A Lalique saláta viszonylag új fajta, de a kertészek körében máris népszerűségre tett szert magas termőképessége és kiváló íze miatt. A növényt erős immunrendszer és számos jótékony tulajdonság jellemzi. Megfelelő gondozással és megelőző intézkedésekkel bőséges termést hozhat.
Bevezetés a fajtába
Ezt az új jégsalátafajtát Reinink Kornelius fejlesztette ki 2017-ben. A leveles fajták közé tartozik, és friss fogyasztásra szánták. Kedvező körülmények között a terméshozam eléri az 5,5 kg-ot négyzetméterenként.
- ✓ Ellenáll az akár -2°C-os átmeneti hőmérséklet-csökkenésnek.
- ✓ Magas növekedési ütem: a vetéstől a betakarításig 45-50 nap.
A zöldségek gazdag összetételűek, ami fontos összetevőivé teszi őket az egészséges táplálkozásnak:
- Kiváló A-, C-, K- és B-vitamin forrás. Az A-vitamin elengedhetetlen az egészséges bőrhöz és látáshoz, a C-vitamin támogatja az immunrendszert, a K-vitamin fontos a véralvadáshoz, a B-vitaminok pedig részt vesznek az anyagcserében.
- Az ásványi anyagok (kalcium, vas, magnézium és kálium) kulcsszerepet játszanak az egészséges csontok, a szívműködés és az idegrendszer fenntartásában.
- Az antioxidánsok segítenek megvédeni a sejteket a szabad gyökök okozta károsodástól. Ez csökkenti a krónikus betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek és a rák kockázatát.
- A nagy mennyiségű rost segít normalizálni az emésztést és javítja az anyagcserét.
- A flavonoidok és fitokemikáliák gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, és javíthatják az általános egészséget.
A zöldségek beépítése az étrendbe segít erősíteni az immunrendszert, javítja az emésztést és támogatja az általános egészséget.
A megjelenés és az íz leírása
A növény kompakt, 10-15 cm magasra nő, átmérője 7-18 cm között változik. Egyetlen fej súlya körülbelül 500 g. A felálló rozetta nagy, lekerekített, szürkészöld levelekből áll. A levelek dupla fogú, göndör szegéllyel és enyhén hólyagos felülettel rendelkeznek.
Agrotechnikai finomságok
A saláta termesztése egy szórakoztató és egyszerű folyamat, amely lehetővé teszi, hogy egész évben friss, egészséges leveleket élvezhessen. Íme a bőséges termés főbb lépései és ajánlásai:
- A növény a könnyű, termékeny és jó vízelvezetésű, 6-7 pH-értékű talajt kedveli. Ültetés előtt adjon hozzá szerves trágyákat, például komposztot vagy humuszt a talaj szerkezetének javítása érdekében.
- Tavasszal vagy ősszel ültessük. Üvegházakban egész évben vessük a magokat.
- A magokat körülbelül 0,5 cm mélyre ültessük, és takarjuk be egy réteg földdel. Hagyjunk 20-30 cm távolságot a sorok között, és 15-25 cm-t a növények között a megfelelő növekedési tér biztosítása érdekében.
- ✓ Optimális talajhőmérséklet a vetéshez: 10-15°C.
- ✓ Vetés előtt szükséges talajnedvesség: a teljes nedvességtartalom 70-75%-a.
Gondoskodjon a növényről átfogóan. Kövesse a szokásos mezőgazdasági gyakorlatokat:
- Locsolás. A növények rendszeres öntözést igényelnek, különösen száraz időben. Permetezze a bokrokat meleg vízzel, ügyelve arra, hogy ne csöpögjön a víz a levelekre, mert ez növelheti a betegségek kockázatát.
- Felső öltözködés. A növekedés és fejlődés serkentése érdekében folyékony szerves műtrágyákat vagy alacsony nitrogéntartalmú oldatokat alkalmazzon.
- × Kerülje a közvetlen napfényben történő öntözést, hogy elkerülje a levelek megégését.
- × Ne engedje, hogy a víz panogjon a talajban, mivel ez gyökérrothadás kialakulásához vezethet.
A Lalique, más fajtákhoz hasonlóan, számos betegségre és rovartámadásra érzékeny. Nem megfelelő gondozás vagy nem megfelelő körülmények esetén a következő problémák merülhetnek fel:
- Peronosporózis. A levelek felső oldalán világossárga foltok jelennek meg, amelyek végül megbarnulnak és kiszáradnak. Az alsó oldalon szürkés bevonat látható. Gombaölő szerekkel kell permetezni: réz-szulfáttal, Ridomil Golddal vagy Ordannal. Az érintett növényeket el kell távolítani és égetni kell.
- Fusarium hervadás. Sárgulásként és kiszáradásként jelentkezik. Alsó részről terjed. A fej nem fejlődik megfelelően, a növény gyengének és hervadtnak tűnik. Használjon Trichoderma alapú biológiai termékeket (Trichodermin). A Previkur gombaölő szer hatékony. Távolítsa el a sérült bokrokat és kezelje a talajt.
- Levéltetű. Apró zöld vagy fekete rovarok a levelek fonákján. Növényi nedvvel táplálkoznak, deformációt és gyengülést okozva. Szappanos vízzel, fokhagyma- vagy hagymahéj-forrázattal, biológiai készítményekkel (Fitoverm, Actofit) vagy rovarirtó szerekkel (Actellic) kell kezelni.
- Levélhenger. A hernyók megcsavarják és elfogyasztják a leveleket, amiket aztán lerágcsálnak. A Bitoxibacillin biológiai termék vagy a Lepidocide rovarirtó segíthet a kártevő leküzdésében.
A salátát akkor szedjük le, amikor eléri a megfelelő méretet. Vágjuk le a leveleket a talajszinten, vagy szükség szerint, hogy a növény tovább tudjon nőni. A friss salátát a legjobb azonnal fogyasztani, de hűtőszekrényben, műanyag zacskóban vagy dobozban akár 7 napig is tárolható.
Vélemények
A Lalique saláta kompakt mérettel, betegség-ellenállósággal és finom, édes ízzel rendelkezik. Ezek a tulajdonságok ideális választássá teszik különféle ételekhez. Viszonylag könnyen termeszthető, és bőséges terméssel és magas minőséggel jutalmazza, feltéve, hogy időben és megfelelő gondozásban részesül.