Bokros kapor: jellemzők és termesztési utasítások

A kapor jellemzően természetes módon és véletlenszerűen nő kerti parcellákban, de bizonyos fajtáit kifejezetten kerti ágyásokban termesztik bőséges termésük és hosszú távú eladhatóságuk miatt. A bokros kapor egy ilyen különleges fajta.

Bokros kapor

A bokros kapor puha és lédús zöldekkel rendelkezik.

A bokros kapor ellenáll a betegségeknek

A kultúra leírása, előnyei és hátrányai

Ez a bokros kaporfajta dús lombozatot hoz, 150-170 cm magasra nő. Minden rozetta 10-12 duci levelet hoz. Az ágak 35-40 cm hosszúak, kompakt bokrot alkotva.

A kapor levelei nagyok, sötétzöldek, finom viaszos csillogással. A bokros kapor sok illóolajat tartalmaz, savanykás, fűszeres aromát árasztva. A karéjok laposak és mérsékelten tagoltak. A zöldek az egész növényen lédúsak és puhák.

Ezt a fajtát nagy mennyiségű zöldnövény előállítására termesztik, amelyeket fűszerezésre, konzerválásra és tárolásra használnak. A következő régiók tekinthetők optimálisnak az ültetéshez:

• Szibéria;
• Központi kerület;
• Urál;
• Kaukázus;
• Krím;
• Távol-Kelet.

Az ültetéstől a betakarításig körülbelül 35-40 nap telik el. A magok betakarítása a vetés után 45-85 nappal kezdődik. A termés bőséges – legalább 3 kg friss fűszernövény termelődik négyzetméterenként az ültetett területen. Fűszerkészítéshez egyetlen növényről 16-18 kg-ot szüretelnek. A betakarítás szakaszosan is elvégezhető; nem szükséges egyszerre az egész ágyást betakarítani.

Ez a bokros fajta későn érik. Nem tolerálja a hirtelen hőmérséklet-csökkenést, így a hőmérséklet-ingadozás jelentősen befolyásolja a terméshozamot. A csírázást és a súlyt csökkentő másik tényező a kerti ágyás elégtelen nedvességtartalma.

A fajta előnyei:

A Bushy fajta egyetlen hátránya a gyenge fagyállósága, amelynek számos következménye van:

Leszállás

A "Kustisty" fajta kaporának ültetése nem sokban különbözik a hagyományos vetéstől, de bizonyos sajátosságok miatt mégis kellő figyelmet igényel a kertésztől. A nagy mennyiségű zöldfelület biztosítása érdekében elő kell készíteni a talajt és az ültetési anyagot, valamint be kell tartani az ültetési és betakarítási ütemtervet.

Talajelőkészítés

A kifejlett növény magassága miatt ez a bokros kaporfajta alkalmas kültéri ültetésre. Ültetési hely kiválasztásakor válasszon napos, sík terepű területeket a pangás elkerülése érdekében.

Nem ajánlott zeller, sárgarépa, petrezselyem és édeskömény után kaprot ültetni, hogy elkerüljük a hasonló kártevők terjedését. A paprika, a burgonya, a hüvelyesek és a paradicsom a bokros kapor optimális előfutárainak tekinthetők. Semlegesíthetik a betegségek terjedését, és optimális talajkémiai összetételt biztosíthatnak maguk után.

A melegebb hónapokban a jó termés érdekében ősszel készítsük elő a kaporágyások talaját. A kapor nem szereti a savas talajt. Ha a talaj túl savas, akkor semleges szintre kell savtalanítani. Ehhez a fahamu jól működik – 500 g négyzetméterenként.

Ne szórjunk fahamut közvetlenül a bokros kapor vetése előtt, mivel a zöld szín vörösesre változhat.

Ültetéshez válasszon könnyű agyagos és homokos vályogtalajt. Szükség esetén a jövőbeli ágyások talaját 1 négyzetméteres ásványi-szerves komplexummal trágyázza:

• komposzt - fél vödör;
• káliumsó – 20 g;
• ammónium-nitrát – 25 g;
• szuperfoszfát – 25 g.

Ha a terület talaja gyenge, akkor az ásványi adalékanyagokat közvetlenül a kapor vetése előtt újra lehet alkalmazni.

Ültetési dátumok

A bokros kapor gyenge fagytűrése miatt április elején vagy közepén vetik. Ekkorra a hőmérséklet már annyira felmelegszik, hogy már nem okoz kellemetlenségeket. A kapor rövid ideig 5-6 Celsius-fokig is elviseli a hideget, de a legjobb, ha óvatosan bánunk, és megvárjuk, amíg a hőmérséklet stabilizálódik, és eléri a 15-17 Celsius-fokot.

