A burgonya népszerű zöldség a FÁK-országokban. Nehéz olyan fajtát találni, amely minden szélességi fokon jól terem, a Balti-tengertől a Jenyiszej folyóig. De a Nyevszkij-félsziget burgonya pontosan az – egy meglepően ellenálló és igénytelen gyökérzöldség. Ennek ellenére megfelelő gondozást igényel.
A fajta története
A Nyevszkij burgonyafajtát 1976-ban fejlesztették ki az Északnyugati Mezőgazdasági Kutatóintézetben. Két másik fajta, a Kandidat és a Veszelovszkij nemesítésének eredménye. A Nyevszkij egyesítette a legjobb tulajdonságokat, és példátlan népszerűségre tett szert a kolhozokban, majd később a magángazdaságokban. 1982-ben felvették az állami fajtajegyzékbe.
A mai napig a Nevsky fajtát szelektív tenyésztési módszerekkel Oroszországban tenyésztett fajták közül a legjobbnak ismerik el.
A Nevsky burgonyafajta leírása
Ez a fajta egyedülálló képességgel rendelkezik arra, hogy sokféle éghajlaton túléljen, könnyen tolerálja mind az esős időszakokat, mind a magas hőmérsékletet. Jelenleg Oroszország burgonyatermő területeinek 26%-át a Nevsky fajta teszi ki, mivel gyakorlatilag bármilyen időjárási körülmények között garantálja a termést.
Szökések
A Nyevszkij burgonyafajta 50-60 centiméter magasra nő. Levelei dúsan borítják az erős szárat. Szélesek, hosszúkásak és élénkzöldek, hullámos szélekkel.
A virágzási időszak rövid életű, a rügyek fehérek, élénk narancssárga bibékkel rendelkeznek, és fürtvirágzatot alkotnak.
Gyökerek
Az érett burgonya világos bézs színű, hosszúkás-ovális alakú, héja finom, vékony, sima. Húsa krémszínű. A szemek kiállóak és rózsaszínűek. A gumók súlya 50-130 gramm, keményítőtartalmuk 10-13%.
A fajta jellemzői és jellemzői
A Nevsky burgonyafajtát a következő tulajdonságok írják le:
- érlelési idő 75-100 nap;
- szárazságtűrő;
- termofil;
- nem fél a vízzel telített talajtól;
- jó hozam;
- eltarthatósági index – 95%;
- piacképes megjelenés;
- szállítható;
- Az ízt a fogyasztók nagyra értékelik.
Jó immunitással rendelkezik a következő betegségekkel szemben:
- burgonyarák;
- heg;
- fuzárium;
- Verticillium hervadás;
- késői pásztázás;
- csaló;
- Alternária.
| Betegség | Fenntarthatóság | Megelőzési módszerek |
|---|---|---|
| Burgonyarák | Magas | Vetésforgó, egészséges vetőmag felhasználása |
| Heg | Magas | A talaj meszezése, ellenálló fajták használata |
| Fuzárium | Magas | Vetőmagkezelés, vetésforgó |
| Verticillium hervadás | Magas | Vetésforgó, az érintett növények eltávolítása |
| Késői pásztázás | Átlagos | Réztartalmú készítményekkel történő kezelés, vetésforgó |
| Csaló | Magas | Egészséges vetőmag használata, vetésforgó |
| Alternaria | Magas | Vetőmagkezelés, vetésforgó |
A Nyevszkij burgonya gyenge ellenálló képességgel rendelkezik a mozaik, a makrosporiózis és a gyökérrothadás különböző típusaival szemben. A fonálférgek azonban különösen nagy veszélyt jelentenek.
A Colorado burgonyabogár nem szereti a Nevsky burgonyát, és ha más nadragulya is van a környéken vagy annak közelében, akkor azokat fogja előnyben részesíteni.
Termelékenység és ízlés
Egyetlen Nyevszkij-bokor 8-15 gumót terem, ami 1,5-2 kg súlynak felel meg. Egy hektárról 380-500 kilogramm gyökér is betakarítható. A leggyakoribb hozam 450 kilogramm. A maximálisan betakarított mennyiség hektáronként 6 centner volt.
A legtöbb burgonyakedvelő nagyra értékeli a Nyevszkij burgonyafajta ízét. Alkalmas főzésre, sütésre és pirításra, valamint saláták és levesek készítésére. Alacsony keményítőtartalma miatt azonban nem alkalmas burgonyapüré készítésére otthon vagy kereskedelmi méretekben.
