A sóska üvegházban történő termesztése nem igényel különösebb figyelmet. Ez a feladat mind a tapasztalt kertészek, mind a kezdők számára alkalmas. A sóska árnyékban érzi jól magát, és nem károsítja a hideg. A levelei akár -7°C-os hőmérsékletet is elviselnek. A jó termés érdekében ügyeljen a talaj termékenységére és nedvességtartalmára.
Melyik fajtát válasszam?
| Név | Érési időszak | Hidegállóság | Csavarozással szembeni ellenállás |
|---|---|---|---|
| Belleville | 40-45 nap | Igen | Nem |
| Nagylevelű | 40-45 nap | Igen | Igen |
| Odessza 17 | 40-45 nap | Nem | Nem |
| Lombhullató | 40-45 nap | Igen | Igen |
| Altaji | 40-45 nap | Igen | Nem |
| Lyon | 40-45 nap | Nem | Nem |
A sóska fajtaválasztéka nem olyan széles, mint más zöldnövényeké. A legnépszerűbb és legelterjedtebb fajták a korai érésűek, ami azt jelenti, hogy az első hajtásoktól a levelek betakarításáig mindössze 40-45 nap telik el:
- Belleville — nagy, világoszöld levelekkel rendelkező fajta, enyhén savanykás ízzel. A levelek akár 15 cm hosszúra és 5-10 cm szélesre is megnőhetnek.
- Nagylevelű — Ezt a fajtát a Belleville fajtából nemesítették. Az előző fajtával ellentétben ellenáll a virágszáradásnak és a zordabb hideget is elviseli. A levelek hossza nem haladja meg a 14 cm-t, szélessége pedig a 6-10 cm-t.
- Odessza 17 — szárazságtűrő fajta. A levelek hossza eléri a 16 cm-t, szélessége pedig a 7 cm-t.
- Lombhullató - sóska apró levelű, akár 6-8 cm széles és akár 15 cm hosszú, ellenáll a csavarodásnak, télálló.
- Altaji — a fajtát éles, savanykás íze és leveleinek színe különbözteti meg — zöldek, vöröses árnyalattal.
- Lyon — nem egy télálló fajta, gyönyörű sárgászöld lombozattal.
- ✓ Vegye figyelembe a csavarozással szembeni ellenállást, különösen akkor, ha az üvegház nincs felszerelve hőmérséklet-szabályozó rendszerrel.
- ✓ Egész éves termesztéshez a magas hidegtűrő képességű fajtákat részesítjük előnyben.
Ültetési dátumok
A magokat márciusban vetik az üvegházban. 2-3°C-on csíráznak, de az optimális hőmérsékleti tartomány 15-23°C. A növény rizómáit még korábban – február végén vagy március elején – ültetik el.
Üvegházi ágyás előkészítése
A sóska a trágyázott vályogos talajt kedveli. Ehhez ősszel ássuk fel a talajt, és adjunk hozzá félig korhadt trágyát vagy humuszt (6 kg négyzetméterenként). Tavasszal, néhány héttel az ültetés előtt öntözzük meg a talajt meleg vízzel, és adjunk hozzá műtrágyát. Oldjunk fel 12 liter vízben ammónium-nitrátot (2-3 g), szuperfoszfátot (4-5 g) és karbamidot (40 g).
- × Kerülje a friss trágya használatát, mert megégetheti a gyökereket és elősegítheti a gyomok növekedését.
- × Ne hanyagold el a talaj pH-értékének ellenőrzését; a sóska optimális pH-értéke 5,5-6,5.
A növényt legfeljebb három évig termesztik egy helyen. Ha hosszú ideig ugyanazon a helyen termesztik, a zöldek minősége romlik, a levelek kisebbek lesznek, és a terméshozam jelentősen csökken.