A Bushy fajta kaporának optimális ültetési ideje lehetővé teszi a buja zöldtermés betakarítását.

A tapasztalt kertészek megpróbálják a bokros kaprot tél előtt elültetni, hogy néhány héttel korábban betakaríthassák az első termést. Ez lehetséges, de a fajta fagytűrő képessége miatt védeni kell.

Az ősz utolsó hónapja vagy december eleje a legalkalmasabb az ültetésre. Ha az őszi ültetés után felmelegszik az idő, a magoknak lesz idejük csírázni, és télen elpusztulnak. Ezért a bokorkaprot akkor kell vetni, amikor a levegő hőmérséklete 4-5 Celsius-fok alatt marad. Ültetés után takarjuk be az ágyásokat tőzeggel vagy lucfenyőágakkal. Tavasszal, a hó elolvadása után, napsütéses napokon távolítsuk el a takarót, hogy a talaj felmelegedhessen.

Vetőmag-előkészítés

A bokros kapormagok csírázásának felgyorsítása érdekében az illóolajok eltávolításával előkészítik őket az ültetésre, amelyek növekedésgátlóként működnek. Ehhez a palántákat két napig nedves gézbe vagy rongyba kell csomagolni. A rongyot nedvesen kell tartani.

Az áztatási időszak vége felé az eljárást megismételjük vízzel és gyenge kálium-permanganát-oldattal. Ez lehetővé teszi, hogy az ültetési anyag ne csak megduzzadjon, hanem megakadályozza a gombás betegségeket is. Két nap elteltével a magokat fél órán át levegőn szárítjuk, és a szabadban ültetjük el.

Ültetés a földben

A jó terméshozam biztosítása érdekében az ültetés során be kell tartani az agronómusok ajánlásait:

• 20-25 cm-enként barázdákat képeznek az előkészített talajban.Az ágyások közötti ilyen nagy ritkaságot a jó táplálkozás szükségessége és a kifejlett példány bujasága indokolja.
• A horony mélysége 2 cm.hogy az ültetési anyag ne ágyazódjon mélyen a talajba.
• A magokat 4-5 cm távolságra szórják szét., megszórva őket egy réteg földdel.
• Fedjük le az ágyásokat agroszállal vagy védőanyaggal az első néhány napban.

A friss zöldnövények folyamatos feltöltéséhez 12-15 napos időközönként ismételten ültessük.

A növények gondozása nyílt terepen

A Bushy fajta gondozása nem igényel fokozott figyelmet a kertésztől, de mégis rendszeres intézkedéseket igényel a jó termés megszerzése és a növényzet védelme érdekében.

Lazítás és gyomlálás

Miután a hajtások magabiztosan kikeltek, néhány héttel később ritkítsuk meg őket. A legerősebb palántákat hagyjuk meg, legalább 10-15 cm távolságra egymástól. A kiselejtezett növények ehetők – már lédúsak és ízletesek.

A bokros kapor növekedési szakaszaiban a gyomokat rendszeresen el kell távolítani, hogy megakadályozzák a növény fejlődését. A sorok között legalább kéthetente egyszer alaposan gyomláljuk ki a területet.

Locsolás

A bokros kapor jól tűri az öntözést. Ha rendkívül meleg az idő, naponta kell öntözni az ágyásokat. Enyhe időben ezt 2-3 naponta is megtehetjük.

felső öltözködés

Tápláló talaj és megfelelő őszi trágyázás esetén a kapor nem igényel további tápanyagellátást. A bokrosodás és az általános növekedés serkentéséhez mindössze annyi szükséges, hogy az ültetés után néhány héttel négyzetméterenként 7-8 g ammónia műtrágyát juttatunk ki.

A növekvő kaprot nem trágyázzák folyékony trágyával - az ilyen műtrágya jelentősen ronthatja a fűszer aromáját és ízét.

Betegségek

Úgy tartják, hogy a bokros kapor immunis a következőkre: lisztharmatAzonban néhány kedvezőtlen évben ez a csapás ezt a fajtát is elérheti. Ha tartós fehér bevonat jelenik meg, fennáll a veszélye az íz és a fűszeresség romlásának, ami a hajtások kiszáradásához és elpusztulásához vezethet. Ennek a ritka, de még mindig lehetséges betegségnek a leküzdésére használjon bevált permetszereket:

• gyenge kálium-permanganát oldat;
• réz-oxiklorid;
• antibiotikumok keveréke egyenlő arányban: sztreptomicin, penicillin és terramicin.

