A "Bodrost" zeller a kertészeti világ egyik legérdekesebb és legsokoldalúbb fajtája. Leveles és nyelű fajták közé tartozik, magas termőképességével, kiváló ízével és a különböző éghajlatokhoz való alkalmazkodóképességével vonzza a kertészeket. Fontos megérteni ennek a növénynek a főbb jellemzőit, és megfelelően gondoskodni róla.
Bevezetés a fajtába
Az ország minden olyan régiójában alkalmas, ahol növénytermesztés lehetséges, szárazság- és alacsony hőmérséklettűrő, és számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik, amelyek értékes étrendi elemmé teszik.
A zeller tulajdonságai:
- A levelek jelentős mennyiségű C-vitamint tartalmaznak, amely segít erősíteni az immunrendszert és megvédi a sejteket az oxidatív stressztől. B-vitaminokat is tartalmaznak, amelyek fontosak az anyagcseréhez és az idegrendszerhez.
- Ásványi anyagokban gazdag. A kálium segít fenntartani a normál vérnyomást, a kalcium elengedhetetlen a csontok egészségéhez, a magnézium pedig az ideg- és izomműködés szabályozásában.
- Antioxidánsokat (flavonoidokat és polifenolokat) tartalmaz. Segítenek megvédeni a szervezetet a szabad gyököktől és csökkentik a krónikus betegségek kockázatát.
- A zöldségek rostot tartalmaznak, ami javítja az emésztést, segít fenntartani a normál vércukorszintet és segít a testsúlyszabályozásban.
Rendszeres beillesztése az étrendbe segít javítani az általános egészséget, és változatosabbá teszi az étlapját gazdag tápértékének és egyedi ízének köszönhetően.
A megjelenés leírása
A levelek rozetta magas és egyenes, a növények átlagos magassága 60-70 cm. A levéllapok hosszúak, közepesen fűrészes szélűek, gazdag zöld színűek és közepesen fényesek.
Íz és alkalmazás
A növény kellemes illatú és kiváló ízű. Leveleit frissen és szárítva is felhasználják otthoni főzés során, és gyakran adják különféle ételekhez, beleértve a leveseket is.
Érési idő és hozam
A csírázástól a technikai érettségig eltelt időszak átlagosan 100-110 nap. Jellemzője a kiváló terméshozam: négyzetméterenként 2,2-3,5 kg friss zöldet szüretelnek.
Leszállás
A sikeres termesztéshez fontos figyelembe venni számos kulcsfontosságú tényezőt. Kövesse az alábbi ajánlásokat:
- Válasszon napos, jól megvilágított helyeket. A sok napfény elengedhetetlen az optimális növekedéshez és fejlődéshez.
- Az ágyakat védeni kell az erős széltől és a huzattól, ami segít fenntartani az optimális páratartalmat és hőmérsékletet.
- A legjobb megoldás olyan hely, ahol korábban hüvelyeseket, gyökérzöldségeket vagy zöldségeket termesztettek. Kerülje a zellernövények utáni ültetést, mivel ez betegségek és kártevők elszaporodásához vezethet a talajban.
- A talajnak termékenynek, lazának és jó vízelvezetésűnek kell lennie. Az agyag- vagy könnyű csernföld ideális.
- Végezze el az őszi előkészítést: ássa ki a talajt 20-25 cm mélyre, és adjon hozzá szerves trágyákat, például humuszt vagy komposztot.
- Tavasszal lazítsa meg a talajt, és komplex ásványi műtrágyákat alkalmazzon a szükséges tápanyagok biztosítása érdekében.
- ✓ A talaj pH-értékének 6,0-7,0 között kell lennie az optimális tápanyag-felszívódás érdekében.
- ✓ A talaj szervesanyag-tartalmának legalább 4%-nak kell lennie a szükséges tápanyagok biztosítása érdekében.
Leszállási algoritmus:
- Készítse elő a palántákat vagy a magokat (előzetesen áztassa őket meleg vízben a csírázás felgyorsítása érdekében).
- Helyezd el őket az előkészített barázdákba 1-2 cm mélyen. A sorok közötti távolság 30-40 cm, a sorban lévő növények között pedig 15-20 cm legyen.
- Óvatosan töltse fel a talajt, és enyhén tömörítse le. Öntözze a területeket meleg, leülepedett vízzel.
Palánták használata esetén előkészített lyukakba ültessük őket, 15-20 cm távolságra egymástól. A mélységnek meg kell egyeznie a gyökérnyak mélységével.
Ápolási utasítások
Rendszeresen lazítsa fel a talajt, hogy megakadályozza a kéregképződést és javítsa a gyökerek légáramlását. Ez elősegíti az egészséges gyökérnövekedést. Irtsa ki a gyomokat, amelyek a zellerrel versenyeznek a tápanyagokért és a nedvességért. Az időben történő gyomlálás csökkenti a betegségek és kártevők kockázatát.
