Észt fürj: Jellemzők, tenyésztés és gondozás

Az észt fürj kiváló választás mind a tapasztalt gazdálkodók, mind a kezdők számára. Kevés gondozást igényelnek, de jellegzetes tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezt a fajtát tojásrakó és hústermelő fajták szelektív tenyésztésével tenyésztették ki, kiválasztva a legjobb példányokat, amelyek magas túlélési aránnyal rendelkeznek a vadonban, hosszú élettartammal és minimális tojásrakási időszakkal rendelkeznek.

A fajta tenyésztése

A hibridet a következő fürjek keresztezésével nyerték:

• Angol fehérek;
• Japán;
• Fáraó.

Az utolsó fajta hústenyésztő fajta, a többi tojástenyésztő fajta. Ezek a fürjek először 1989-ben jelentek meg Észtországban, és gyorsan népszerűvé váltak a baromfipiacon. A tenyésztőknek nemcsak a tojástermelést sikerült fenntartaniuk, hanem a húsnak és a zsírnak köszönhetően a vágott test súlyát is majdnem megduplázták.

A madár megjelenése és jellege

Észt fürj vásárlása előtt érdemes megismerkedni a külsejükkel, hogy elkerüljük a piaci átverést. Színezetük nagyon közel áll a természetes, vad fürjekéhoz, de a tollazatuk barnásabb árnyalatú és sötét csíkokkal rendelkezik a testükön – ez a fáraófajta öröksége.

Megjelenési jellemzők:

• A test alakja kerekded, a nőstények negyedével nagyobbak, mint a hímek.
• Rövid farok.
• Kis nyak.
• Barna csőr, a nőstényeknél szürke is lehet.
• A hímeknél a repülőtollak sötétek, világos csíkokkal.
• A hátak megemelkednek, az elülső részen egy kis púp található.

Az észt fürjek nem szeszélyesek, de jellegzetes karakterrel rendelkeznek. A nőstények csendesek, de a hímek éles visításukról ismertek. Egy hangos zaj vagy egy idegen megjelenése felfordulást okozhat a madárvilágban.

Termelési mutatók

Az észt fürjeket nemcsak értékes tulajdonságaik kombinációja, hanem jó súlyuk és reprezentatív megjelenésük miatt is nagyra értékelik.

Fontos jellemzők:

• Súly. 4-5 hónapos korban egyedenként elérheti a 300 g-ot, átlagosan a 250 g-ot.
• Tojástermelés. A nőstények hetente hat tojást raknak, ami akár évi 300-at is elérhet. A tyúkok egész évben tojnak, ami szintén nagyon fontos.
• Tojás mérete. Nagyobb, mint a japán fürj, hosszabb. 37 napos korukban kezdenek tojásokat rakni, amelyek súlya egyenként akár 10 g is lehet.
• Íz. Az észt fürj húsa finom; a madarakat már egy hónapos korukban le lehet vágni. A hímeket vágják le először, a nőstényeket csak akkor használják, ha van pótlásukra lehetőség.

A fürjtojások hosszú eltarthatósági idővel rendelkeznek a lizozim aminosavnak köszönhetően, amely gátolja a mikroorganizmusok fejlődését.

Előnyök és hátrányok

Mint minden más fajtának, az észt fürjnek is vannak erősségei és gyengeségei, amelyeket figyelembe kell venni vásárláskor. Ezeket részletesebben a táblázatban tárgyaljuk.

Hogyan lehet megkülönböztetni egy nőstényt egy férfitól?

Madarak vásárlásakor fontos ügyelni arra, hogy ne csak nőstényeket vagy csak hímeket vigyünk haza. Az észt fürjek neme már egy hónapos korban meghatározható.

Hogyan kell gondoskodni és tartani az észteket?

Az észt fürj tenyésztésében nincs semmi különösebb nehézség. Ha figyelmesen elolvassa az utasításokat és követi az ajánlásokat, gyorsan felhalmozhat tojást és húst is.

