A pulykák otthoni tenyésztésére és tartására vonatkozó szabályok

A pulykatenyésztés egy jövedelmező és ígéretes üzlet, amelyet még a tapasztalatlan gazdák is elsajátíthatnak. Egy kis elméleti tudással és kis indulótőkével elkezdhet fiatal madarakat vásárolni hizlalásra. Ha okosan közelíti meg az üzletet, a pulykák stabil jövedelmet biztosítanak.

A madár jellemzői

A pulykák a következőképpen különböznek más házimadaraktól:

• veszekedős természet;
• falánkság - sokat esznek, de hústermelékenységük irigylésre méltó;
• szigorú hierarchia - csak egy, a legfontosabb pulyka jogosult a nőstények megtermékenyítésére;
• lassú növekedés – 6 hónap alatt érik el a piacképes súlyt, a brojler keresztezések pedig 3 hónap alatt;
• alacsony tojástermelés - a pulykák évente körülbelül 120 tojást tojnak.

Férfiak és nők közötti különbségek

A fióka neme egy napos korban meghatározható. A hímeknek sima szárnyaik vannak, mivel a tollaik azonos hosszúságúak. Ez a jellemző ezután eltűnik, és csak két hónapos korban lehet különbséget tenni a „fiúk” és a „lányok” között.

Férfiak és nők közötti különbségek:

• A hím pulykáknak jellegzetes orrnyúlványuk van. A fejük tetején található, és a mellkasukig nyúlik le. Az orron lévő kinövések nagy, húsos szemölcsökre hasonlítanak.
• A hímnek egyáltalán nincsenek tollai a fején.
• A hímek majdnem kétszer olyan súlyosak, mint a nőstények.
• A hímek mellkasi tollaik merevebbek, bojtosak. A pulykák pehelytollai olyan puhák, hogy párnák töltelékéül is használják.
• A hímek lábait sarkantyúk díszítik.

A tojásrakás jellemzői

A pulykák tojástermelését befolyásolja koruk, fizikai állapotuk és életkörülményeik. A pulykák egyéves korukban érik el a tojástermelés csúcsát. A második évükben a tojástermelés 30-40%-kal csökken. A gazdák jellemzően a legalkalmasabb, 18 hónapos pulykákat választják ki tojástermelésre.

A pulykák tavasszal, március végén vagy április elején rakják le a fiasításhoz szükséges tojásokat. Ezért a tavasz beköszönte előtt fontos a megfelelő korú nőstények kiválasztása.

Mennyit nyomnak a pulykák?

A pulykák súlya széles skálán mozog, 10 és 35 kg között. A baromfitenyésztők a pulykák három osztályát különböztetik meg:

• nehézsúlyúak;
• átlagos;
• tüdő.

A pulykák maximális súlya 10-15 kg.

A tenyésztés előnyei és hátrányai

A pulykák tojásrakási képessége másodlagos. A madár tenyésztésének elsődleges célja az ízletes, diétás hús előállítása – és nagy mennyiségben, mivel a pulyka teste sokkal nehezebb, mint más baromfié.

Amikor eljön a vágás ideje – 6 hónapos nevelés után –, a hasított test 80%-ban értékes étkezési húst tartalmaz, amely sok szempontból értékesebb, mint a nyúl és a csirke.

Pulykák tenyésztésekor a legnagyobb befektetés a tojásvásárlás, a keltetés és a csibék életének első hónapja. A későbbi költségek csökkenthetők a megfizethetőbb takarmányra való átállással. A pulykatenyésztés előnyei nyilvánvalóak:

• Az értékes, kiváló ízű, diétás hús előállításához a pulykahús iránt nagy a kereslet.
• A tenyésztési költségek gyorsan megtérülnek.
• A hús mellett pehely és toll is kapható.
• A hústömeg gyors gyarapodása.
• A karbantartás és a táplálkozás körülményeinek szerénysége.

A pulykákat körülbelül ezer évvel ezelőtt háziasították az amerikai kontinensen, és a 16. században hozták be Európába.

