Harcsa: jellemzők, élőhely, életmód, halászat és tenyésztés

A harcsa minden tekintetben egyedülálló hal. Teljesen különbözik minden más édesvízi haltól – nincsenek pikkelyei és normális farka. Viszont hosszú, húsos bajusza van – összesen két pár. De ami igazán egyedivé teszi a harcsát, az a súlya. 300 kg-os példányokat is feljegyeztek.

A harcsa leírása

A harcsa a legnagyobb édesvízi élőlény. Igaz, a beluga ugyanolyan nehéz. Azonban anadrom hal, amely csak ívás céljából megy be a folyókba. Az állandó folyólakók között a harcsa súlyban és méretben is páratlan. Ennek a csodahalnak a húsa szokatlan – kivételesen zsíros és omlós. Különböző ételekben használják, konzervként, sózva és szárítva is fogyasztják.

A harcsa latin neve silurus glanis. A harcsa osztályozása:

• Osztály – Halak.
• Rend – Harcsafélék (Siluriformes).
• Család – Harcsafélék (Siluroidea).
• Nem – Soma (Siluridae).
• Faj: Harcsa (Silurus glanis).

A közönséges vagy európai harcsa az orosz vizekben található. A harcsafélék családjába tartozik.

Külső jelek:

• A színezete barna, túlnyomórészt barnás-zöld árnyalatokkal. A hasa fehér. A színezete az élőhelytől függ, és a világossárgától a feketéig változhat. Az albínók nagyon ritkák a harcsák között.
• Nincs zsírúszója. A farokúszó nagyon rövid, az anális úszó pedig hosszú.
• A testet nyálka borítja. Nincsenek pikkelyek.
• A fej széles és lapos. A szája hatalmas. Két nagy bajusz áll ki belőle, az állon pedig további két pár kisebb bajusz található.
• A farok nem hasonlít a haléhoz; nagyon hosszú és oldalt lapított. A farok hossza több mint a test hosszának a fele.
• A szemek szélesen ülnek egymástól és közel vannak a felső ajakhoz.
• Az alsó állkapocs előreáll. A szájban számos apró, éles fog található, amelyeket a harcsa a durva táplálék felaprítására használ.

A harcsa méreteit és súlyát az 1. táblázat tartalmazza.

1. táblázat

Maximális hossz		Súlykorlátozás
történelmi	modern	történelmi	modern
5	2.5	több mint 300	150

Az ilyen nagy harcsa ma már ritka; a halászok általában 10-20 kg súlyú halakat fognak.

A legnagyobb, több mint 300 kg-os harcsát a 19. században fogták a Dnyeszter és az Odera folyókban. A hivatalosan feljegyzett fogás 306 kg volt. A hal 3 méter hosszú és körülbelül 80 éves volt.

Az európai harcsa egy ülőhal. Ha egyszer kiválasztott egy üreget, egész életében hűséges marad hozzá, és soha nem változtatja meg a helyét.

Élőhely

A harcsa Oroszország európai részén folyókban és tavakban él. Csak a Jeges-tenger medencéjében hiányzik. Ez az édesvízi óriás hőkedvelő faj, ezért leggyakrabban a meleg tengerek – az Aral, a Fekete, a Kaszpi-tenger és az Azovi – medencéihez tartozó víztestekben található. A Balti-tengerben ritkán fordul elő, és ha találkozunk is vele, általában kis méretű.

Az amur harcsa szibériai folyókban él. Megjelenésében, beleértve a színét és méretét is, különbözik az európai fajoktól. Az amur harcsa nem olyan nagy, mint az európai harcsa.

A harcsa legtöbbje a déli szélességi körök folyóiban – a Volgában, a Kubánban, a Donban, a Dnyeperben és az Urálban – található. Ez a hal a kissé sós vizet is tolerálja, így folyótorkolatokban és enyhén sós tengerekben is megtalálható.

Hol élnek?

A harcsák bölcsen a mély vízben maradnak. Nagy méretük és óvatosságuk arra kényszeríti őket, hogy a fenéken maradjanak. Kényelmetlenül érzik magukat a sekély vízben. Félnek a fénytől. A harcsák ragadozók, amelyek éjszaka vadásznak. Pihenésre a vízfelületek legsötétebb és legmélyebb helyeit választják.