Értékes tippek:

• A madarakat ketrecekben tartják; az észt fürj számára a standard ketrecek alkalmasak. A méret 100 x 50 cm, ami 20-30 madár számára elegendő.
• A ketrec magassága nem haladhatja meg a 20 cm-t. Alacsony mennyezetre van szükség, hogy a fürjek ne üssék be a fejüket és ne sérüljenek meg; ha veszély éri őket, gyorsan elrepülnek. Ha a magasság magasabb, a madarak eltörhetik a nyakukat. A legjobb, ha a ketrec tetejét szövethálóval fedjük le.
  

  Hogyan készítsünk fürjketrecet saját kezűleg – olvasd el itt.

• Ha fürjeket tenyésztesz tojás céljából, 4 hím elegendő lesz 15 nőstényhez.
• Időről időre alaposan meg kell tisztítani a ketreceket: szappanos vízzel le kell mosni, forrásban lévő vízzel leforrázni, és meg kell szárítani, hogy eltávolítsuk a nedvességet.
• A takarítás során a madarakat át kell helyezni.
• A cipők tisztításához fertőtlenítő gátat kell telepíteni a baromfiól bejáratához. Ez könnyen kivitelezhető: töltsünk meg egy dobozt fűrészporral, és fedjük le fertőtlenítőszerbe áztatott ruhával.

A huzat nagyon veszélyes a fürjekre! Elvesztheti a tollakat, csökkentheti a tojástermelést, súlyos esetekben pedig az egész ólat elpusztíthatja.

A fogva tartás körülményei

Az észt fürjek nem szeszélyesek, de különleges életkörülményeket igényelnek, amelyeket a tulajdonosoknak tudniuk kell.

Amit fontos tudni:

• SzellőzésA baromfiólnak állandó friss levegővel kell rendelkeznie, télen a szabvány 2 köbméter/kilogramm baromfi. Nyáron ez a terület 4 köbméterre bővül.
• FényAz észt fürjek nem szeretik az erős fényt, idegessé válnak és verekedni kezdenek. A legjobb, ha gyenge világítást használunk: 15 köbméterenként egy 20 wattos izzót.
• Nappali-éjszakai üzemmódA kifejlett madarak nappali fénye 15 órás, ezért a legjobb, ha elektromos időzítőt szerelünk fel, amely automatikusan állítja be a világítást. A nappali órák lerövidítése csökkenti a fürj tojástermelését. Gazdálkodói tipp: az etető- és itatóhelyeket LED-ekkel világítsuk meg; ezek nem ártanak a madaraknak.
• NedvességAz ideális tartomány 60-70%. Megfelelő szellőztetéssel ez a szint automatikusan beáll, mivel a madarak a magas testhőmérséklet és a párolgás miatt sok nedvességet termelnek. Száraz éghajlaton a madarak rosszul esznek, sokat isznak, hullatnak, és növekedésükben visszamaradnak. Egy párásító segíthet ebben.
• HőmérsékletAz észt fajta a mérsékelt hőmérsékletet kedveli: 22-25 Celsius fokot. Ha a hőmérséklet 16 Celsius fokra csökken, a tyúkok abbahagyják a tojásrakást. 28 Celsius fokon a fürjek hőgutát kaphatnak és elpusztulhatnak.

Éves mikroklíma-szabályozási terv

1. Naponta: Ellenőrizze a hőmérsékletet és a páratartalmat (reggel/este)
2. Hetente egyszer: tisztítsa meg a szellőzőnyílásokat a portól
3. Havonta egyszer: kalibrálja a higrométert és a hőmérő érzékelőit
4. Szezonális: világításszabályozás (nyáron - fényerőszabályozás, télen - kiegészítő világítás)
5. Évente egyszer: a baromfiól fertőtlenítése az alom teljes cseréjével

Ha a madarak összebújnak, az annak a jele, hogy fáznak. Ha nyitott csőrrel zihálnak, akkor a hőségtől szenvednek.