Sóska termesztése magvakból
A magvetést új fajták vagy elsődleges növények termesztésekor alkalmazzák. A magokat ültetés előtt két napig vízben áztatják, majd nedves talajba vetik.
Készítsen 1,5 cm mély barázdákat, és vesse el a megduzzadt magokat. Hagyjon 12-15 cm távolságot a sorok között. Ültesse el a magokat 5 cm távolságra egymástól. Vetés után töltse fel a barázdát 2 cm mélyen földkeverékkel. Alaposan öntözze meg locsolóval, és mulcsozza be a talajt humusszal. A palánták 10-12 napon belül megjelennek.
A magok csírázásának felgyorsítása érdekében takarja le az ágyást műanyag fóliával. Az első hajtások 5 nappal korábban jelennek meg. Az üvegházban tartsa a 10-12°C-os hőmérsékletet, és szükség szerint szellőztesse.
A sóska nyílt terepen történő termesztéséről további információkat a cikkünkben olvashat. Itt.
Rizómákból való hajtatás
A tapasztalt kertészek két-három éves növények régi rizómáit használják a sóska szaporításához, amelyeket általában eldobnak. Ezeket november végén, a hideg idő beállta előtt gyűjtik be. A leveleket levágják, ügyelve arra, hogy ne sértsék meg a rügyeket, gondosan kiássák a földdel együtt, és pincében vagy alagsorban tárolják. 0-1°C-on tárolandó.
Február végén 10-12 cm mély barázdákat készítenek az előkészített ágyásokban, 10 cm távolságra egymástól. A rizómákat ferdén, 6 cm távolságra helyezik el egymástól. A magokat bőségesen megöntözik. Az első termést 15-20 napon belül betakarítják.
Gondoskodás
Annak érdekében, hogy a sóska erős és lédús legyen, kövesse az alábbi szabályokat:
- Időben öntözze meg a növényt meleg vízzel.A sóska igényes a nedvességre, nem szereti sem az állóvizet, sem a vízhiányt. Az előbbi esetben a levélnövekedés lelassul, míg az utóbbiban a levelek megdudorodnak, és a növény korán hajtásokat hoz. Öntözés után a talajt fel kell lazítani.
- Ritkítsd meg a sóskátA növények erőteljesebb növekedésének elősegítése érdekében a palánták kikelésekor először ritkítjuk a növényeket. A növények között 5 cm távolságot kell hagyni. A ritkítást később, 3-4 leveles állapotban megismételjük, a növények között 7 cm-es távolságot hagyva.
- Gyomok eltávolítása, különben a növény tápanyaghiányban szenved, ami negatívan befolyásolja a zöldek minőségét.
- Nyilak eltávolításaA sóska virágzásának megakadályozása érdekében, mivel a virágos növények levelei durvává válnak és elveszítik ízüket. Ha a cél a magok gyűjtése, a virágszárakat meghagyják, de a leveleket nem takarítják be.
- Minden zöldbetakarítás után táplálja a növényt. — 10 g ammónium-szulfát és 30 g szuperfoszfát négyzetméterenként. Ez serkenti az új levelek gyorsabb növekedését. Más zöld növényektől eltérően a sóska kevés nitrátot halmoz fel, ezért a legjobb, ha folyamatosan trágyázzuk.
- Reggel öntözzük, hogy elkerüljük az éjszakai túlzott nedvességet.
- Csepegtető öntözést használjon a talaj egyenletes nedvesítéséhez, túlöntözés nélkül.
- Minden öntözés előtt ellenőrizze a talaj nedvességtartalmát 5 cm mélységben.
Betegségek és kártevők
A megfelelő növényápolás csökkenti a betegségek és a káros rovarok előfordulását. Ha azonban kártevők jelennek meg, azokat kezelni kell.
