A Bogatyr petrezselyem a legkiválóbb leveles fajták egyik képviselője, amelyet díszítésre, élelmiszer-adalékanyagként és gyógynövényként használnak. Jótékony összetevői fokozzák az étvágyat és javítják az emésztést. Különösen fontos a környezeti feltételekkel szembeni ellenálló képessége.
petrezselyem fajta "Bogatyr"
petrezselyemmagok "Bogatyr"
A kiválasztás története
A fajtát a 19. században fejlesztették ki, és a Bogatyr nevet adták erős immunitásának és a kedvezőtlen környezeti feltételekkel szembeni toleranciájának. Számos biológiai tudós munkája segített a nemesítőknek létrehozni ezt az erős zöldfajtát. A kutatók arra törekedtek, hogy a Bogatyr kiváló ízt és tökéletes megjelenést kapjon a piacokon vagy szupermarketekben való értékesítéshez.
A Bogatyr petrezselyem leírása
Ez a petrezselyemfajta egy fűszeres, korai érésű növény, kiváló hozammal, 90 nap alatt érik be, és az univerzális ernyősvirágzatú növény hibridje.
A fajta kétéves, a magok a teljes betakarítás után néhány évig ültetésre használhatók.
A csírázási arány 85-90%, a fajta termesztési régiójától és a gondozás szintjétől függően. Ez az érték magasnak tekinthető a növény esetében. A növény föld alatti része egy kúp alakú, körülbelül 30 cm hosszú, világos színű, jellegzetes illatú gyökér. Teljes egészében a földben található. A gyökér tömege körülbelül 100 g.
A levelek élénkzöldek, fényesek és háromszög alakúak. Szélüket apró fogak szegélyezik. A levelek kellemes illatúak. A magok barnászöldek és szárazak. Ennek a fajtának csak a föld feletti része ehető. Bár egyes hagyományos gyógyítók a gyökérzöldségekre támaszkodnak a gyógyításban, a tapasztalt orvosok határozottan nem javasolják ezt.
A fajta jellemzői
A Bogatyr fajta jótékony hatással van a test egészére, és értékes tulajdonságai és piacképes megjelenése miatt értékelik.
Értékek
Jellegzetes aromája van, jó terméshozam, hidegtűrés és szárazságtűrés jellemzi. Vágás után a növény újra lombozatot hoz. A zöldek kiváló megjelenésűek, és frissen vagy fagyasztva sokáig tárolhatók. A Bogatyr fajta nemcsak otthoni termesztésre, hanem értékesítésre is alkalmas. Jótékony hatással van a húgyúti rendszerre.
Termelékenység
A Bogatyr fajtát magas hozam jellemzi, ezért sok kertész nagyra értékeli. 1 négyzetméterről körülbelül 2,5 kg növényt, 1 hektárról pedig 25 000 kg-ot lehet betakarítani. Megfelelő gondozással ez a hozam növekszik.
Érési időszak
A teljes beérés a magok elvetése után három hónappal következik be. A zöldeket nyár végén vagy ősz elején, vagy ha az éghajlat engedi, ősz közepén kell betakarítani.
Nézze meg az alábbi videót a Bogatyr petrezselyemfajta áttekintéséhez:
Vetési idő
A növényt tavasz közepén vetik. Később nem ajánlott vetni, mivel a petrezselyem ki lehet téve az első fagynak, ami negatívan befolyásolja a zöldek terméshozamát.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
Ez a zöld fajta alacsony ellenállóképességű a betegségekkel és rovarokkal szemben, ami a közeli növények fertőzéséhez vezethet. A Bogatyr olyan betegségekre fogékony, mint a fehérrothadás és a rozsda. A lágyrothadás és a szklerotinia nem jelent problémát a növény számára. A kártevők közé tartoznak a dinnyelevéltetvek, a sárgarépalégyek, valamint a hagyma és a fokhagyma szárfonálférgei.
A Bogatyr petrezselyem előnyei és hátrányai
A zöldek előnyei:
- jótékony tulajdonságokkal rendelkezik;
- ételek díszítésére használják;
- magas csírázási képesség;
- a zöldek kiváló ízűek;
- magas hozam.
Főbb különbségek más leveles fajtáktól
Ennek a petrezselyemfajtának számos jellegzetes tulajdonsága van:
- Magas tolerancia az árnyékos területekre.
- Fagy- és szárazságtűrő.
- A gyökér szabadon merül a talajba, így könnyen kihúzható.
- Jellegzetes aromája van és javítja az étvágyat. A fogyni vágyóknak kerülniük kell ennek a petrezselyemnek a fogyasztását.
- A szaporodás önvetéssel történik.
- Rendszeres ritkítással gyorsan nagyszámú levelet hoz.
- Lehetővé teszi a kertészek számára, hogy a szezonban 2-3 egymást követő alkalommal betakarítsanak.
- Téli és kora őszi hajtatásra tervezték.
- ✓ Kiváló árnyéktűrő képesség, ami ritka a leveles petrezselyemfajták esetében.
- ✓ Önvető képesség, amely lehetővé teszi az ültetvények természetes megújulását.