Madár helye

Az észt fürjeknek nincs sok igényük: melegre, mérsékelt páratartalomra és jó szellőzésre. Ez nem nagy gond, hanem a gyors anyagcseréjük miatt elengedhetetlen. A fürjek emellett nagyon félénkek is. Ezért a hely kiválasztásakor a következőket kell figyelembe venni:

• Idegenek nem mehetnek be a ketreceket tartalmazó helyiségbe; ha a fürj megijed, a stressz hatással lesz a tojástermelésre.
• Az itatótálakat az etető mögé, nem pedig elé kell helyezni, hogy a víz kevésbé szennyeződjön.
• Tisztítás előtt a madárkalitkákat minden alkalommal át kell helyezni.

Fürjek etetése

A fürjek etetése különleges téma, mivel ezek a madarak rendkívül falánk étvágyukról ismertek. Egyes gazdák ezt hátránynak, míg mások előnynek tartják, mivel lehetővé teszi a fürjek gyorsabb hízását. De a tény továbbra is fennáll: a fürjek 10%-kal többet esznek, mint más fajok; ez genetikailag meghatározott.

Ha csökkentik az adagjaikat, idegessé válnak és rosszul tojnak. Ezért fontos, hogy tápláló takarmányt válasszunk, amely mind a tojótyúkok, mind a brojlercsirkék számára tartalmaz elemeket. Az átlagos takarmányszükséglet 3-35 g madáronként.

Néhány tipp:

• Lehetséges gabonafélékből, fűfélékből és gabonafélékből pürét készíteni ásványianyag-kiegészítőkkel, de ezek inkább kiegészítők. A legjobb megoldás a következő: összetett takarmány.
• A felnőtt madarak jól esznek PK-2 és PK-5 csirkét; olcsóbbak, mint a fürjeknek szánt speciális takarmányok, de mindent tartalmaznak, amire szükségük van.
• A kalciumhiányt a puha tojáshéj, míg a kalciumfelesleget a tojáson lévő fehér bevonat mutatja. Ezt zúzott héj vagy tojáshéj hozzáadásával lehet korrigálni a takarmányhoz.
• 40 napos élet után a fürjeket naponta kétszer etetik: reggel és este.
• A táplálkozási rendszert szigorúan be kell tartani, különben a tojások nem fognak jól tojni.
• A keverék vitaminokkal való gazdagításához érdemes apróra vágott gyógynövényeket hozzáadni.
• Hetente kétszer keverjünk bele húst, túrót és főtt májat.
• A maradék ételt el kell távolítani, hogy ne romoljon meg.
• A víznek mindig frissnek kell lennie.
• A párzási időszakban vitaminokat és fehérjét tartalmazó takarmányt kell kiegészíteni. A gazdák a búzakorpát ajánlják, ami különösen hasznos az észt fürj számára ebben az időszakban.
• Ezek a madarak nagyon szeretik a májusi bogarakat, és néhány baromfitenyésztő megvásárolja ezt a terméket.
• A vágásra szánt kakasok korlátlan mennyiségű táplálékot kaphatnak, de a tojótyúkoknak szigorú etetési rendre van szükségük az elhízás vagy a tojásrakási kudarc elkerülése érdekében.

A takarmány jellemzői

A fürjek jobban tojnak, ha gabonatáppal vagy premixekkel egészítik ki őket. Még az ilyen kiegészítők költségét is figyelembe véve a bevétel meghaladja a kiadásokat, ezért a spórolás nem ajánlott. Az észt fajta másik jellemzője, hogy azonnal reagál a táplálékhiányra, ezért étrendjüknek mindig változatosnak kell lennie.

A tojások mennyisége, valamint a fürjhús tápértéke közvetlenül függ a takarmány minőségétől, ezért a következő jellemzőket kell ismerni:

• Gabonatakarmány. A tapasztalt gazdák ezeket ajánlják, de van egy jelentős hátrányuk. Hiányoznak belőlük a vitaminok, amelyeket külön kell hozzáadni. Ez nem túl kényelmes, ezért könnyebb speciális keverékeket vásárolni. Léteznek hizlalásra szánt sorozatok, és mások a tojástermelés javítására.
• Premixek. A reggeli takarmányba keverik őket, és a szükséges mennyiséget közvetlenül a koncentrátumba öntik. Az adagolás a csomagoláson van feltüntetve. A vitaminok azonban elveszítik hatékonyságukat, ha vízzel hígítják vagy forró burgonyapüréhez adják őket.

