A Santoro saláta termesztésének jellemzői

A Santoro saláta az egyik legnépszerűbb és legkeresettebb fajta. Kellemes íze és finom állaga ideálissá teszi kulináris kísérletekhez. Betegségálló és termesztése minimális erőfeszítést igényel. A megfelelő gondozás elengedhetetlen a bőséges terméshozam biztosításához.

A növény leírása

A Rijk Zwaan által 2010-ben Hollandiában nemesített vajfejű káposztafajta friss fogyasztásra és feldolgozásra egyaránt alkalmas. Közepes érési idejű és bőségesen terményhozamú, négyzetméterenként körülbelül 5,2 kg-ot ad.

A fajta szárazságtűrő, így könnyen túléli a forró nyári napokat. További pozitív tulajdonsága a virágzással szembeni ellenállása.

A megjelenés és az íz jellemzői

A növény körülbelül 15 cm magasra, legfeljebb 32 cm átmérőjűre nő meg. Egyetlen fej súlya 400-600 g között változik. A rozetta félig felálló, közepes méretű, lekerekített levelekkel. Színük világoszöld, a szélük enyhén hullámos, finom bevágásokkal. A felületük enyhén buborékos.

A fej nagy és széles, zárt szerkezetű és közepes sűrűségű. Az íze finom. A leveleket széles körben használják a főzésben:

• saláták;
• tekercsek;
• szendvicsek;
• köretek;
• burrito;
• koktélok;
• rágcsálnivalók.

A Santoro salátalevelek ideálisak különféle kulináris kísérletekhez, és fokozhatják a különféle ételek ízét és állagát.

Mezőgazdasági technológia termesztéshez és gondozáshoz

Válasszon napos helyet a növénynek, bár a könnyű félárnyékban is jól érzi magát. Ideális esetben napi 4-6 órányi napfényt kellene kapnia. A helyet védeni kell az erős széltől, hogy elkerülje a finom levelek károsodását.

Ideális esetben a könnyű, szerves anyagokban gazdag és jó vízelvezetésű talajok az előnyösek. A homokos vályog és a vályogos talajok megfelelőek. Az optimális pH-érték 6-6,8. Ellenőrizze a savasságot, és szükség esetén adjon hozzá meszet vagy ammónium-szulfátot a beállításhoz.

Vesd el a magokat a szabadban kora tavasszal, amikor a talaj hőmérséklete eléri az 5-10°C-ot. Őszi betakarításhoz a nyár végére tervezz. Oszd el a magokat a palánták között 4-6 héttel az ültetés előtt.

Lépésről lépésre algoritmus:

1. Ásd át a területet és távolítsd el a gyomokat.
2. Adjunk hozzá szerves trágyát (komposztot vagy humuszt), és alaposan keverjük össze a talaj felső rétegével.
3. A barázdákat 20-30 cm távolságra készítse el egymástól.
4. A magokat 1-2 cm mélyre vessük el, majd takarjuk be földdel.
5. Öntözzük az ágyásokat meleg vízzel.

A bőséges termés kulcsa a növény gondozása. Kövesse az alábbi alapvető gondozási eljárásokat:

• Rendszeres öntözéssel tartsuk nedvesen a talajt, különösen meleg időben.
• A tápanyagokért folytatott verseny elkerülése érdekében távolítsa el a gyomokat.
• Ha a palánták túl sűrűek, ritkítsuk meg őket, 15-20 cm távolságot hagyva a palánták között.
• A vetés után két-három héttel alkalmazza az első műtrágyát komplex ásványi vagy szerves trágyákkal (például gyógynövényteákkal). Ismételje meg három-négy hetente, a káposztafejek állapotától függően.
• Öntözés után lazítsa meg a talaj felső rétegét a levegőztetés javítása és a kéregképződés megelőzése érdekében.
• Rendszeresen ellenőrizze a növényeket betegségek vagy kártevők (pl. levéltetvek, csigák, lisztharmat) jelei után kutatva. Használjon fokhagyma-, bors- vagy szappankeveréket. Ültessen társnövényeket (pl. körömvirágot), amelyek riasztják a kártevőket.
• Ha sérült vagy megsárgult levelek jelennek meg a káposztafejeken, távolítsa el őket, hogy javítsa a fény hozzáférését az egészséges területekhez.

Vélemények

A Santoro saláta kiváló megoldás azok számára, akik gyors és egyszerű betakarításra vágynak. Erős immunitása, alacsony gondozási igénye és számos pozitív tulajdonsága ideálissá teszi nagyüzemi termesztésre. Kiváló ízének és sokoldalúságának köszönhetően a bőséges terméshozam garantált, feltéve, hogy megfelelő gondozásban részesül.

Gyakran ismételt kérdések