A kapor Salute termesztésének módszerei és jellemzői

A Salute egy későn érő bokorkaporfajta neve, amelyet kiváló ízéért és gazdag aromájáért, valamint betegségekkel, kártevőkkel és kedvezőtlen időjárási viszonyokkal szembeni ellenálló képességéért nagyra becsülnek. Az ismételt betakarítás és a gyors növekedés lehetővé teszi a kertészek számára, hogy bőséges termést hozhassanak ebből a gyógynövényből.

A fajta leírása

E fajta növényei bokorszerűek, erős és jól fejlett levélrozetta mellett. A következő külső jellemzőkkel rendelkeznek:

• magasság - 1 m (virágzáskor a kapor „növekedése” elérheti az 1,5 m-t);
• szárak: felállóak, erősek, egymáshoz közel elhelyezkedő internódákkal;
• jó lombozat;
• 2-3 tucat nagy, hosszú nyelű levél: sötétzöld, kékes árnyalatú, mélyen boncolt, 30 cm hosszú és 30-35 cm széles, könnyű viaszos bevonattal borítva.

Az árnyékban, kevés öntözéssel termesztett Salute kapor színe eltér a megfelelő fényt és nedvességet kapó kapor színétől. Kedvezőtlen termesztési körülmények között a lombozat fakónak tűnik.

Jellemzők

Ez a zöldnövényfajta 1996-ban indult útjára egy orosz nemesítőkből álló csoportnak. M. Kh. Girenko, E. M. Homjakova, Yu. P. Sevcsenko és M. M. Tsiunel tudósok fejlesztették ki, akik számos kiváló tulajdonsággal ruházták fel.

Érési idő és hozam

A Salute egy későn érő és igen termékeny kaporfajta. Ennek a fűszernövénynek az érési ideje a következő:

• 60 nap - a vetéstől a szárak első levágásáig;
• 35-45 nap - a csírázástól a technikai érettségig.

A kertészek júniusban kezdik az avar betakarítását, az ernyővirágzatokét pedig a nyár végén. Gyakran újraültetik a növényeket, hogy ősszel is folytathassák az aromás növények betakarítását.

A Salute jó hozamával örvendezteti meg a hazai kertészeket és a zöldségtermesztő gazdákat. Teljesítménymutatói a következők:

• 2,8 kg/m² – átlagos hozam;
• 4,5-4,7 kg / négyzetméter. m a maximális növényzetmennyiség, amelyet kedvező körülmények között és megfelelő gondozás mellett lehet beszerezni a növény termesztésekor;
• Egyetlen kaporbokor egy kerti ágyásban legalább 200 g lombozatot hoz.

Indikátor	Jelentés	A teljesítés feltételei
Első vágás	60 nap	+15-20°C hőmérsékleten
Műszaki érettség	35-45 nap	Optimális talajnedvesség
Átlagos hozam	2,8 kg/m²	Standard mezőgazdasági technológia
Maximális hozam	4,5-4,7 kg/m²	Intenzív trágyázás + csepegtető öntözés
Kijárat a bozótosból	200-250 g	A növények közötti távolság 15 cm

Íz és felhasználás

A zöldségek kiváló ízminőséggel rendelkeznek. Finom állagúak, lédúsak, enyhén édeskés, keserűség nélküli, de fűszeres jegyekkel rendelkező ízűek, gazdag kaporos aromával. Vágás után sokáig megőrzik frissességüket.

A betakarítás sokoldalúan felhasználható. Széles körben használják a főzéshez. A háziasszonyok frissen adják elő- és főételekhez, salátákhoz, péksüteményekhez és téli befőttekhez. Ízesítőként és tartósítószerként, valamint szószok és pácok összetevőjeként is használják. Hal és hús ízesítőjeként, szárítva és fagyasztva is használják.

A fűszernövények nem csak otthoni főzéshez valók. Az élet más területein is elterjedtek, például:

• szépségápolás (a kaporlé eltávolítja a szeplőket és halványítja az öregségi foltokat; mézzel kombinálva táplálja, tonizálja és megfiatalítja az arcbőrt, valamint fokozza a kollagéntermelést);
• népi gyógyászat (A növények különböző részeiből főzeteket, forrázatokat, tinktúrákat és illóolajokat készítenek – természetes gyógymódok az immunrendszer erősítésére, a szorongás enyhítésére, valamint a magas vérnyomás, a puffadás és a gyomorkólika kezelésére gyermekeknél).