Ha a madarakat hústermelés céljából tenyésztik, a takarmánynak több fehérjét kell tartalmaznia; ha tojástermelés céljából, akkor több kalciumot kell hozzáadni.

Csirkék gondozása

Az észt csibéket egy ideig keltetőben kell tartani a növekedéshez, körülbelül 33-35 Celsius-fokos hőmérsékleten. Ezután a hőmérsékletet 30-32 Celsius-fokra, a harmadik héten pedig 26 Celsius-fokra csökkentik, fokozatosan 22 Celsius-fokra emelve.

Néhány szabály:

• A fürjcsibék az élet első óráitól kezdve ehetnek; PK-0 őrölt takarmányt és friss vizet kell adni nekik.
• A táplálékot csak az első 10 napban kell felaprítani; a csibék 3 hétig nem korlátozódnak az etetésben.
• Naponta háromszor etessen.
• Már az élet harmadik napján ajánlott apróra vágott zöldhagymát hozzáadni, jót tesz a gyomornak.
• Bármilyen csirketáp megteszi, kukoricát is adhatsz hozzá.
• A hizlaló madarak intenzív előkészítése 1 hónapos kortól kezdődik.
• Az egy napnál fiatalabb csecsemők belefulladhatnak egy mély itatótálba. Ideális esetben cumisüvegből vagy vákuumos itatót használnak, de az utóbbihoz csőre van szükség.

Téli ápolás

Fontos megjegyezni, hogy télen az észt fürjeknek szükségük van:

• Egy meleg helyiség, ahol minden ablakot és ajtót szigetelni kell. Sok gazda infravörös lámpákat használ.
• Magas páratartalom.
• Mérsékelt nappali fény. Ha túl sok van belőle, a fürjek nem fognak jól tojást rakni.

Hogyan lehet megoldani a fürjek közötti konfliktust?

A hímeket óvatosan kell bevezetni; ha a nőstény nem szimpatikus, halálos küzdelem alakulhat ki. Ha ez megtörténik, a madarakat szét kell választani, és a hímet vissza kell helyezni a nőstényhez, nem pedig fordítva. A madár sérülései is verekedésre utalhatnak. Akár egy hétig is eltarthat, mire kibékülnek, ezért érdemes időnként elválasztani a hímet.

Tenyésztés és keltetés

A fürjek nagyon aktívan szaporodnak, és a madarak megvásárlása után röviddel a tulajdonosnak gondoskodnia kell az utódaikról. Ezt a feladatot megkönnyíti a fiókák magas túlélési aránya – az összes fióka 98%-a. De mielőtt felkészülnénk a tojások gyűjtésére, fontos figyelembe venni a madarak személyiségét a párválasztáskor.

A hímet bemutatják a nősténynek. Ha a békítés sikeres, szerencséd van. Ha nem, akkor az eljárást el kell halasztani. Egyes gazdák rövid távú párzási módszert alkalmaznak, a "kakast" reggel 20 percre bemutatják, majd 2-3 nap múlva megismétlik a "találkozókat". Jó esély van rá, hogy a "hölgy" megenyhül.

Reprodukció

Természetesen a fürjek képesek önállóan párosodni, de a folyamat javítható. Tapasztalt baromfitenyésztők tanácsokat adnak a helyes végrehajtáshoz:

• A hímek gyakran a gyengébb minőségű tojótyúkok közül választanak párt, és kerülik a produktívakat. Ezért tanácsos az első osztályú tyúkokat egy ideig elkülöníteni.
• Csak a fiatal, 3-4 hónaposnál nem idősebb egyedek alkalmasak tenyésztésre. A hímek esetében a küszöb magasabb: körülbelül 8 hónap.
• Semmilyen körülmények között sem szabad azonos szülőtől származó egyedeket pároztatni! Az utódok betegek lesznek.
• 1 hímnek 2-5 nőstény elegendő.
• Amikor egy hím lecserélődik, a fürj tojástermelése csökkenhet. Körülbelül egy hétbe telik, mire a tojástermelés helyreáll.

