Hogyan termeszthetünk spenótot otthon az ablakpárkányon?

A spenót vas-, vitamin-, fehérje- és rostforrás. Ha egész évben szeretné élvezni ezt az egészséges növényt, nemcsak lefagyaszthatja, hanem beltérben, déli fekvésű ablakpárkányon is termesztheti. Az ültetést követő néhány héten belül a zöldek kicsíráznak, betakaríthatók és fogyaszthatók. Olvasson tovább az ültetéssel és a növény gondozásával kapcsolatos további információkért.

Melyik fajtákat válasszuk?

A fajtajellemzők meghatározzák a jövőbeli termés korai érettségét és mennyiségét, ezért a fajtaválasztásnál körültekintően kell eljárni. A tapasztalt kertészek a korai érésű fajták választását javasolják, amelyek átlagosan 30 nappal a vetés után teremnek, jó rozettával és nagy, húsos levelekkel rendelkeznek.

A fenti kritériumok alapján a következő fajtákat érdemes otthon termeszteni:

• ViktóriaEz egy nagyon korai és gyorsan érő leveles fajta – a termés a csírázás után 25-30 nappal betakarítható. Jellemzői a kerekded levelek (8-10 cm hosszúak), amelyek kis rozettát alkotnak és szorosan a talajhoz simulnak. A 'Victoria' vastag és rövid levélnyelű (3,4-4,7 cm hosszú), egyetlen növény súlya pedig 25-28 g.
• MatadorEz egy bőséges hozamú hibrid sötétzöld ovális levelekkel (18-22 cm hosszú) és enyhén kiemelkedő rozettával. Vetés után a növény 35-50 napon belül beérik. A 'Matador' ellenáll a fagynak és más kedvezőtlen körülményeknek, így népszerű választás erkélyeken való termesztéshez.
• GigantikusEnnek a fajtának finom íze van, ezért a leveleit gyakran használják különféle gyermekételekben. A betakarítás az első hajtások megjelenése után 21-23 nappal befejezhető. A puha, világoszöld levelek közepes méretűek (kb. 20 cm hosszúak), és sűrű, enyhén kiemelkedő rozettát alkotnak.
• ZsírlevelűEz a korai érésű fajta az első hajtások megjelenése után 30-35 napon belül érik be. A zöld lombozat húsos, ovális alakú, texturált és közepes hosszúságú (18-20 cm). Számos levéllemez alkot 25-30 cm átmérőjű rozettákat.

Minden fajtának megvannak a saját jellemzői. Ha nehezen megy a választás, elvethet több csomag különböző fajtájú magot külön edényekbe. Miután beértek, összehasonlíthatja őket, és kiválaszthatja az Önnek legmegfelelőbb spenótfajtát.

Érdemes megjegyezni, hogy a növény két változatban is kapható: közönséges és új-zélandi. Mindkét fajta otthon is termeszthető, de az utóbbi fajta nem szárad ki gyorsan, és bőségesebb termést hoz, amelyet 2-3 hónap alatt betakaríthatunk.

Növekedési feltételek

Ahhoz, hogy a spenót jól növekedjen beltérben, kedvező feltételeket kell biztosítani, a megvilágítástól a páratartalomig. Minden paraméter fontos, ezért külön kell figyelembe venni őket.

Hőmérsékleti feltételek

A spenót normális fejlődéséhez nem igényel magas hőmérsékletet. A magok 4°C-on is csírázhatnak, de a későbbi növekedéshez és fejlődéshez 14°C és 18°C ​​közötti hőmérséklet szükséges. Az ideális hőmérséklet 15°C, mivel a növény ilyen körülmények között gyorsan megerősödik és eléri optimális méretét. A levelek sem perzselődnek és nem hervadnak el.

Érdemes megjegyezni, hogy a cserje 7 és 10°C közötti hőmérsékleten is jól fejlődik, de a levelek növekedése valamivel lassabb lesz. A 18°C ​​feletti hőmérsékletet is kerülni kell, mivel ez a növény kiszáradását okozza, és levelei fogyasztásra alkalmatlanná válnak.

A növény üvegezett loggián is tartható, mivel egy ilyen helyiségben könnyű optimális hőmérsékletet fenntartani.