A pulykatenyésztés hátrányai, amelyek miatt sokan felhagynak ezzel a jövedelmező üzlettel:

• alacsony tojástermelés;
• a csibék magas halálozási kockázata;
• vízigény – csak friss, szobahőmérsékletűre melegített vizet használjon;
• a higiéniai és higiéniai szabályok megsértése miatti betegségre való hajlam az ellátás során;
• A pulykák hajlamosak az elhízásra.

Ajánlott fajták

Miután megszületett a döntés a pulykák tenyésztéséről, az első lépés a fajta kiválasztása. A választást elsősorban a céljaidnak és az életkörülményeidnek kell befolyásolniuk, és csak ezután a személyes preferenciáknak. A legnépszerűbb pulykafajták, Oroszországban tenyésztették – az 1. táblázatban.

1. táblázat

Fajta	Leírás	Pulyka súlya, kg	Pulyka súlya, kg	Tojások száma évente
Bronz	A tollazat vörös és barna, csíkos. A hímeknek fekete a nyakuk. Szeretnek a szabadban lenni és igénytelenek.	13	7	akár 100
Moszkvai bronz	Megnövekedett állóképességük jellemzi őket. Alkalmasak mind háziállatok, mind tömegtermelésre. Élvezik a legelést.	15	9	100
Bronz széles mellű	A bronz fajtára hasonlítanak, amelyből származnak, de nagyobb testűek. Nem alkalmasak kültéri tartásra és alacsony a tojástermelésük. Gyakrabban használják őket kereskedelmi gazdálkodásban.	14	8	70-80
Észak-kaukázusi bronz	A Szovjetunióban 1946-ban kifejlesztett szarvasmarhafajta az egyik legnépszerűbb háziasított fajta. Nagy madár, amely jól alkalmazkodik a különféle körülményekhez.	14	7	80
Fehér széles mellű	Jellemzőik nagy mellkasuk és széles hátuk, fényűző tollazatuk és erős lábaik.	15	7	100-120
Észak-kaukázusi fehér	Ellenálló és produktív fajta. Gyorsan híznak. Jól érzik magukat legelőn, és igénytelenek a tápanyagok iránt.	13	7	akár 180-ig

Produktivitás és céltudatosság

Pulykák tenyésztésekor, a kitűzött céloktól függően, a gazdálkodók két paraméterben érdeklődnek a termelékenység iránt:

• Tojástermelés. A pulykatyúkok 8-10 hónapos korukban kezdenek tojást rakni. Általában 80-100 tojást tojnak, de akár évi 180-200-at is rakhatnak. Egy fészekalj 10-20 tojást tartalmaz, amelyek mindegyike 60-70 g súlyú.
• Hús. Sok fehérjét, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A nettó húshozam az ivartól függ: a hímek 7-10 kg-ot, a nőstények 3-6 kg-ot hoznak.

A nagy mennyiségű tojás termeléséhez tojófajtákat választanak. Vannak olyan brojlerfajták, amelyek három hónapos korukra elérik a piaci súlyt, de ha hagyják őket tojást rakni, akkor évente 200 tojást raknak. Ilyen keresztezések például a kanadai pulykák, a Hidon és a Big-6. A legnépszerűbb tojófajtákat a 2. táblázat sorolja fel.

2. táblázat

Fajta	Sajátosságok	Pulyka súlya, kg	Tojások száma évente
Virginia (holland)	szerelem szabadtartású	4-5	120-130
Bronz	a nőstények kétszer olyan könnyűek, mint a hímek	akár 10	akár 100
Fehér Moszkva	igénytelen, könnyen alkalmazkodik az új körülményekhez és a hirtelen éghajlati változásokhoz	8	akár 140
Tyihoretskaya fekete	más fajtákhoz képest – fokozott anyai ösztön	5	100

A hústermelés céljából szelektív tenyésztéssel létrehozott speciális húsfajtákat – keresztezéseket – tenyésztenek. Ezeket a fajtákat gyors súlygyarapodás jellemzi. A madarak 3-5 hónapos korukban vágásra készek. Például a Hidon keresztezés 3 hónapos korban 9-10 kg-ot nyom. Nincs értelme az ilyen nehézsúlyúakat 6 hónapnál tovább tartani – ha folyamatosan híznak, megterhelik a csontjaikat, deformálódhatnak, és a madár megbetegszik. A népszerű húsfajtákat a 3. táblázat sorolja fel.