Lépésről lépésre utasítások a termesztéshez
Az ilyen fajta növény termesztése a saját parcelládon nem nehéz, de egy bizonyos cselekvési algoritmust és szabályt kell követned.
Leszállás
A petrezselyem teljes napsütésben fejlődik, ezért a magokat jól megvilágított helyre kell ültetni. A talajnak jó vízelvezetésűnek, lazának és tápanyagban gazdagnak kell lennie. Az előzetes talajművelés során négyzetméterenként 4 kg humusz műtrágyát kell adni. A talaj enyhén savas lehet.
- ✓ Optimális talajhőmérséklet a magok vetéséhez: +5°C.
- ✓ A vetésmélység nehéz talajokban nem haladhatja meg az 1 cm-t, könnyű talajokban pedig a 2 cm-t.
A Bogatyr petrezselymet legjobb káposzta, hagyma, fokhagyma, burgonya, fehérrépa, retek és padlizsán után ültetni. Legalább négy évig nem szabad más petrezselyem, sárgarépa vagy koriander után ültetni. A Bogatyrt bogyós növények közelébe ültessük; illatuk elriasztja a különféle rovarokat. Tavasz közepén vagy végén ültessük 0,1 m mély gödörbe. Ültetési minta: 0,2 x 0,08 m.
5 g magot kell elvetni négyzetméterenként.
Ültetés után a lyukakat égetett mésszel fedjük be, majd földdel fedjük be és tömörítjük. A talajt mulcsozni kellAz első hajtások 2-3 héttel a vetés után jelennek meg.
Gondoskodás
A Bogatyr petrezselyem gondozása a magok fertőtlenítésével kezdődik. A magokat 48 órán át vízben kell áztatni, naponta többször cserélve a vizet. Az ültetés előtt néhány órával a magokat gyenge kálium-permanganát oldatba mártjuk.
A Bogatyr petrezselyem palánták nem szeretik a túlzottan száraz vagy nedves talajt; öntözéskor mértékkel kell végezni az öntözést. Az öntözés után azonnal fel kell lazítani a talajt.
- × Kerülje az öntözést a nap meleg időszakaiban, hogy elkerülje a levelek megégését.
- × Ne használjon friss trágyát trágyaként, mert megégetheti a gyökérrendszert.
A nagy petrezselyemtermés eléréséhez a palánták ritkítása szükséges:
- 1. alkalom – amikor a növénynek körülbelül 3 levele van (a köztük lévő távolságot kb. 4 cm-re kell tartani);
- 2. alkalommal – 2 hét után (a palánták közötti távolság kb. 5-10 cm).
A kitépett leveleket használd trágyaként. Ne felejtsd el eltávolítani a felesleges gyomokat.
A növényápolás fontos szempontja a megfelelő nappali órák betartása – a normál tartomány 15-18 Celsius-fok. Ha a hőmérséklet e szint alá csökken, a palánták növekedése leáll, ha pedig emelkedik, a petrezselyem kiszárad. A csírázási területen a természetes nappali órák száma is fontos.
A gyomok károsak a növényekre, ezért legalább havonta négyszer el kell távolítani őket. Öntözés után lazítsuk fel a talajt, hogy megakadályozzuk a pangó vizet, ami gyökérrothadáshoz vezethet. A talajtakaró védelmet nyújthat a huzat és a gyomok ellen, és növénytáplálásra is használható. A műtrágyát szezononként körülbelül háromszor kell kijuttatni, lehetőleg káliumban gazdag műtrágyával.
Betakarítás és tárolás
A zöldeket nyár végén vagy ősz elején takarítják be, az éghajlattól és a gondozás minőségétől függően. A zöldek föld feletti részeit levágják és megtisztítják a földtől, megmossák, megszárítják, és száraz, szellős helyen, esetleg fagyasztóban tárolják. Az eltarthatósági idő akár 150 nap is lehet.
A növényt főzéshez vagy ételek díszítéséhez használják. A rizómák tárolása lehetővé teszi, hogy a növényt télen hajtatásra használjuk. A magokat zacskókban, 15-20 Celsius-fok hőmérsékleten tároljuk.
Kártevő- és betegségirtás
Az ellenőrzési módszerek a következők:
- A talaj folyamatos lazítása és a túlzott savasodás megakadályozása.
- Vetéshez kezelt magokat használjon.
- Tartsa be a vetésforgó szabályait.
- Az első és második generációs növényeket egymástól távol ültessük.
- Kerülje a talaj túlöntözését.
- Ha a betegségek különböző tünetei jelentkeznek, a zöldeket Bordeaux-i keverék vagy bórsav (1%) oldattal kell kezelni.
- Ha a betegség hatása csekély, távolítsa el a fertőzött növényt a kerti ágyásból.
- Kövesse a magok tárolására vonatkozó összes szabályt.
A Bogatyr petrezselyemről szóló vélemények
A bogatyr petrezselyem az Apiaceae család egyik legkiválóbb fajtája, páratlan ízzel, aromával és terápiás előnyökkel büszkélkedhet. Tápláló és vitaminokban gazdag, így nélkülözhetetlen és élénk kiegészítője bármilyen ételnek.