A harcsák olyan gödrökben élnek, ahol elsüllyedt rönkök, fák és bogarak halmozódnak fel. Ha a folyó sekély, ezek az óriások hódok üregeiben rejtőznek. Minden olyan mélyedést felkeresnek, ahol elbújhatnak. Amíg kint nappal van, a harcsák a menedékükben pihennek és megemésztik a táplálékukat. Amint besötétedik, a márna vadászni indul – biztosan beleesik valami a hatalmas állkapcsukba.

Harcsa típusok

A harcsafélék (Siluridae) rendjébe körülbelül 30 család tartozik. Azonban csak a közönséges és az iktalurid harcsák rendelkeznek a jellegzetes "harcsa" megjelenéssel. A közönséges (európai) harcsa mellett a harcsafélék családjának számos más érdekes képviselője is megtalálható Oroszország és a világ vizeiben.

Soldatov harcsája

A Soldatov-harcsa (Silurus soldatovi) egy nagy pikkelytelen hal. Jellemzői és élettörténeti adatok a fajról:

• Hossz – akár 3 m, súly – 80 kg vagy több.
• Méretében és színében hasonló az európai harcsához. A hát és az oldal szürkésbarna, csíkokkal. A hasa világos.
• Halakkal táplálkozik, de vízimadarakat is képes lenyelni.
• Általában éjszaka vadászik.
• Ősszel mélyebb vizekbe merül, ahol többnyire nyugalmi állapotban van.
• Télen nem eszik.
• A 4. életévben érik. 30 évig vagy tovább él.

A szoldatovi harcsa egy ritka hal, amely szerepel az Orosz Föderáció Vörös Könyvében. Populációja folyamatosan csökken. Halászata törvénybe tiltott.

A hal élőhelye az Amur folyó vízgyűjtő területe, az Usszuri folyó és a Hanka-tó. Júniusban és júliusban ívik, a part menti bozótosokba hatol be. Ikrákat növényekre rak, amelyek között egyfajta fészket épít.

Amur harcsa

Az amur harcsa (Parasilurus asotus) nem fél a brakkvíztől. Távol-keleti harcsaként is ismert.

Külső jelek:

• Eléri az 1 méter hosszúságot és a 6-8 kg súlyt.
• A fej nagy, széles, lapított.
• A test a farok felé elvékonyodik. A farkon egy kis uszony található.
• Testszín: sötétzöld. Has: világos.
• Az anális úszó nagy, majdnem eléri a farokúszót.
• Az alsó állkapocs előreáll. A pofán két pár bajusz található.

Viselkedési jellemzők és élőhely:

• Imádja a meleg vizeket.
• Az álló vagy lassan folyó vizet kedveli.
• Nyáron csatornákba, árterekbe és part menti területekre jut.
• Ősszel mélyebbre megy.
• Nem épít fészket.
• Esténként és éjszaka lesből vadászik. Tápláléka elsősorban apró halakból, puhatestűekből, békákból és rákokból áll.

Az ivarérettség a negyedik életévben következik be. Az ívási időszak május végétől július első feléig tart. A hímek nem őrzik az ikrákat, amelyeket vízinövényekre raknak.

A kereskedelmi halászok évente körülbelül 10 tonna amur harcsát fognak. A hal népszerű célpont mind a sport-, mind a hobbihorgászat számára.

A harcsa Japán, Kína és Korea vizeiben őshonos. 1933-ban 22 ívóhalat engedtek szabadon Primorje vizeiben. A harcsa elérte a Bajkál-tavat, és onnan elterjedt Primorje egész területén. Értékes kereskedelmi halnak számít. Húsa ízletes, közepesen zsíros és kevés szálkát tartalmaz.

Csatornaharcsa

A csatornaharcsa (Ictalurus punctatus) az Ictaluridae családba tartozó hal. Az észak-amerikai harcsafélék családjába tartozó, kereskedelmi célú halászatnak kitett hal.

Külső jelek:

• Testhossz – akár 132 cm. Általában – legfeljebb 57 cm.
• Maximális súly: 4,5-9 kg. A halászat története során a legnagyobb csatornaharcsa egy 26 kg-os példány volt.
• A test sötét színű – kékes-olívazöld, szürke, fekete. A hasa világos. Oldalain foltok találhatók.

