A Dill Vladyka egy olyan fajta, amely méltán vívta ki népszerűségét a kertészek és a fűszernövények szerelmeseinek körében. Kiváló íze, aromája és bőséges terméshozama miatt a legjobb választás azok számára, akik extra erőfeszítés nélkül szeretnének kiváló minőségű termést. Megfelelő gondozás mellett a növény betegség- és kártevőmentes marad.
A kapor Vladyka leírása
Ennek a fajtának a bokrok mérsékelt növekedési lendülettel rendelkeznek. A kultúra megkülönböztető jellemzői:
- méretek – a bokor magassága a virágzási fázisban eléri a 90-100 cm-t;
- súly - Zöldségeknek vágva legfeljebb 35 g, fűszereknek betakarítva pedig legfeljebb 140 g súlyú;
- fő szár – sötétzöld színű, észrevehető kékes árnyalattal és kifejezett viaszos bevonattal, a képződés lassan történik;
- levelek - zöld, hosszúkás, mély boncolással és gyémánt alakú, széles bazális rozetta formájában gyűjtve;
- esernyők – nagy és domború, a legnagyobb a középpontban található;
- sugarak száma – átlagos.
Jellemzők
A Vladyka fürtös kaporfajta bármilyen talajtípushoz jól alkalmazkodik. Kompakt mérete ellenére bőséges zöldet terem, jelentősen felülmúlva számos más népszerű fajtát.
Történelem és régiók
A növényt E. E. Kandoba és A. V. Kandoba orosz nemesítők fejlesztették ki. Kiterjedt tesztelés után 2015-ben felvették az állami nyilvántartásba.
Manapság a Vladyka kapor széles körben elterjedt az egész országban, és sikeresen termesztik a legkülönbözőbb éghajlati viszonyok között. Népszerű a következő régiókban:
- Közép-Fekete Föld;
- Északi;
- Északnyugati;
- Volga-Vjatka.
A fajtát a Központi Szövetségi Körzetben, valamint az Észak-Kaukázusban, a Közép- és Alsó-Volga régióban, az Urálban, Szibériában és a Távol-Keleten termesztik.
Termelékenység és érési idő
Ez a fajta szezonközi. A csírázástól az ernyővirágzat kialakulásáig 65-70 nap telik el, így július-augusztusban betakarítható.
Számos teszt alapján a Vladykát a ma elérhető egyik legtermékenyebb kaporfajtaként tartják számon. Ezt az eredményt ismételt betakarítással érik el – akár 4-5 alkalommal is szezononként. Átlagosan 1 négyzetméterről a következő hozamok adódnak:
- a zöldeken – 2,3-3 kg;
- a fűszerekhez – 4-4,5 kg.
Cél és íz
A kaporra a kivételes gyengédség és a gazdag, fűszeres aroma jellemző. Tökéletesen kiegészíti a következő ételeket:
- főtt fiatal burgonya;
- levesek;
- borscs;
- húsételek;
- könnyű saláták stb.
A tartósított fűszerek hosszú távú tárolás után is megőrzik ízüket és aromájukat, egy csipetnyi nyarat csempészve a hideg téli hónapokba. Ezek a gyógynövények jól száríthatók és fagyaszthatók, és fagyasztás után is nagyon sokáig megőrzik ízüket.
Fenntarthatóság
A Vladika kapor leveleinek és szárainak felületét egy vékony viaszos film borítja, amely megakadályozza a nedvesség felhalmozódását. Ez a tulajdonság hozzájárul a növény magas ellenálló képességéhez a betegségekkel és kártevőkkel szemben, amelyek a túlzott nedvességben jól érzik magukat.
Vladyka kapor ültetése
Vetés előtt készítse elő az ágyásokat, és dúsítsa a talajt humusszal vagy komposzttal. A hely kiválasztásakor ne feledje, hogy a kapor rosszul fejlődik savas talajban, és a pangó nedvességtől elpusztulhat. Nem ajánlott kaprot ültetni olyan területekre, ahol korábban petrezselymet vagy sárgarépát termesztettek, vagy jelenleg termesztenek. Olvasson tovább a kaporültetés minden bonyolultságáért. Itt.