A fajta előnyei és hátrányai
Mint minden más fajtának, a Nevskynek is megvannak az erősségei és a gyengeségei. A nemesítőknek köszönhetően az előbbiek száma jelentősen meghaladja az utóbbiakat:
- könnyen tolerálja mind az aszályt, mind a magas páratartalmat;
- magas immunitással rendelkezik a leggyakoribb burgonyabetegségekkel szemben;
- jól tolerálja a szállítást;
- kellemes megjelenésű;
- kiváló ízzel rendelkezik;
- hosszú eltarthatósági idő;
- nehéz mechanikai sérülést okozni;
- alkalmazkodott a különböző régiók éghajlati sajátosságaihoz.
De a Nyevszkij-burgonyának is van negatív oldalak:
- nem alkalmas püré készítésére;
- veszélyeztetett a fonálférgek miatt;
- A buja teteje megnehezíti a gyomlálást.
A burgonyabokrok gondozásának megkönnyítése érdekében kerülje a túl közeli ültetést egymáshoz.
A Nevsky burgonya ültetésének és termesztésének jellemzői
Ez a fajta szerény, de az ültetés előtt ki kell választani a megfelelő helyet és időt, valamint elő kell készíteni a vetőmagot.
Optimális időzítés és helyszínválasztás
A Nyevszkij burgonyafajta egyik fő jellemzője a melegkedvelő képessége. Csak akkor szabad ültetni, ha a talaj felmelegedett. Ez különösen fontos azokon a régiókban, ahol gyakori a tavaszi esőzés. A Nyevszkij burgonya nedvességálló, ha a talaj már meleg. Ellenkező esetben megromlik. Az ültetési idő kiválasztásakor törekedjünk a tavasz közepére, amikor nincsenek éjszakai fagyok.
Nincsenek különleges talajigények, de ez a fajta homokos vályog- és vályogtalajban fejlődik a legjobban. Fontos, hogy az ültetési hely árnyékos legyen. Kerülje a burgonya ültetését olyan talajba, amelyet korábban más csuzmók, cirok vagy napraforgó foglalt el. Ideális esetben a következő növényeket kellene termeszteni a területen az előző szezonban:
- hüvelyesek;
- káposzta;
- cukorrépa;
- fokhagyma;
- hagyma;
- uborka;
- zab;
- sárgarépa;
- gyógynövények;
- kukorica.
A helyszín előkészítése az ültetéshez
Ősszel a talajt felássák, majd ásványi műtrágyákat vagy tehéntrágyát komposzttal töltenek fel. Tavasszal, néhány nappal az ültetés előtt, a talajt meg kell tisztítani a gyomoktól, fel kell ásni, és foszfáttrágyákat kell hozzáadni.
Gumók előkészítése
A Nyevszkij burgonya esetében a gumók megfelelő kiválasztása és előkészítése kulcsfontosságú a magas terményhozás biztosításához. A kiválasztási szabályok szigorúak.
- ✓ Nincsenek rothadás vagy mechanikai sérülés jelei
- ✓ Gumó tömege 60-80 gramm
- ✓ Egészséges hajtások jelenléte
- ✓ Kálium-permanganát oldattal történő kezelés csírázás előtt
A Nevsky gumókat nem szabad részekre vágni, és a szemeket sem szabad külön-külön átültetni. Csak egész, kicsíráztatott gumókat szabad ültetni. A megkarcolt, zsenge hajtásokból nem lesz termés.
A burgonya kiválasztásakor figyeljen az állapotára. A rothadás vagy mechanikai sérülés legkisebb jele is használhatatlanná teszi a gumót. A gumók súlya nem haladhatja meg a 80 grammot, de nem lehet kevesebb 60 grammnál.
Csíráztatás előtt a gyökérzöldségeket kálium-permanganát oldattal kell fertőtleníteni. A gumókat vagy meg kell mosni, vagy 3-4 percig az oldatban kell áztatni.
Ezután egyetlen rétegben, meleg, száraz helyen terítik ki őket 2-3 hétre. Az ültetésre akkor kerül sor, amikor a hajtások éppen csak kikelnek és még nehezen károsíthatók. Magasságuk nem haladhatja meg a 3 centimétert.
Ha a burgonya már kikelt, és még hideg van, helyezd az ültetési anyagot hűvös helyre. Ez megállítja a növekedést és megkeményíti a gumókat.
Ültetés a földben, ültetési minta és mélység
Meleg talajba kell ültetni. Ha májusban is folytatódik a rossz időjárás, akkor a legjobb, ha korábban ültetjük a burgonyát, különben csak ősszel érik be.
- • Meleg talajba ültessük, kerüljük a korai ültetést hideg régiókban
- • Tartson legalább 50 cm távolságot a lyukak között
- • Csak egészben csíráztatott gumókat használjon
A vetési mélység 20 centiméter. A lyukak közötti távolságnak legalább 50 centiméternek kell lennie; néha 30 centiméter is elfogadható. A sorok közötti távolságnak több mint fél méternek kell lennie.
A kicsíráztatott gumókat nagyon óvatosan helyezik el és temetik el a talajban, hogy elkerüljék a sérüléseket. Ezután, ha a talaj száraz, öntözik meg először.