Mindenevő, halakkal, puhatestűekkel, rovarokkal és apró emlősökkel táplálkozik. Az Egyesült Államokban, Dél-Kanadában és Észak-Mexikóban található. 1972 óta tenyésztik a csatornaharcsát Oroszországban, különösen a Kubán régióban. A tavakból a Don és a Kubán folyókba vándoroltak. A Moszkvai régióban és az Urálban is tenyésztik.

Afrikai harcsa

A Jordán folyóban, valamint Dél- és Délkelet-Ázsia vizeiben őshonos hőkedvelő hal. Külsejét tekintve a közönséges harcsára hasonlít. Hosszúkás, oldalirányban enyhén lapított teste van. Sharmut néven is ismert. Képes légköri levegőt lélegezni. Kopoltyúi mellett... Afrikai harcsa Van egy vérerekkel áthatolt szerv - ez a tüdő prototípusa, amely lehetővé teszi a halak számára, hogy 15-45 órán át túléljék a levegőben.

A közönséges harcsa életmódja

A harcsák otthonülők. Ritkán utaznak messzire. Ezek az óriások évtizedekig nem hagyják el a fészküket. Odúikban maradnak, és csak vadászni jönnek elő. Ijesztő megjelenésük és méretük miatt a harcsák nem képesek hosszú ideig halakat üldözni, ezért hirtelen lesből támadva fogják el a halakat.

Tavasz-nyár

A tavasz beköszöntével, az árvíz kezdetével a harcsa elhagyja fészkelőhelyét. Felfelé folyik a folyón, árterekre és ártéri tavakba jut, ahol ívik.

Körülbelül egy hónap telik el attól a pillanattól kezdve, hogy a harcsák a téli álomból felébrednek, egészen az ívásig. Ez idő alatt a harcsa sokat eszik, a téli éhséget halak és más élőlények elfogyasztásával pótolja. Egész nyáron aktívan vadászik, felkészülve a télre.

Vadászati ​​stratégia:

• Gyorsan rohanj bele egy elsuhanó halrajba, vagy csapj le egyetlen halra, amelyik elég közel van ahhoz, hogy dobhasd.
• Az erős, rugalmas farok segítségével egyszerre több halat is elkábíthatnak, ha egy rajra támadnak.
• A nagy harcsák ügyetlenek és ritkán sikerül halat fogniuk. Ezeknek az óriásoknak kétéltűekkel és puhatestűekkel kell beérniük.
• A nagy harcsák a fiatal halakra vadásznak. Félig nyitott szájjal fekszenek, és amikor egy csapat közeledik, a zsákmányukkal együtt beszívják a vizet.

A harcsa egyéb viselkedési jellemzői:

• Nem arról van szó, hogy a harcsa kizárólag éjszakai állat. Hajnalban gyakran „vándorolnak”. Néha azonban nappal is megjelennek a felszínen, felfedve sötét, csúszós oldalukat.
• A harcsákat nemcsak az ívási időszakban lehet látni, amint a napon sütkéreznek. Feljönnek a víz felszínére és hasalva fekszenek. Van egy mondás, hogy a harcsa nappali megjelenése a rossz időjárás előhírnöke.
• Ha elhúzódó esőzések és árvizek vannak, és a víz sárossá válik, a harcsa kénytelen elhagyni a lyukát - csendes holtágat keres, olyan helyekre megy, ahol nincs zavarosság.
• A harcsák éjszaka vadásznak. A 16 és 32 kg-os példányok naplementekor bújnak elő búvóhelyükről. Először a harcsa a "fészke" körül köröz, majd zsákmány után kutatva felfelé úszik a folyón. Az éhes halak néha nagyon messzire utazhatnak a fészküktől táplálékot keresve. De a távolságtól függetlenül a harcsa reggel mindig hazatér.

Ősz-Tél

A harcsa szereti a meleget – a harcsafélék családjába tartozó szinte minden faj a trópusi övezetekben őshonos. Ezért korán felhagynak aktív életmódjukkal. Már szeptemberben a telelőhelyükre vonulnak. Októbertől novemberig, az éghajlati viszonyoktól és a víz hőmérsékletétől függően, a nyáron meghízott harcsa felhagy a vadászattal.

