Tokhal: fajták, élőhely és termesztés

A tokhalak nemcsak ritkák, de nagyok is, jelentősen nagyobbak, mint más tengeri, folyami és tavi fajok. Ez a cikk a halak megjelenését, élőhelyét, valamint a lehetséges előnyeit és kockázatait vizsgálja. Ajánlásokat is tartalmaz a tokhalak tenyésztésére és nevelésére vonatkozóan.

Leírás, szerkezet és jellemzők

A tokhalak nagy halak. A nagy fajok körülbelül 6 méter hosszúak is lehetnek. A maximális súlyuk 816 kilogramm. Ez a világ legnagyobb fehér tokhalának a testsúlya. Az átlagos kereskedelmi hal azonban 12-16 kilogrammot nyom.

A halnak kicsi a feje és megnyúlt, spatula alakú vagy kúp alakú orra van. A szája behúzható, az orr hegyén négy márna található. Az ajkak húsosak, az alsó ajak szakadt, és nincsenek fogai. A ivadékoknál apró fogak fejlődnek ki, de idővel eltűnnek. A tokhalak kopoltyúnyílásai hasonlóak a cápákéhoz, a belső felületükön szabályos kopoltyúnyílások találhatók.

A tokhal csontváza porcból áll, nincsenek csigolyái, és hátgerinc-húrja egész életében megmarad. Teste orsó alakú és erősen megnyúlt. A halnak nincsenek pikkelyei, de testét öt sor speciális pajzsocska – rombusz alakú csontos pikkelyek – borítják. Minden tokhalfajnak meghatározott számú csontos pajzsocska van.

A tokhal mellúszója merev, elülső sugara, amely tüskére hasonlít, különösen vastag és hegyes. A hal korát jellemzően az elülső sugár keresztmetszete határozza meg. A hátúszó 27-51 sugarat tartalmaz. Az anális úszó 18-33 éles sugarat tartalmazhat.

A tokhalak leggyakrabban szürkék. Hátuk lehet világosszürke, világosbarna, szürkésfekete, sárga vagy zöldes árnyalattal. ÚSZONYAIK jellemzően sötétszürkék, oldaluk barnás, hasuk fehér, kékes árnyalatú szürke vagy sárgás árnyalatú szürkés.

A tokhal a leghosszabb életű halfajok közé tartozik. Átlagosan 40-60 évig élnek, némelyikük eléri a 100 évet is.

A faj populációja és állapota

A 21. században a tokhalat különösen a kihalás fenyegeti, ennek okai az emberi tevékenység: a környezetkárosodás, a túlzott kiaknázás, amely a 20. századig folytatódott, valamint az orvvadászat.

A tokhalak számának csökkenése már a 19. században nyilvánvalóvá vált, de csak az utóbbi évtizedekben kezdtek el proaktív intézkedéseket tenni: küzdeni az orvvadászat ellen, fiatal halakat nevelni halgazdaságokban, majd végül szabadon engedni őket a vadonban. Manapság szinte minden tokhalfaj halászata szigorúan tilos Oroszországban.

A tokhal típusai

Oroszországban a tokhalak a Fehér-tengertől a Kaszpi-tengerig terjedő területeken élnek. Megtalálhatók a szibériai folyók medencéiben, keleten a Csendes-óceánban, nyugaton pedig néha a Balti-tengerben.

Amur

Az Amur folyó vízgyűjtő területén található, beleértve a Kizi, Boloni és Orel-Chle ártéri tavait is. Az amuri tokhal sima, egyetlen csúcsú kopoltyúnyelű nyúlványairól ismert. Veszélyeztetett faj. Az amuri tokhal eléri a 3 méter hosszúságot és körülbelül 190 kilogramm súlyt, átlagos súlya 56-80 kilogramm.

A tokhalakat hegyes, megnyúlt orruk különbözteti meg. Kéreg-, tegzes- és ingolalárvákkal, különféle rákfélékkel és apró halakkal táplálkoznak. Az ívási időszakban a tokhalrajok felfelé vándorolnak a Nyikolajevszk-na-Amur környékére.