A kapor hasznos tulajdonságai

A zöld növény számos gyógyító tulajdonságáról híres, mivel szárában, leveleiben és gyökereiben magas az emberi egészségre jótékony hatású anyagok tartalma:

• C-, A-, B-csoport (B1, B2, B9), E- és PP-vitaminok;
• pektin;
• poliszacharidok;
• szerves vegyületek, például limonén, karvon, anetofurán;
• fitoncidok;
• flavonoidok;
• szerves savak;
• zsíros és illóolajok;
• ásványi anyagok (vas, kálium, kalcium, cink, foszfor, mangán stb.).

A növény vízhajtó, szélhajtó, görcsoldó, gyulladáscsökkentő és nyugtató hatású. Fogyasztása segít az immunrendszer erősítésében. A következő jótékony hatásokkal rendelkezik:

• javítja az étvágyat;
• serkenti az epe és a gyomornedv termelését;
• csökkenti a gázképződést a belekben, segít a puffadásban;
• enyhíti az ideges feszültséget és az ingerlékenységet;
• enyhíti az álmatlanságot;
• elősegíti a sebgyógyulást;
• eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből, enyhíti a duzzanatot;
• normalizálja az anyagcserét;
• erősíti a csontszövetet;
• elősegíti a menstruáció áramlását, enyhíti a fájdalmat, normalizálja a ciklust;
• erősebbé és rugalmasabbá teszi a vérerek falát.

Külső tényezők hatása a növekedésre

A fejlődési folyamat közvetlenül függ a termesztési környezettől. A vegetatív tömeg növekedésére és fejlődésére legnagyobb hatással lévő körülmények között a következők láthatók:

• Levegő hőmérsékleteA salute kapor magjai 8°C feletti hőmérsékleten csíráznak. Állandóan meleg időben (15-16°C) a növények jól és gyorsan fejlődnek a kertben.
  A hideg, a meleg és a hirtelen hőmérséklet-ingadozások negatívan befolyásolják a termést. Ezek a tényezők gyengítik az immunitását, lassítják a növekedést és rontják a bokrok állapotát.
• VilágításA kapor a napos, sok szűrt fényt kapó helyeket kedveli. Enyhe árnyékban is termeszthető. Az optimális nappali órák száma 12-14 óra.
  A napfény hiánya a terméshozam csökkenéséhez, valamint a fűszernövények megjelenésének és ízének romlásához vezethet. A túlzott napsugárzás szintén káros a termésre. Ilyen körülmények között a levelek kiszáradnak és sárgulnak.
• NedvességA megfelelő öntözés biztosítja a növények jó terményhozását, buja lombozatát és élénk színét. A nem megfelelő nedvesség a lombozat és a szár rugalmasságának elvesztését és hervadását okozza.
  A túlzott mennyisége ugyanolyan veszélyes. A vízzel telített talaj a gyökérrothadás, a növényi betegségek, sőt a növények pusztulásának fő oka.

Fenntarthatóság

A Salute erős immunitásával és ellenálló képességével örvendezteti meg a hazai kertészeket. Tolerálja a rövid távú hidegeket és az időjárás-változásokat, minimális hajlamot mutat a virágzásra (korai virágzásra), és ellenáll a betegségeknek és kártevőknek.

A fajta széleskörű éghajlati viszonyokhoz alkalmazkodik. Oroszországban szinte bárhol termeszthető. A következő régiókban engedélyezett a termesztése:

• Északi;
• Északnyugati;
• Központi;
• Közép-Volga;
• Urál;
• Távol-Kelet és mások.

Növekvő

A Salute bőséges termést hoz mind szabadföldön, mind ablakpárkányon, mind üvegházban. A kiváló eredmények eléréséhez egyszerűen kövesse az ültetési és gondozási útmutatót.

Vetési időpontok

Tavasszal ültessük el, megvárva, amíg a talaj 7-8°C-ra melegszik, vagy ősszel. Az optimális időpontok a következők:

• májusban (nyílt terepen);
• augusztusban vagy szeptember elején;
• október-novemberben (téli vetés).

Talajelőkészítés

A kerti növények sikeres termesztéséhez rendeljen egy olyan földterületet a Salute fajta ültetésére, amely megfelel a következő követelményeknek:

• nap;
• szélcsendes;
• nem árasztja el talajvíz;
• nem árnyékolják magas fák és épületek;
• jól lecsapolt;
• talajjal: könnyű, laza, humuszban gazdag, semleges vagy enyhén savas.

Készítse elő a kiválasztott kerti helyet a magok vetésére. Ehhez ássa fel a talajt, és távolítsa el a gyomokat a gyökerüknél fogva. Javítsa a talaj termékenységét szerves anyag (komposzt vagy humusz) hozzáadásával, négyzetméterenként 5-7 kg műtrágya felhasználásával. Komplex ásványi műtrágyák is elfogadhatók.