Gödrökben telel át, és ezt korábban teszi, mint más halak. Az óriás lapos fejét a sárba fúrja. Az alvó ragadozó teljesen ártalmatlanná válik a kis halakra és a márna napi étrendjét alkotó más élőlényekre nézve.

Szexuális érés és ívási időszak

Amint beköszönt a tavasz, a harcsák elindulnak egy félreeső ívóhely keresésére. Az ívás a tavaszi áradások idején kezdődik. Ha a tavasz korán érkezik, az ívás májusban kezdődik. A kedvező ívási hőmérséklet 14-16°C.

A harcsák a harmadik évükben érik el az ivarérettséget. Szaporodni akkor tudnak, amikor elérik a körülbelül 3 kg-os súlyt és a 60 cm-es hosszúságot. Az azonos korú halak csoportokba gyűlnek. A nőstények hasonló korú és méretű hímeket keresnek párzásra.

A kis hímek a párzási időszakban a nőstények általi lenyelés veszélyének vannak kitéve, mivel a versenyzők száma csökken.

A harcsafogás törvénybe ütközik az ívási időszakban. A bírságok több tucat minimálbért és a halászfelszerelés elkobzását is magukban foglalják. A tilalom 20 napra szól. A tilalom kategorikus: még a partról is tilos a horgászat, akár egyetlen zsinórral is.

A harcsa gondosan választja ki az ívás helyét. A nőstény a part menti övezetben növő vízinövényekre rakja le ikráit. Az ívás ideális körülményei a gyenge áramlat, vagy még jobb, ha annak teljes hiánya van.

A harcsa sekély vizekben tojásrakáshoz:

• a nádasban;
• elárasztott rétekre;
• a fű és algák sűrűjébe.

Mély vízfelületekben a harcsa medencéket vagy elárasztott szakadékokat keres.

Miután a nőstény kiválasztott egy kedvére való hímet, a pár egy félreeső helyre vonul vissza ívni. A harcsa erős uszonyai segítségével fészkelőhelyet készít elő, fa gyökereiből és szalma felhasználásával. Az ívás éjszaka, pirkadat előtt történik. Az ikrák nagyok és kevés van belőlük. Az ikrák száma a nőstény méretétől függ.

Megtermékenyítés után az ikrák nyálkaréteget képeznek, amely összetartja őket, és lehetővé teszi, hogy a növények vagy az uszadékfa felületéhez tapadjanak. A szülők körülbelül egy hétig őrködnek a fészek felett, elűzve a víz veszélyes és kíváncsi lakóit. Amikor az ivadékok kikelnek, a szülők elúsznak kedvenc üregeikbe. Ívás után a pár mély vízben pihen, még táplálékért sem kel fel. Csak 1-2 hét után indulnak útnak táplálékkeresésre.

Mit eszik a harcsa?

A harcsa étrendje a korától függ. A fiatal harcsák a következőkkel táplálkoznak:

• planktonikus rákfélék;
• piócák;
• szúnyoglárva;
• ebihalak;
• apró vízibogarak.

A növésben lévő harcsák gyorsan ragadozó hajlamokat fejlesztenek ki. A fiatal ragadozók 4 cm-es hosszúság elérése után más halak ivadékaira kezdenek vadászni. Ahogy felnőnek, a harcsa elsősorban halakkal kezd táplálkozni. Táplálékukat a következők egészítik ki:

• békák;
• rák;
• puhatestűek.

A harcsák hároméves korukra teljesen kifejlett ragadozókká válnak. Miután ivarérettek lettek, tovább növekednek. A kifejlett harcsa étrendje különféle fehérjében gazdag ételeket tartalmaz:

• hal;
• rákfélék;
• puhatestűek;
• madarak;
• rágcsálók;
• békák;
• kis emlősök;
• nagy rovarok.

Ha a zsákmány nagy, a harcsa nem tudja azonnal megenni. Ehelyett megvárja, amíg az elpusztult élőlény elrothad és lebomlik. Emiatt a harcsákat gyakran dögevőknek nevezik.