A kultúrára általában a következők jellemzőek:
- Levéltetű. Könnyen észrevehető a levél fonákján. Mivel növényi nedvvel táplálkozik, a levelek sárgulni kezdenek és hervadni kezdenek, legyengítve a növényt, és ha a fertőzés súlyos, elpusztul. Ellene védekezésül permetezzük a növényeket paradicsom- vagy burgonyalevél, hagyma vagy fokhagyma forrázattal, vagy kezeljük a leveleket fahamu és mosószappan forrázatával.
- Sóska levélbogár. A levélbogár jelenlétét tavasszal a "rongyos" levelekről lehet megállapítani; nyárra akár két-három fészket is rak. Egy szezonon belül új bogárgeneráció fejlődik. A levélbogarak nem tolerálják a virágpiretrum jelenlétét. Ha sóska közelébe ültetjük, a rovarok valószínűleg nem látogatják meg. Alternatív megoldásként a sóska virágforrázatával történő kezelése is elriasztja a bogarakat.
- Fűrészlegyek hernyói. A fűrészlegyek aktívan nevelik falánk utódaikat sóskaágyásokban. Lárvái jelentős károkat okoznak a zöld növényekben, teljesen felfalják a levélnyéleket, csak a "csontvázaikat" hagyják meg. Az időben történő gyomirtás és fűirtás a sortávolságban segít megelőzni a kártevő megjelenését. A fűrészlegyek ellen hatékony a levelek kamillaforrázattal és mosószappannal történő kezelése.
Ha nagyszámú kártevő van, megfelelő rovarirtó szereket kell használnia.
A sóska leggyakoribb betegségei a következők:
- Peronosporosis A levelek fonákja kékes bevonattal borul be, maguk a levelek ráncosodnak és törékennyé válnak, széleik pedig lefelé görbülnek. A beteg levélnyéleket eltávolítják, a gyomokat pedig haladéktalanul eltávolítják.
- Rozsda Sárga vagy narancssárga "hólyagok" jelennek meg a levéllapokon; amikor ezek megérnek, megrepednek, és spórákat bocsátanak ki. A beteg leveleket levágják a fertőzött növényről, és a talajt ősszel fel kell ásni. Jó megelőző intézkedés a talaj tavasszal történő mulcsozása tőzeggel, fűrészporral vagy komposzttal.
- Különböző foltok — mindegyikre jellemző a különböző méretű, formájú és színű foltok megjelenése a leveleken. A megelőzés itt is fontos: a fertőzött leveleket haladéktalanul el kell távolítani és megsemmisíteni, a növényi maradványokat alaposan el kell távolítani a területről, és ősszel talajtakarót kell alkalmazni.
- Szürkepenész A betegség bordó foltok megjelenésével kezdődik a leveleken; idővel a levéllapok eláznak, elszáradnak és rothadnak. A betegség leggyakoribb oka a túlzsúfoltság és az üvegház pangó levegője. A betegség megelőzése érdekében a talajfelszínt tőzeggel kell mulcsozni, és rendszeresen irtani kell a gyomokat.
A növények kezelése Bordeaux-i lé oldattal, amelyet 15 nappal a betakarítás előtt leállítanak, vagy Fitosporin biológiai készítménnyel, hatékonynak bizonyult a betegségek ellen.
Aratás
A sóskát akkor takarítják be, amikor a levelek elérik a 10 cm hosszúságot. Üvegházban termesztve az első betakarítás a vetés után 3 héttel történik. A zöldeket szezononként 3-4 alkalommal takarítják be. A betakarítást tavasszal és nyár elején végzik, mivel a későbbi betakarítás miatt a levelekben nagy mennyiségű oxálsav halmozódik fel, ami káros lehet az emberi egészségre.
A sóska üvegházban való termesztése nem nehéz, de fontos ismerni és betartani az alapvető gondozási és ültetési irányelveket, betartani az időzítést, és a megfelelő fajtát választani. Ha mindezeket az irányelveket betartjuk, a zöldségek lédús ízükkel és bőséges termésükkel fognak elkápráztatni.