A császárkapor egy Oroszországban nemesített, késői érésű bokorfajta, amelyet a kertészek késői szárfejlődése, gyors lombnövekedése és kiváló íze miatt nagyra értékelnek. Ez a kapor ideális otthoni kertekbe, és kereskedelmi forgalomba is hozható.
A kaporos császár leírása
A növény kompakt és bokros. A lombozat sűrű. A levelek sötétzöldek, világos viaszos bevonattal borítottak, és tövében rozettában rendeződtek. A levelek hosszúak, mérsékelten tagolódtak, a szelvények közepes hosszúságúak és szélességűek, lapítottak és fonalasak.
A növény szára sötétzöld, kékes árnyalat nélkül. Közepes hosszúságú és átmérőjű. Közepesen vastag viaszos bevonattal rendelkezik.
A virágzási fázisban a növény eléri a 100-115 cm-t. A növény átlagos súlya zöldek esetén 25 g, fűszerek esetén 50-55 g.
Ki és mikor fejlesztette ki az Emperor fajtát?
Az Emperor fajtát a Poisk Agroholding nemesítői fejlesztették ki. Szerzők: S.V. Maksimov, N.N. Klimenko, A.N. Kostenko, O.A. Elizarov.
Megtudhatja a zöld növények más fajtáit is, amelyeket a hazai kertészek a legjobbnak ismernek el. Itt.
Jellemzők
A Dill Emperor egy későn érő fajta. A keléstől a technikai érettségig és a zöldek betakarításáig 55-60 nap telik el. A fűszerként használt kaprot 75-80 nap alatt szüretelik be.
A császár kapor kereskedelmi hozama:
- zöldek esetében - 3–3,3 kg/m²
- fűszerekhez - 4 kg/m²
Az Emperor fajta az ország minden régiójában termesztésre alkalmas.
Íz és alkalmazás
A fűszernövény kellemes, frissítő ízű – fűszeres és keserűségmentes. Salátákban és egyéb ételekben is felhasználható. A kaporlevelek nagyon aromásak, illóolajokban gazdagok, és levesekhez, főételekhez és különféle töltelékekhez adhatók.
A császárkapor kiváló fűszer hús- és halételekhez. Az apróra vágott kapor sütemények díszítésére is használható. Fogyasztható frissen, szárítva, fagyasztva, vagy savanyúságokhoz és lekvárokhoz adva.
Előnyök és hátrányok
A császárkapor nem véletlenül érdemli meg impozáns nevét; valóban megérdemli még a legigényesebb kertészek figyelmét is. Úgy tűnik, mintha ez a fajta nem lenne más, mint az erények kincsesbányája.
Előnyök:
A császárkaporral kapcsolatban nem találtak hibát. A kertészek csak a magok csírázására panaszkodnak, de ez az egyes gyártók felelősségének kérdése lehet.
Leszállás
A császárkaprot általában közvetlen vetés útján termesztik. A jó termés érdekében fontos a helyes elvetés, és ami a legfontosabb, a megfelelő időben.
Vetőmag-előkészítés
A kapormagok illóolajokkal vannak bevonva, amelyek lassítják a csírázást. Ezért ajánlott vetés előtt beáztatni őket a folyamat felgyorsítása érdekében.
A kapormagokat be lehet áztatni:
- Közönséges vízben. Kezdetben melegnek kell lennie – körülbelül 50°C-nak. Az áztatási idő 24 óra. A meleg víz meglágyítja a maghéjat, elősegítve a csírázást.
- 40%-os alkoholos oldatban. A magokat például vodkában áztatják 15-20 percig. Az alkohol gyorsan feloldja az illóolajokat, és fertőtleníti is a magokat. Ezt a kezelést követően az ültetési anyagot folyó víz alatt öblítik és szárítják.
- 3%-os hidrogén-peroxid oldatban. Áztassa 20 percig. Ez a folyamat eltávolítja az illóolajokat és serkenti a csírázást.
Ültetési dátumok
A kaprot akkor vetik, amikor a fagyveszély elmúlt, vagy legalábbis minimálisra csökkent, mivel a növény nem tűri a fagypont alatti hőmérsékletet. Vetésre a talajnak 10–15 °C-ra kell felmelegednie – ezt egy speciális talajhőmérővel lehet ellenőrizni.
A császárkapor ültetési ideje az adott éghajlati viszonyoktól függ:
- Közép-Oroszországban a kaprot legkorábban április közepén, lehetőleg április végén vagy május elején vetik el.
- Az ország déli részén a kaprot sokkal korábban vetik – április elején, vagy akár március végén is, ha az időjárás kedvező.
- Szibériában és az Urálban a kapor május végétől vethető.
Helyszín kiválasztása
A császárkapor teljes napsütésben vagy részleges árnyékban is jól fejlődik. Déli vagy keleti fekvésű helyre ajánlott ültetni. Ha a növények nem kapnak elég fényt, megnyúlnak, elhervadnak és elszáradnak, a terméshozam pedig csökken.
