A pontos levelű saláta az egyik legnépszerűbb fajta, amely kiváló ízével és könnyű gondozásával vonzza a figyelmet. Egyedi tulajdonságai miatt ideális a különböző éghajlatokon való termesztéshez. Fontos alaposan tanulmányozni a növény jellemzőit, pozitív és negatív tulajdonságait, és megadni neki a megérdemelt figyelmet.
Származási történet
Ez egy fríz típusú cikóriasalátafajta, amelyet a holland Rijk Zwaan cég fejlesztett ki 2013-ban. Feldolgozásra és frisspiaci értékesítésre egyaránt alkalmas.
Bevezetés a fajtába
Az Exact kiváló választás azok számára, akik értékelik a friss, zöld leveleket. Ez a fajta rendkívül hő- és hidegtűrő, valamint ellenáll a betegségeknek és kártevőknek, így sokféle körülmények között megbízhatóan termeszthető.
A növényt sikeresen termesztik mind szabadföldön, mind üvegházakban. Az érési idő 48-56 nap. Kiválóan eláll, sokáig megőrzi frissességét. Az átlagos terméshozam négyzetméterenként eléri az 5,5-6 kg-ot.
A megjelenés és az íz leírása
A növény kompakt méretű: a magassága eléri a körülbelül 19 cm-t, az átmérője pedig a 20 cm-t. Megkülönböztető jellemzők:
- A súly 500 és 750 gramm között változik.
- A rozetta félig felálló, nagy, szélesen rombusz alakú, világoszöld levelekkel, fényes felülettel.
- A széle jellegzetes, erősen hullámos formájú, szaggatott vágásokkal, maga a szerkezet pedig ropogós.
- ✓ Ellenáll a hirtelen hőmérséklet-változásoknak, ami ritka a leveles saláták között.
- ✓ Képes megőrizni a levelek ropogós szerkezetét még hosszú távú tárolás után is.
Ezek a tulajdonságok teszik ezt a fajtát különösen vonzóvá a friss és ropogós saláták szerelmeseinek. A zöldségek édes és finom ízűek, keserűségtől mentesek.
A pontos levelű saláta egészségügyi előnyei
Gazdag vitamin- és ásványianyag-forrás, beleértve az A-vitamint, a K-vitamint, a C-vitamint és az E-vitamint. Káliumot, magnéziumot, vasat és kalciumot tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek a szervezet normális működéséhez.
Jótékony tulajdonságok:
- A magas C-vitamin-tartalom antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően segít megerősíteni és javítani a bőr állapotát, amelyek leküzdik a káros szabad gyököket és megakadályozzák a korai öregedést. Erősíti a szervezet védekezőképességét is, segítve megelőzni a különféle fertőzéseket és betegségeket.
- Az A-vitamin javítja a látást a sötétben, segít megelőzni a szem egészségét és az életkorral összefüggő változásokat.
- Alacsony kalóriatartalmának és magas rosttartalmának köszönhetően segít a testsúly megtartásában és jóllakottságérzetet kelt.
- A K-vitamin segít megelőzni a vérrögök kialakulását és javítja a vérkeringést, ami csökkenti a szív- és érrendszeri problémák kockázatát.
- Számos antioxidáns védi a szervezetet a szabad gyököktől, megakadályozva ezzel a különféle betegségek, köztük a rák kialakulását.
Agrotechnikai finomságok
A növény a laza, termékeny és jó vízelvezetésű talajt kedveli. Ültetés előtt ássa ki a talajt 20-30 cm mélyre, és adjon hozzá komposztot vagy humuszt. A pH-értéknek semlegesnek vagy enyhén savasnak kell lennie.
- ✓ A vetőmagok optimális talajhőmérséklete nem lehet +5°C alatt.
- ✓ Ültetés előtt a talajt legalább 25 cm mélyen fel kell lazítani, hogy a gyökerek jól szellősek legyenek.
A saláta napos vagy félárnyékos helyen fejlődik a legjobban. Kerülje az árnyékos helyeket, mivel ez lelassíthatja a növekedést és ronthatja a levelek minőségét.
