A kaporos barack nagy, zamatos leveleivel és gazdag aromájával tűnik ki, így népszerű fajta. Jellemzője a magas terméshozam és a betegség-ellenállóság, valamint a könnyű gondozás. Jól tűri a mérsékelt fagyokat, és friss fogyasztásra és konzerválásra egyaránt használják.
Az "Obilnolistny" kaporfajta kiválasztása és jellemzői
Ez egy viszonylag fiatal fajta, amelyet az orosz nemesítők hoztak létre a "Semena Kubani" cégtől 2002-ben. Szerzői Vinogradova A.F. és Saprykina A.V. voltak. 2004-ben felvették az Oroszországban termesztésre engedélyezett növények állami nyilvántartásába.
Bokrok és zöld növények megjelenése
A kapor egy cserjefajta. Megkülönböztető jellemzők:
- hajtások – 26-36 cm hosszúra nő, és a virágzási fázisban a növény elérheti a 125-130 cm magasságot;
- súly - zöldre vágva 20-25 g súlyú;
- virágzatok – viszonylag későn alakulnak ki;
- esernyő – közepes méretű és enyhén domború.
A lombozatot jóval virágzás előtt betakaríthatjuk, mivel a levelek ezután durvábbá válnak. A magokat a virágok kinyílása után 7-10 nappal gyűjtjük.
Érési idő és hozam
A bő levelű fajta középérési érési idejű. Az első hajtások körülbelül 10 nappal a vetés után jelennek meg.
A csírázástól a zöldek betakarításáig körülbelül 40 nap telik el, a virágzás pedig a 70. nap körül kezdődik. A teljes biológiai érettség, amely a magvak és fűszerek betakarításához szükséges, a csírázás után 80 nappal következik be.
Egy növény akár 20 gramm zöldet is teremhet. A négyzetméterenkénti hozam:
- a zöldeken – 3-3,4 kg;
- a fűszerekhez – 4,1-4,8 kg.
Talaj- és éghajlati követelmények, regionális jelleg
A kapor igénytelen a talajösszetétel tekintetében, de könnyű, termékeny, jó vízelvezetésű ágyásokban érzi jól magát. A semleges, könnyű vályog- vagy homokos vályogtalajok optimálisnak tekinthetők.
A kapor ültetéséhez válasszon egy jól megvilágított területet, lehetőleg a kert déli részén. Előzetesen tisztítsa meg a területet a gyomoktól, és nedvesítse meg. A növény sikeresen növekszik Oroszország minden éghajlati övezetében.
Hasznos tulajdonságok
A növényt széleskörű felhasználási lehetőségei és számos pozitív tulajdonsága miatt értékelik. A zöldségek jótékony hatással vannak a szervezetre:
- javítja az emésztőrendszer működését;
- kifejezett antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik;
- természetes antibakteriális szer;
- segíti az immunrendszer erősítését.
Kulináris felhasználások és ízjellemzők
A növényt élénk aromája és gazdag íze miatt nagyra értékelik, ezért széles körben termesztik kereskedelmi forgalomban. A növény levelei lédúsak, jellegzetes fűszeres aromával és kellemes, enyhén pikáns ízzel, amely frissességet és gyengédséget kölcsönöz.
A fajta az univerzális zöldek közé tartozik, amelyek sokféle célra alkalmasak:
- saláták és előételek – A friss kaporlevelek még a legegyszerűbb ételeket is átalakítják, élénk ízt és aromát adva nekik, étvágygerjesztőbbé és gazdagabbá téve őket;
- fűszerek és szószok – Az apróra vágott fűszernövények egyedi ízeket és étvágygerjesztő aromát biztosítanak;
- házi készítésű készítmények – Nélkülözhetetlen fűszer a konzerviparban, segít javítani a savanyúság, paradicsom és más zöldségek ízét, megőrzi aromájukat a teljes eltarthatósági idő alatt;
- gyógyteák és tinktúrák – normalizálja az emésztést és számos egészségügyi előnnyel jár.