3. táblázat

Fajta	Sajátosságok	Pulyka súlya, kg	Pulyka súlya, kg
Fehér széles mellű	egy viszonylag új fajta, Amerikában fejlesztették ki, igénytelen a gondozásában	17	8
Hibrid átalakító	a legmagasabb a súly/hús aránya – 85%	22	12

Milyen feltételek szükségesek a tenyésztéshez és a tartáshoz?

A pulykák könnyen gondozhatók, és ami a legfontosabb, akár -15°C-os hőmérsékletet is elviselnek anélkül, hogy károsítanák az egészségüket. A nevelésük legfontosabb követelménye azonban a száraz és meleg környezet biztosítása.

A helyiségekre vonatkozó követelmények

Egy kényelmes baromfiól kialakításakor a következő pontokat kell figyelembe venni:

• Két madárra legalább 1 négyzetméternyi helynek kell jutnia. Az ideális körülmények között madaranként 1 négyzetméternyi helyet biztosítunk.
• Az optimális nyári hőmérséklet 20°C, télen pedig nem szabad +5°C alá esnie.
• Egy hagyományos 60 W-os izzó alkalmas a baromfiól világítására.
• Rendszeres szellőztetésről kell gondoskodni.
• A pulykák nem szeretik a nedvességet – mindig legyen száraz alom a padlón, amit legalább hetente kétszer cserélni kell.
• Minden karámban legyenek homokkal és hamuval teli dobozok a paraziták megelőzése érdekében.
• Nem lehetnek huzatok.
• Az ülőrudakat a madarak számának megfelelően helyezik el – annyi ülőrudak vannak, ahány pulyka. A szomszédos ülőrudak közötti távolság legalább 60 cm. Az ülőrudak 70-80 cm-re vannak a padlótól. Az ülőrudak szélessége 5-7 cm, magassága 8-10 cm.

Egy karámban minden 5 nőstényre egy hímnek kell jutnia, hogy minden tyúk be legyen fedve.

Fiatal állatok tenyésztésekor a karbantartási követelmények megnőnek:

• a hőmérséklet nem lehet alacsonyabb, mint 36°C;
• állandó világítás jelenléte.

A pulykafiókák első napjaikat kartondobozban vagy ládában tölthetik. Amikor idősebbek lesznek, közös karámba helyezik át őket.

Gyaloglás

A szabadtartás pozitív hatással van a pulykák fizikai állapotára és termelékenységére. A szabadtartás elengedhetetlen az elhízás megelőzéséhez. Itt a madarak tápláló táplálékot keresnek, például férgeket, bogarakat és növényi magvakat. A szabadtartás legjobb helye egy száraz, füves és cserjés terület.

Ha a szabad legeltetés nem lehetséges, akkor egy szabadtéri kifutót kell kialakítani. A kifutót hálóval kell körülvenni, hogy megvédjük a madarakat a ragadozóktól. Javasolt a kifutót úgy kialakítani, hogy szabad út legyen a baromfiól és a pulykák önállóan tudjanak kijutni az ólból a szabadba. Etetőket és itatókat kell elhelyezni a kifutón. A takarmányt közvetlenül a földre is lehet szórni.

Éghajlati követelmények

A hőmérséklet kritikus tényező a pulykák termelékenységében. Ha a helyiség hideg, a fogyasztott takarmányt folyamatosan a tyúkok melegítésére használják fel, nem pedig tojás vagy zsír előállítására. A túlzott meleg azonban negatívan befolyásolja a tojástermelést is, rontja a héj minőségét és csökkenti a tojástömeget. A felnőtt pulykák számára az ideális hőmérséklet 12-16°C, míg a csirkeállománynak melegebb körülményekre van szüksége. A csirkeállomány életkor szerinti optimális hőmérsékletét a 4. táblázat tartalmazza.

4. táblázat

Kor	Optimális hőmérséklet, °C
akár 4 napig	22
5–20. nap	16-20
akár 26 napig	fokozatosan normalizálódik és eléri a 12 fokot

A pulykák viselkedése alapján határozható meg, hogy mennyire érzik jól magukat a létrehozott mikroklímában.

