A Khrustik saláta egy csodálatos káposztafajta, amelyet a friss zöldségek szerelmesei értékelni fognak. Ez a saláta nagyszerű kiegészítője lehet bármely kertnek, nyaralónak vagy kiskertnek. Nagyon könnyen termeszthető, így még a legtapasztalatlanabb kertész számára is okos választás.
A Khrustik saláta leírása
A növény félig felálló, félig felálló rozettával és zárt koronával rendelkezik. A koronák maximális magassága 22 cm, átmérője eléri a 30 cm-t. A koronák súlya körülbelül 220 g. A levelek nagyok vagy közepes méretűek, enyhén hólyagosak, sötétzöldek, laposak és tompa háromszög alakúak.
- ✓ Ellenáll a szárveszteségnek még hosszú nappali órákban is.
- ✓ A levelek ropogósságát a betakarítás után is megőrzi.
A levelek szélei enyhén hullámosak, a hegyükön apró bevágásokkal. A fej kerek, sima és tömör, vágva zöldesfehér.
A teremtés története
A Khrustik salátát 2014-ben nemesítették a híres Gavrish mezőgazdasági vállalat nemesítői. A Khrustik fajta szerzői: Gavrish S.F., Gavrish D.S., Tsiunel A.M., Tsiunel M.M., Baranov A.V. Olvasson más népszerű fajtákról is. itt.
Ez a fejes saláta az ország szinte minden régiójában termeszthető, beleértve az északi, távol-keleti, Volga-Vyatka, Nyugat- és Kelet-szibériai régiókat is.
Íz és cél
A khrustik salátát a versenytársai között az egyik legízletesebbnek tartják. Levelei ropogósak és kiváló ízűek, keserűség és savasság nélkül, így tökéletesek friss zöldségekhez.
Fő jellemzők
Ez egy későn érő fajta. A csírázástól a levélérettségig 85-95 nap telik el. Négyzetméterenként 3-3,5 kg friss zöldet lehet betakarítani.
A Khrustik salátát nyílt terepen és filmes menedékhelyeken történő termesztésre ajánljuk.
Előnyök és hátrányok
A Khrustik fajta számos előnnyel és gyakorlatilag semmilyen hátránnyal rendelkezik. Ezek többnyire a termesztési igényekhez kapcsolódnak, tehát relatívnak tekinthetők. Ez egy igazán sikeres fajta, amelyet minden fűszernövény-kedvelőnek bizalommal ajánlhatunk.
Előnyök:
Hátrányok:
Hogyan ültessünk salátát?
A khrustik salátát napos, meleg, árnyéktól védett helyre ültetjük. Közvetlenül a földbe vethetjük, vagy palántákból nevelhetjük.
- ✓ A Khrustik saláta magvainak optimális talajhőmérséklete nem lehet +5°C alatt.
- ✓ A betegségek megelőzése érdekében biztosítani kell a növények körüli jó légáramlást, elkerülve azok megvastagodását.
Hogyan ültessünk salátát:
- A magokat palántáknak március-áprilisban, szabadföldnek pedig április-májusban vetik. Az időzítés a helyi éghajlattól függ. A palántákat májusban ültetik, miután elmúlt a fagyveszély.
- Az optimális vetési minta 30x30 cm. Az vetési mélység 1-1,5 cm. A salátát párhuzamos barázdákba is ültethetjük. Az elültetett magokat takarjuk be földdel és öntözzük meg.
- Ha az időjárás nem elég meleg, a növényeket műanyag fóliával takarják le. Amint a palánták kikelnek, a fóliát eltávolítják.
- A területen a talajt előre felássák és szerves anyaggal (komposzt, régi humusz, tőzeg) és ásványi műtrágyákkal trágyázzák. Ha nehéz vályog- vagy agyagos talajba ültetik, az ásás során bőséges mennyiségű homokot és tőzeget adnak hozzá a buja növekedés elősegítése érdekében.
