A jádesaláta népszerű leveles zöldség. Kedvelt a kertészek körében, akik értékelik a frissességet és a kiváló minőségű termést. Könnyű termeszthetősége, gazdag íze és tápértéke ideálissá teszi szabadtéri vagy üvegházi termesztésre. A gondozási ajánlások betartása ropogós zöldeket biztosít az egész szezonban.
Bevezetés a fajtába
A japán Sakata cég által kifejlesztett saláta kellemes ízének és finom, puha állagának köszönhetően ideális különféle ételekhez és lekvárokhoz. A jádesaláta egy középszezonális fajta, hosszú eltarthatósággal. A csírázástól a betakarításig 60-70 nap telik el.
A fajta hasznos tulajdonságai:
- Magas vitamintartalom (A, C, K).
- Ásványi anyagokban gazdag (kalcium, magnézium, kálium).
- Alacsony kalóriatartalmú, így kiváló választás diétás étrendhez.
- Antioxidáns tulajdonságok, amelyek segítenek az immunrendszer erősítésében.
- Javítja az emésztést a magas rosttartalom miatt.
A kertészek négyzetméterenként körülbelül 3 kg zöldet szüretelnek. A fajta ellenáll a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak, ami hozzájárul a stabil terméshez. A több szakaszban történő betakarítás képessége növeli az összhozamot.
A megjelenés és az íz leírása
A növény félig felálló, nagy, sárgászöld levelekből álló rozettát alkot, szárnyasan tagolt szegéllyel és homorú felülettel. A saláta körülbelül 20 cm magasra nő, a fej átmérője elérheti a 20-25 cm-t. Tömege 170-220 g között mozog.
Ennek a fajtának az ízprofilja lenyűgöző. A levelek finom, lágy és gazdag ízűek, így ideálisak különféle ételekhez és lekvárokhoz.
Ültetés és termesztés
A növény sikeres termesztéséhez fontos egy napos, jól szellőző helyet választani. A parcellát védeni kell az erős széltől, és esőzéskor sem szabad elönteni.
- ✓ A talaj pH-értékének szigorúan 6-7 között kell lennie; a pontos méréshez pH-mérőt kell használni.
- ✓ A talaj legalább 3% szerves anyagot tartalmazzon, ültetés előtt végezzen talajvizsgálatot.
Kövesse az alábbi ajánlásokat:
- Előnyösek a könnyű, tápláló és jól vízelvezető, semleges vagy enyhén savas reakciójú (pH 6-7) talajok.
- Ásd át a talajt, és adj hozzá szerves trágyákat (komposztot vagy humuszt), hogy javítsd a szerkezetét és növeld a termékenységét.
- Vesd a magokat közvetlenül a szabadföldbe, vagy használj palántákat. Az előbbi optimális mélysége 0,5-1 cm, míg az utóbbié 1-2 cm. Korai terméshez március végén vagy április elején vesd el, amikor a talaj hőmérséklete eléri a 10-15°C-ot.
- A jó szellőzés biztosítása érdekében a sorok között 30-40 cm, a növények között pedig 15-20 cm távolságot kell tartani.
- Rendszeresen öntözzük a palántákat: a talajnak mérsékelten nedvesnek kell lennie a gyökérrothadás elkerülése érdekében.
- A növényeknek további tápanyagokra van szükségük, különösen az aktív növekedés időszakában. Használjon komplex ásványi műtrágyákat vagy szerves vegyületeket.
- Ha sűrűn vetik el a magokat, ritkítsa meg a növényeket, csak az erősebbeket hagyja meg.
- Gyakorolja a vetésforgót: ne ültessen salátát ugyanazon a helyen egynél több szezonon keresztül.
- Üvegházakban és szabadföldi ültetvényekben ügyeljen az optimális páratartalomra és a jó szellőzésre.
- A betegségek terjedésének megakadályozása érdekében a betakarítás után távolítsa el az érintett növényeket és a fennmaradó növényi maradványokat.
- × Kerülje az esti öntözést a gombás betegségek kialakulásának megelőzése érdekében.
- × Ne használjon hideg vizet közvetlenül a kútból, hagyja felmelegedni környezeti hőmérsékletre.
Vélemények
A jádesaláta az egyik legnépszerűbb tölgylevelű fajta. Kiváló íze és kulináris sokoldalúsága számos kertész és ínyencet meghódított. Ideális szabadföldi és üvegházi termesztésre egyaránt. Fontos megérteni a fajta jellemzőit, és megfelelő gondozásról gondoskodni a bőséges termés biztosítása érdekében.