• Ha a hőmérséklet megfelelő, a pulykák aktívak, jól esznek és isznak, és egyenletesen oszlanak el a szobában.
• Amikor a madarak fáznak, szétterítik a tollaikat – ez növeli a védő légréteget. A madarak összebújnak, hogy melegen maradjanak, ami egyesek fulladást okozhat.
• Ha a szoba meleg, a madarak zihálnak, gyakran és bőségesen isznak, csőrük nyitva van, szárnyaik széttárva. Étvágyuk csökken, vagy egyáltalán nem hajlandók enni.

A hőátadást nagymértékben befolyásolja a helyiség páratartalma. Alacsony páratartalom mellett a nedvesség gyorsan elpárolog, és a hőmérséklet emelkedik. Ha azonban a páratartalom 50% alá csökken, a madarak nyálkahártya-irritációt, tolltöredezést és légzési nehézségeket tapasztalnak. A magas páratartalom szintén káros, nedves alomhoz és penészképződéshez vezethet.

A pulykák telelése

Ha a régióban nem tapasztalható rendkívül alacsony hőmérséklet, egy fészer vagy egy könnyű faépítmény elegendő lesz a pulykák számára a teleléshez. Súlyos fagyok esetén azonban ezek a feltételek nem lesznek elegendőek. Egy masszív szerkezet védelmet nyújt mind a fagy, mind a ragadozók ellen, amelyek különösen aktívak a zsákmánykeresésben télen.

A téli pulykatartás jellemzői:

• Hőmérsékleti viszonyok. A pulykák rövid ideig akár -15°C-ig is elviselik a hőmérsékletet, de utálják a nedvességet. Ezért fagypont alatt ajánlott a hőmérsékletet -3°C és -5°C között tartani, hogy elkerüljük a nedvesség kialakulását a szobában. Ha az alom szalma, legalább 10 naponta cseréljük, míg a fűrészport és a tőzeget háromhetente.
• Világítás. Ha a fiatal madarakat tartó ólnak vannak ablakai, akkor nem kell felkapcsolni a villanyt. Ha nincsenek ablakok, akkor napi 5-7 órára kapcsoljuk fel a villanyt. Felnőtt madarak esetében napi 14 órára kapcsoljuk fel a villanyt – különben problémák lesznek a tojásrakással és a megtermékenyítéssel. Energiatakarékosság érdekében napsütéses napokon kiengedhetjük a madarakat a szabadba.
• Diéta. Télen a madarakat naponta háromszor etetik. Reggel és este száraz takarmányt, napközben pedig burgonyapürét kapnak. A téli étrend elsősorban búzából, árpából és kukoricából áll. A pozsgás takarmány is elengedhetetlen, például reszelt sárgarépa, cékla, valamint párolt, apróra vágott lucerna vagy lóhere.
  Napközben darált gesztenyével és makkal is etethetjük őket. Tűlevelű ágak fogyasztása is ajánlott, mivel gazdagok C-vitaminban és karotinban. A tűleveleket összetörjük, egy órára egy vályúba tesszük, majd a burgonyapüréhez adjuk. A vitaminok pótlására berkenyebogyót, szárított csalánt és szárított nyírfalevelet is adunk nekik.
• Séták. Mivel a pulykák hajlamosak az elhízásra, sétáltatni kell őket. Normális időben, szélsőséges hideg nélkül, egy séta legalább két órán át tart. A kifutót napos oldalon kell elhelyezni. Előzetesen el kell takarítani a havat a területről, mivel a pulykák lába nagyon érzékeny a hidegre.
• Megelőzés. A madarak télen sok időt töltenek bent, így könnyen megfertőződhetnek parazitákkal. Télen ügyeljünk arra, hogy zúzott kagylóhéjakkal, faszénnel vagy krétával teli dobozokat tartsunk a szobában.

Pubertás és tenyésztés

A pulykák 8-10 hónapos korukban érik el az ivarérettséget. A tyúkok 10 hónaposan kezdenek tojást rakni. Sok tyúk ül a tojásokon, ezért el kell őket hajtani, hogy a fészekaljat visszaszerezhessék. A tojótyúkokat naponta ötször kell etetni, télen pozsgás takarmánnyal kiegészítve.