Talajkövetelmények
Ha szabadban termesztjük a Vladyka kaprot, válasszunk jól megvilágított helyet. Bár a növény részleges árnyékban is nőhet, teljes napsütésben dúsabb, gazdagabb színű lombozatot hoz.
A növény laza, semleges, jó vízelvezetésű és áteresztő talajban fejlődik a legjobban. A kapor nem igényel magas termékenységet – a zeller kivételével a korábbi zöldségekből visszamaradt tápanyagokra támaszkodik.
A legjobb, ha ősszel készítjük elő az ágyásokat: 1-2 héttel az első fagy előtt ássuk ki a talajt és adjunk hozzá műtrágyát:
- szerves anyag (humusz vagy komposzt) – 10 kg / 1 négyzetméter;
- Szuperfoszfát – 40 g ugyanazon a területen;
- káliumsó – 20 év.
Vetőmag-előkészítés
Amikor ősszel kaprot vetünk, száraz magokat használjunk – nem kell ősszel csírázniuk, és tavasszal elegendő nedvességet vesznek fel a talajból. Tavaszi és nyári vetéshez előre készítsük elő az ültetési anyagot a csírázás felgyorsítása érdekében.
A tevékenységet körülbelül hat nappal a vetés előtt kezdje el:
- Tekerd a magokat gézbe vagy vékony kendőbe, és áztasd forró vízben (kb. 50°C) három napig, naponta legalább ötször cserélve a vizet.
- Helyezd őket egy nedves kendőre, szórd meg enyhén nedves fűrészporral, és hagyd 4 napig +20°C hőmérsékleten.
- Szárítsd meg a magokat és kezdd el a vetést.
További kezeléshez használjon 3%-os hidrogén-peroxidot – ez felgyorsítja a csírázást, fertőtleníti a vetőmagot, erősíti a növény immunitását és növeli a hőmérséklet-ingadozásokkal szembeni ellenállást.
Kövesse az alábbi lépéseket:
- 20 ml peroxidot hígítsunk fel 500 ml vízben.
- Helyezze a kendőbe csomagolt magokat az oldatba.
- Hagyja hatni 12 órán át, 4-6 óránként cserélve a terméket.
Ennek az előkészítésnek köszönhetően a kapor mindössze 5-6 nap alatt egyenletes hajtásokat hoz, a megfelelő ültetés pedig biztosítja az aktív növényfejlődést és a bőséges termést.
A vetés jellemzői
Hasznos tippek:
- A téli növényeket kora tavasszal is ugyanazokkal a boronákkal kell feldolgozni, és ugyanakkor nitrogénműtrágyákat kell kijuttatni 60 kg/ha mennyiségben.
- Ha a felszínen kéreg képződik, azt szórással vagy gyűrűs-sarkas hengerekkel történő hengerléssel távolítsuk el. Az előbbi módszer azonban előnyösebb, mivel a nedvesség hiánya késlelteti az értékesíthető zöldek kelését és csökkenti a terméshozamot.
- A korábbi betakarítás és a kapor mennyiségének növelése érdekében fedje le a növényeket nem szőtt anyaggal vagy hasított fóliával - 20 mm hosszú hosszanti vágásokkal rendelkezik, 8 mm-es időközönként sakktábla mintázatban elhelyezve.
A kapor téli vetése
A Vladyka kapor tél előtti vetése meglehetősen egyszerű – még a kezdők is meg tudják csinálni. A száraz magokat késő ősszel, a fagyok beállta előtt ültessék el a szabad földön. Erre nincs pontos időpont – a lényeg az, hogy a munkát a hideg idő beállta előtt befejezzék. Tavasszal a palánták az elsők között kelnek ki, és korai zöldtermést biztosítanak.
