Hogyan tenyésztsünk pisztrángot otthon?

A pisztráng az egyik legfinomabb és legdrágább halfajta. Megfelelő körülmények között akár saját kezűleg is tenyészthető. Azonban nem minden pisztrángfaj tartható otthon. Ezért ahhoz, hogy ilyen jellegű vállalkozásba kezdjünk, alaposan tanulmányoznunk kell a pisztrángtenyésztés technológiáját és sajátosságait.

Mire van szükséged a pisztráng tenyésztéséhez?

A pisztrángtenyésztéshez szükséges felszerelések megegyeznek a többi halfajéval. Aki pisztrángtenyésztést tervez, annak a következőket kell beszereznie vagy felszerelnie:

• tó vagy úszómedence;
• RAS (otthoni használatra);
• vezérlőberendezés.

Miután a szükséges feltételek megteremtődtek, ivadékokat vásárolnak. Az ivadékok száma az akvárium méretétől függ, amelyben tartani fogják őket. Az ivadékoknak takarmánykeverékekre és kiegészítőkre lesz szükségük.

A pisztrángtenyésztés és -értékesítés nem drága üzlet. Az indításhoz azonban előzetesen tőkét kell biztosítani. A házi haltenyésztés gyakorlati ismerete is elengedhetetlen. A pisztrángok túlélése a vízminőségtől, a hőmérséklettől, az etetéstől és számos egyéb tényezőtől függ. Tapasztalat nélkül ezen a területen a sikeres megvalósítás valószínűsége minimális.

Milyen pisztrángot tenyésztsek?

Körülbelül 20 pisztrángfaj létezik, de csak kis számban nevelhetők otthon. A pisztrángok tartása bonyolítja, hogy ragadozó halak. Ezért mielőtt otthon nevelné őket, győződjön meg arról, hogy elegendő anyagi forrással rendelkezik a táplálásukhoz.

Minden pisztrángfajnak megvannak a saját tartási preferenciái. Fontos előre eldönteni, hogy melyiket fogod tenyészteni, hogy biztosítsd a megfelelő feltételeket.

A szivárványos pisztráng (mikizha), a pataki vagy tavi pisztráng (vagy sebes pisztráng), az eisenhami pisztráng, a sarki szaibling és a kisszájú szaibling szerepel a Vörös Könyvben, ezért tartásuk törvényileg tilos (az Orosz Föderáció Büntető Törvénykönyve, 258.1. cikk).

Szivárvány

A szivárványos pisztráng Észak-Amerikában őshonos. Hozzászokott a hideg hőmérséklethez, de a melegebb körülmények között is jól érzi magát. A szivárványos pisztrángokat 16 és 18 Celsius-fok (61 és 64 Fahrenheit fok) közötti hőmérsékleten érdemes tartani. Ez a faj számos előnnyel jár:

• A sült ivadékok súlya nem haladja meg a 30 grammot, így fiatal korban könnyebb őket tartani;
• mindössze egy év alatt a hal akár 125 grammra is felnőhet;
• A fiatal nőstények akár 800 petét is rakhatnak.

A szivárványos pisztrángok hátránya, hogy körülbelül hároméves korukban érik el az ivarérettséget. Ezért a pisztrángtenyésztés az első néhány évben nem lehetséges.

A hímeket egy széles, irizáló csíkról lehet felismerni, amely a pubertáskorban jelenik meg. Pisztrángtenyésztéshez ajánlott a nőstényeket felnőtté válásukig tartani. Ebben a korban akár 3000 ikrát is képesek rakni. Az ivadékok tavasszal születnek.

Patak

A pataki pisztrángok lassabban nőnek, mint a szivárványos pisztrángok, és kevesebb utódot hoznak létre. Az első évben a fiatal halak mindössze 25 gramm súlyt érnek el. Ahhoz, hogy egy pisztráng elérje az 500 grammot, legalább háromévesnek kell lennie.

A pataki pisztráng előnyei a következők:

• egy felnőtt hal eléri a 12 kilogramm súlyt;
• a nőstény akár 1500 petét is képes lerakni;
• Egy tojás átmérője mindössze 7 milliméter, így tároláshoz nem igényel sok helyet.