Sajátosságok:
- A magokat közvetlenül nyílt földbe vagy palántáknak vessük el. Az előbbit kora tavasszal vagy ősszel vessük el. Ássunk barázdákat, és ültessük el a magokat 1-2 cm mélyre, a sorok között 20-30 cm távolságot tartva.
- Palántákhoz helyezze a magokat virágfölddel teli edényekbe, és fedje le műanyag fóliával, amíg a hajtások meg nem jelennek. Miután a hajtások megjelennek, biztosítson számukra fényt. A kifejlett növényeket ültesse át nyílt földbe.
Gondoskodjon a növényről átfogóan. Kövesse az egyszerű mezőgazdasági gyakorlatokat:
- Gyakran öntözd a zöldségeket, különösen meleg időben. A gyökereket is öntözd, ügyelve arra, hogy ne csöpögjön. A talaj legyen mérsékelten nedves, de ne legyen pangó vizes.
- 3-4 hetente táplálja a salátát teljes értékű ásványi műtrágyával vagy szerves anyaggal (például komposzttal). A túl sok tápanyag nitrát felhalmozódásához vezethet a levelekben.
- A betegségek megelőzése és a légáramlás javítása érdekében távolítsa el a megsárgult vagy beteg területeket. Szükség esetén védje a növényeket az erős napsütéstől vagy a fagytól.
- Rendszeresen gyomláljuk a területet, hogy eltávolítsuk azokat a gyomokat, amelyek versenyezhetnek a salátával a tápanyagokért és a vízért. A talaj időszakos lazítása segít javítani a szellőzést és a vízelvezetést.
- × Kerülje az öntözést a nap meleg időszakaiban, hogy elkerülje a levelek megégését.
- × Kerülje az állóvizet a gombás betegségek kialakulásának elkerülése érdekében.
A növény erős immunrendszerrel rendelkezik, de ha nem gondoskodik megfelelően, az ültetvények betegségektől és rovartámadásoktól szenvedhetnek:
- Levéltetű. Kiszívja a levelek nedvét, ami deformálódáshoz és hervadáshoz vezethet. Ehhez segíthetnek a rovarirtók, például az Actellic vagy a Karbofos, valamint a természetes gyógymódok, például a fokhagyma vagy a dohányinfúzió.
- Csigák és meztelen csigák. Leveleket esznek, nyomokat hagyva maguk után. Használjanak speciális csalikat, például fémdíszítésű pelleteket, és helyezzenek el hamuból vagy oltott mészből készült védőgátakat a terület köré.
- Hernyók. Súlyos károkat okoznak. A hatékony védekezési intézkedések közé tartozik a biológiai rovarirtó szerek, például a Baktofit vagy a Dendrobacillin használata, amelyek a növény károsítása nélkül célozzák meg a kártevőket.
- Peronoszporózis (peronoszpóra). Szürke foltokként jelenik meg az alsó részen, amelyek idővel fehér bevonatot képezhetnek. Hatékony gombaölő szerek, például a Metalaxyl vagy a Ridomil Gold. A megelőzés fontos: kerülje a túlöntözést, és biztosítson jó szellőzést.
- Lisztharmat. Jellemzője a fehér porszerű bevonat, amely a hajtások hervadását okozza. A Skor vagy a Topaz gombaölő szerek segíthetnek a probléma megoldásában. Rendszeresen távolítsa el az érintett leveleket, és ügyeljen a hajtások közötti megfelelő távolságra a légáramlás javítása érdekében.
- Csaló. Sötét foltokként jelenik meg a szár tövében, ami rothadáshoz és a növény pusztulásához vezethet. A réz alapú termékek, például a HOM vagy a Bordeaux-i lé segíthetnek. A megelőzés magában foglalja a megfelelő öntözést és a steril ültetőanyag használatát.
Vélemények
A pontos saláta kiváló választás azok számára, akik értékelik a zöldségek frissességét és ízét az étrendjükben. Alacsony gondozási igénye és magas tápértéke sokoldalúvá és könnyen termeszthetővé teszi. Az egyszerű ültetési és ápolási irányelvek betartásával bőséges termést és kiváló minőségű, kiváló ízű növényeket érhet el.