Hirtelen, hosszan tartó hőmérséklet-változások, túlzott öntözés vagy súlyos gyökérkárosodás esetén bokros kapor fejlődhet ki fuzáriumA betegség szakaszosan alakul ki: először a bokor alsó levelei pirosodnak és sárgulnak, majd a felsők. Fusarium hervadás észlelésekor a fertőzés korai szakaszában az ágyásokat Topsinnal vagy Fundazollal kezelik. Ha a kapornövények súlyosan károsodnak, eltávolítják őket az ágyásokból.

A hőmérséklet-ingadozás, a túlöntözés és a nem megfelelő világítás okozhatja a növény gyökérnyakának rothadásaBetegség gyanúja esetén a bokros kapor öntözését a lehető legkisebbre kell csökkenteni. A feketekövület korai stádiumában az ágyások Fundazollal történő permetezésével kezelhető.

kártevők

A bokros kapornak számos gyakori kártevője van, amelyek sok gondot okozhatnak a kertésznek.

Invázió levéltetvek A kaporágyásokat károsíthatják a rovarok, ezért ezen rovarok kolóniáinak leküzdésére a zöldeket rovarirtó szerekkel permetezzük, a beváltakat választva: Confidor-Maxi vagy Admiral.

Május második felében aktívabbá válik sárgarépalégyEnnek a fajnak a kifejlett egyedei egy hónapon belül képesek lombot hozni. A nyílt, jól szellőző helyen termesztett bokros kapor ritkán érintett, de a közeli fertőzött növényekről elvándorolhat. Ebben az időszakban a sárgarépalégy elriasztása és elpusztítása érdekében a bokrokat mustárporral, dohányporral, őrölt borssal kell behinteni, vagy Cypermethrinnel vagy Prestige-KS-sel kell permetezni.

Finom hálót feszíthetsz a bokros kaporágyások kerülete köré. Ez megakadályozza, hogy a sárgarépalégy a szomszédos növényekről elvándoroljon – nem tudnak fél méternél magasabbra repülni a talaj felett.

Betakarítás és tárolás

A bokros kaporfajta már egy hónappal az ültetés után készen áll az első metszésre. Ha 10-15 naponta újravetjük, a kertészek a nyár és a kora ősz folyamán folyamatos, megszakítás nélküli illatos gyógynövény-utánpótlásra számíthatnak.

Ahhoz, hogy a vágott zöldségek 1-2 napig frissek és illatosak maradjanak az asztalon, helyezd a csokrot egy üveg tiszta vízbe.

A Bushy fajta nagy mennyiségű zöldje miatt fontos a kapor gondos előkészítése a hosszú távú tároláshoz. Számos módja van annak, hogy megőrizze jótékony tulajdonságait:

• Friss kapor tárolása a hűtőszekrénybenVálogasd szét a mosatlan kaprot, és tedd egy műanyag edénybe. Zárd le az edényt, és helyezd a hűtőszekrény alsó polcára. Ez a módszer akár egy hétig is frissen tartja a kaprot.
• FagyasztóAlaposan mosd meg a bokros kaprot. Távolítsd el a megsárgult szárakat és gyökereket. Gyűjtsd össze a zöldeket egy csokorba, és csomagold folpackba vagy alufóliába. Tedd a fagyasztóba. Nagyobb mennyiségű kapor tartósításához oszd a csokrokat külön csokrokra, és mindegyiket külön csomagold be.
  Ez a módszer kiküszöböli a termék ismételt kiolvasztásának szükségességét a fogyasztásra kívánt rész elkülönítése érdekében, és 6 hónaptól egy évig terjedő eltarthatóságot garantál.
• SzárításA bokros kaprot folyó víz alatt öblítsd le. Helyezd a gallyakat egy sütőlapra, és süsd 50 Celsius-fokos sütőben. Miután teljesen megszáradtak, tedd a kaprot üvegekbe, és szorosan zárd le a fedővel. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy a terméket egy évig vagy tovább is tárold, megőrizve aromáját.

A Bushy kaporfajta termesztése a kertészek számára stabil zöldellést biztosít a szezonban. Az időben történő ültetés, a megfelelő mag- és talajelőkészítés, valamint a rendszeres gondozás garantálja az illatos és lédús kapor bőséges termését.

Gyakran ismételt kérdések