásához vezethet.
- × Ne használjon hideg vizet öntözéshez, mert ez stresszt okozhat a növényeknek.
Vetőmag módszer:
- A magvakból történő palántaneveléshez használhatunk speciális földkeveréket, amelyet palántatartó edényekbe töltünk. Az előcsíráztatott magokat két napig meleg vízben (30-35 Celsius fok) áztatva ezekben a tartályokban csírázzák ki.
Ez eltávolítja a védő illóolajokat, amelyek akadályozhatják a csírázást. A vizet rendszeresen cserélni kell. - Használhatsz egy olyan módszert is, hogy a magokat vízzel összekevered, majd vékony rétegben sajtvászonra kened szét. A nedvesség fenntartása érdekében rendszeresen permetezd be vízzel a sajtvászont.
- Csírázás után ültessük át előkészített talajjal ellátott formákba: készítsünk 5-7 mm-es kis bemélyedéseket a talajba, óvatosan helyezzük el a magokat, majd fedjük be vékonyan földdel.
- A palántákat tartalmazó tartályokat egy ablakpárkányra helyezik, ahol napfény van, vagy egy üvegházba.
- A palántákat naponta kell öntözni, hogy megakadályozzuk a talaj kiszáradását. Ezt csepegtető fecskendővel vagy permetezővel lehet megtenni.
- Május elején a Kucheryavets már nyílt terepen ültethető, legalább 20-23 cm távolságot tartva a sorok között és 8-12 cm távolságot a növények között.
Ápolási utasítások:
- Ne felejtsd el gyomlálni, hogy a petrezselyem ne nőjön meg. A gyomlálás segít a talaj levegőztetésében is, így jobb levegőáramlást biztosít a gyökerekhez.
- Az öntözést a termesztési cél határozza meg: petrezselyem szárításakor ritka lehet az öntözés, ami gazdagabb ízt eredményez, de a szárak durvábbak lehetnek. Friss fogyasztásra termesztve gyakoribb öntözésre van szükség.
Pozitív és negatív tulajdonságok
Főbb előnyök:
A kertészek és a gazdák nem találtak jelentős hiányosságokat.
Vélemények
A Kucheryavets leveles petrezselyem enyhe ízével és finom levéltextúrájával, könnyű termesztésével, valamint azzal tűnik ki, hogy teljes napsütésben és árnyékban is jól érzi magát. Sokoldalú felhasználási módja miatt alkalmas szárításra és fagyasztásra is, így különösen nagyra értékelik a kertészek és a tanyatulajdonosok.