A Zador saláta egy olyan fajta, amely gyorsan népszerűvé vált, és országszerte a kertészek kedvencévé vált. Könnyen termeszthető, kellemes ízű és kiváló ízű. Lédús és ropogós levelei egészséges kiegészítői a napi étrendnek. Fontos a növény megfelelő gondozása és az ajánlások betartása.
A növény leírása és eredete
A zöldek gazdagok gyógyító tulajdonságokban, és B-, A-, PP- és C-vitamint, valamint nyomelemeket, például molibdént, jódot, mangánt, rezet, bórt és vasat tartalmaznak. Sok régióban egész évben sikeresen termesztik őket: tavasszal, nyáron és ősszel szabadban, télen pedig beltéren.
Ezt a leveles fajtát 2012-ben fejlesztette ki N. N. Klimenko, S. V. Maksimov, A. N. Khovrin és O. A. Elizarov nemesítőkből álló csapat. Kifejezetten salátákban való felhasználásra nemesítették.
- ✓ Optimális termesztési körülmények között ellenáll a kihajtásnak.
- ✓ Gyors regenerálódási képesség a betakarítás után.
A megjelenés és az íz jellemzői
A növények nagy, legyező alakú, finom zöld textúrájú levelekkel rendelkeznek. Közepes méretűek, átmérőjük 38-42 cm, magasságuk körülbelül 28-32 cm. Egyetlen káposztafej súlya 350-370 g között mozog.
A levelek kellemes ízűek, keserűség nélkül, hullámos szélűek és enyhén buborékos felületűek.
A kultúra jellemzői
Ez a középérési fajta 42-47 nap alatt érik, négyzetméterenként körülbelül 4,1 kg termést hozva. Hidegtűrő, és az optimális növekedéshez a 16 és 18°C közötti hőmérsékletet kedveli.
Magas hőmérséklet és száraz éghajlat alatt a növény gyorsan virágozhat, ami csökkenti a terméshozamot.
Nyílt földön termesztve magvakból
A növény a korábban burgonya- vagy káposztatermesztésre használt területeken fejlődik a legjobban, különösen, ha a talajt szerves trágyával dúsítják. Bár ez a fajta igénytelen a talajtípussal szemben, nem tűri a lúgos és agyagos talajokat.
- ✓ A tápanyagok optimális pH-értékének 6,0-7,0 között kell lennie a tápanyagok rendelkezésre állásának biztosítása érdekében.
- ✓ A talajnak jó vízelvezetéssel kell rendelkeznie a víz pangásának és a gyökérrothadásnak az elkerülése érdekében.
Hasznos tippek:
- A magas humusz- és ásványianyag-tartalom elősegíti a jobb magvak csírázását.
- A vetést korán, április végén vagy május elején kell elvégezni. Sorokba vessük, a sorok közötti távolság 20 cm, a magok között pedig 1,5 cm. A palánták már 2°C-on is kelnek, az aktív növekedés pedig 20-22°C-on következik be.
A saláta egy hosszú nappalokat igénylő növény, ezért fontos, hogy elegendő fényt és nedvességet biztosítsunk számára. A nem elegendő nedvesség miatt a levelek érdessé válhatnak, és a növény íze romolhat.
Palántákból termesztve
Ez a módszer korábbi betakarítást tesz lehetővé. Ennek eléréséhez a magokat körülbelül 3-4 héttel a tervezett szabadba ültetés előtt vessük el. Az optimális időpont erre március vége vagy április eleje.
A palánták termesztésének főbb szakaszai:
- A talajkeveréknek könnyűnek és táplálónak kell lennie. Használjon előkészített talajt, vagy keverjen kerti földet tőzeggel és humusszal. A betegségek megelőzése érdekében kezelje a talajt gyenge kálium-permanganát oldattal.
- A magokat terítsük szét a felszínen, vékony réteg földdel (kb. 0,5 cm) fedjük be őket. A tartályokat fedjük le műanyag fóliával vagy üveggel, hogy üvegházhatást teremtsünk.
- Húzd be a tárolóedényeket a házba, és tárold 18–20°C-on, amíg a palánták ki nem kelnek (általában 5–7 nap). Utána csökkentsd a hőmérsékletet 16–18°C-ra, hogy megakadályozd a palánták megnyúlását.
- A saláta egy napfénykedvelő növény, és a palántáknak extra megvilágításra van szükségük, különösen a kora tavaszi hónapokban. A nappali óráknak körülbelül 12-14 órának kell lenniük.
- Mérsékelt öntözést biztosítson – a talaj legyen nedves, de ne legyen pangó víz. Használjon leülepedett, szobahőmérsékletű vizet.
- Amikor a palántákon 4-5 valódi levél jelenik meg, és a fagyveszély elmúlt, ültessük át őket a szabadba április végén vagy május elején. Az ágyásokban a növényeket 20-25 cm-es sortávolságra, a növények között pedig körülbelül 15 cm-es távolságra ültessük el egymástól, hogy megfelelő fényt és légáramlást biztosítsunk.
A palántáról termesztett saláta lehetővé teszi, hogy korábban élvezhessük a friss, vitaminokban gazdag zöldségeket, és számos éghajlaton alkalmas, beleértve a hűvös tavaszú régiókat is.
