A Buterbrod saláta azok kedvence, akik értékelik friss, ropogós leveleit. Népszerűségét kiváló íze és magas hozama adja. Ez a fajta gyakran kiegészíti a különféle ételeket. A megfelelő gondozás és egy kis odafigyelés elengedhetetlen a bőséges termés biztosításához.
Kiválasztás
2010-ben V. G. Kachainik, M. N. Gulkin és N. V. Nastenko nemesítők fejlesztették ki az Agrofirm Aelita LLC közreműködésével. Oroszország minden régiójában termesztésre ajánlott.
Bevezetés a fajtába
A zöldségeket friss saláták, szendvicsek és előételek készítéséhez használják. A-, C- és K-vitamint, valamint ásványi anyagokat (kálium, kalcium és vas) tartalmaznak, amelyek támogatják az immunrendszert és javítják a bőr és a haj állapotát.
A zöldségek antioxidánsokban gazdagok, elősegítik az emésztést, normalizálják az anyagcserét és támogatják a szív egészségét. Fogyasztásuk elősegíti a méregtelenítést és fenntartja az általános vitalitást.
A növény jellemzői és íze
Nagy, háromszög alakú, sárgászöld színű levelek, enyhén hullámos szélekkel és esetenként apró bevágásokkal a csúcsukon. Egy bokor súlya körülbelül 180 g. A félig felálló rozetta akár 20 cm magasra és 30 cm átmérőjűre is megnőhet.
A ropogós levelek kellemes ízűek. Gyönyörűen illenek különféle ételekhez – zöldségekhez, gyümölcsökhöz, húshoz és halhoz –, textúrát és ízt kölcsönözve nekik.
Növekedés és gondozás
Ez egy hidegtűrő növény, ezért a magokat gyakran tél előtt, október végén vagy november elején vetik el. Tavasszal áprilisban vagy májusban kell vetni. A folyamatos termés érdekében 1-1,5 hétig kell vetni augusztus közepéig.
Kövesse az alábbi ajánlásokat:
- Válasszon nyílt, jól megvilágított területet laza, termékeny talajjal (pH 6-7). Az agyagos, csernozjom, homokos és karbonátos talajok ideálisak. A nehéz és agyagos talajok nem alkalmasak.
- Jó elődök közé tartozik a cukkini, az uborka, a korai káposzta és a műtrágyával termesztett burgonya. A saláta jól fejlődik a retek, a káposzta, a fehérrépa, a borsó, a spenót, az eper és a paradicsom mellett.
- A hagymaültetvényeket védik a levéltetvek ellen.
- Előzetesen készítse elő a területet ásással és rothadt trágya vagy komposzt hozzáadásával (10 liter négyzetméterenként). Tavasszal adjon hozzá 5 g kálium-szulfátot, 20 g szuperfoszfátot és 20-40 g Rastvorint négyzetméterenként. Savas talajon ugyanolyan mennyiségű nitrophoskát kell helyettesíteni, és 200 g dolomitlisztet kell hozzáadni.
- Az ültetési anyagot előkeverjük homokkal (2:1 arányban), és 0,5-1 cm mély barázdákba vetjük, 15-20 cm sortávolsággal.
- A ritkítást a palánták tömeges kikelése után kell elvégezni, a bokrok között 6-8 cm távolságot hagyva. Ezt az eljárást két szakaszban kell elvégezni.
- ✓ A talaj pH-értékének szigorúan 6-7 között kell lennie; a pontos méréshez pH-mérőt kell használni.
- ✓ A talajnak jól vízelvezetőnek kell lennie a víz pangásának és a gyökérrothadásnak az elkerülése érdekében.
Gondoskodjon a növényről átfogóan. Kövesse a szokásos mezőgazdasági gyakorlatokat:
- Rendszeresen gyomláljon, öntözze és lazítsa fel a növények körüli talajt. A gyomokat is távolítsa el.
- A palántákat hetente egyszer, lehetőleg reggel vagy este kell öntözni. A szórófejes öntözés hatékony.
- Amint a fejek elkezdenek kialakulni, csökkentse az öntözést a rothadás megelőzése érdekében.
- Forró napokon öntözzön éjszaka.
- × Kerülje a túlzott nitrogénműtrágya kijuttatását, mivel ez nitrát felhalmozódásához vezethet a levelekben.
Vélemények
A szendvicssaláta sokoldalúságának és könnyű gondozásának köszönhetően megérdemelt helyet vívott ki magának számos kertben. Nagy, ropogós levelei bármilyen ételt kiegészítenek. Megfelelő odafigyeléssel és minimális gondozással kiváló minőségű zöldségekkel örvendeztet meg, és bőséges terméssel jutalmazza.