A Lollo Bionda saláta a legjobb választás mind a kezdő, mind a tapasztalt kertészek számára. Ez a fajta azok kedvence, akik szeretik az egészséges táplálkozást és a kulináris kísérletezést. Zöld fürtjeivel gyönyörködtet, és számos egészségügyi előnnyel jár. Fontos, hogy alaposan tanulmányozzuk a saláta tulajdonságait, és megfelelő gondozásban részesítsük a terméshozam maximalizálása érdekében.
Származási sajátosságok
A félkáposzta fajtát a Lance Company CJSC, a Cseljabinszki Zöldségnemesítési és Vetőmagtermesztési Kutatóintézet (a Heterosis Selection LLC egyik részlege) és a Gavrish Breeding Firm LLC közös erőfeszítéseivel fejlesztették ki.
A regisztrációs kérelmet 2005-ben nyújtották be, és két évvel később bejegyezték az állami nyilvántartásba.
Jellemzők és leírás
Átmérője körülbelül 25 cm, magassága 24 cm, egyetlen növény súlya körülbelül 150 g. A rozetta félig felálló, közepes méretű, fordítottan háromszög alakú, zöld lombozattal. A szegélyeket apró, egymáshoz közeli bevágások díszítik, és erősen hullámosak.
Lollo Bionda kompozíciója
A termést nemcsak íze, hanem gazdag tápanyagtartalma miatt is értékelik. A zöld tömeg számos vitamint tartalmaz, beleértve az A-, C-, E-vitamint és a B-komplexet (B1, B2, B6), amelyek segítenek erősíteni az immunrendszert, fenntartani az egészséges bőrt és elősegíteni a jó látást.
A saláta folsavat is tartalmaz, ami fontos a sejtek növekedéséhez és anyagcseréjéhez. Emellett ásványi anyagokat is tartalmaz, például káliumot, kalciumot, magnéziumot, vasat és foszfort. A levelek gazdagok élelmi rostokban. Alacsony kalóriatartalmuk és magas víztartalmuk miatt ezek a zöldségek alkalmasak étkezési célra.
Hasznos tulajdonságok
A saláta ritkán található meg a mindennapi asztalon, tagadhatatlan egészségügyi előnyei ellenére. Korábban a leveleket elsősorban díszítésként használták, de az egészséges táplálkozás térnyerésével szerepük jelentősen megváltozott.
A zöldek hatása a szervezetre:
- Könnyen emészthető, elősegíti a zsírok lebontását, eltávolítja a méreganyagokat és a koleszterint. Összetevői normalizálják az anyagcserét, javítják az anyagcserét, csökkentik a gyulladást és megszüntetik a székrekedést.
- Jódot és folsavat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az idegrostokra és serkentik az agyműködést. Nyugtató hatású, enyhíti az irritációt és nyugtat, normalizálja a memóriát, élénkít és elősegíti az alvást.
- A tejtermékekhez hasonló mennyiségű kalciumot tartalmaz, amely elősegíti a csontok és porcok regenerálódását, javítja a haj, a körmök és a fogak állapotát, valamint erősíti a csontokat.
- Stabilizálja a vérnyomást, erősíti az ereket, gazdagítja a vért és támogatja a szívműködést, megelőzve a szívbetegségeket.
- A készítményben található vitaminok támogatják az immunrendszert, növelik a stresszel szembeni ellenálló képességet, erősítik a szervezetet, és megelőzik a szezonális megfázásokat és a rákot.
- A magas víztartalom segít megtisztítani a szervezetet és eltávolítani a veseköveket, míg más anyagok enyhítik a gyulladást és helyreállítják a nyálkahártyákat.
- Javítja a reproduktív funkciókat és elősegíti a tesztoszterontermelést a férfiakban.
- A mikroelemek támogatják a látást és védik a szemet az életkorral összefüggő változásoktól.
Ellenjavallatok és kár
A salátaleveleket a legtöbb ember számára teljesen biztonságosnak tekintik, mivel nincsenek komoly ellenjavallataik, és az egyéni intolerancia esetei rendkívül ritkák.
Bizonyos esetekben azonban vannak korlátozások a termék fogyasztására vonatkozóan:
- A vastagbélgyulladás és enterokolitisz akut fázisa. Ezen betegségek súlyosbodásának időszakaiban jobb kizárni a zöldségeket az étrendből, mivel ezek súlyosbíthatják a tüneteket és szövődményeket okozhatnak.
- Köszvény és hepatitisz. Ilyen esetekben a saláta kis mennyiségben fogyasztható. Azonban még ebben az esetben is fontos, hogy ne fogyasszuk túl a terméket, hogy elkerüljük a mellékhatások kiváltását.