Levegő páratartalma

A spenót nedvességkedvelő növény, ezért nemcsak a rendszeres öntözés és permetezés fontos, hanem a magas páratartalom – körülbelül 50-60% – fenntartása is. Ellenkező esetben a növény elhervad, és nem hoz teljes termést. Ezért meleg időben vagy fűtési szezonban ajánlott a növényeket rendszeresen permetezni szórófejes flakonnal, vagy vizet tartalmazó edényeket elhelyezni az ültetőládák körül.

Világítás

A spenót napfénykedvelő növény, ezért jól megvilágított, déli fekvésű ablakpárkányokon érdemes termeszteni. Alternatív megoldásként a növénycserepeket délkeleti vagy délnyugati fekvésű ablakpárkányokra is lehet helyezni.

Azonban érdemes további intézkedéseket tenni az évszaktól függően:

• Tavasszal és nyáron a növényeket árnyékolni kell, hogy megakadályozzák a túlmelegedést és a finom levelek égését;
• Ősszel és télen, különösen felhős vagy esős időben érdemes felkapcsolni a fénycsöveket a szobában a megfelelő természetes fény biztosítása érdekében.

Érdemes megjegyezni, hogy a normál növekedéshez a bokornak körülbelül 10 óra fényre van szüksége az év bármely szakában. További megvilágításhoz fénycsövek használhatók, amelyeket 60 cm-re kell elhelyezni a spenóttartóktól, és este 2-3 órára vagy több órára fel kell kapcsolni.

A palánták számára a túlzott fénynek való kitettség is ellenjavallt, mivel késleltetheti a virágzási időszak kezdetét.

Szükséges felszerelés

A spenót ablakpárkányon való termesztéséhez tágas edénybe kell vetni. Erre a célra legalább 15 cm mély dobozokat vagy edényeket használhat. A magokat virágcserepekbe is lehet vetni, de ezek űrtartalma nem lehet kevesebb, mint 1 liter, és nem haladhatja meg a 2 litert. Az edény kiválasztásakor több tényezőt is figyelembe kell venni:

• elférnek majd az ablakpárkányon;
• Vannak-e vízelvezető lyukak?
• Lehetséges két réteget előkészíteni - vízelvezetést (legalább 3 cm) és talajt (kb. 12-15 cm);
• Lehetséges-e fenntartani az optimális időközt a magok ültetéséhez (ennek kiszámításához ossza meg a tartályt egyenlő négyzetekre, és nézze meg, hány magot lehet elvetni).

Ha a tartály megfelel a felsorolt ​​követelményeknek, akkor rendeltetésszerűen használható. Azt is érdemes megfontolni, hogy a palántákat átültetik-e, miután kinőttek:

• Ha a termést a növény újratelepítése, azaz szedés nélkül vágják le, akkor a magok vetéséhez sekély, hosszú és széles cserepet vagy virágcserépet lehet használni, amelynek lyukakkal kell rendelkeznie a felesleges víz elvezetésére;
• Ha a termesztett palántákat egy másik tartályba ültetik át, érdemes kezdetben kis tartályokat használni a magok vetéséhez, ahonnan a jövőben kényelmes lesz a palánták átültetése.

A talaj kiválasztása és előkészítése

A spenót csak laza, tápanyagban gazdag, enyhén lúgos vagy semleges pH-jú talajban fejlődik sikeresen. Ezért a növényt nem szabad tőzeggel dúsított talajba ültetni, mivel az növeli a talaj savasságát, ami negatívan befolyásolja a növény növekedését.