Természetes tenyésztés

Párzás után a nőstény akár 17 tojást is rakhat. Ezeket ellenőrzik, hogy megtermékenyültek-e. A megtermékenyítés megerősítéséhez a tojásokat egyenként vízbe mártják. Azokat, amelyek elsüllyednek, megtermékenyítik, és fészekbe vagy inkubátorba helyezik. Azok, amelyek lebegnek, nem alkalmasak pulykák tenyésztésére, de megehetők.

Egy egyedülálló anyapulyka nemcsak a saját fiasítását, hanem más pulykák csibéit is kelteti és neveli. Akár 80 csibét is felnevelhet.

A tyúk négy hétig kotlik. Fontos, hogy időben megkapja az eleséget. Reggel kell etetni. Az áztatott zabpehely a legjobb. Amíg a pulyka eszik, a tojásokat valami meleggel kell letakarni, hogy ne hűljenek ki túlságosan.

A pulykatyúkok kiváló anyák, akik remekül költik fiókáikat, nevelik őket, és minden veszélytől megvédik. Elfoglalt életük során ezek az anyák még az etetésről is megfeledkeznek – erőszakkal kell eltávolítani őket a fészekből, hogy megetessék őket.

Inkubációs tenyésztés

A tenyésztyúkok helyett inkubátor is használható. A tojásokat időben kiveszik a pulykatyúk alól és tárolják. A tojásokat hegyes végükkel lefelé helyezik az inkubátorba. A kikelés körülbelül 28 nappal a behelyezés után történik.

Ahhoz, hogy a pulykafiókák kikeljenek, a következőkre van szükség:

• 22 napig naponta 12-szer - azaz kétóránként - forgasd meg a tojásokat;
• szigorúan tartsa be a hőmérsékleti rendszert.

Az inkubációs időt és a hőmérséklet-páratartalom viszonyait az 5. táblázat mutatja.

5. táblázat

Inkubációs időszak, nap	Hőmérséklet, °C	Páratartalom, %	Fordulatok száma
1-7	38 éves	65	6-12
8-14	38 éves	50	6-12
15-25	37,5	65	4 alkalommal + 15 perc hűtés
26-28	36,6	70	Nem

Táplálás életkor szerint

Az étrendet és az etetési gyakoriságot a madarak kora és a tervezett céljuk határozza meg – a tojók, a fiatal madarak és a kifejlett madarak mind eltérő etetési ütemtervet igényelnek. Nézzünk meg mintaétlapokat és etetési arányokat a különböző korú és célú madarak számára.

Pulykafiókák etetése

A csibék gyakori etetése segít növelni a túlélési arányukat. Az első hat napban kétóránként etesd őket, beleértve az éjszakát is. Az etetés ösztönzése érdekében a madárház világításának égnie kell.

Fokozatosan az etetés gyakorisága napi hat alkalomra csökken, mire a csibék egy hónaposak lesznek. A két hónapos pulykafiókákat naponta négyszer etetik.

Eleinte a csibék vonakodnak enni, ezért fel kell keltened a figyelmüket:

• ételt önteni egy vékony sugárban;
• kopogtat az etetőn;
• apróra vágott újhagymával és pitypanglevéllel megszórva az ételt.

A legfeljebb egyhetes csibéknek napi 10 gramm takarmányra van szükségük. A 30. hétre ez a mennyiség 280 grammra nő, az egyévesek pedig 400 grammot fogyasztanak.

Az első néhány napban a csibéknek magas fehérjetartalmú takarmányt kell kapniuk (akár 22%-ot). A pulykafiókák takarmányozási igényeit kor szerint a 6. táblázat tartalmazza.

