Katumszkaja juhok

A juhtenyésztők különböző fajták keresztezésével igyekeznek kiváló fajtát létrehozni. Így hozták létre a katum juhokat. Bár jelenleg csak Oroszországban tartják őket, könnyen lehet, hogy hamarosan külföldön is híresek lesznek.

Leírás

Ezt a fajtát csak 2013-ban hozták létre juhok keresztezésével. Romanov fajta és Katahdin. A Romanov-juhok jól tolerálták a szélsőséges éghajlatváltozásokat, és egyszerre sok bárányt hoztak világra. A szőrme azonban ma már értéktelen, köszönhetően a birkabőrhöz hasonló, de sokkal olcsóbb mesterséges anyagok megjelenésének. A Romanov-juh húsa jó, de nem elég ahhoz, hogy a termelés nyereséges legyen.

Egy „Katumy” nevű orosz mezőgazdasági vállalkozás azon kezdett gondolkodni, hogyan lehetne olyan juhfajtát kitenyészteni, amely ellenáll az éghajlatunknak, könnyen takarmányozható, nagyszámú bárányt hoz létre, és emellett jól gyarapszik anélkül, hogy zsírt veszítene. Ilyen fajta Oroszországban sehol sem létezett, ezért az Egyesült Államokban találták meg. Ugyanazzal a problémával küzdenek, mint Oroszországban: nincs kereslet a szőrmére, de a jó minőségű bárányhúsra igen.

Az elit Katahdin fajtát Amerikában tenyésztették ki. A Katahdin juhokat az Egyesült Államokból szállították Leningrádba, ahol Romanov juhokkal keresztezték őket. Ezt a kiváló húsíz elérése érdekében tették.

A Katum fajtát szigorú szelekcióval hozták létre, a termékenységre alkalmatlan anyajuhokat egyszerűen leselejtezték. Ma már nehéz elfogadottnak nevezni ezt a fajtát, mivel még nem került be az új fajtacsoportba, de ezek a juhok ennek ellenére... jellegzetes jellemzők:

• a szőre ugyanolyan, mint bármely vadállaté;
• a hús íze kiváló, az aromája finom;
• szaporaság, amelyet a Romanov juhfajtától örököltek;
• a bárányok évente kétszer születnek;

Paraméter	Katum juhok	Romanov-juhok
Gyapjú típus	Rövid, mint a vadállatok	Vastag, aljszőrzettel
Bárányozási gyakoriság	évente kétszer	2 év alatt 3 alkalommal
Bárány súlya 1 hónapos korban	Akár 15 kg-ig	6-8 kg
A hús illata	Hiányzó	Fényspecifikus
Alkalmazkodás az éghajlathoz	Magas	Nagyon magas

• Ezek a juhok jól izmot építenek, és egy bárány egy hónap alatt akár 15 kilogrammot is nyomhat.

Katumsky sima gyapjú húsjuh

Sárga és világosvörös színű Katum juhok

A katum juhok sima gyapjúak, és csak a hideg évszakban fejlesztenek ki aljszőrzetet.

A bárányok gyors növekedési ütemmel és súlygyarapodással rendelkeznek

Az ilyen juhok húsának nincs specifikus szaga, mint a báránynak, sőt íze is némileg hasonlít a borjúhúsra.

Juhok termelékenysége

A katum juhokat hústermelés céljából tenyésztették, mivel húsuk sovány és puha, némileg hasonlít a borjúhúshoz. Még a felnőtt kosok és anyajuhok húsa sem romlik meg, és nem alakul ki jellegzetes szaga. Ha az állat nem kap megfelelő táplálékot, akkor is gyorsan hízik. Más szőrmét termelő fajtákhoz képest, amelyek a táplálékukat nemcsak izomtömegük, hanem bőrük növelésére is használják, a katum juhok minden tápértéküket a húsuknak szentelik.

A hús mellett a katum juhok tejet is termelnek a szoptatás alatt, ami a tehéntejhez hasonlóan mind az újszülött bárányok, mind az emberek számára előnyös. A tejmennyiség kisebb, mint a tehéntejé, és a juhok csak a szoptatási időszakban, amely évente kétszer történik, termelnek tejet. Mivel azonban a gazdák több tucat juhot tartanak, a tej egész évben rendelkezésre áll.

Katum juhok gondozása

Télen ennek az állatfajtának meleg helyiségre van szüksége, tavasszal pedig a juhokat fedél alatt lehet tartani. A nyájat a lehető legközelebb kell elhelyezni a naphoz, és ami a legfontosabb, az istálló száraz legyen. Extrém melegben ventilátor használata ajánlott, mivel ez elengedhetetlen a jólétükhöz. Az ideális istállóhőmérséklet 10 és 15 Celsius-fok között van.