Fenntarthatóság
Az „Obilnolistny” kaporfajta nedvességkedvelő növény, ezért nem tűri jól a száraz időszakokat. Megfelelő nedvesség nélkül a növény gyorsan elhervad és elveszíti lédússágát. Még kisebb fagyokra is érzékeny – a hőmérséklet csökkenésével a fiatal hajtások megfeketedhetnek és elhervadhatnak.
Ezenkívül a fajtát a legtöbb betegséggel szembeni magas ellenállás jellemzi, ami nemcsak az otthoni termesztéshez, hanem a mezőgazdasághoz is megbízható választássá teszi.
Kapor ültetése
A növény könnyen termeszthetőnek számít, de a jó növekedéshez és a bőséges terméshez elengedhetetlen a megfelelő ápolás. Ennek az aromás fűszernövénynek a termesztése nem igényel különleges tapasztalatot vagy tudást, így még a kezdők is könnyedén kezelhetik.
Idő
A magokat kora tavasszal, közvetlenül a talaj felengedése után vessük el, mivel a növény akár 2-3°C-on is csírázhat. Nedves talajba ültessük őket, hogy elkerüljük az utólagos öntözést.
A korai zöldüléshez tél előtt vessünk. A vetést késő ősszel kezdjük, amikor a talaj hőmérséklete 3-4°C-ra csökken. Ez azért fontos, hogy a magoknak ne legyen idejük kicsírázni a hideg idő beállta előtt.
A magok kiválasztása és előkészítése
Saját ültetési anyag beszerzéséhez teljesen érett és egészséges növények magjait gyűjtsük össze. Egy növény akár 8 g termést is hozhat. A jó minőségű magok tapintásra hűvösek és enyhén nedvesek.
Ültetés előtt áztassa a magokat 48 órán át hamuoldatban a csírázás felgyorsítása érdekében. Ez a kezelés segít eltávolítani az illóolajok védőrétegét, amely a maghéjat borítja.
Egy alternatív elkészítési módszer az, hogy a szemeket gézzacskóba helyezzük meleg vízbe (legfeljebb 50°C), majd alaposan megszárítjuk.
Talaj és telek
A kapor jól fejlődik mind a homokos, mind a homokos vályogtalajban, előnyben részesítve az enyhén savas vagy semleges talajokat. A megfelelő nedvesség és tápanyagok kulcsfontosságúak.
Az Abundant Leaf növénynek kevés követelménye van az ültetési helyével kapcsolatban: napsütésben és részleges árnyékban egyaránt jól fejlődik.
A kapor vetésére szolgáló telek előkészítése több fontos lépést foglal magában:
- Ősszel, vagy ültetés előtt 2-3 héttel ássuk ki az ágyásokat 20-25 cm mélyre. Távolítsuk el a gyomnövények gyökereit, és adjunk hozzá humuszt vagy komposztot (4-5 kg négyzetméterenként). Friss trágyát ne használjunk, mivel az a levéltetej túlzott növekedését és a virágzást okozza.
- Tavasszal ásás közben négyzetméterenként a következőket kell hozzáadni:
- Szuperfoszfát – 30-40 g;
- kálium-szulfát – 20 g;
- ammónium-nitrát – 10-15 g.
- Vetés előtt egy-két nappal gereblyével lazítsuk fel a csomókat, hogy egyenletes felületet hozzunk létre. Ez biztosítja az egyenletes magcsírázást.
- Vetés előtt néhány órával öntözd meg a területet meleg vízzel. A legjobb, ha nedves, de nem vizes talajba veted.
Vetési minták és mélységek
A fűszernövények jó termésének biztosításához fontos a kapor helyes ültetése. Tavaszi termesztéskor kövesse az alábbi lépéseket:
- Készítsen széles, 5-6 cm mély barázdákat, és bőségesen nedvesítse meg őket vízzel.
- A magokat kígyószerűen vessük el nedves talajba, 1 g/1 négyzetméter mennyiségben.
- Szórjunk rá 1-2 cm földet.
- Vetés után ne öntözzük az ágyásokat, hogy elkerüljük a magok túl mély mosódását.
Ez a megközelítés biztosítja a jó növekedést és a bőséges zöldségtermést.