A harcsa nem fog éhezni – ha a tóban kevés a hal és más nagy zsákmány, felfal minden szerves anyagot. Ha nem áll rendelkezésre rendes táplálék, az óriás megehet sima kenyeret is.

Harcsa horgászat

A harcsahorgászat legjobb időszaka a nyár. Ennek a halnak a kifogása minden horgász álma. Számos módszert dolgoztak ki ezeknek az óriásoknak a kifogására. A harcsa a horgászat legáhítottabb trófeája.

Amit tudni kell a horgászatra való felkészülés során:

• A botnak és az orsónak tízszer erősebbnek kell lennie, mint a csukafogáshoz használt felszerelésnek.
• A fonott zsinór átmérőjének legalább 0,3-0,5 mm-nek kell lennie.
• Szinte lehetetlen partra húzni az óriást, ezért csónakra van szükség.

Hibák harcsafogáskor

• ✓ Túl vékony vonal használata (kevesebb, mint 0,5 mm)
• ✓ Biztonsági rúd rögzítésének hiánya
• ✓ Nagy hal kifogásának kísérlete merítőháló nélkül
• ✓ Horgászat kipróbálatlan területeken a fenék tanulmányozása nélkül
• ✓ Nem elég erős horgok használata
• Miután a halász a csónakban „lovagolt”, a harcsa idővel gyengül. A tapasztalatlan horgászoknak emlékezniük kell arra, hogy a harcsával való küzdelem életveszélyes.

Horgászat közben a botot egy földbe vert karóhoz vagy erős ágakhoz kell kötni. Még a 4 kg-os halak is nagyon gyorsan harapnak, és azonnal kitépik a botot a helyéről.

Szilikon csalik

A harcsa, mint minden ragadozó, bármilyen vonzó csalira harap, de a legjobb eredményeket a jig csalival (szilikon) ellátott szerelékek mutatják.

Harcsa harapás bármilyen szilikon csalival:

• csavarók;
• vibrofarkúak;
• aratók.

A nehezéket a lyuk mélységével arányosan választjuk ki. Ha a mélység nagyobb, 30-40 g súlyú nehezéket használunk. Az optimális csaliméret 15-20 cm. Ha a harcsa lenyeli a csalit, erős horogszárra van szükség. A horgásznak fel kell készülnie az erős ellenállásra.

Kanál

A harcsák különösen jól reagálnak a nagy kanálra. A kanálnak nagy a felülete, ami megakadályozza a lassú behúzást áramlatokban. A kanállal való horgászathoz ajánlott – ahol a víz mozdulatlan és pangó.

Példák a megfelelő csalikra:

• 25 g tárolóedény. A klasszikus lehetőség. Harcsához tenyérnyi kanalat használjunk. Olyan kanalat, amelynek a horog közelében jól látható a homorú kiemelkedése.
• Atom 20 g. Hasonló egy függönyrúdhoz, de a tekercselőgyűrű közelében kúpos vége van.
• Kuusamo Rasanen 20 éves. A kanalat egy piros golyó díszíti, és simán mozog a vízben.

Kwok

A kwok egy olyan eszköz, amelynek csésze alakú vége a vízbe csapódva olyan hangot ad ki, amely vonzza a harcsákat. A kwok hangjának hallatán az éhes harcsák felemelkednek a mélyből. A kwokok fából vagy kompozit anyagból készülnek.

Donka

A harcsa fogására a fenekező horgászat a leggyakoribb bot. A halak mindig szívesebben fogyasztják a természetes csalikat. További előny, hogy a horgászok korlátlan számú botot szerelhetnek fel. A szerelék jellemzően egy nagy horogból és egy 100 g-os súlyból áll. A csalit ezután a horogra helyezik.