Kaluga

A beluga nemhez tartozó hal. Nagytestű hal, több mint 4 méter hosszúra nőhet, súlya pedig akár 1000 kilogrammot is elérhet. A kalugai tokhalakat hosszú életűnek tekintik, akár 50 évig is élhetnek, körülbelül 600 kilogrammot nyomva. Táplálékukban rózsaszín lazac, ezüstkárász, ponty és turkálólazac szerepel. Kisebb példányai apróhalakkal és ingolákkal táplálkoznak. Az ivarérettség későn, 18-20 éves korban következik be.

Az Amur folyó teljes medencéjében megtalálható. Az Orel-tóban és az Usszuri folyóban található. Az Ohotszki-tengerbe nem ömlik.

Atlanti-óceán (Balti-óceán)

Nagy hal, akár 6 méter hosszúra is megnőhet. A maximális feljegyzett súly 400 kilogramm. Az atlanti tokhalnak nagy pajzsai vannak, farkában pedig három pár nagy, összenőtt pajzs található. Az atlanti tokhal háta szürkés-olíva színű, oldalai világosabbak, hasa pedig fehér.

A faj őshonos elterjedési területe a Fekete-tenger és a Vizcayai-öböl, ahol legfeljebb 300 egyed található. Kis számú hal csak Franciaországban, a Garonne folyóban található.

Az atlanti tokhal a kisebb halakkal (homok, kapelán, szardella), férgekkel, rákfélékkel és puhatestűekkel táplálkozik.

Csillagos tokhal

A nagy hal, amely elérheti a 2,2 méter hosszúságot és körülbelül 80 kilogrammot nyom. Jellemzője a megnyúlt, keskeny, enyhén lapított orr. A tokhal háta feketésbarna, hasa fehér, oldalai pedig világosabbak a hátánál.

A csillagtokhal szívesebben táplálkozik miszidákkal, rákfélékkel, különféle férgekkel és apró halakkal. A Fekete-, az Azovi- és a Kaszpi-tenger medencéiben él. Ívási időszakban a halak a Kodori, a Volga, az Inguri, az Urál, a Déli-Bug, a Kura, a Dnyeper, a Kubán és a Don folyókba vándorolnak.

Kecsege

A kecsege természetes élőhelye a Balti-tenger, a Fekete-tenger és az Azovi-tenger medencéinek folyói. A következő folyókban található: Urál, Dnyeper, Szúra, Káma felső és középső folyása, Jenyiszej, Irtis, Ob, Volga és Don. A kecsege korábban az Onega- és a Ladoga-tavokban is megtalálható volt. A hal sebezhető fajnak számít.

A kecsege közepes méretű hal. Az ivarérettség korán következik be: a hímek 4-5 éves korukban, míg a nőstények 7-8 éves korukban készek ívni. A kecsege másik megkülönböztető jegye a többi tokhaltól a rojtos márna és a nagyszámú oldalpajzs: több mint 50.

A kecsege édesvízi hal, de létezik néhány félanadrom formája is. Ennek a tokhalfajnak a maximális hossza eléri az 1,25 métert, súlya pedig 16 kilogramm. A kecsege átlagos mérete 40-60 centiméter. Az orra hegyes vagy tompa, színe a barnás-szürkétől a barnáig terjed. A hasa fehér, sárgás árnyalattal.

A kecsege rovarlárvákkal, piócákkal, más bentosz élőlényekkel és kis mennyiségben apró halakkal táplálkozik. A kecsege és a beluga értékes hibridje a legjobb.

A kecsege otthoni tenyésztéséről – olvasd el itt.

Tüske

A tokhal előnye, hogy édesvízben és sós vízben egyaránt jól érzi magát, így élőhelye több kilométerre is kiterjedhet. A faj képviselői megtalálhatók a Fekete-, a Kaszpi-, az Azovi- és az Aral-tengerben, valamint az ezekhez a víztestekhez közeli folyómedencékben. Számos egyed él a Sefidrude, az Urál és a Kura folyókban.

A kifejlett tokhalak több mint 2 méter hosszúra nőhetnek, de ennek a fajnak sok egyede kisebb. A tokhalra jellemző a megnyúlt test, kúpos tüskékkel a hátán. Más tokhalakkal ellentétben a tokhalnak rojtos márnái vannak az alsó ajak közelében.