- Urolitiázis. A levelek segítenek eltávolítani a köveket és a homokot a vesékből, de bizonyos esetekben használatuk nemkívánatos következményekkel járhat.
Bár a szoptató anyáknak nem szabad korlátozniuk az étrendjüket, a baba születése utáni első napokban jobb kis adagokkal kezdeni, fokozatosan növelve a mennyiséget.
Alkalmazás
Friss ízéért és könnyű felhasználhatóságáért értékes, friss fogyasztása segít megőrizni a vitaminok és ásványi anyagok maximális mennyiségét.
Sokféle ételhez jól illik, a halaktól és húsoktól kezdve a gyümölcsökig és diófélékig. Térfogatot ad az ételeknek, vonzóvá és étvágygerjesztővé teszi őket. Önmagában köretként is fogyasztható.
Növekvő
A növényt kétféleképpen termesztik: nyílt terepen és cserépben. A meleg évszakban az előbbi lehetőség az optimális, de télen a beltéri ültetés a legmegfelelőbb.
- ✓ A Lollo Bionda saláta optimális növekedéséhez válasszon 6,0-7,0 pH-értékű, szerves anyagokban gazdag talajt.
- ✓ Vetés előtt ajánlott a magokat 12-24 órán át szobahőmérsékletű vízben áztatni a csírázás javítása érdekében.
Nyílt terepen
Ez egy korai érésű fajta. A betakarítás a vetést követő 30 napon belül megkezdődik. Készítsen egy 1 cm széles kis barázdát, először öntözze meg. Helyezze a magokat az ágyásba, takarja be vékonyan földdel, és óvatosan tömörítse őket.
Cserépben
A saláta konténerben történő termesztése kényelmes módja a friss zöldségek beszerzésének még korlátozott helyen is, például erkélyen vagy ablakpárkányon.
- × Kerülje a vízelvezető lyukak nélküli cserepek használatát, hogy elkerülje a pangást és a gyökérrothadást.
- × A vetést követő első napokban ne tegyük a cserepeket közvetlen napfényre, hogy a talaj ne száradjon ki.
Kövesd az alábbi egyszerű utasításokat:
- Válasszon egy 20-25 cm átmérőjű, vízelvezető lyukakkal ellátott edényt a jó vízelvezetés érdekében.
- Töltsd fel laza, tápláló földdel. Használj speciális salátakeveréket, vagy adj humuszt a talajhoz.
- Szórja szét a magokat a talaj felszínén, de ne ássa el őket túl mélyen. Fedje be vékonyan egy réteg földdel.
- Nedvesítse meg a talajt szobahőmérsékletű vízzel.
- Helyezze a cserepet jól megvilágított helyre, de kerülje a közvetlen napfényt.
Amikor a levelek elérik a kívánt méretet, óvatosan vágd le őket az aljuknál, a gyökeret hagyva, hogy a saláta tovább tudjon nőni.
Gondoskodás
A Lollo Bionda gondozása számos kulcsfontosságú lépést foglal magában az egészséges növekedés és a bőséges termés biztosítása érdekében. Kövesse az alábbi egyszerű mezőgazdasági gyakorlatokat:
- A növény a mérsékelt öntözést kedveli. Rendszeresen nedvesítse a talajt, de kerülje a túlöntözést, ami gyökérrothadáshoz vezethet. A növényeket akkor öntözze, amikor a talaj felső rétege kiszárad.
- Biztosítson elegendő fényt. Ideális esetben napos helyet válasszon, ahol 4-6 órán át süt a nap. Ha ez nem elegendő, használjon további fényforrásokat.
- A növények hűvös körülményeket igényelnek. Az optimális hőmérséklet a növekedéshez 15-20°C. Kerülje a túlmelegedést, különösen a forró napokon, hogy elkerülje a kivirágzást és a keserű ízt.
- Trágyázza a zöldségeket 2-3 hetente. Használjon kiegyensúlyozott műtrágyát vagy szerves infúziókat, például komposztot vagy gyógynövényes infúziót a talaj tápanyagszintjének fenntartása érdekében.
- ✓ Öntözd a salátát kora reggel vagy késő este, hogy minimalizáld a víz párolgását.
- ✓ Az egyenletes növekedés érdekében biztosítson a növényeknek napi 12-14 óra fényt, ha nincs elegendő természetes fény, használjon fitolampákat.
Figyeljen a kártevők és betegségek jeleire, és szükség esetén alkalmazzon kártevőirtó intézkedéseket.
Vélemények
A Lollo Bionda saláta népszerű fajta a kertészek körében hazánkban. Könnyű gondozása, kiváló állaga és gazdag tápértéke ideálissá teszi a legkülönfélébb ételekhez való felhasználásra. Megfelelő gondozással betegség-ellenálló növényeket termeszthet, amelyek bőséges terméssel jutalmazzák Önt.