Tehát a növény bármilyen bolti talajba ültethető, kivéve a savasakat. Természetesen saját földkeveréket is készíthetünk. Íme a legnépszerűbb szubsztrát lehetőségek a spenót termesztéséhez:

• Keverj össze 1 rész gilisztahumusztot és 2 rész kókuszrostot, amely megtartja a nedvességet és megakadályozza a víz pangását a tartályban. Ez a keverék nagyon tápláló, nedvszívó és könnyű.
• Keverjünk 1-2 teáskanál perlitet (vermikulitot) minden 100 köbcentiméter gilisztahumuszhoz. Ez a táptalaj előkészíthető, ha nem találunk kókuszrostot a kertészeti boltokban. A perlit vagy a vermikulit megtartja a nedvességet, és ugyanazokat a tulajdonságokat adja a talajnak, mint a kókuszrost, de nem rothad, és még tovább is eláll.
• Keverjünk össze 2 rész kerti földet, 1 rész komposztot (tehén- vagy levélpenészt) és homokot. A magok vetés előtt forrásban lévő vízzel forrázzuk le, vagy fertőtlenítsük oldattal. Ezután terítsük szét egy sütőlapon 5 cm vastagságban, és süssük 30 percig 100°C-on a sütőben a további fertőtlenítés érdekében.

Javasoljuk, hogy a sütőben lévő talajkeveréket előzetesen átszúrja a fertőtlenítés érdekében.

A használt talaj típusától függetlenül a föld hozzáadása előtt egy drénréteget kell elhelyezni a tartály alján. A spenót bőséges öntözést igényel, és egy 2-3 cm-es drénréteg megakadályozza a tápanyagban gazdag víz pangását. A vízelvezetéshez különféle anyagok használhatók, beleértve:

• zúzott kő;
• duzzasztott agyag;
• téglaforgács;
• normál habszivacs, apró darabokra vágva.

Vetőmag előkészítése és ültetés

A spenótmagok meglehetősen nagyok, gyorsan és egyenletesen csíráznak, ami majdnem 100%-os csírázást garantál. Ennek eléréséhez vetés előtt megfelelően kell kezelni őket, az alábbi utasításokat követve:

1. A vetés előtti napon öblítsük le a palántákat, öntsük le meleg vízzel, és hagyjuk őket 24 órán át állni. Ez felgyorsítja a csírázást és biztosítja a fiatal hajtások egyenletes kelését.
2. Reggel öntsd le a vizet a tartályból. Ha a magok korábban sűrű külső szerkezettel rendelkeztek, áztatás után kissé meglágyulnak és megduzzadnak.
3. A magokat vetés előtt 2-3 órával áztassuk be gyenge kálium-permanganát oldatba vagy kálium-permanganátba, hogy fertőtlenítsük őket a betegségektől. Áztassuk 30 percig.
4. A palántákat kissé szárítsd meg, és használd ültetésre.

A spenót palántaként vagy közvetlenül az állandó termesztőhelyére vethető. Mindkét esetben ültetés előtt enyhén nedvesítse meg a talajt, és készítsen 1-1,5 cm mély barázdákat. A barázdák közötti optimális távolság 2-3 cm. Helyezze a spenótmagokat az előkészített gödrökbe, majd takarja be őket földdel.

Amíg a palánták kikelnek, fedjük le a cserepet műanyag fóliával vagy üveggel. A palánták általában 5-7 napon belül kikelnek.

A spenót vetésének módját a következő videó mutatja be:

Ültetési gondozás

A spenóttartókat déli fekvésű felületre kell helyezni, a helyiséget megfelelően meg kell világítani, állandó hőmérsékleten és páratartalom mellett. Ezt követően a növénynek megfelelő gondozásra van szüksége, hogy az első hajtások gyorsan kikeljenek. Nézzük meg, mit is jelent ez a gondozás.

Locsolás

Közvetlenül az ültetés után enyhén nedvesítse meg az újonnan elvetett magokat. Ezt követően gyakran és alaposan öntözze őket. Ahogy fentebb említettük, a spenót nedvességet kedvelő növény, és nem tűri a száraz talajt.

A rendszeres öntözés mellett érdemes a zöldeket szobahőmérsékletű vízzel permetezni egy szórófejes flakonból. Ez táplálja a növényt és növeli a körülötte lévő levegő páratartalmát, megakadályozva a korai kihajtást. Az alacsony páratartalom miatt a növény nagyon gyorsan virágszárat hoz, ami a zöldeket megkeményíti és fogyasztásra alkalmatlanná teszi.