A kapor termesztéséhez a legjobb talajok a könnyű, laza és termékenyek. A nehéz agyagos talajok rosszul alkalmasak a víz- és levegőáteresztő képességre. A kapor a nagyon könnyű és száraz homokos talajokban is rosszul fejlődik, amelyek nem tudják megtartani a nedvességet és a tápanyagokat.
A császárkapor számára ideális talaj a könnyű, termékeny, szerves anyagokban gazdag vályogtalaj. Légáteresztő, ugyanakkor jól megtartja a nedvességet. A kapor optimális pH-értéke 6,5–7,0; a talajnak enyhén savasnak vagy semlegesnek kell lennie.
Kedvező szomszédok a kapor számára:
- sárgarépa;
- petrezselyem;
- hagyma;
- saláta;
- retek.
Talajelőkészítés
Ne vessünk kaprot előkészítetlen talajba. Ha egyszerűen csak elültetjük a magokat a talajban, az gyorsan kiszáradhat. Kemény kéreg képződik, amely megakadályozza, hogy a hajtások kitörjenek.
A császárkapor vetésére szolgáló talajelőkészítés jellemzői:
- A legjobb ősszel előkészíteni a területet. Ásás közben adjunk hozzá 10 liter szerves anyagot – rothadó trágyát vagy komposztot.
- Tavasszal egy komplex ásványi műtrágyát (NPK) adnak a talajhoz, amely tartalmazza az összes esszenciális elemet – nitrogént, foszfort és káliumot. Ebből a műtrágyából négyzetméterenként 50 g elegendő; például adhatunk hozzá diammofoszt, azofoszt (nitroammofoszkát) stb.
- Ha a talaj pH-értéke kívül esik a kapor számára kedvező tartományon, akkor azt be kell állítani. Ha a talaj túlságosan savas, adjunk hozzá dolomitlisztet vagy fahamut.
Ha a talaj savtalanítása ősszel nem volt sikeres, a vetés előtt közvetlenül a vetőbarázdákba szitált hamut vagy krétát adhatunk. Ha a talaj enyhén savas (lúgos), hígítatlan (magas lápvidéki) tőzeg hozzáadása ajánlott.
Vetés a földbe
A kapor vetés előtt gereblyével egyenlítsük el a talajt, majd alakítsunk ki barázdákat. Az öntözővizet is előre kell elkészíteni; melegnek és leülepedettnek kell lennie.
A kapor császár vetésének jellemzői:
- A barázdák mélysége 1-1,5 cm, a sorok közötti távolság körülbelül 20 cm.
- Ha a talaj száraz, öntözd meg a barázdákat. A vetés akkor kezdődik, amikor a víz teljesen felszívódott. A szomszédos magokat 10 cm távolságra hagyjuk egymástól. A vetési mennyiség 15-20 g négyzetméterenként.
- Fedjük be a magokat földdel, és enyhén tömörítsük le. Föld helyett humuszt vagy komposztot is használhatunk. Ha a talaj (komposzt vagy humusz) száraz, öntözzük meg újra a növényeket.
- Javasolt a növényeket először műanyag fóliával letakarni, hogy üvegházhatású körülményeket teremtsünk és felgyorsítsuk a csírázást. A csírázás után a fóliát azonnal eltávolítjuk.
Üvegházban termesztve
A császárkapor termeszthető üvegházban, de bizonyos feltételeket kell teremteni. Az optimális növekedési hőmérséklet 18-22°C. A magasabb hőmérséklet növeli a virágzás kockázatát, ami jelentősen befolyásolja a zöldek minőségét.
Az üvegházban a kapor optimális páratartalma 50-65%. Üvegházi körülmények között különösen fontos a talaj állapotának figyelése. 3-4 naponta gyengén öntözzük a kaprot, kerüljük a túlöntözést. Hetente többször szórjuk meg.
A kaprot télen termesztik üvegházakban, feltéve, hogy a talaj nem fagy be a hideg hónapokban. Egyébként a magokat mély, földdel töltött dobozokba vetik, amelyeket átszúrnak a vízelvezetés érdekében.
A császárzöldeket otthon, az ablakpárkányon is termesztheted. Tanuld meg, hogyan kell helyesen csinálni. Itt.
Gondoskodás
A császárkapor alapos gondozást igényel, beleértve az öntözést, a lazítást és egyéb termesztési technikákat. A kapott zöldek minősége és mennyisége a rendszeres és megfelelő gondozástól függ.
Locsolás
A császárkapor rendszeres öntözést igényel. Ha nem kap elég nedvességet, levelei kisebbek és durvábbak lesznek. Az öntözésnek mértékletesnek kell lennie; a császárkapor nem tűri jól a felesleges vizet.
Öntözési funkciók:
- Normál időben a kaporágyásokat 5-7 naponta, meleg időben hetente 2-3 alkalommal öntözzük. Ha a hőséget aszály kíséri, a kaprot minden nap, vagy akár naponta kétszer is öntözni kell.
- A kapor ajánlott öntözési mennyisége 8-12 liter. Meleg időben a vízfogyasztást körülbelül meg kell duplázni, mivel a nedvesség ilyen körülmények között nagyon gyorsan felszívódik és elpárolog.
