A Malachit zellerfajta kiváló választás azok számára, akik megbízható és magas hozamú növényt keresnek kertjükbe. Ez a fajta nemcsak lenyűgöző szár- és levélméretével, hanem kiváló ízével is magára vonja a figyelmet. Fontos tanulmányozni főbb jellemzőit, előnyeit és hátrányait, követni a termesztési ajánlásokat, és betartani a megfelelő mezőgazdasági gyakorlatot.
Származási történet
A név a megjelenését tükrözi, amely a fényűző malachitkőre emlékeztet. Gazdag zöld levelei porzókkal nemcsak vonzzák a figyelmet, hanem gyönyörűen harmonizálnak a kertben vagy az ágyásban lévő többi növénnyel is.
Bevezetés a fajtába
A zeller, az ernyősvirágúak családjába tartozó növény, már régóta ismert és széles körben termesztett növény, magas termőképessége és kiegyensúlyozott íze miatt, igazi kincs az egzotikus növények ínyencei számára.
Megjelenés és színjellemzők
A kis szárak jól illenek más zöldségekhez és fűszernövényekhez, élénk és étvágygerjesztő megjelenést kölcsönözve bármilyen ételnek. A malachit sima, tartós leveleivel tűnik ki, amelyek kiváló tárolást és könnyű szállítást biztosítanak.
A szárak, levelek és gyökerek mérete és szerkezete
A zellert nagyméretű szára, levele és gyökere jellemzi, így az egyik legimpozánsabb fajta. A szára 30-40 cm hosszú és 4-5 cm átmérőjű, sima hengeres alakú, rendkívül tartós és ellenálló a sérülésekkel szemben.
A levelek nagyok, mélyzöldek, lehetnek szárnyasak vagy szárnyasak, így ellenállóak a betegségekkel és kártevőkkel szemben. A gyökerek lenyűgöző méretűek: 20-25 cm hosszúak és körülbelül 6-7 cm átmérőjűek. A sima, sűrű héj megvédi őket a sérülésektől.
Ízjellemzők és alkalmazás
Kiváló gasztronómiai tulajdonságokkal rendelkezik. Kellemes és finom íze harmonikusan ötvöződik az étvágygerjesztő, friss aromával.
Frissen és szárítva is használják, levelei és levélnyelei kiválóan alkalmasak gyors fogyasztásra szánt ételek elkészítéséhez.
Érési idő és hozam
A kertészek négyzetméterenként 2,8-4 kg levélnyelet és levelet takarítanak be ágyásból, átlagosan több mint 3 kg-os terméshozammal. Ezek az adatok magasnak számítanak, különösen más népszerű fajtákhoz képest, amelyek terméshozama 2-2,5 kg között mozog. Ez egy korai érésű fajta.
Zeller - jótékony tulajdonságok
A növény jellegzetes és tartós aromájú az illóolajoknak köszönhetően. A növény levelei és levélnyelei fontos aminosavakat és ásványi anyagokat tartalmaznak: vasat, káliumot, kalciumot, magnéziumot és foszfort.
A zeller különösen gazdag aszkorbinsavban (C-vitamin), amely segít erősíteni az immunrendszert. Rendszeres fogyasztása segít fenntartani a normál elektrolitszintet, javítja az anyagcserét, és jótékony hatással van a szív- és érrendszer egészségére.
A malachit zeller termesztési technikái
A növény könnyen termeszthető bizonyos szabályok betartásával, és a gondozása kevés szakértelmet igényel. Ellenáll a betegségeknek és kártevőknek, és tolerálja a különféle éghajlati viszonyokat, így még a kezdő kertészek számára is alkalmas.
Talajelőkészítés
A palánták ültetése előtt készítse elő a területet. A talajnak lazának, termékenynek és jó vízelvezetésűnek kell lennie.
Ne termesztse a következő fajták után:
- Gyökérzöldségek – Sárgarépa, cékla és paszternák. Ezek a növények kimeríthetik a talajt, és olyan betegségeket hordozhatnak, amelyek negatívan befolyásolhatják a gyümölcsöket és zöldségeket.