Egyéb mezőgazdasági gyakorlatok elvégzése:
- Harisnyakötő és formázás. Szükség esetén használjon tartószerkezeteket, például karókat vagy rácsokat, hogy megakadályozza a zöld tömeg leesését és károsodását.
Távolítsa el a sérült vagy beteg leveleket és szárakat.
A felesleges oldalhajtások levágásával formázza a növényeket, ami elősegíti a jobb szellőzést és az egyenletes megvilágítást. - Talajtakarás. A nedvességmegtartáshoz, a talajszerkezet javításához és a gyomirtáshoz elengedhetetlen a talajtakaró, amely segít fenntartani a stabil talajhőmérsékletet, ami különösen fontos a szélsőséges meleg vagy hideg időszakokban.
Az aktív növekedési fázisban biztosítson elegendő helyet a zöldeknek a gyökérfejlődéshez és a légáramláshoz. Amíg a zöldek fejlődnek, ügyeljen arra, hogy a hajtások ne legyenek tápanyaghiányosak, és ne legyenek túlzsúfoltak.
Az öntözés és a trágyázás bonyolultságai
A Bodrost fajta bőséges vizet igényel. Normál időjárási körülmények között elegendő hetente egyszer 20 liter/négyzetméter öntözést végezni. Meleg időben az öntözést a talajviszonyokhoz kell igazítani, kerülve a túlszáradást és a repedéseket.
- • Csepegtető öntözéssel egyenletesen nedvesítse a talajt, és megakadályozza a gyökerek kiszáradását.
- • Meleg időben növelje az öntözés gyakoriságát heti 2-3 alkalomra, a vízmennyiséget négyzetméterenként 20 literen tartva.
- × Kerülje a nitrogénműtrágyák túladagolását, mivel ez nitrátfelhalmozódáshoz vezethet a levelekben.
- × Ne használjon friss trágyát, mert megégetheti a gyökérrendszert.
A növénynek különösen szüksége van nitrogénműtrágyára. A palántákat 14 nappal az ültetés után, majd egy hónappal később trágyázzuk. Készítsünk speciális oldatot: oldjunk fel 40 g szuperfoszfátot, 20 g káliumsót és 15 g ammónium-nitrátot 10 liter vízben.
Betegségek előfordulása, kártevőveszély
A "Bodrost" zeller különféle betegségekre és kártevők támadásaira érzékeny, ezért gondos megfigyelést és időben történő védelmet igényel. Gyakori problémák a következők:
- Fekete rothadás. Sötét foltokat okoz a leveleken és a levélnyélen, amelyek gyorsan terjednek, és rothadáshoz vezetnek. Megelőzésre és kezelésre gombaölő szereket, például réz-szulfátot vagy bordói lévegyületet kell használni. Kövesse az egészségügyi előírásokat, és távolítsa el az érintett növényeket.
- Lisztharmat. Jellemzője a levelek felső felületén kialakuló fehér, porszerű bevonat. A kénalapú gombaölő szerek vagy a Trichoderma tartalmú termékek hatékonyak. Gondoskodjon optimális öntözésről és szellőzésről.
- Fusarium hervadás. A levélzet sárgulásában és hervadásában nyilvánul meg, amely így megpuhul és törékennyé válik. A gombaölő szerek és a megelőző intézkedések, mint például a vetésforgó és a gyökerek védelme a túlöntözéstől, segíthetnek.
- Levéltetű. A kis rovarok kiszívják a nedveket, ami deformitásokat és csökkent terméshozamot okoz. Használjon rovarirtó szereket vagy fokhagyma- és hagymaforrázatokat.
- Keresztesvirágú bolhabogár. A kártevő károsítja a leveleket, apró lyukakat hagyva rajtuk, és deformálva azokat. A legjobb megoldás a rovarirtó szerek és a védőcsapdák.
- Vakondtücsök. Károsítja a gyökérrendszert, hervadást és a növekedés visszamaradását okozza. Megelőző intézkedésként rendszeresen lazítsa fel a talajt, és kezelje a lombozatot rovarirtó szerekkel.
Vizsgálja meg a növényeket, kezelje őket a betegségek megelőzése és a kártevők távol tartása érdekében, és kövesse az agronómiai ajánlásokat.
Pozitív és negatív tulajdonságok
Ennek a növénynek a termesztése egyszerű feladat, amellyel még egy kezdő kertész is megbirkózik. Fontos azonban gondosan mérlegelni az előnyeit és hátrányait. A Bodrost fajtának számos előnye van:
A hátrányok közül a nyári lakosok csak a talaj táplálkozására vonatkozó megnövekedett követelményeket említik.
Vélemények
A Bodrost zeller kiváló választás azok számára, akik megbízható, magas hozamú és kiváló ízű fajtát keresnek. Kiváló tulajdonságokkal rendelkezik, lédús, ízletes zöldségeket terem, de megfelelő és rendszeres gondozást igényel. Még azok is sikeresen termeszthetik, akik most kezdik a zöldségtermesztést.