Fontos megjegyezni az oltásokat. Bár a juhok ellenállnak a betegségeknek, más állatokhoz hasonlóan szükségük van oltásokra, amelyeket állatorvos ad be. Más juhokhoz hasonlóan ők is szenvedhetnek patafertőzésektől, ezért fontos biztosítani, hogy a juhok ne legyenek hosszú ideig kitéve nedvességnek.

Táplálás

A katum juhok nem válogatósak; sokféle füvet képesek megenni, beleértve azokat is, amelyeket más nagytestű állatok nem fogadnának el. Fontos biztosítani, hogy a nyáj legelője ne legyen nedves vagy vizes, mivel ez negatívan befolyásolhatja a gyomrukat, a májukat és ami a legfontosabb, a patájukat.

Etetés nyáron

Télen a juhok hozzászoktak a széna, szalma és kevert takarmány majszolásához, ezért nyáron az állatoknak fokozatosan kell hozzászokniuk az új étrendhez. Egy új típusú takarmányt hét napig nem szabad bevezetni; ez az az időszak, amely alatt az állat szervezete alkalmazkodik egy adott táplálékhoz, és készen áll az új elfogadására. A fű önmagában nem elég; koruknak megfelelő kiegészítő vitaminokra és ásványi anyagokra van szükségük.

Téli etetés

A juhok télen nem lesznek képesek önállóan táplálkozni, ezért a tulajdonosnak gondoskodnia kell arról, hogy minden szükséges tápanyagot megkapjanak. A fő étrendnek szénának és szalmának kell lennie, a szükséges tápanyagokkal keverve. szennyeződések.

A szénát minden nap etetni kell, a vemhes anyajuhoknak 700 gramm, a szoptató anyajuhoknak 900 gramm, a fiatal bárányoknak pedig 600 gramm naponta.

A fű korlátlan mennyiségben etethető, akárcsak a víz. Ne feledkezzünk meg a sóról; annak fejenként 15 gramm mennyiségben kell jelen lennie az állatok étrendjében.

Etetési tippek:

1. A szalmát vízzel és ammóniával kezeljük, majd összetörjük és forrásban lévő vízzel öntjük.
2. A zöldségek fontosak minden szerv, különösen a gyomor megfelelő működéséhez.
3. Sót kell hozzáadni minden ételhez.

Ásványi kiegészítő	Normális ár fejenként/nap	Benyújtás módja
asztali só	10-15 g	Nyalogatható vagy ételben
Kréta	5-8 g	Koncentrátumokkal keverve
Csontliszt	3-5 g	Nedves burgonyapürével
PKK 80-1 előkeverék	15-20 g	Összetett takarmánnyal

4. A széna keverhető szalmával.

Hogyan etessük a juhokat:

A táblázat a fiatal állatok etetési szabványait mutatja:

A takarmányozásra szánt zöldségek a burgonya és a cékla; más zöldségek nem ajánlottak juhok és kosok etetésére.

Reprodukció

Ez a fajta nagyon szívós; hosszú ideig képesek gyalogolni, különböző legelőkre költözni, sőt dombokra is felkapaszkodni. Ezeknek az állatoknak nincs szükségük különleges helyre, ahol magas a fű, mivel keskeny orruk lehetővé teszi számukra, hogy lehajoljanak és a talajhoz közel rágcsálják a füvet.

A fentiek alapján egyértelmű, hogy a katum juhok tenyésztése jövedelmező. Tenyésztésbe akkor vehetők, amikor elérik felnőttkori súlyuk 80%-át, ami jellemzően négy hónapos korukban történik. Harminc nappal a párzás előtt az anyajuhot a legjobb minőségű fűvel, koncentrátumokkal és szükség esetén összetett takarmánnyal etetik.

Életük első két hetében a bárányok kizárólag anyatejjel táplálkoznak, majd szénát, sárgarépát és burgonyát is kaphatnak, de először felaprítva. A felnőtt állatoktól elkülönítve kell etetni őket, de nem szabad hosszú időre elválasztani őket az anyjuktól. Miután a fiatal anyajuhokat külön tartási helyekre osztották, továbbra is háromóránként fél-egy órára az anyjukhoz kell vinni őket. Ahogy idősebbek lesznek, a látogatások gyakorisága csökken, majd fokozatosan nullára csökken.

Előnyök és hátrányok

A Katum juhoknak pozitív aspektusaik vannak:

A Katum juhoknak vannak hátrányai is:

Összefoglalva, javasoljuk, hogy nézzen meg egy interjút Oleg Lebedev gazdával, aki kifejlesztette a Katum juhfajtát:

Amint láthatja, a katum juhoknak sokkal több előnyük van, mint hátrányuk, így ez a fajta nagyon jövedelmező tenyésztéssel rendelkezik, elsősorban a húsa miatt. Egyetlen anyajuh vagy kos is nagy mennyiségű húst ad, és az íze annyira csodálatos és finom, hogy lehetetlen abbahagyni az evést. Bár ez a fajta még nem regisztrált, már nagy a kereslet rá Oroszországban.

Gyakran ismételt kérdések