A horgas színe a világosszürkétől a zöldesig változik, világosabb hassal. Felületét csillag alakú pikkelyek borítják. A horgas szerepel Oroszország Vörös Könyvében.

Tó

A tó tokhal egy nagy hal, tompa orrú. A hivatalosan feljegyzett maximális méret 2,74 méter, súlya 125 kilogramm. A tokhal testszíne zöldesbarna, fekete szürkés árnyalattal lehet. A hasa fehér vagy enyhén sárgás.

A tóhalak különféle bentikus mikroorganizmusokkal táplálkoznak, bár ritkán fogyasztanak halat. A Nagy-tavak rendszerében, a Winnipeg-tóban, valamint a Saskatchewan, a Mississippi és a St. Lawrence folyók medencéiben élnek.

Orosz (Kaszpi-Fekete-tenger)

Egy értékes tokhalfaj, amely húsának és kaviárjának kivételes kulináris tulajdonságai miatt népszerű. A veszélyeztetett fajhoz tartozó hal rövid, tompa orrral és az orr vége felé növekvő márnákkal rendelkezik. Egy felnőtt maximális hossza eléri a körülbelül 2,36 métert és a 115 kilogrammot. Az orosz tokhalak azonban jellemzően 12-24 kilogrammot nyomnak, átlagos hossza 1,45 méter. A hát szürkésbarna, az oldalak sárgás árnyalatúak, a hasuk pedig fehér.

Az orosz tokhal Oroszország összes főbb vízi útján honos. Megtalálható a Kaszpi-, az Azovi- és a Fekete-tenger medencéiben. Az ívási időszakban a halak a Mzimta, Pszu, Volga, Rioni, Terek, Duna, Don, Dnyeper, Kubán, Szamur és más folyókba vándorolnak.

Élőhelyüktől függően táplálékuk férgekből, miszidokból és amphipodákból áll. Az orosz tokhalak olyan halakat kedvelnek, mint a shemaya, a márnahal, a hering és a spratt. A vadonban a tokhalak hibrid utódokat hoznak létre márnás tokhalakkal, csillaghalakkal, kecsegével és belugával.

perzsa (dél-kaszpi)

A perzsa tokhal egy anadrom faj, amely szoros rokonságban áll az orosz tokhallal. Természetvédelmi státusz: Súlyosan veszélyeztetett. A tokhal maximális hossza 2,42 méter, súlya pedig 70 kilogramm. Jellemző rájuk a nagy, hosszú, enyhén lefelé ívelő orr, a szürkéskék hát és a fémes kék oldalak.

A halak étrendje bentoszból és apró halakból áll. A tokhalak a Kaszpi-tenger középső és déli régióiban, a Kaszpi-tenger vidékén és a Fekete-tenger partvidékén találhatók. Ívási időszakban a Rioni, a Volga, az Inguri, az Urál és a Kura folyókba vándorolnak.

Beluga

Nagy hal, akár 1500 kilogrammot is nyomhat, és több mint 4 méter hosszúra nőhet. Orra disznóéhoz hasonlít. Szája nagy és sarló alakú, vastag ajkakkal. Szemei ​​kicsik és gyengén láthatók. Testét nagy pikkelyek borítják. Háta szürkésbarna, hasa világos, szinte fehér.

A beluga tokhalak a Fekete-, az Azovi- és a Kaszpi-tengerben élnek. Az Adriai-tengerben ritkán fordulnak elő. Ívási céllal a Dnyeszter, a Volga, a Dnyeper, a Don és a Duna folyókra vándorolnak. A Terek, az Urál és a Kura folyókban is ritkábban fordulnak elő.

A beluga ivadékok folyami planktonnal, tegzes- és kérészlégy lárváival, valamint más halak ikrájával és ivadékával táplálkoznak. Felnőttként fiatal tokhalakat és csillaghalakat, rákféléket, puhatestűeket, gébféléket, sprattokat, pontyokat és heringeket fogyasztanak.