Kedvező és kedvezőtlen szomszédok
A kapor jól illik különféle zöldségekhez, és aromája elriasztja a kerti kártevőket. Az uborka, a káposzta és a paradicsom mellett jól fejlődik a hagyma, a saláta, a fokhagyma és a burgonya mellett.
Azonban nem ajánlott ezt a növényt sárgarépával, édesköménnyel, köménnyel és petrezselyemmel együtt ültetni. Különösen nemkívánatos ott termeszteni, ahol a zeller tavaly nőtt, mivel ezek a növények nem igazán tudnak jól kölcsönhatásba lépni egymással.
Gondoskodás
A kapor termesztése nem különösebben nehéz. Az alapvető mezőgazdasági gyakorlatok rendszeres alkalmazása azonban elősegíti egészséges növekedését és fejlődését.
Locsolás
Az Obilnolistny kaporfajta gyakori és mérsékelt öntözést igényel. Ez a növény szereti a nedvességet, ezért különösen fontos, hogy a talaj nedves maradjon, de ésszerű kereteken belül.
Alapvető követelmények:
- A gyökerekre öntözzük, hogy elkerüljük a levelekre csöpögést, ami csökkenti a betegségek kialakulásának kockázatát.
- Meleg és száraz időben növelje az öntözés gyakoriságát, hogy elkerülje a hajtások hervadását és sárgulását.
- Hideg és nedves időben csökkentse a mennyiséget, hogy elkerülje a talaj túlzott öntözését.
A legjobb meleg, leülepedett vizet használni.
felső öltözködés
Ha a talajt a kapor ültetése előtt jól trágyázták, akkor a termesztési időszak alatt általában nincs szükség további táplálásra - a növények elegendő tápanyagot kapnak a talajból.
Ha azonban tápanyaghiány jelei mutatkoznak, például a levelek elszíneződése és a lassú növekedés, trágyázza a kaprot karbamidoldattal – 5 g karbamidoldattal 10 liter vízben. Ezt legfeljebb havonta kétszer tegye, hogy megakadályozza a nitrát felhalmozódását a lombozatban.
Talajápolás
A növény teljes kifejlődéséhez további gondozásra van szükség. Fontos mezőgazdasági gyakorlatok:
- Lazítás. Segít megtartani a nedvességet és oxigénnel dúsítja a gyökereket. Rendszeresen lazítsa fel a talajt, különösen öntözés és eső után, hogy megakadályozza a kemény kéreg kialakulását.
- Gyomlálás. Távolítsd el azokat a gyomokat, amelyek a kaporral versengenek a tápanyagokért és a nedvességért. A gyomok rendszeres eltávolítása elősegíti az egészséges növekedést és javítja a légáramlást.
- Kupacolás. Erősíti a gyökérrendszert és serkenti az oldalgyökerek fejlődését, javítva a növények tápanyagellátását. Óvatosan végezze el ezt az eljárást, a gyökerek károsodásának elkerülése érdekében gereblyézze le a talajt a szárak tövéig.
Mindezek az intézkedések pozitív hatással vannak a termésre – javítják a zöldnövények minőségét és a termelékenységi mutatókat.
Kártevők és betegségek: kezelés és megelőzés
Az Obilnolistny kaporfajta ritkán betegszik meg, de kedvezőtlen körülmények között vagy nem megfelelő gondozás esetén problémákba ütközhet. A növény gyakori betegségei a következők:
- Peronosporózis. Ezt világossárga foltok megjelenése kíséri a leveleken, majd deformálódás. Használjon mosószóda és mosószappan oldatát (20 g mindegyikből 5 liter vízhez). Permetezze be vele a bokrokat.
- Lisztharmat. Fehér, porszerű bevonat jelenik meg a leveleken és a szárakon, amely idővel megvastagszik és szürkévé válik. A növény gyengül, a növekedés lelassul, és kevés lombozatot hoz. Permetezzen gyenge réz-oxi-klorid vagy kálium-permanganát oldattal;
- Cercospora levélfoltosság. Apró, kerek, barna foltok jelennek meg sötét szegéllyel. A levelek sárgulnak, kiszáradnak és lehullanak. Hatékony kezelés a réz-oxi-klorid, amelyet 20 g/5 liter vízben oldunk.