6. táblázat

Takarmány, g	Nap
	1-5	6-10	11-20	21:30	31-40	41-50	51-60	61-90	91-100
kukorica	5	8	20	25	45	55	77	112	145
búzakorpa	5	5	6	10	11	12	13	14	25
állati eredetű száraz eledel	—	0,5	3	7	9	14	14.5	20	19
friss fű	4	8	15	18 éves	30	12	40	38 éves	104
fordított	5-5,5	9	10	13	10	—	—	—	—
alacsony zsírtartalmú túró	1.5	10	9	—	—	—	—	—	—
főtt tojás	2-3	3-4	—	—	—	—	—	—	—
kagylók	—	0,5	0,7	1.5	2	2.5	2.3	2.1	2
csontliszt	—	—	0,6	0,5	1	1.2	1	2.5	2.5
asztali só	—	—	—	—	—	0,2	0,1	0,2	0,3–1,1

Ezek csak hozzávetőleges etetési irányelvek – nem szükséges egyszerre az összes felsorolt ​​ételt etetni. Felcserélhetők, változatosabbá téve a madár étrendjét.

A hetes pulykákat lehet zöldségekkel és konyhai hulladékkal etetni, de fokozatosan, hogy elkerüljük az egészségügyi problémákat. Pürét is kínálnak.

Íme egy alapvető burgonyapüré recept 5-10 napos pulykafiókák számára:

• őrölt búzadara – 35%;
• kukoricadara – 35%;
• búzakorpa – 8%;
• apróra vágott főtt tojás – 10%;
• friss túró – 10%;
• kagylók és kréta – 2%.

Tápanyag-jellemzők az életkortól függően:

• 10 napos kortól Őrölt csalán, lóhere és hagyma adható a burgonyapüréhez. A burgonyapürét sovány tejjel vagy aludttejjel keverik össze. A burgonyapürét dél körül etetik, este pedig száraz eledelt kapnak. 10 napos kortól a fiókákat szabadon is lehet engedni a vadonban, a fűben.
• Egy hónapos kortól A takarmány rostokat és sót tartalmaz. Ekkorra a csibék emésztőrendszere már megerősödik, és nem utasítja el a rostokat.
• Két hónapos kortól Teljes értékű étrendet adhatsz felnőtt madaraknak, de lágyított változatban - reszelve, őrölve, zúzva.
• Három hónapos korában A pulykákat korpával és őrölt kukoricával lehet etetni. A négy étkezésből álló étrendre való áttéréskor a madarak gabonahulladékot, száraz eledelt, élesztős kenyeret, füvet, zöldeket és leveleket kapnak.

A fiatal állatokat 4-5 hónapos korukban átállítják felnőtt étrendre.

Felnőttek etetése

Annak érdekében, hogy a madár egyenletesen növekedjen és jó fizikai állapotban legyen, meghatározott étrendre van szüksége:

• gabonafélék – 65%;
• talajfű – 5%;
• takarmányélesztő – 4%;
• mészkő – 3,5%;
• halliszt – 3%;
• kréta – 3%;
• napraforgótorta – 1%;
• csontliszt – 1%;
• előkeverék – 1%;
• só – 0,5%.

A madarak súlygyarapodásának elősegítése érdekében burgonyapürével etetik őket. Egy alapvető recept:

• zúzott kukorica-, árpa- és zabszemek – 20, 40 és 20%;
• búzakorpa – 15%;
• napraforgótorta – 5%.

A keveréket megsózzuk, 100 g főtt burgonyát vagy más gyökérzöldséget adunk hozzá, húslevest öntünk hozzá, és az egészet összekeverjük. A krumplipürét ebédre tálaljuk.

A kifejlett madarak étrendje a tojásrakási időszakban és a nem tojásrakási időszakban változik. A nem tojó pulykák tipikus napi étrendje a következő:

• Reggelire – gabonapelyhek, egészben vagy darálva.
• Ebédre - gyökérzöldségekkel, tökkel vagy konyhai maradékokkal készült burgonyapüré.
• Vacsorára - hasonló a reggelihez.

Ezenkívül szabadon barangolhatnak. Itt a madarak különféle gyógynövényeket, rovarokat és magokat kapnak.

A felnőttek etetési szabványait az évszaktól függően a 7. táblázat mutatja.