Szahalin

Ritka tokhalfaj. A kifejlett egyedek átlagosan 1,5-1,7 méter hosszúak és 35-45 kilogramm súlyúak. A legnagyobb példányok akár 2 métert is elérhetnek és körülbelül 60 kilogrammot nyomhatnak. A kifejlett szahalini tokhalaknak nagy, tompa orruk és zöldes-olíva színűek.

A tokhalak különféle fenéklakókkal táplálkoznak: csigákkal, rovarlárvákkal, apró garnélákkal, puhatestűekkel, rákfélékkel és apró halakkal.

Élőhelyük közé tartozik a Japán-tenger, az Ohotszki-tenger és a Tatár-szoros hideg vize. A tokhalak a Habarovszki határterületen található Tumnin folyóba vándorolnak ívás céljából.

Élőhely, vándorlás és elterjedés

A tokhalakat édesvízi, anadrom vagy félanadrom halakra osztják. Az anadrom halak azok, amelyek először a tengerben, majd a folyókban élnek. Íváskor a tengerből a folyókba vándorolnak, vagy fordítva, ami sokkal ritkább. A félanadrom halak olyan halak, amelyek a tengerek part menti területein vagy tengeri tavakban élnek. Íváskor a folyók alsó szakaszaiba vándorolnak.

A tokhal természetes élőhelye Európa északi mérsékelt övének, Észak-Ázsia és Észak-Amerika vizei közé tartozik. Az evolúciós fejlődés több millió évében a tokhal jól alkalmazkodott a mérsékelt éghajlathoz; jól tolerálja az alacsony vízhőmérsékletet, és hosszú ideig képes böjtölni.

A tokhalak fenéklakó halak, 2 és 100 méter közötti mélységben úsznak. Az anadrom tokhalfajok a tengerek és óceánok part menti vizeiben élnek, de édesvízben ívnak, ahová az áramlattal szemben úszva jutnak be, jelentős távolságokat megtéve. Ívás után a halrajok visszatérnek a tengerbe.

A félanadrom tokhalfajok a tengerek és óceánok sós part menti vizeiben élnek, folyótorkolatokban ívnak anélkül, hogy felfelé vándorolnának. Sok édesvízi tokhalfaj nem végez hosszú vándorlást, inkább a folyókban és tavakban élnek mozgásszegény életmódot, ahol táplálkoznak és szaporodnak.

Minden tokhal tavasszal és nyáron ívik, de más-más időpontban vándorolnak ívóhelyükre. Emiatt a tokhalakat szezonális fajokra osztják – télire és tavaszira. A tavaszi tokhalak az ívás előtt, tavasszal vándorolnak ívóhelyükre. A téli tokhalak ősszel, az ikrák beérése előtt vándorolnak.

Ívás

A tokhalak 5 és 21 éves koruk között érik el az ivarérettséget. A nőstények körülbelül háromévente, életük során többször is ívnak, míg a hímek gyakrabban. A különböző tokhalfajok ívása március és november között történhet. Az ívás csúcspontja nyár közepén van.

A sikeres szaporodáshoz és az utódok későbbi éréséhez elengedhetetlen az édesvíz és az erős áramlat. A tokhalak nem szaporodnak pangó vagy sós vízben. A víz hőmérséklete is fontos: minél melegebb a víz, annál kevésbé kedvező az ikraérési folyamat. Az embriók nem élik túl a 22 Celsius-fok alatti hőmérsékletet.

Egyetlen ívás során a nőstény tokhal akár több millió ikrát is rakhat, amelyek átmérője 2-3 milliméter, súlya pedig akár 10 mg is lehet. A nőstények az ikrákat a folyómeder repedéseibe, nagy sziklák repedéseibe és sziklák közé helyezik. A ragadós ikrák szilárdan tapadnak az aljzathoz, megakadályozva, hogy a folyó sodrása elsodorja őket. Az embriók 2-10 nap alatt fejlődnek ki.

Mit eszik a tokhal?