- Fuzárium. A növény megfelelő öntözés mellett is elhervad. A gyökérrendszer elrothad, és a kapor gyorsan elpusztul. A korai szakaszban gombaölő szereket, például Fundazolt vagy Topsint kell alkalmazni.
A növényt károsíthatják a rovarkártevők, különösen szabadföldi termesztés esetén. A fő kártevők a következők:
- Levéltetű. A parazitatelepek kiszívják a levelek nedvét, amitől azok begöndörödnek és sárgulnak. Súlyos fertőzés esetén hagymahéj, kőris, dohány vagy rovarirtó szerek (például Fitoverm vagy Aktara) forrázatával kezeljük.
- Esernyőmoly. A hernyók károsítják a virágzatokat és a hajtásokat. Azonnal távolítsuk el a petéző ernyővirágzatokat, permetezzük üröm- vagy fokhagymaforrázattal, szélsőséges esetekben Biokill vagy Lepidocide szerekkel.
- Sárgarépa légy. A lárvák károsítják a kapor gyökereit, amitől azok hervadnak. A sorok közötti tereket takarjuk be mulccsal, szórjuk be hamuval vagy dohányporral, és állítsunk fel ragadós csapdákat.
- Levélbogár. Habos cseppeket választ ki, amelyek lárvákat tartalmaznak, amelyek növényi nedvekkel táplálkoznak. Permetezze a növényeket vízzel, használjon fenyőtűforrázatot vagy zöld szappant.
Betegség- és kártevővédelem:
- vetésforgó és növényi maradványok eltávolítása a betakarítás után;
- közeli riasztó növények ültetése - fokhagyma, körömvirág, menta;
- az üvegházak szellőztetése és a növények rendszeres ellenőrzése.
Üvegházi termesztés
A kapor termesztése beltéren nem sokban különbözik a szabadágyásban való termesztéstől. Ennek a módszernek számos előnye van:
- a betakarítás gyorsabban és akár szezonon kívül is beszerezhető;
- a növények jobban tolerálják a hőmérséklet-változásokat;
- a szezononkénti több növény termesztésének képessége.
Az üvegházakban való ültetés azonban némi nehézséggel járhat:
- a gyakori öntözés szükségessége, mivel nincs természetes nedvesség az esőből;
- korlátozott ültetési hely;
- annak a veszélye, hogy a kaprot a szomszédos magas növények árnyékolják.
Előnyök és hátrányok
A kapor egy nedvességet kedvelő növény, amely rosszul tűri az aszályt. Számos előnye van:
Összehasonlítás más fajtákkal
A kapor nagy leveleivel és bőséges termésével tűnik ki a többi fajtához képest. A főbb fajták és különbségeik a következők:
- A salátakaporra kisebb és kevésbé dús lombozat jellemző, míg a késői fajta később érik és keményebb levelekkel rendelkezik.
- Ellentétben az olyan fajtákkal, mint a Grenadier vagy az Amazon, az Obilnolistny sűrű rozettát képez, nagyszámú széles, sötétzöld levéllel, ami különösen értékes a zöldségek vágásához.
- A korai érésű fajtákhoz, mint például a Richelieu vagy a Dalniy, képest az Obilnolistny valamivel később virágzik, így meghosszabbodik a betakarítási időszak és csökken a korai virágzás kockázata. Emellett ellenáll a megdőlésnek, és hosszabb ideig megőrzi piacképes megjelenését, mint a lazább bokorszerkezetű fajták.
- A buja zöld lombozata miatt nem kevésbé népszerű Kibray fajtához képest az Obilnolistny kevésbé igényes, és jobban bírja a hőmérséklet-ingadozásokat, ami fontos a szabadban termesztés esetén.
Vélemények
A kapor állandó növekedéséért és bőséges terméshozásáért nagyra becsült, még minimális gondozás mellett is. Pozsgás levelei sokáig megőrzik frissességüket és aromájukat, így sokoldalú fajta. Erős immunitása és az éghajlati viszonyokhoz való alkalmazkodóképessége kiváló választássá teszi mind a tapasztalt kertészek, mind a kezdők számára.