A pataki pisztrángok hároméves korukban érik el az ivarérettséget. A hőmérséklet 8 Celsius-fokra emelésével a kelési időszak 65 napra csökkenthető. Ha az ikrákat 2 Celsius-fokos vízben tárolják, a kelési időszak körülbelül 200 napig tart. A fiatal halak ősszel születnek.

Sült krumpli vásárlása

A sült halakat speciális pisztrángtenyészetekből vásárolják. A sült halak ára a súlyuktól függ. A pisztrángok ára kilogrammonként 250 és 400 rubel között mozog. Minél kisebbek a sült halak, annál drágábbak.

A statisztikák szerint a fiatal pisztrángok egytizede nem éli túl, függetlenül attól, hogy mennyire kényelmesek a tartási körülmények.

A pisztrángtenyésztés olcsóbb módja az ikra vásárlása. Azonban azoknak, akiknek nincs tapasztalatuk ezen a területen, nehéz lesz belőlük halat nevelni. Ebben az esetben biztonságosabb 200 gramm súlyú felnőtt pisztrángokat vásárolni, amelyek egy bizonyos idő elteltével maguktól ívnak és nevelik fel az ivadékaikat.

Helyszín kiválasztása pisztrángtenyésztéshez

A pisztrángtenyésztési hely megválasztása a faj korától függ. A faj tartásának leggyakoribb módszerei a következők:

• ketrecek;
• tavacska;
• RAS.

A ketreces tartás a legalkalmasabb ivadék és kifejlett halak számára. Az ikrák elkülönített tartása ajánlott. A növekedés fokozása érdekében kombinált tartási módszerek alkalmazhatók. A szerkezet maximálisan megengedett térfogata is eltérő. Ketreces tavak esetében ez a határ 100 köbméter, míg recirkulációs akvakultúra-rendszerek (RAS) esetében csak 60.

ketrecek

A ketrecek a pisztrángok tartásának legköltséghatékonyabb módjának számítanak. Ehhez egy speciális tavat használnak. A tó kerülete mentén karókat helyeznek el, amelyeket fém- vagy nejlonhálóval borítanak. A szerkezet egy merítőhálóra hasonlít.

A ketreceket nyílt vízben telepítik, természetes élőhelyet biztosítva a halaknak. Egy ilyen szerkezet maximális átmérője 20 méter, mélysége pedig 6 méter vagy több. A ketrecek mélysége attól a víztest mélységétől függ, amelyben telepítik őket. A ketrec és a fenék közötti távolságnak legalább 1 méternek kell lennie. A szerkezet rögzítéséhez horgony használható.

A ketreceket a telepítésükhöz használt víz típusa szerint osztályozzák. Meleg víz használata esetén árammentesre tervezik őket. Ezek a szerkezetek általában automatizáltak.

A hidegvízi ketrecek a következők:

• szekcionált;
• ponton;
• állandó.

Az északi tavakon telepítik ezeket a szerkezeteket. A tengervízi ketrecek pontonos és automatizált típusban kaphatók. Ez a lehetőség a legalkalmasabb pisztrángtenyésztésre.

Tavacska

A pisztrángtenyésztésre kétféle tavat használnak: természetes és kézzel nevelt tavakat. Az előbbi kevésbé alkalmas pisztrángtenyésztésre, mivel meglehetősen nehéz megteremteni a faj számára szükséges feltételeket.

Az orvvadászok további veszélyt jelentenek, és ellenük csak akkor lehet védekezni, ha a tó magánterületen található. A természetes tó előnye, hogy nem kell etetni a halakat.

Egy házilag épített tó alapvető követelményei az áramlat és a megfelelő hőmérséklet. Az áramlat segít oxigénnel telíteni a tavat és eltávolítani a salakanyagokat. A megfelelő hőmérséklet elősegíti a pisztrángok gyorsabb növekedését. Az ilyen tóban elengedhetetlen a halak etetése.

A házi készítésű tó fő hátránya, hogy néha magának kell megtermékenyítenie a petéket.

A tenyésztésre szánt tojások gyűjtésére szolgáló nőstények kiválasztásának sajátosságairól többet megtudhat a videó megtekintésével:

Recirkulációs akvakultúra-rendszerek

A recirkulációs akvakultúra-rendszer (RAS) egy népszerű, de drága pisztrángtenyésztési módszer. A RAS magában foglalja a szükséges feltételek biztosításához szükséges berendezéseket. haltenyésztés egy medencében.