A tokhalak előszeretettel táplálkoznak különféle fenéklakó élőlényekkel és halakkal. Táplálékuk összetétele közvetlenül függ a hal korától és élőhelyétől:

• Tokhalivadék Előnyben részesítik a zooplanktont (daphnia, bosminámia, küklopsz), de nagyon apró rákfélékkel és férgekkel is táplálkozhatnak.
• Fiatal egyének Rovarlárvákkal, apró garnélákkal, csigákkal és rákfélékkel táplálkoznak. Az ivadékok gyomra gyakran ehetetlen részecskéket tartalmaz, amelyeket valószínűleg a sáros fenékről szívtak fel.
• Felnőtt A tokhalak 85%-ban fehérjével táplálkoznak. Ívás előtt különösen falánkokká válnak: szinte mindent megesznek, amit a fenéken találnak, beleértve a különféle rákféléket (leggyakrabban az amphipodákat) és a kladocera rend tagjait. Szívesen táplálkoznak rovarlárvákkal, tegzesekkel és szúnyogokkal. Emellett puhatestűeket, kagylókat, piócákat, garnélákat és férgeket is fogyasztanak.

Amikor a fehérjeellátás korlátozott, a tokhalak algákkal táplálkoznak. Táplálékuk homoki sügérből, heringből, sprattból, gébből, szardellából, sprattból, sügérből, fehér keszegből, márnából és más apró és közepes méretű halakból áll.

Az ívási időszakban és a szaporodási folyamat után a tokhalak abbahagyják a táplálkozást, és növényi evésre váltanak. Egy hónapon belül a hal felépül, étvágya visszatér, majd ismét elindul táplálékot keresni a túléléshez.

Tokhal kaviár

A tokhalkaviár a világ egyik legrangosabb és legdrágább csemegéje. A termék kilogrammonkénti ára gyakran eléri a 6000 dollárt. A hal magas ára a populáció évenkénti csökkenésének köszönhető. Tekintettel arra, hogy az ipari halászat sok országban betiltott, a termék fő beszállítói a mesterséges "tenyészfarmok".

Az igazi fekete kaviár finom, enyhén sós ízű, finom tengeri moszat aromával. Színe a világosszürkétől a sötétbarnáig terjed. Magas ára és jellegzetes színe miatt „fekete aranynak” is becézik.

Ezt a finomságot hideg előételként fogyasztják pezsgővel, vodkával és száraz pezsgővel. Magában kristályvázákban vagy teknőspáncélban, kis ezüstkanállal tálalják. Sokan szívesebben készítenek vajjal és kaviárral szendvicseket. Hagymával, kemény sajttal, zöldségekkel, tojással és fűszernövényekkel is párosítják.

A kaviár egyedi ízének és vonzó megjelenésének megőrzése érdekében fogyasztás előtt 15 perccel tálalja. Addig is tárolja a kaviárt hűtőszekrényben. Kiváló kulináris tulajdonságai mellett a tokhalkaviár különösen értékes a természetes gyógyászatban. Legalább 30% könnyen emészthető fehérjét, 12% zsírsavat, valamint 6% vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

A kaviár fogyasztása a következő problémák esetén hasznos:

• érelmeszesedés;
• vashiányos vérszegénység;
• az idegrendszer rendellenességei;
• krónikus fáradtság;
• csontritkulás.

A tokhalkaviár E-vitamin- és kolintartalma miatt előnyös a várandós és szoptató nők számára. Fogyasztása a műtét utáni felépülési időszakban is ajánlott, mivel általános erősítő hatása van.

A termék maximális hasznának elérése érdekében csak kiváló minőségű kaviárt fogyasszon.

Nemesítés és termesztés

A természetben számos tokhalfaj könnyen kereszteződik, ami a kecsege-beluga hibrid – a legjobb kecsegehal – mesterséges tenyésztéséhez vezet kereskedelmi célú tenyésztés céljából. Manapság egyre többen fordulnak a tokhalak házi tenyésztéséhez. A technológiai folyamat minden szakaszának betartásával olyan termékeket lehet előállítani, amelyek ugyanolyan jó minőségűek, mint a természetes vizekben fogottak.