- Más zellerfajták – hogy elkerüljük a betegségek és kártevők felhalmozódását.
- Hagyma - versenyt okozhat a tápanyagokért és a nedvességért.
- Zöld növények – a spenót és a petrezselyem, mivel ezek hozzájárulhatnak ugyanazon betegségek felhalmozódásához.
- ✓ A magvak vetéséhez az optimális talajhőmérséklet nem lehet +5°C-nál alacsonyabb, de +8°C-nál magasabb a magas csírázási arány biztosítása érdekében.
- ✓ Vetés közben a sortávolságot szigorúan 20-25 cm-en belül kell tartani, hogy elegendő hely legyen a növekedéshez.
Vetés
Vessük el a magokat szabadban április végén vagy május elején, amikor a talaj 5-8°C-ra melegszik. A magokat 1-1,5 cm mélyre ültessük, 20-25 cm sortávolsággal. A magok csírázásának javítása érdekében takarjuk be őket egy réteg könnyű földdel.
Növénygondozás és táplálás
A malachit zeller, más zöldségekhez hasonlóan, rendszeres gondozást és minimális figyelmet igényel az optimális eredmény elérése érdekében. Kövesse az alábbi ajánlásokat:
- Használjon teljes értékű műtrágyát, amely tartalmazza az összes szükséges mikrotápanyagot. Az első műtrágyát a palánták szabadföldbe ültetése után 14-20 nappal alkalmazza. Ezután a növényeket 2-3 hetente trágyázza a betakarításig.
- Műtrágya kijuttatásakor kövesse a csomagoláson található utasításokat, és ne lépje túl a megadott adagot. Kijuttatás előtt lazítsa fel a környező talajt, és enyhén nedvesítse meg, hogy a műtrágya feloldódjon és felszívódjon a zeller gyökereibe.
- • Az első etetéskor magas nitrogéntartalmú műtrágyákat használjunk a levelek és szárak növekedésének serkentésére.
- • A gyökérképződés időszakában térjünk át kálium-foszfor műtrágyákra a minőségük és méretük javítása érdekében.
Rendszeresen távolítsa el a gyomokat a kerti ágyásaiból, hogy megakadályozza azok tápanyagért való versenyét. A kerti ágyások mulcsozása segít megőrizni a talaj nedvességtartalmát és csökkenti a gyomok növekedését.
- × A túlöntözés gyökérrothadáshoz vezethet, különösen rossz vízelvezetésű talajban.
- × A gyökérképződés időszakában a nem megfelelő öntözés csökkenti azok méretét és minőségét.
Locsolás
Az öntözés kulcsfontosságú mezőgazdasági gyakorlat a zeller termesztésekor. Tartsa a talaj optimális nedvességtartalmát 40%-on. Öntözés előtt ellenőrizze a talaj állapotát. Meleg időben öntözze a növényeket gyakrabban, de az esős évszakban kerülje a túlzott öntözést.
Betegségek és kártevők megelőzése
A betegségek és a rovarok támadásainak terjedésének megelőzése érdekében rendszeresen ellenőrizze a növényeket a károsodás jelei után kutatva. A gyakori betegségek, mint például a feketelábú gombavész, a fitoftályog és a lisztharmat, speciális, réz-, kén- vagy gombaölő szereket tartalmazó termékekkel történő kezelést igényelnek.
Pozitív és negatív tulajdonságok
Egy növény ültetése előtt fontos gondosan megvizsgálni annak előnyeit és hátrányait, hogy elkerüljük a lehetséges problémákat. A malachitnak számos előnye van:
A hátrányok között egyes kertészek megjegyzik az alacsony magvak csírázását, a bőséges öntözés intoleranciáját és a talaj nedvességtartalmának gondos szabályozásának fontosságát.
Vélemények
A malachitzeller egy sokoldalú és termékeny növény, amely valóban bármelyik kert fénypontja lehet. Ropogós szára, gazdag vitamintartalma és az alacsony hőmérséklettel szembeni ellenállása kiváló választássá teszi a különböző éghajlatokon. Egyszerű gondozással bőséges, kiváló minőségű termést arathat.