Tojások kiválasztása keltetéshez

Azt is fontos tudni, hogy a fürjek nem keltetik ki a tojásaikat, ezért elengedhetetlen egy keltetőgép. Nem mentes némi plusz erőfeszítéstől, de megéri. Az erős, egészséges csibék biztosítása érdekében a tojások körültekintő kiválasztása is kulcsfontosságú. Legfeljebb egy hétig tárolhatók 10 Celsius-fok körüli hőmérsékleten.

Naponta kétszer forgasd meg.

Melyik tojás a legjobb:

• sima, matt.
• tiszta héjjal.
• közepes pigmentáció.

Inkubátorkövetelmények:

• Kalibrált hőmérő és higrométer.
• A legjobb anyag a polisztirol hab, bár bármilyen anyag használható.

Az eljárás finomságai:

• Az első 10 napban a hőmérsékletnek 37,7-37,8 foknak, a páratartalomnak 55-65%-nak kell lennie.
• Ezután a páratartalom 40-45%-ra csökken.
• A 15. napon a tojásokat meg kell forgatni, a hőmérsékletet 37,3 Celsius-fokra kell csökkenteni, a páratartalmat pedig 75%-ra kell emelni. Ha a keltetőgép nem bírja ezt a páratartalmat, a falakat naponta többször meleg vízzel kell permetezni. De a tojásokat nem!
• A fiókák a 16-17. napon kezdenek kikelni, ez a folyamat akár három napig is eltarthat.
• A nedves csibéket addig kell tartani, amíg meg nem száradnak, különben a pehely ráragad a bőrükre. Néhány gazdálkodó másnap áthelyezi a csibéket.

Soha ne segíts a fürjfiókáknak kibújni a páncéljukból! Maguknak kell megcsinálniuk.

A fürjtojások keltetésével kapcsolatos további információkért lásd: itt.

A hústenyésztés jellemzői

A sikertelen vagy elutasított petékből származó hímeket általában kidobják. Ha külön tartják őket, könnyen felhizlalhatók.

Néhány tipp:

• Mindig hagyj halvány fényt a ketrecben, hogy mindig tudjanak enni.
• Ne korlátozza az ételt.
• Zöldségeket és őrölt kukoricát lehet keverni a takarmányba.
• Kezdje kis adagokkal, az élet 1 hónapjától 2 hónapig.

Betegségek és megelőzés

Még az olyan ellenálló fajták is, mint az „észtek”, továbbra is fogékonyak a fertőzésre. betegségekEzért a tulajdonos feladata a madarak egészségének figyelemmel kísérése is.

Szükséges intézkedések:

• Figyelje a madarak étvágyát és aktivitását.
• Ha betegség jelei mutatkoznak, a fürjeket elkülönítik a többiektől, és felveszik a kapcsolatot az állatorvosokkal.
• Szereljen be vödröket szódával vagy kórussal.
• Használjon ultraibolya lámpákat.

Az egészségtelen madár tünetei

A madarak betegségének jelei:

• kopasz foltok és tollhullás a háton;
• törékeny tollazat;
• sebek;
• rossz étvágy;
• hátravetik a fejüket;
• nyújtózkodnak a nyakuk;
• leengedik szárnyaikat;
• borzolják a tollukat.

A betegséggel fertőzött betegek keveset mozognak, a fejüket szárnyaik alá dugják, álmosnak és letargikusnak tűnnek. Nehézkesen lélegznek és köhöghetnek.