A csírázás felgyorsítása és a kapor mennyiségének növelése érdekében vegye figyelembe néhány szabályt:
- a magokat valamivel mélyebbre ültessük, mint tavaszi vetéskor – 3-3,5 cm;
- 25%-kal növelje az ültetési anyag fogyasztásának mértékét;
- Vetés után mulcsozzuk be az ágyásokat laza anyaggal – ez segít megtartani a nedvességet és megvédi a magokat a fagytól.
Ablakpárkányon termesztve
Télen a kaporos Vladyka lehet otthon termeszteni, bár az energiamegtakarítás ebben az esetben valószínűtlen, mivel a kiegészítő világítás ellensúlyozza az önálló hajtatás előnyeit. Mindazonáltal azok számára, akik friss, nitrátmentes zöldségekhez szeretnének jutni hideg időben, ez egy teljesen megvalósítható cél.
Alapvető követelmények:
- Használjon mély edényt virágfölddel (bármilyen termékeny, de nem savas talajjal) és vízelvezetővel. Vesse el a magokat közvetlenül az állandó helyre az utasításoknak megfelelően. A csírázás felgyorsítása érdekében először áztassa be őket.
- Hajtatáshoz a kaprot bármikor vethetjük beltérben. Bár a növekedés télen lelassul, nincs szükség további műtrágyára. A túltáplálás károsíthatja a növényt, ezért legfeljebb hathetente egyszer trágyázzuk folyékony, komplex műtrágyával.
- A világoszöld szín téli fényhiányra utal. A megfelelő fény biztosítása érdekében telepítsen termesztőlámpákat vagy hagyományos fénycsöveket 50-60 cm távolságra a növénytől.
A kapor Vladyka gondozása
A növény gondos gondozása garantálja a kiváló minőségű termést, mivel ez a fajta, más fajtákhoz hasonlóan, optimális növekedési és fejlődési feltételeket igényel. A rendszeres öntözés, a mérsékelt trágyázás és az időben történő gyomlálás elősegíti a növény teljes fejlődését. A szokásos mezőgazdasági gyakorlatok is fontosak.
Öntözés és lazítás
Ezek a buja és illatos zöldségek termesztésének alapvető eljárásai. Kövesse az alábbi ajánlásokat:
- A kapor a nedvességet kedveli, ezért 2-3 naponta öntözzük, különösen meleg időben. A szárazság miatt a levelek durvává és kevésbé illatossá válhatnak. Használjunk 5-6 liter vizet négyzetméterenként. Reggel vagy este öntözzük, távol a tűző naptól.
- Használjon leülepedett, langyos vizet, mivel a hideg víz gátolja a növekedést és a levelek sárgulását okozhatja. A növényt a gyökerénél vagy a barázdákban öntözze, hogy elkerülje a zsenge lombozat károsodását. Kelés után enyhén locsolja meg.
Mivel etessük?
A Vladyka jól reagál a trágyázásra, de a túlzott nitrogénműtrágyák káros mértékben felhalmozhatják a nitrátokat, ezért természetes táplálékkiegészítőket kell használni. Az egyik biztonságos megoldás a fermentált csalántea.
Hogyan kell főzni:
- A levágott növényeket majdnem a széléig töltsük fel vízzel.
- Hagyjuk 5 napig főzni.
Ez a műtrágya serkenti az aktív növénynövekedést és gazdag smaragdzöld árnyalatot kölcsönöz a lombozatnak. Hatékonyságának fokozása érdekében adjon hozzá élesztőt. További előnye, hogy a csalánforrázat segít a levéltetvek elleni küzdelemben.
Kapor betakarítása
A növényeket legalább 20 cm magasra nőve szüreteljük le zöldért, mivel ez befolyásolja a terméshozamot és az ízét. A maximális aromát és termőképességet a virágzat szakaszában érik el, amikor a növények elérik a 25-30 cm-es magasságot.
Alapvető követelmények:
- A rendezvényt száraz időben, harmatmentes időben, kora reggel vagy este kezdje.
- Vágd vagy távolítsd el a zöldségeket a gyökerüknél fogva, majd kösd őket csokrokba, és fektesd a földre, vékonyan letakarva őket. Ez lehetővé teszi a termés kihűlését eladás előtt.