- Melegben a legjobb öntözési idő kora reggel vagy este, napnyugta után. A kapor öntözése perzselő napon nem ajánlott, mivel megégetheti a növényeket. Hűvös időben a legjobb reggel és délután öntözni a kaprot, hogy a talaj estig kiszáradhasson.
- Öntözéshez ülepített és napsütésben felmelegedett vizet vagy esővizet használjon.
- Akkor öntözzük, amikor a talaj felső 2-3 cm-e kiszáradt. A túlöntözés vízpangást okozhat, ami gyökérrothadáshoz vezet.
Ritkítás
A császárkaporra jellemző a késői virágzás, ezért ritkítást igényel. Ha a növényeknek nincs elég helyük a növekedéshez és fejlődéshez, akkor legyengülnek és fogékonyak lesznek a betegségekre. A ritkítás a megfelelő szellőzést is biztosítja, ami növeli a betegségek kockázatát.
A kapor első ritkítását a kelés után 15-20 nappal végezzük. A szomszédos növényeket 10-15 cm távolságra ültessük egymástól. Ha nagyon sűrűn ültettük az ültetvényeket, 5-7 nappal később második ritkításra lehet szükség. A ritkítás során a leggyengébb növényeket kihúzzuk. Ezután az ágyásokat fellazítjuk.
Lazítás
A talaj növények által igényelt oxigénnel való dúsítása érdekében a sorok közötti tereket rendszeresen lazítják. Az első lazítást a palánták kelésekor végzik. Az optimális mélység 5-7 cm. Ezt követően a talajt 8-12 cm mélységig lazítják fel.
Öntözés vagy eső után lazítsa fel a talajt, hogy megakadályozza a kéregképződést, és egyúttal távolítsa el a növekvő gyomokat.
felső öltözködés
A jó termés érdekében a császárkapor trágyázást igényel. Ásványi és szerves trágyák kombinációja ajánlott. A komplex műtrágyákban a nitrogén, a foszfor és a kálium optimális aránya 2:1:2.
Összesen három trágyázási alkalommal kerül sor: egyet ásáskor, egy másodikat tavasszal, az ágyáskészítés során, és csak egy harmadikat a vegetációs időszakban, és csak akkor, ha szükséges, ha tápanyaghiányt észlelnek. További részleteket a kapor kerti trágyázásáról itt talál. Itt.
Betegségek elleni küzdelem
A császárkapor kiváló immunitással rendelkezik, de a károsodás kockázata kedvezőtlen termesztési körülmények között megnő. A helyes mezőgazdasági gyakorlat és a vetésforgó segíthet megelőzni az olyan betegségeket, mint a fóma, a verticillium hervadása, a lisztharmat és mások.
Ha betegség tünetei jelentkeznek, ajánlott csökkenteni az öntözés gyakoriságát és mennyiségét, és a talajt kálium-permanganáttal kezelni. A növényeket gombaölő szerekkel, például Fitosporinnal vagy Baktofittal kell kezelni. A kaporbetegségekről és azok kezeléséről bővebben olvashat. Itt.
A permetezés után óvatosan lazítsa meg a talaj felső rétegét, ügyelve arra, hogy ne károsítsa a gyökereket.
Kártevőirtás
Az 'Imperator' kapor nem hajlamos a kártevőkre, de széles körű kártevőfertőzések esetén azok hatással lehetnek rá. A leggyakoribb kártevők az ernyőlevéltetvek, a kapormolyok és a sárgarépalégyek. A kapor érzékeny lehet a levéltetvekre, tripszekre, napernyőbogarakra és különféle hernyókra is.
A kártevők leküzdésére népi gyógymódokat használhat, például szappannal vagy fahamu-oldatokkal, gyógynövényes infúziókkal és főzetekkel, valamint ecettel. Súlyos fertőzések esetén biológiai termékeket, például Fitoverm-et, Iskra Bio-t, Bitoxibacillin-t, Entobacterin-t és másokat használhat.
Aratás
A kaprot a növekedés különböző szakaszaiban takarítják be. A zöldek esetében a csírázás után 30-35 nappal, a fűszerek esetében pedig 75-80 nappal később takarítják be. A zöldek betakarításakor a leveleket fokozatosan szedik le, ahogy növekednek. A legjobb reggel betakarítani, amikor még harmat van a növényeken; így frissebb és ízletesebb zöldeket kapunk.
A kaprot fűszerként akkor takarítják be, amikor a levélrozetta eléri a 20-25 cm-es magasságot. Minden növényről három-négy nagy levelet letörnek, és csokrokba kötik. Fontos, hogy ne vágjunk le túl sokat egyetlen növényről, különben a növekedése lelassulhat.
Vélemények
A császárkapor kiváló választás azoknak a kertészeknek, akik a kompakt, bokros fajtákat kedvelik. Ha ezt a kaprot ülteti a kertjébe, garantáltan pazar, puha és aromás zöldeket kap, amelyek sokféle célra alkalmasak.