További gondozás
A bőséges és következetes terméshozás érdekében fontos, hogy megfelelő figyelmet és gondozást szenteljen növényeinek. Kövesse a szokásos kertészeti gyakorlatokat.
- × Kerülje az öntözést a nap meleg időszakaiban, hogy elkerülje a levelek megégését.
- × Ne használjon hideg vizet öntözéshez, mert ez stresszt okozhat a növényeknek.
Locsolás
Bőségesen kell öntözni, mivel a talaj elégtelen nedvességtartalma miatt a növények korábban kihajtanak. A salátát körülbelül 1-2 naponta leülepedett vízzel kell permetezni. Ha a salátatartó déli fekvésű területen található, gyakrabban, de télen ritkábban kell öntözni.
Kerülje a túlöntözést, mivel ez gyökérrothadást és alsó levelek pusztulását okozhatja. Ha ablakpárkányon termeszt salátát, párásítsa a levegőt, és rendszeresen permetezze a leveleket egy szóróflakonnal.
felső öltözködés
Trágyázza 1,5-2 hetente szobanövényeknek kifejlesztett műtrágyával. Mivel ez egy gyorsan növekvő növény, a termékeny talajban további műtrágya nélkül is jól érzi magát. Vigyázzon, ne vigye túlzásba a nitrogénműtrágyákat, mivel a saláta nitrátokat halmozhat fel.
A kálium-jodidon alapuló anyagok használata segít növelni a levelek jódtartalmát.
Lazítás
A salátának finom, sekély gyökérrendszere van, ezért a palánták alatti talaj fellazítása nem ajánlott, hogy elkerüljük a gyökerek károsodását.
Aratás
A növények gyorsan nőnek, így már néhány hét múlva élvezheted a zöldjeiket. Szükség szerint szedd le a leveleket, vagy húzd ki a növényeket a gyökerüknél fogva. 20-35 nap elteltével a saláta elkezd csírázni, ezután távolítsd el a leveleket, és vess új magokat. Ismételd meg ezt a folyamatot 10 naponta.
Betegségek és kártevők
A Zador saláta növénynek erős immunrendszere van, de ha nem gondoskodunk róla megfelelően, különféle problémáktól szenvedhet. Fontos, hogy a kezelést azonnal megkezdjük:
| Betegség/Kártevő | Leírás | Védelmi módszerek |
| Szürkepenész | A Botrytis gomba okozza, az egész növényt megtámadja, barna foltokat okozva. Magas páratartalom és felhős időben fejlődik ki. | Gyakorolja a vetésforgót, távolítsa el az érintett leveleket, és tartsa tisztán a területet. |
| Fehér rothadás | A leveleket és a szárakat támadja meg, vízzel telített, fehér bevonattal borított foltokat képezve. A talajhoz közel növő növényeket érinti. | Váltson vetésforgót, távolítsa el a sérült növényeket, és gyakorolja a mélyszántást. Kerülje a növények termesztését nehéz, savas talajokon. |
| Peronoszpóra (peronoszpóra) | A levél felső oldalán sárga foltok jelennek meg, az alsó részén pedig fehér bevonat. A foltok barnulnak, és a levelek kiszáradnak. Ez a betegség magas páratartalom mellett alakul ki. | Használjon egészséges magokat, és csávázza őket. Ne ültesse túl sűrűn, és kövesse az ültetési rendet. |
| Marginális égés | A rothadás az egész növényt érinti, és elpusztul. A talajban lévő felesleges tápanyagok miatt alakul ki. | Helyesen alkalmazza a műtrágyát, különösen a nitrogént, és rendszeresen öntözze. Távolítsa el a beteg növényeket és a növényi maradványokat. |
| Lisztharmat | A bokrokat érinti, ahol fehér, porszerű bevonat jelenik meg. A növények növekedése lelassul. A magról nevelt növények különösen érzékenyek rá. | Távolítsa el a fertőzött területeket és a növényi maradványokat. |
| Salátalégy | A 7-8 mm hosszú rovar a virágzatra rakott petéivel károsítja a magtokokat. A lárvák elpusztítják a magokat. | Lárvák megjelenésekor foszfamidot kell használni. A sérült virágzatokat el kell pusztítani. |
| Salátaszár-levéltetű | Ezek a kártevők szürkészöld vagy sötétszürke színűek. A virágok, szárak és levelek nedvét szívják, ami elszíneződést és göndörödést okoz. | Permetezze be az ültetvényeket hagymahéj, pitypang vagy burgonya tetejének infúziójával. |
| Fehér csíkos kanca | A 13-21 mm hosszú akác rovar károsítja a leveleket és a szárakat, nagy lyukakat hagyva maguk után. | Távolítsa el az évelő gyomokat, és kezelje a területet Karbofos oldattal. |
| Meztelen csigák | Leveleket támadnak, lyukakat ütnek rajtuk. Különösen este és éjszaka aktívak. | Helyezz el sörösdobozokat, gyűjtsd össze és semmisítsd meg a csigákat. |
Vélemények
A Zador saláta kiváló választás azok számára, akik nemcsak az ízt, hanem a betegségállóságot és a könnyű gondozást is értékelik. Ideális szabadföldi és üvegházi termesztésre egyaránt, bőséges terméssel örvendeztetve meg. Mind a kezdő, mind a tapasztalt kertészek könnyedén termeszthetik.