7. táblázat

Takarmány, g	etetési időszak
	tavaszi	nyári	őszi	téli
gabonafélék	170	150	150	160
búzakorpa	30	20	30	40
napraforgótorta	20	10	10	15
hús- és csontliszt	8-10	7	6	5
zöld	100-150	200-250	100	—
cékla, sárgarépa	150	—	160	200
aprított széna, fűliszt	50	—	—	50
zúzott héj, kréta	10	10	10	10
asztali só	1	1	1	1

Télen fű helyett szénával és seprűvel etetik a pulykákat, amelyeket nyáron készítenek el. Nyárfa-, rezgő-, nyír-, hársfa- és csalánseprűk alkalmasak. Csokrokat egyszerűen a madárház köré akasztanak, hogy a madarak élvezhessék a szárított leveleket.

Táplálás a szaporodási időszakban

A tojásrakás során a madarak sok energiát igényelnek, ezért étrendjüknek a lehető legtáplálóbbnak kell lennie. A hímek ebben az időszakban nem esznek jól, ezért súlyukat gyökérzöldségek, például sárgarépa, főtt cékla és burgonya hozzáadásával kell fenntartani. Az is előnyös, ha túróval, hüvelyesekkel és gabonafélékkel etetjük őket.

A következők segítik a nőstények petetermelését:

• túró;
• gabonafélék;
• élesztőtermékek;
• piros sárgarépa;
• összetett takarmány.

Vágásra hizlaló állatok

A vágásra hizlalás 4-5 hónapos korban kezdődik – ekkorra a madarak már 8-10 kg-ot híznak. A vágás jellemzően augusztustól októberig történik. A hizlalás egy hónappal a várható vágás előtt kezdődik. A vágásra hizlalás eljárásai a következők:

• növelje a gyaloglási időt;
• lisztkeveréket és összetett takarmányt vezetnek be az étrendbe;
• Egy személy napi szükséglete 800 g.

Fontos, hogy a hizlalás során a madarak sovány tömeget, és ne zsírt gyarapítsanak, ami rontja a pulykahús minőségét. Ezért szabadtartásban tartják őket.

A kész takarmánykeverékek házi készítésű keverékekkel helyettesíthetők, amelyeknek a következő összetevőket kell tartalmazniuk:

• tej és túró;
• káposztalevelek és gyökerek;
• gabonafélék;
• apróra vágott zöldek;
• lisztkeverékek;
• hús- és halhulladék;
• zúzott tojáshéjak.

A tapasztalt baromfitenyésztők gombócokkal és gnocchival is etetik a pulykákat – naponta 250 grammot. Ezeket gondosan a madár csőrébe helyezik.

Amikor közeledik a vágás időpontja, a pulykák mozgását korlátozzák. Az utolsó 3-5 napban a mozgás teljesen tilos, a madarakat a madárházaikban tartják. Az etetést 12 órával a vágás előtt leállítják. A madarakat sötét szobába helyezik, és korlátlanul kapnak vizet.

Húshizlalás módszerei

A pulykák kényszeretetésénél pelleteket készítenek. Keveréket készítenek számukra:

• árpa- és kukoricaliszt – egyenként 20%;
• búzaliszt – 15%;
• korpa – 15%;
• zabliszt – 25%;
• só – 1%;
• élesztő – 5%.

100 g keverékhez adjunk 150 g vizet. Gyúrjunk kemény tésztát. A pelletek 6 cm hosszúak és 2 cm vastagok. Az elkészített, vízzel megnedvesített pelletet a madár nyelőcsövébe helyezzük. Az egyik kezével nyissuk ki a csőrt, a másikkal pedig helyezzük be a takarmányt. Lassan nyomjuk meg a nyak alsó részét, miközben a pelletet a begybe nyomjuk. Az etetés naponta kétszer kezdődik, és a napi takarmányadag 30%-ára nő. A kényszeres etetés legfeljebb két hétig folytatódik.

Öntápláló

A madarakat olyan földekre engedik szabadon, ahol napraforgót, gabonát vagy dinnyét takarítottak be. Legelés közben naponta 2-3 alkalommal etetik őket. Korlátlan mennyiségű vizet kapnak, lehetőleg hideget. A vizet naponta többször cserélni kell, hogy ne melegedjen túl.

Árnyékolás céljából kunyhót és lombkoronát kell építeni a legelőn. Ez a hizlalás nagy területet igényel, de kevés takarmányt használ, és gyors súlygyarapodást eredményez.