A telepítés a következőkből áll:

• vízszűrők;
• szivattyúberendezések;
• tisztító és fertőtlenítő rendszerek;
• gázcserélő eszköz;
• fűtőberendezések.

A RAS rendszernek köszönhetően a medence vize megtisztul és oxigénnel dúsul. A megfelelő működés biztosítása érdekében a berendezés speciálisan vásárolt takarmányt használ természetes takarmány helyett. A fő előny, hogy az etetési folyamat és a víz állapota emberi ellenőrzés alatt áll. A medence hőmérséklete manuálisan állítható. A külső szennyeződés kockázata minimalizálva van.

Ha többet szeretne megtudni arról, hogyan néz ki és működik egy otthoni pisztrángtenyésztő gazdaság, nézze meg ezt a videót:

Növénytermesztési berendezések

A pisztráng otthoni tenyésztéséhez megfelelő feltételeket biztosíthat a következők használatával:

• egy gázgenerátor, amely oxigénnel és ózonnal tölti fel a vizet;
• vízkeringető szivattyúk;
• szűrők tisztítása;
• automatikus etetési rendszerek;
• eszközök a savasság és a klór szintjének meghatározására egy tartályban.

Ha ikrából és ivadékból tervezed a halak nevelését, további keltetőfelszerelésre lesz szükséged. Vödrökre és hálókra is szükség van a pisztrángok fogásához és szállításához.

RAS használata esetén a legtöbb berendezést nem kell külön megvásárolnia.

Növekvő ciklus és technológia

A pisztráng nevelése jelentős időt vesz igénybe. Ahhoz, hogy az ivadékok több év alatt elérjék a kifejlett méretet, megfelelő feltételeket kell teremteni. A pisztrángtenyésztéshez használt berendezések más halfajok tenyésztésére is alkalmasak. A különbség az egyedi körülményekben rejlik. Ehhez ajánlott először tanulmányozni a pisztráng természetes környezetének jellemzőit.

A víz kémiai összetétele

A pisztráng tartásához szükséges víz megfelelő kémiai összetétele a következő szabványokat tartalmazza:

• oxigénszint – 7-11 milligramm literenként (a szükséges szintet levegőztető oszlop biztosítja);
• pH - legalább 6,5 és legfeljebb 8 (ha a megengedett szint alá esik, a hal szaporodása leáll, ha fölé emelkedik, a pisztráng elpusztulhat);
• nitrátkoncentráció – akár 100 milligramm literenként (e feletti érték kockázatot jelent a halakra);
• ammóniatartalom – 0,1 milligramm literenként;
• keménységi index – 8-tól 12-ig;
• szén-dioxid-tartalom – legfeljebb 35 milligramm literenként;
• klórtartalom – akár 0,01 milligramm literenként.

A kémiai indikátorok teszteléséhez speciális eszközöket használnak, amelyek megvásárolhatók a barkácsboltokban.

Sült és kifejlett halak etetése

A megfelelő etetés határozza meg, hogy mennyi idő alatt éri el az ivadék a kifejlett méretet, és mennyire lesz ízletes a hal. A pisztrángtáp kétféle lehet: bio és száraz. A hal ízletesebb, ha az előbbit használjuk.

Ahhoz, hogy a halhús vörös színű legyen, kantaxantint kell adni a takarmányhoz.

Az ivadékok és a kifejlett halak etetése eltérő. A pisztrángokat a kikelésüktől kezdve etetni kell. A sült ételek étrendje a következőkből áll:

• zooplankton (tojássárgája hozzáadása megengedett);
• hús- és halétel;
• halolaj.

Különböző eledelek kombinálásával készíthet burgonyapürét. Az optimális napi etetések száma nem haladhatja meg a kilencet. Ezer egyedre körülbelül 90 gramm eleség szükséges. Kaphatóak speciális úszó és süllyedő eledelek, amelyek megkönnyítik az etetést.

A felnőtteket száraz és élő eleséggel is etethetik. Ezeknek a típusoknak az aránya megközelítőleg egyenlő, az élő eleség felé tolva el. A felnőtt halak étrendje a következőkből áll:

• darált állati hús;
• halhulladék;
• garnélarák;
• vízi csigák;
• rovarok.

A rostot haltápban is használják. Nem biztosít semmilyen táplálkozási előnyt a pisztrángok számára, de más típusú táplálékot fellazít, így emészthetőbbé teszi azokat.