Ápolási funkciók
A jó salátaterméshez fontos a megfelelő gondozás. Ez a növény öntözést, trágyázást, gyomlálást és a talaj lazítását igényli.
- × Kerülje az öntözést a nap meleg időszakaiban, hogy elkerülje a levelek megégését.
- × Ne használjon hideg vizet öntözéshez, mert ez stresszt okozhat a növényeknek.
Hogyan kell ápolni a salátát:
- A salátának lédús, ízletes és keserűségmentes leveleinek biztosításához megfelelő öntözésre van szüksége. A vízhiány különösen gyakori a meleg időben. Laza, jó vízelvezetésű talajban a salátát naponta kétszer – reggel és este – kell öntözni.
A salátát a gyökerénél vagy a leveleinél is öntözhetjük. A locsolás a salátaleveleket szilárdan, frissen és tisztán tartja. Azonban óvatosan kell végezni, hogy elkerüljük a fejek öntözését. - Öntözés után a sorok közötti tereket gyomlálják és fellazítják, hogy megakadályozzák a kemény talajkéreg kialakulását, amely akadályozná az oxigén áramlását a gyökerekhez.
- A khrustik saláta fejes saláta, ezért trágyázást igényel. Ez különösen fontos a gyenge, alacsony termékenységű talajokon. Folyékony szerves trágyák, például hígított ökörfarkkóró és fahamu, valamint gyógynövényteák használata ajánlott. Koncentrált ásványi trágyákat, különösen nitrogén alapúakat, nem szabad használni.
- A műtrágyát este, az öntözéssel egyidejűleg kell kijuttatni. Szezononként egy-két további kijuttatásra van szükség, a talaj termékenységétől és a saláta állapotától függően.
Kártevő- és betegségirtás
A Khrustik ellenáll a szárveszteségnek, és meglehetősen magas immunitással rendelkezik a különféle betegségekkel szemben. Kedvezőtlen termesztési körülmények és gondozás hiánya esetén a növényeket a fekete láb (ami túlöntözéskor jelentkezik), a szürke- vagy fehérpenész, valamint a peronoszpóra is érintheti.
A salátabetegségek leküzdésére elsősorban megelőző intézkedéseket alkalmaznak:
- A megfelelő öntözési rendszer betartása. A talajt nem szabad túlöntözni.
- Vetésforgó. A káposztát vagy az uborkát tartják a saláta legjobb előfutárainak. Nem ajánlott salátát zeller és petrezselyem után ültetni.
- Fungicid készítmények használata. Vetés előtt a területet Fitosporinnal vagy kálium-permanganát oldattal öntözzük.
- Palánták ritkítása. A túlzott növénysűrűség és az árnyék negatívan befolyásolja a saláta növekedését és fejlődését. A sérült növényeket is ajánlott eltávolítani az ágyásokból.
Saláta betakarítása és tárolása
A Khrustik fajta, ahogy az ehhez a növényhez illik, nagyon gyorsan nő, és hajlamos a túlnövekedésre. A salátaleveleket a legjobb frissen fogyasztani; egy ideig tárolhatjuk őket a hűtőszekrény alsó polcán. Ha a saláta túlnő, a levelei érdesek és kemények lesznek.
A salátát legjobb este vagy reggel betakarítani. A fejeket akkor szedjük ki a földből, vagy vágjuk le, amikor már szilárdak. A fejek készenlétét úgy állapíthatjuk meg, hogy a tenyerünkkel megnyomjuk őket. Vágáskor hagyjunk 2-3 lapított levelet és egy 1-1,5 cm-es szárat.
0°C-on a saláta legalább 3 hétig tárolható. Optimális páratartalom: 96-98%. A saláta sokáig friss marad, ha fedővel ellátott műanyag vagy üvegedényekben tároljuk.
Vélemények
A khrustik saláta ideális választás a friss zöldségek és káposztafajták kedvelőinek. Ez a csodálatos saláta kiváló ízű, könnyen gondozható és termeszthető, így értékes választás mind a tapasztalatlan kertészek, mind a kereskedelmi célú zöldségtermesztők számára.