Hízópulykák felnőtt korban

A madarakat előzetesen megvizsgálják – lehetséges, hogy nem kell mindegyiket hizlalni. Ha a bőr vékony, zsírszegény, és a csontok kiállnak, a madarat hizlalni kell. Az átlagos súlyú madarakat is kiválasztják hizlalásra. A jól táplált, kerekded testű és könnyen tapintható bőr alatti zsírral rendelkező pulykák egyenesen a vágásra küldhetők. A madarak vizsgálata és kiválasztása után néhányat levágnak, másokat pedig hizlalnak, hogy pótolják a fennmaradó kilogrammokat.

Betegségek és megelőzés

A pulykák nemcsak egymástól származó különféle vírusokkal és fertőzésekkel fertőződhetnek meg, hanem más állatoktól is. A pulykák megbetegedhetnek:

• Légzőszervi mikoplazmózis. Ez egy orrfolyás, amit a magas páratartalom okoz. A kiegyensúlyozatlan étrend is kiválthatja az állapotot.
• Tuberkulózis. A felső légutakat, a tüdőt és más szerveket érinti. A fertőzés víz, tojás, piszkos szalma és edények útján történik.
• Hisztomoniázis. Vakbél-elváltozások. Előfordulhatnak olyan madaraknál, amelyeket korábban csirkéket vagy libákat tartottak olyan terráriumban, ahol korábban csirkéket vagy libákat tartottak.
• Férgek. Befolyásolják az emésztőszerveket és még a légzőrendszert is. Ez a leggyakoribb probléma. Könnyen terjed víz, talaj és fertőzött madarak révén.
• Himlő. Gyógyíthatatlan betegség. Az elhullott madarakat el kell égetni. Víz, talaj, fertőzött madarak és bizonyos, a fertőzést hordozó rovarok útján terjedhet.

A betegségek megelőzése érdekében a madarakat tesztelt táplálékkal kell etetni, tisztán kell tartani, megelőző vizsgálatokon kell átesniük, és időben be kell oltani őket.

Újszülöttek megelőzése:

• Az első napokban a pulykacsibék vízben oldott glükózt és aszkorbinsavat kapnak.
• A 2. és 5. nap között naponta egyszer Rex-vital vagy Amino-vital injekciót kapnak.
• A ketrec vagy baromfiól fertőtlenítését hetente végzik.

Mennyire jövedelmező a tenyésztés?

A pulykatenyésztés vonzó a magas jövedelmezőség és az alacsony verseny miatt. A pulykák jövedelmezőbbek, mint a csirkék – nagyobbak, húsuk ízletesebb és táplálóbb. Egyetlen pulyka 100 tojást és 600 kg húst is termelhet, ha az utódokat megfelelően hizlalják. Ha azonban profit céljából tenyésztesz pulykákat, vedd figyelembe a következőket:

• Kezdeti tőke szükséges – nagy beruházások.
• Az első hónapok állandó befektetést jelentenek, mivel a fiatalokat etetni kell.
• A nyereség hat hónap múlva, a hús eladásakor fedezi a költségeket.
• Itt az ideje új készleteket vásárolni. Ha 30 csibét és több felnőtt pulykát vásárol, mindössze hat hónap alatt 150 000 rubel profitot termelhet.

Nos, a pulykák saját hústermelésre való tenyésztése kétségtelenül rendkívül jövedelmező vállalkozás. A családod finom húshoz jut – egyetlen pulykatetem elég egy nagy család egy hétre történő ellátására.

Foglaljuk össze

Ha úgy döntött, hogy pulykatenyésztésbe kezd, három fontos szabályt kell betartania az állomány fenntartása és a profitveszteség elkerülése érdekében:

1. Tisztaság, tisztaság és még több tisztaság. Nemcsak a baromfiólban, hanem a legelőn is.
2. Optimális mikroklíma. A nedvesség és a huzat az állatok pusztulását okozhatja.
3. A madarak etetése következetes időpontban történik. Ez nemcsak a csapat megőrzését segíti, hanem a súlygyarapodás ütemét is növeli.

Gyakran ismételt kérdések