Hőmérséklet

Egy természetes víztározóban nehéz szabályozni a hőmérsékletet. Ezért ajánlott a pisztrángokat recirkulációs vízgazdálkodási rendszerben tartani. A halak korától függően a következő hőmérsékletek megfelelőek:

• +6 és +12 Celsius fok között – a kaviár érleléséhez;
• +10 és +14 Celsius fok között – sütéshez;
• +14 és +16 Celsius fok között – kifejlett halak számára.

A hőmérséklet fokozatosan emelkedik a pisztrángok növekedésével.

Gondozási és termesztési szabványok

A pisztrángok boldogulásának biztosításához fontos néhány tipp betartása. A víznek megfelelő hőmérsékletűnek és elegendő oxigénnel kell rendelkeznie. Fontos ellenőrizni a szűrők megfelelő működését – a szennyezett víz károsíthatja a halakat.

Javasolt a kis és nagy halakat elkülöníteni, és külön akváriumokba helyezni. Ez a módszer biztosítja, hogy a gyengébb halak több táplálékot kapjanak, és gyorsabban növekedjenek. Az ívás során a legjobb halakat kell kiválasztani a tenyésztéshez.

Normális fejlődés során a szivárványos pisztráng súlya:

• 30 gramm – ivadékkorban;
• 125 gramm – egyéves korúak;
• 200 gramm – kétéves vagy annál idősebb hal.

A pataki pisztrángok lassabban fejlődnek, ezért a rájuk vonatkozó adatok ugyanabban a korban alacsonyabbak.

Betegségmegelőzés

Ha az egyik hal betegség jeleit mutatja, akkor azt a többitől külön akváriumba kell helyezni, és ellenőrizni kell az egészségét. A betegség kockázatának csökkentése érdekében használjon friss, gyapotmaglisztet nem tartalmazó eledelt, rendszeresen ellenőrizze a vizet, és kerülje a fiatal és a kifejlett halak együtt tartását.

A fertőző betegségek jellegzetes tünetei a következők:

• a skála színének változása;
• lassú mozgások;
• csökkent etetési igény.

Ivadékok vagy fiatal halak vásárlásakor nem ajánlott azokat a meglévő halpopulációkba visszaengedni. Egy ideig karanténban kell tartani őket, hogy biztosítsuk a betegségektől való mentességet.

Gyakori hibák a pisztrángtenyésztésben

A tapasztalatlan haltenyésztők által elkövetett leggyakoribb hibák listája a következőket tartalmazza:

• a pisztrángok tartására szolgáló víz állandó minőségellenőrzésének hiánya;
• olcsó takarmány vásárlása (fennáll a halpopuláció felére csökkenésének veszélye);
• megtakarítás a pisztráng helyének tározójának méretében (az állománysűrűség nem haladhatja meg a megengedett legnagyobb értéket);
• alacsony minőségű vagy használt felszerelés használata (a legkisebb meghibásodás is súlyos károkat okozhat a pisztrángnak);
• ivadék vásárlása nem regisztrált gazdaságokból.

A pisztrángtenyésztést szigorúan az utasításoknak megfelelően kell végezni. Ez segít elkerülni a legtöbb hibát.

Költségek és jövedelmezőség

Egy pisztrángtenyésztési vállalkozás elindításához 1,5 és 3 millió rubel közötti összegre lesz szükség, a halak tenyésztésének módjától függően. Körülbelül 400 000 rubelre lesz szükség az ivadékok és a takarmány beszerzéséhez. Tapasztalt munkások felvétele ajánlott. Az ő teljes fizetésük körülbelül 300 000 rubel lesz. A fennmaradó összeget a tó pisztrángtenyésztéshez való felszerelésére fordítják.

Ennek az üzletágnak a jövedelmezősége 9%. Egy tonna pisztráng átlagosan 155 000 rubelt hozhat. A nagy gazdaságok jövedelmezősége alacsonyabb, mint a kisebbeké.

A pisztrángtenyésztés otthon jövedelmező üzleti vállalkozás. Azonban 2-3 évbe telik, mire megtérül. Ez a fajta vállalkozás nemcsak a haltenyésztés ismeretét igényli, hanem jelentős mennyiségű szabadidőt is. Ellenkező esetben a pisztrángtenyésztés sikere minimális.

Gyakran ismételt kérdések