Hideg évszakban a fűtőberendezéseket nem szabad a növény közelébe helyezni. Ha azonban alacsony a szobahőmérséklet, és a talaj a bőséges öntözés miatt nem válik lágyá, elegendő csak a leveleket permetezni egy szóróflakonnal.

felső öltözködés

Ha a spenótot kerti földbe ültettük, a vegetációs időszak elején folyékony műtrágyával kell trágyázni. Műtrágyaként például ammóniát, hidrogén-peroxidot vagy Fitosporint használhatunk.

Ha a talajkeveréket ültetés előtt tápanyagokkal dúsították, nincs szükség műtrágya hozzáadására. A túlzott műtrágyázás negatívan befolyásolja a levéllemez teljesítményét.

Szedés

Ezt csak akkor végezzük, ha palántáról termesztünk spenótot. A növényt akkor kell átültetni az állandó helyére, amikor 2-3 levél jelenik meg. Ez általában 2 héttel a magok elvetése után történik.

Átültetéskor alaposan öntözd meg a cserepeket, óvatosan, egyenként távolíts el egy növényt anélkül, hogy károsítanád a gyökereket, és ültesd el őket a végleges helyükre. Utána ismét mérsékelten öntözd.

Lehetséges betegségek

Az ablakpárkányon termesztett spenótpalánták védve vannak a szabadban termesztett növényeket megtámadó különféle kártevőktől. Azonban még beltérben is a cserje sebezhető a következő betegségekkel szemben:

• AntracnózBarna vagy szürkés-piszkos foltok jelennek meg a leveleken, amelyek különböző méretűek lehetnek.
• GyökérrothadásLeggyakrabban a fiatal növényeket fenyegeti. A betegség a leveleken megjelenő foltokként jelentkezik, amelyek belsejében gombás növekedés található.
• FuzáriumA levelek normális fejlődése leáll, színük megváltozik – kissé sötétebbek lesznek, majd sárgulni kezdenek. Végül a növény elpusztul.

Bármely betegség leküzdésekor el kell távolítani a sérült területeket, és ha az egész növény beteg, sajnos teljesen el kell távolítani a talajból, mivel a leveleket lehetetlen gyógyítani.

Aratás

A vetés után három-négy héttel megjelennek az első zöld hajtások a növényen. A betakarítás akkor kezdődhet, amikor a spenót eléri a 7-10 cm-es magasságot, és 5-6 nagy, sűrű levelet növeszt. Ne feledje, hogy a növény eleinte nagyon lassan növekszik, de a keléstől számított 20-25 nap elteltével a rozetták gyorsan növekedni kezdenek. A spenótfajtától függően a levéldugványozás már 25-40 nappal később is elkezdődhet.

A lombozatot ollóval kell metszeni, vagy óvatosan letörni a száránál. Kerüljük a levelek kitépését vagy kitépését, mivel ez károsíthatja az egész gyökérzetet. Az összes lombozatot egyszerre is betakaríthatjuk, csak a nagyon fiatal leveleket hagyva meg, de a tapasztalt gazdák azt tanácsolják, hogy a növényt szükség szerint szüreteljük, mivel a levelek rövid ideig eltarthatók – egy napon belül elhervadnak. A betakarítást reggel vagy este kell elvégezni.

A vegetációs időszakban egyetlen bokorról 4-5 alkalommal lehet leveleket betakarítani, a dugványozást 7-10 naponta kell elvégezni. Miután a növény virágszárat növesztett, szükség esetén el kell távolítani és újra kell ültetni.

A spenót egynyári növény, ezért növekedési ciklusa rövid. Az első, vágásra kész levelek megjelenése után a növény további két hónapig aktívan hoz új leveleket. Több metszés után virágszárakat kezd hozni, így levelei fogyasztásra alkalmatlanná válnak. Ezért a folyamatos friss spenótellátás biztosítása érdekében a legjobb, ha kéthavonta új parcellákat vetünk a növényből, és a régi rozettákat gyökerestül eltávolítjuk.

A spenótot az év bármely szakában termeszthetjük beltérben. Ehhez vessük el a magokat kis, alacsony cserepekbe, tápanyagban gazdag talajba a gyors csírázás érdekében. Természetesen a jó termés érdekében a palántákról is megfelelően kell gondoskodni.

Gyakran ismételt kérdések