A termesztés jellemzői (állami engedély függvényében):

• A tokhal tenyésztéséhez legalább 30 négyzetméteres földterületre van szükséged. Javasoljuk, hogy az utaktól távol eső helyet válassz, mivel a tokhal félénk hal. A téli fűtés biztosítása elengedhetetlen.
• A nagymértékű professzionális tokhal-tenyésztéshez körülbelül 5-7 akváriumra van szükség a kifejlett halak befogadására. A kezdő tenyésztők azonban egyetlen kisebb, 2-3 méter átmérőjű és legalább 1 méter mély akváriumot is használhatnak. Egy ilyen akvárium körülbelül 1 tonna halat képes előállítani.
• A megfelelő halnövekedés biztosítása érdekében szűrőket, szivattyúkat, kompresszorokat és csöveket szerelnek be a medencébe. Célszerű automata etetőt és izzólámpákat vásárolni. Vízellátás használata esetén a haltenyésztőnek gondoskodnia kell arról, hogy ne kerüljön maradék klór a medencébe. A szénszűrő képes az illékony vegyületek eltávolítására.
• A halakat rendszeresen gondozzák. A medencét tisztán tartják: a víz 10%-át naponta cserélik, a falakról eltávolítják az iszapot, a hőmérsékletet és a berendezéseket pedig figyelemmel kísérik. Az optimális vízhőmérséklet hideg időben legalább 17-18 Celsius-fok, nyáron pedig 20-24 Celsius-fok kell, hogy legyen.
• Nehéz megjósolni az ivadékok jövőbeli növekedési ütemét, ezért a halakat hetente válogatják különböző tartályokba. Az erős példányokat legfeljebb hat hónapig, a közepes méretű példányokat hét hónapig, az erős példányokat pedig legfeljebb kilenc hónapig tenyésztik.

A sikeres tokhaltenyésztés közvetlenül függ a halak táplálkozásától. Tápláló, magas kalóriatartalmú takarmánnyal etetik őket, amely a következő összetevőket tartalmazza:

• fehérje – legalább 45%;
• nyerszsír – 25%;
• élelmi rost – 2%;
• foszfor és lizin – 1%.

A tokhalak eleségének kiválasztásakor vízálló, megduzzadó és vízben elsüllyedő eledelt ajánlott választani. Az ivadékokat naponta 5-6 alkalommal, a kifejlett egyedeket pedig naponta 4 alkalommal kell etetni. Fontos, hogy az etetések között rendszeres időközönként teljenek el, különben a halak megtagadhatják az evést.

További információk a tokhaltenyésztésről – olvasd el itt.

A tokhal előnyei és káros hatásai

A tokhal könnyen emészthető fehérjékben gazdag, így gyorsan emészthető, és a táplálkozási szakértők gyakran ajánlják különféle diétákhoz. A tokhal húsa ritka, jótékony savakban, többek között glutaminsavban, valamint A-, C-, PP- és B-vitaminban gazdag. A tokhal húsa csemege, amely hasznos makro- és mikroelemeket tartalmaz: káliumot, fluort, foszfort, jódot, kalciumot, nikkelt, magnéziumot, molibdént, nátriumot, krómot, vasat és klórt. A tokhal 100 grammonként 160 kalóriát tartalmaz.

100 gramm tokhalkaviár kalóriatartalma körülbelül 200 kalória. Gazdag hasznos fehérjékben és lipidekben. A kaviár jótékony hatással van a súlyos betegség után legyengült egészségűek és az agresszív kezelésen átesettek számára.

A jótékony zsírsavakat tartalmazó tokhal rendszeres fogyasztása erősíti az ereket és a szívizmot, ami segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét és a szívizominfarktus kockázatát. A kaviár jótékony hatással van a csontok növekedésére és erősödésére, valamint javítja a bőr regenerálódását.

A tokhalkaviár és a halhús fogyasztása jótékony hatással van az emberi egészségre és jólétre:

• A tokhal zsírja javítja az agyműködést és erősíti a szív- és érrendszert.
• Fogyasztása esetén a hal leküzdi a stresszt és a depressziót.

A legértékesebb kaviár a csillaghalból, a beluga halból és az orosz tokhalból származik. Ezek a kaviárok színben és méretben is változatosak.

A tokhal kaviárja és maga a hús is botulizmus kórokozókkal szennyeződhet, ami veszélyt jelenthet az emberre. Ezért a halat csak megbízható beszállítóktól vásárolják. Vásárláskor alapos vizuális ellenőrzést végeznek.