Vetőmag-előkészítés

Vetéshez boltban vásárolt magokat vagy kézzel szedett ernyősvirágzatokat használjon. Az önbeporzó Salute fajta egyetlen növénye akár 8 g magot is terem, amelyek jellegzetes aromával és jó csírázással rendelkeznek a betakarítás utáni első évben.

A magas illóolaj-tartalmuk miatt nehezen csírázó magokat elő kell kezelni. Ez felgyorsítja a csírázást. Vegye figyelembe a következőket:

• bemelegítés;
• áztatás meleg vízben 1-2 napig, amíg meg nem duzzad;
• maratás kálium-permanganát oldatban;
• növekedést serkentő szerrel történő kezelés.

A tapasztalt kertészek a kapormagok csírázását úgy javítják, hogy 15 percig forró vízben (+50°C) tartják őket, majd immunocytophyte oldatot használnak.

Vetés

Vesd a Salute zöldeket a kertedbe sorokban, 15-20 cm távolságra egymástól. Kövesd az alábbi lépésenkénti utasításokat:

1. Egyenlítse el a talajt a területen. Készítsen barázdákat 1-2 cm mélyen.
2. Helyezze a magokat a hornyokba.
3. Takard be őket könnyű, laza földdel vagy tőzeggel. Nem kell tömöríteni.
4. Öntözzük a növényt egy kis lyukú öntözőkannából, leülepedett és napon felmelegített vízzel.

Hogyan vethetünk és termeszthetünk kaprot télen?

A zöldeket nemcsak szabadföldi ágyásban, hanem üvegházban és beltéren is termeszthetjük. Minden termesztési módszer alkalmas téli vetésre, biztosítva a korai termést.

Nyílt terepen

Vesd el a Salute magokat kültéri ágyásba tél előtt, október végétől november elejéig, miután az időjárás tartósan hűvös lett. Az optimális hőmérsékletek a következők:

• talaj - legfeljebb +2°C;
• levegő hőmérséklete - 0°C (+2°C-on és afelett hajtások jelennek meg a kertben, amelyek a fagytól elpusztulnak).

Vetés előtt trágyázzuk a talajt komposzttal, humusszal és ásványi műtrágyával. 15 cm távolságra alakítsunk ki barázdákat. Ültessük el a magokat 2-3 cm mélyre. Ne öntözzük. Takarjuk be az ültetvényt egy réteg talajtakaróval (szalmával vagy fűrészporral). Télen takarjuk be hóval.

Az üvegházban

Mielőtt ősszel Salute magokat vetne az üvegházba, fertőtlenítse a belső felületeket. Használjon szappanos vagy klóros vizet. Biztosítsa a megfelelő szellőzést. Szereljen fel termesztőlámpákat, hogy kiegészítő megvilágítást biztosítson a növényeknek a téli időszakban. Cserélje ki a talajt egy virágfölddel, amely a következőkből áll:

• kerti talaj - 3 rész;
• rothadt komposzt - 1 rész;
• homok - 1 rész;
• Szuperfoszfát - 10 g / 1 négyzetméter.

A kapormagokat 1-2 cm mély barázdákba ültessék, 15 cm távolságra egymástól. A vetési mennyiség 1,5 g/m2. Az ágyást finom szórófejes öntözőkannával kell öntözni. A hajtások 12-15 napon belül megjelennek.

Ne feledd, hogy a kapor egy hőkedvelő fűszernövény. Biztosítsd a kedvező hőmérsékletet a mesterséges menedékben a kapor növekedéséhez:

• +20-22°C — kelésig;
• +16-19°C — csírázás után.

Az ablakon

Ha szeretné, otthon is létrehozhat kaporágyást. A Salute fajta alkalmas termesztésre ablakpárkányKészletezz fel mindent, amire szükséged van:

• egy hosszú, mély tartály, alján vízelvezető lyukakkal;
• könnyű, termékeny talaj (univerzális bolti szubsztrát vagy kerti talaj keveréke tőzeggel és homokkal).

Töltse fel a cserepet földdel, először duzzasztott agyagból készítsen egy drénréteget az aljára. Vesse el a magokat 1 cm mély, egymástól 12 cm távolságra lévő barázdákba. Szórja meg a palántákat a termesztőközeggel. Ne tömörítse. Finoman nedvesítse meg.

Hagyja a palántákat meleg helyen (22°C), amíg a hajtások ki nem kelnek. Amint megjelennek a hajtások, csökkentse a hőmérsékletet 18-20°C-ra. Tartsa a kaprot ablakpárkány közelében, huzattól távol. Biztosítson kiegészítő világítást (legalább napi 12 órát). Az aljzatnak mindig enyhén nedvesnek kell lennie.