Megtermékenyítés
A Nevsky burgonyafajtát ültetéskor egyszer trágyázzuk. A növénynek nincs szüksége további trágyázásra. A magok elhelyezése előtt szórjunk műtrágyát a kiásott lyuk aljára. Ez a következőket foglalhatja magában:
- tehéntrágya;
- fa kőris;
- tojáshéj;
- madárürülék.
Ha a talaj észrevehetően kimerült, akkor a burgonya termesztési időszakában további etetés megengedett:
- Az első szárak megjelenése után a gyökereket karbamidoldattal (bokoronként fél liter) kell öntözni.
- Virágzás előtt – fahamu és szuperfoszfát 10:1 arányú oldata.
- Virágzáskor – gyenge szuperfoszfát oldat.
Gondoskodás
Ha nincs eső, a Nevsky fajtát hetente 2-3 alkalommal öntözzük. A csepegtető hatás biztosításához a legjobb permetezőt használni. Reggel vagy este öntözzük, közvetlen napfénytől védve.
- × A palánták ültetés közbeni károsodása a termés elmaradásához vezethet.
- × Fonálféreg-fertőzés a vetésforgó be nem tartása miatt
- × Betegségek kialakulása a túlzott öntözés miatt
Az első hajtások az ültetés után 15-20 nappal jelennek meg. Ezt megelőzően gyomlálni és fellazítani kell a talajt. Ezeket az eljárásokat legalább négyszer megismétlik, ahogy a burgonya növekszik.
Amikor a hajtások elérik a 15 centiméteres magasságot, az első kupacolásÓvatosan gereblyézzük le a talajt, hogy ne kerüljön a levelekre vagy a hónaljba. A burgonyát másodszor is fel kell döngetni, amikor a hajtások elérik a 30 centiméteres magasságot. Ezt az eljárást felhős időben, nedves talajon végezzük.
Védelem betegségek és kártevők ellen
A Nyevszkij burgonyafajta a legtöbb betegséggel szemben ellenálló, de a fonálférgek különösen veszélyesek. A fonálférgek fertőzésének elkerülése érdekében a következőket kell tennie:
- lazítsa meg és művelje meg a talajt;
- gondosan válassza ki a vetőmagot;
- tartsa be a vetésforgót;
- Ha fertőzött bokrokat találnak, azonnal távolítsák el és égessék el őket, a többit pedig foszfamiddal kezeljék.
A burgonyavész megelőzése érdekében kövesse a megfelelő ápolási utasításokat, és havonta kétszer permetezze a növényeket réz-szulfát oldattal.
Az egerek és rovarkártevők elleni védelem érdekében lyukakat ásnak a helyszínen, méreg- és ultrahangos riasztókat helyeznek el.
A Colorado burgonyabogarakat kézzel távolítják el. Méregként olyan rovarirtó szereket használnak, mint az Iskra, Regent, Antizhuk, Prestige, Corado, Confidor és Aktara.
A vakondtücsköket korán irtani kell. Tavasszal egy trágyakupacot helyeznek a burgonyatermesztésre kiválasztott területre, ahol a rovarok lerakják lárváikat. A kupacot röviddel az ültetés előtt elégetik. Tavaszi talajműveléskor nagy tojáshéjakat lehet a talajba helyezni; ez károsítja a rovarokat, és arra ösztönzi őket, hogy elhagyják a területet. A vakondtücskök irtására Medvetoxot és Bazudint használnak. Ez utóbbi hatékony a drótférgek, a gumókat károsító férgek ellen is.
Betakarítás és tárolás
Az új Nevszkij-i burgonyát már július közepén betakarítják. A gyökereket óvatosan, kézzel távolítják el, hogy elkerüljék a teljes gyökérzet károsodását. A teljes érettség nyár végére éri el. A burgonyát az első fagy előtt ássák ki. A betakarítást száraz időben érdemes végezni. Fontos biztosítani, hogy a lapát legfeljebb 20 centiméterre kerüljön a bokortól.
Miután kiszedtük a burgonyát a földből, tegyük szellős helyre száradni. Miután megszáradtak, tisztítsuk meg őket a szennyeződésektől, távolítsuk el a sérült gumókat, a maradék gumókat tegyük zsákokba vagy dobozokba, és tároljuk a pincében. Ezeket a burgonyákat a legjobb 8 Celsius-fokon tárolni.
Nem minden zöldség egyformán fejlődik mind a száraz, mind az esős éghajlaton. Az éghajlati szélsőségekkel szembeni tolerancia miatt a Nevsky fajta sokoldalú választás számos állami és magángazdaság számára. Alacsony gondozási igénye, hosszú eltarthatósága, magas immunitása és kiváló íze miatt nagyra értékelik.