A cukorbetegségben és az elhízásban szenvedőknek körültekintően kell fogyasztaniuk a halat, hogy elkerüljék az egészségromlás kockázatát.

A tokhal halászata illegális.

Az Orosz Föderáció Büntető Törvénykönyvének 258.1. cikkének (1) bekezdése értelmében tilos a Vörös Könyvben szereplő tokhal halászata. A veszélyeztetettként nem szereplő tokhalfajok halászata tilos az ívási időszakban (ez a hobbihorgászatra vonatkozik). Azonban egyre gyakrabban jelennek meg hírek arról, hogy a tokhal halászata (fajtól függetlenül) szinte mindenhol tilos. Ez a tokhalpopulációk világszerte tapasztalható kritikus csökkenését jelzi.

A Vörös Könyvben szereplő tokhalfajok

Tizenkilenc halfaj tartozik a tokhalak közé, és ezek többsége Oroszországban található. A tokhalak leggyakrabban a Kaszpi-tengerben, az Azovi-tengerben és a Fekete-tengerben, valamint Észak-Oroszország folyóiban, valamint a Japán-tenger és az Ohotszki-tenger hideg vizeiben fordulnak elő.

Tehát a tokhal szerepel az Orosz Föderáció Vörös Könyvében:

• Amur;
• Atlanti;
• Szahalin;
• Szibériai;
• Orosz.

A tokhalfélék családjába tartozó példányok, mint például a kecsege, a csillaghal, a hajóhal, a kaluga és a beluga, szintén szerepelnek Oroszország Vörös Könyvében.

A Nemzetközi Természetvédelmi Unió (IUCN) a tokhalat is veszélyeztetett halként tartja számon:

• Tompa orrú;
• Koreai;
• Adriai-tenger;
• Perzsa;
• Kínai;
• Fehér.

Milyen büntetések járnak a szabálysértőknek?

Csak a Vörös Könyvben felsorolt ​​tokhalfajok tartoznak a Büntető Törvénykönyv 258.1. cikkelyének hatálya alá. Ezen fajok kifogása egész évben büntetendő, nem csak a védelmi intézkedések, például az ívás vagy a vándorlás során.

Bűnösnek találtatás esetén a büntetés legfeljebb két évig terjedő börtönbüntetés, kényszermunka vagy legfeljebb négy évig terjedő szabadságvesztés, valamint legfeljebb 1 millió rubel pénzbírság.

A Vörös Könyvben szereplő tokhal fogásának bizonyítékainak online közzétételéért az elkövető akár 6 év börtönbüntetésre és akár 2 millió rubel pénzbírságra is számíthat.

Ha a bűncselekményt személyek csoportja követi el, a bírság akár 2 millió rubel is lehet, és 5-8 évig terjedő szabadságvesztés.

Érdekes tények

A tokhal a Föld egyik legrégebbi és legnépszerűbb hala. Az i. e. 3000-ből származó régészeti leletek arra utalnak, hogy már akkor is sikeresen használták a tengerészek a konzerv tokhalkaviárt. Nagy Sándor seregében a tokhalkaviár takarmányként szolgált a katonák számára.

A 20. században egy francia nő észrevette, hogy a tokhalkaviárt feldolgozó nők kezükön a kemény munka ellenére is gyönyörű, sima bőr van. Ezt követően tanulmányozták a fekete kaviár csodálatos tulajdonságait, és piacra dobtak egy kozmetikai vonalat, amely hihetetlen sikert aratott. Manapság az ilyen kozmetikumokat a jövedelmezőség hiánya miatt már nem gyártják.

A 20. század közepén egy 213 kilogramm súlyú atlanti tokhalat fogtak a Néva folyóban, amelyből 80 kilogramm kaviárt nyertek.

A tokhal egyedülálló hal, amely nagy mérete, hosszúkás teste és feltűnő megjelenése miatt népszerű. Minden tokhalfaj nagyon keresett, mivel tápláló húsuk hihetetlenül értékes. Hatalmas vagyonokat lehet szerezni nemcsak a tokhalhús, hanem a tokhalkaviár értékesítésével is.

Gyakran ismételt kérdések