Ápolási funkciók

A kapor igénytelen és viszonylag könnyen termeszthető. A buja, lédús lombozat eléréséhez egyszerűen kövesse a megfelelő kertészeti gyakorlatokat. Fordítson különös figyelmet az öntözésre, a trágyázásra és a gyomirtásra.

Gyomlálás, lazítás

Ez a zöld növény jól szellőző talajt igényel. A gyökerekhez való akadálytalan oxigénhozzáférés megakadályozza a gyökérrothadást. A rendszeres lazítás biztosítja a talaj kiváló levegőztetését az ágyásban. Kombinálja ezt gyomlálással. Ennek az eljárásnak pozitív hatásai vannak:

• elősegíti a kaporbokrok megfelelő növekedését és fejlődését;
• megvédi őket a gyomokban megbúvó fertőzésektől és rovaroktól;
• biztosítja a növény számára a szükséges mennyiségű fényt és tápanyagot.

Locsolás

A teljes vegetációs időszak alatt rendszeresen öntözzük az ágyást gyógynövényekkel. öntözési szabályok aromás kultúra:

• A növényeket mérsékelten és rendszeresen „öntözzük”, 7 naponta egyszer (forró időben - hetente 2-3 alkalommal);
• használjon leülepedett és napmelegített vizet;
• Ne engedje, hogy a talaj elázzon, hogy elkerülje a gyökérrothadást;
• hagyja, hogy a talaj felső rétege kiszáradjon az öntözési eljárások között;
• öntözzön kora reggel vagy este;
• nedvesítse meg a sorok közötti réseket.

felső öltözködés

Termékenyít Az intenzív zöld növekedés időszakában komplex ásványi vegyületekkel dúsítsuk a kaprot. Ez lehetővé teszi a lehető legnagyobb terméshozam elérését.

Kártevők és betegségek

Ez a fajta erős immunitásáról ismert. Kedvező termesztési körülmények között és megfelelő gondozás mellett a növények ellenállnak a fertőzéseknek és a kártevőknek.

A Salute növények rossz egészségi állapotának fő oka a megfelelő mezőgazdasági gyakorlatok be nem tartása. A túlöntözés és az üvegházban uralkodó nedvesség a kapor gyökereinek rothadását és a lombozat hervadását okozhatja. Ilyen körülmények között a növény a következő tüneteket tapasztalja:

• gombás fertőzések, beleértve a fekete lábat is;
• bakteriális betegségek.

A probléma megoldásához állítsa be az öntözési ütemtervet, lazítsa meg a sorok közötti teret és szellőztesse az üvegházat. A kezeléshez használjon biológiai készítményeket, például Fitosporin-M-et, Baktofit-ot és Trichodermint. A beteg növényeket azonnal ártalmatlanítsa. Ne kezelje a zöldeket kémiai gombaölő szerekkel.

Ha a Salute zöldségtermesztést nem megfelelően termesztik, a következő veszélyes kártevők támadhatják meg:

• esernyő rolók;
• Olasz ágyi poloskák;
• psyllidek;
• drótféreg;
• koriandermag-evő;
• levéltetvek.

A káros rovarok és lárváik a kapor nedvével táplálkoznak, ami a terméshozam csökkenését okozza. Ezeket kézzel szedjük le, folyó vízzel öblítsük le a növényekről, vagy használjunk népi gyógymódokat (dohányfőzet, szappanos víz, kálium-permanganát vagy ammóniaoldat) vagy a Fitoverm biológiai készítményt.

A kapor betakarítása és tárolása

A gyógynövények betakarítását már júniusban elkezdhetjük a kertből. Várjuk meg, amíg a szárak elérik a 12-15 cm-es magasságot. Ahogy a növények nőnek, ismételjük meg a dugványozást. Ezt a folyamatot reggel, száraz időben végezzük. Hagyjunk 3-5 cm-es csonkokat a növényeken.

A vágott kaprot hűtőszekrényben tárold. Akár 1 hétig is friss marad. Hosszabb tároláshoz szárítsd meg, sózd vagy tartósítsd a zöldségeket.

Előnyök és hátrányok

A tűzijáték számos pozitív tulajdonsága miatt a hazai kertészek és a zöldségeket eladásra termesztő gazdák kedvencévé vált:

A kertészek nem találnak hátrányokat ennek a kaporfajtának.

Vélemények

A Salute a későn érő, bőtermő és betegség-ellenálló kaporfajta feltűnő példája. A kertészek sikeresen termesztik szabadföldi ágyásokban, ablakpárkányokon és üvegházakban. Mind a nyári, mind a téli termesztést gyakorolják. Kedvező körülmények között a zöldek buják, lédúsak, nagyon aromásak és finomak.

Gyakran ismételt kérdések