Fertőző betegségek

Közvetlen érintkezéssel és levegőn keresztül terjednek, és ilyen esetekben a halálozási arány meglehetősen magas. Ezek közül a legveszélyesebbek a következők:

• Álpestis. Élelmiszerrel, vízzel és széklettel is terjed.
• BaromfikoleraA fertőzés módjai hasonlóak.
• Pullorózis. Csak fiatal egyedeket érint, de halálos kimenetelű is lehet. Az okok közé tartozik a kihűlés vagy túlmelegedés, a rossz táplálkozás és az ivóvíz hiánya.
• OrnitózisLáz jelentkezik, a tüdő és az idegrendszer érintett.
• AszpergillózisGombás betegség. A madarak legyengülnek, lábuk és csőrük elkékül, nehezen lélegznek, és a szomjúság miatt sokat isznak.
• Newcastle-betegségA patkányok, macskák és más baromfiak hordozói a vírusnak. Fertőzés esetén a fürjek szeme elhomályosul, ürülékük pedig folyékony és piszkoszöld.
• Kólibacillózis. A pullorumhoz hasonló bélbetegség, de sokkal gyorsabban lezajlik, járványos méreteket ölt. A madarak letargikusak és folyamatosan remegnek. Az elpusztult madarak tetemét és tojásait meg kell semmisíteni.
• Baromfikolera vagy pasztőrellózisA madarak máját érinti, megzavarja az anyagcserét. Jellemző tünetei a véres, híg ürülék. Kezelésre nem reagál. Az elpusztult madár tetemét elégetik, a baromfiólat és a ketreceket pedig fertőtlenítik.

Megelőző oltási naptár

• • 1. nap: Adjon vitaminkomplexet az ivóvízhez
• • 5. nap: kokcidiózis megelőzése (Baycox 0,1 ml/l)
• • 14. nap: Newcastle-i oltás (orrcsepp)
• • 30. nap: Ismételje meg a kokcidiózis elleni kezelést
• • Negyedévente: féregtelenítés (Albendazol 10 mg/kg takarmány)

A fertőző betegséggel fertőzött madarakat le kell vágni, tetemüket pedig el kell égetni. Húsuk és tojásaik elfogyasztása szigorúan tilos!

Nem fertőző betegségek

Hagyományosan 3 csoportra osztják őket:

• A helytelen étrend miattEz azt jelenti, hogy az étel vagy túl alacsony, vagy túl magas tápanyagtartalmú. Keressen egy arany középutat, vagy változtassa meg a receptet.
• A nem megfelelő karbantartás miattEzt az alacsony páratartalom és a huzat okozza. B-vitaminnal, takarmányélesztővel és a környezeti feltételek javításával kezelhető.
• Sérülések miatt. A sérült állatot el kell távolítani, a sebet ellátni, és lehetőleg bekötni.

A nem megfelelő táplálkozás olyan összetett állapotokat is kiválthat, mint a petevezeték és a petesejt előesése. Ez akkor fordul elő, amikor a csibéket felnőtt táplálékkal etetik, ami a korai peterakást serkenti, mielőtt a testük készen állna. Ezért kulcsfontosságú biztosítani, hogy a felnőttek és a csibék eltérő étrendet kapjanak.

Hol lehet megvenni és mennyibe kerül a madár?

Az észt fürj népszerű vétel a gazdák körében, és számos szakosodott gazdaságban tenyésztik Oroszország-szerte. Moszkvában a "YUSIKO" cég, Szentpéterváron pedig a "Farmer's Gift" kínálja ezeket a szolgáltatásokat. Cseljabinszkban a helyi baromfitenyésztők kínálják ezeket a termékeket.

A fürj ára a korától függ:

Gazdálkodók véleményei

Az észt fürjek nagyon népszerűek, amint azt a gazdálkodói fórumokon található számos vélemény is bizonyítja.

Az észt fürjtenyésztés nagyon jövedelmező; a befektetés gyorsan megtérül, de csak a megfelelő megközelítéssel. Ráadásul ez a takarmánytermék nagy keresletnek örvend. A fajta ellenálló és könnyen gondozható, a tyúkok jól tojnak és finom húst adnak. A csibék egyenletesen kelnek ki, gyakorlatilag nincs halálozás. Remek kezdés a fürjtenyésztésben kezdőknek.

Gyakran ismételt kérdések