A kaporzöldek gyorsan elveszítik forgalmazható megjelenésüket, ezért +12-18°C hőmérsékleten és 85-90%-os páratartalom mellett legfeljebb 36 órán át, vagy +1-3°C-on és 90-95%-os páratartalom mellett legfeljebb 5 napig tárolandók.
A fűszernövények betakarításához a teljes virágzásuk idején vágjuk le őket. Kössük a növényeket 5-6 kg-os kötegekbe, és tároljuk tiszta, jól szellőző helyen, 0-12°C-on, legfeljebb 85%-os páratartalom mellett, legfeljebb 2 napig.
A tartósság javítása érdekében csomagolja a gyógynövényeket légmentesen záródó 200 g-os zacskókba, és tárolja 0-3°C között. Így a kapor akár 30 napig is szép és illatos marad.
Betegségek és kártevők
A Vladyka-t erős immunrendszer jellemzi – ritkán betegszik meg, és gyakorlatilag immunis a rovarok támadásaira. Azonban lehetetlen teljesen kizárni a problémák kialakulásának lehetőségét.
A kultúra kedvezőtlen körülmények között vagy nem megfelelő gondozás esetén szenvedhet:
- Lisztharmat - Fehér vagy szürkés bevonatként jelentkezik a leveleken és a szárakon. Megelőzés céljából havonta kétszer kálium-permanganát oldattal kell kezelni a növényeket. A betegség első jeleinél mustárpor és víz keverékét vagy hígított kefirt (1:10) használjunk.
- Fuzárium - A növények gyorsan sárgulni és hervadni kezdenek. A betegség megelőzése érdekében az ültetés előtt fertőtlenítsük a magokat, és rendszeresen öntözzük az ágyásokat gyenge kálium-permanganát oldattal. Az érintett bokrokat azonnal húzzuk ki és pusztítsuk el.
- Fomoz - A betegséget barna foltok kísérik. Megelőző intézkedésként ültetés előtt permetezzük be a területet Fundazol oldattal. A betegség gyakorlatilag kezelhetetlen, ezért az érintett növényeket távolítsuk el a talajból, és pusztítsuk el őket.
A kártevők közül a levéltetvek és a kapormolyok jelentik a legnagyobb veszélyt. Ellenük rovarirtó szereket, például Fitoverm-et vagy Bitoxibacillin-t kell használni.
Összehasonlítás más kaporfajtákkal
Ültetésre szánt növény kiválasztásakor néhány dolgot figyelembe kell venni. Az alábbiakban a Vladika és más fajták közötti főbb különbségeket ismertetjük:
- Korai érés. A korai fajtákkal, például a Gribovskyval ellentétben a Vladyka kapor 7-10 nappal később zöldet hoz.
- Betegségekkel szembeni ellenállás. A Vladyka nagyobb ellenállást mutat a lisztharmattal szemben a Candid és Letniy fajtákhoz képest, ami növeli a jó termés valószínűségét.
- Aroma. A népszerű Super fajtához képest a Vladyka kapor gazdagabb és kifejezettebb aromával rendelkezik, így főzéshez előnyösebb.
- Zöld növényzet. 1 négyzetméterről 2-3 kg-ot lehet gyűjteni, ami meghaladja az Amir és Zolotoy fajták eredményeit, amelyek 1,5-2 kg-ot hoznak.
Előnyök és hátrányok
Előnyök:
A kertészek számos véleménye alapján ennek a fajtának gyakorlatilag nincsenek hátrányai. Az egyetlen hátránya a friss zöldségek rövid eltarthatósága.
Vélemények
A "Vladyka" kapor az egyik legnépszerűbb és legkeresettebb fajta, amely kiváló ízéről ismert. Jellemzője a magas hozam, kevés gondozást igényel, és a legtöbb betegséggel szemben ellenálló. Gazdag zöld színe és fűszeres aromája ideálissá teszi különféle ételekhez való felhasználásra.