A legjobb harcsa csalik

A harcsa könnyen megtámad bármilyen élőlényt. Ahhoz, hogy egy óriás érdeklődjön a csali iránt, annak állati eredetűnek és meglehetősen nagynak kell lennie. A csalit biztonságosan kell rögzíteni a horogra, különben elrepülhet, amikor a vízbe ér. A csalit sima cérnával rögzíthetjük a horogra. Alkalmas csalik:

• Mászók. Ezek nagy giliszták – sokáig életben maradnak, és a horogon mozognak, felkeltve a halak figyelmét. Egyszerre két vagy három gilisztát fűznek a horogra. A kisebb példányok nem érdeklődnek a giliszták iránt, de a nagyobb ragadozókat vonzzák. A gilisztafarkúak eső után, sötétben találhatók. Parkokban és kertekben jelennek meg, a földből kikászálódva a felszínre.
• Vakondtücsök. Nagy rovar és kerti kártevő. A vakondtücsök csalogatásához áss el egy üveg sört a kertben – csak egy kicsit. Fedjük le a nyakát gézzel. Ez az egyik legjobb csali.
• Béka. A harcsa kedvenc csemegéje, a békák sokáig életben maradnak és mozognak, ami vonzza a ragadozókat.
• Élő csali. A harcsa étrendjének fő elemei a kis halak. Olyan halakra van szükségük, amelyeket ismernek, ezért ugyanabból a vízből fogják őket, amelyben horgászni fognak. A gébfélék, a küsz és a csótány mind alkalmasak.
• Piócák. Egy csomóba fűzik őket, mint a férgeket. Hármat vagy négyet tesznek a horogra. A piócák szívószálait levágják, hogy ne akadjanak a horogra vagy a fenékre.
• Árpagyöngy. Ez a kéthéjú puhatestű bármilyen vízben megtalálható.
• Csirkemáj. Mielőtt felfűzné, napon szárítja.
• Sáskák. Több rovar is a horogon maradt.

Lehetetlen kitalálni, hogy egy harcsa melyik csalit részesíti előnyben – élőt vagy döglöttet. A harcsák ínyencek. Meg kell találni a megfelelő megközelítést a használatukhoz. A cél eléréséhez számos lehetőséget ki kell próbálni.

Megfelelő kiegészítő táplálás

A legtöbb horgász, miközben rengeteg időt tölt a csali előkészítésével, teljesen elhanyagolja az etetőanyag használatát. És ez kár. A harcsák könnyen reagálnak az ízletes eledelre. A tapasztalt horgászok azt állítják, hogy a jó etetőanyag jelentősen növelheti a kapások számát.

Más ragadozó hallal ellentétben a bajszos óriás a halakon kívül mindenféle fehérjében gazdag táplálékot fogyaszt. A harcsa vonzására a következőket használhatja:

• Belsőségek. A darált bőr – legyen az sertés- vagy marhahús – megfelelő. A harcsa a beleket, a szalonnát, a húst, a csirkezúzát és egyéb belsőségeket is élvezi. A hús vagy a belsőség vonzóbbá tétele érdekében ajánlott szárítani vagy kisütni őket.
• Madártollak. Ez egy olcsó csali, amit egy kicsit tűzön kell sütni.
• HalolajGyógyszertárakban és üzletekben kapható. Minden csalihoz zsírt adnak. Növényi zsírok hozzáadása azonban szigorúan tilos, mivel más halak odaúsznak, és a ragadozó vadászni kezd a kis halakra. Ez elvonja a harcsa figyelmét mind a csaliról, mind a horogcsaliról.

A harcsa, miután felfedezte, hogy egy adott területen ízletes táplálékforrásra bukkan, újra és újra visszatér. De értelmetlen csalit hagyni ott, ahol nem bukkan fel.

A csalik nem működnek:

• gyors tekercseken;
• sekély vizekben;
• a tengerparti területeken.

Jutalomfalatokat kell hagynod:

• a gödrök bejáratánál és kijáratánál;
• elsüllyedt zugok közelében;
• egy mélytengeri szakaszon.

Harcsa tenyésztése és nevelése

A harcsa ígéretes halfaj a mesterséges szaporításhoz. Más ragadozó halakkal, például a csukával vagy a süllővel összehasonlítva számos fontos előnnyel rendelkezik:

• Nincs szükség nagy vízfelületekre. A vízzel teli gödrök vagy csatornák elegendőek a táplálkozáshoz. A lényeg a megfelelő hidrokémiai feltételek biztosítása.
• A harcsák télen hibernálnak, így könnyebb gondoskodni róluk. Nem kell őket telelőtavakban tartani vagy etetni.
• Az ívást a pontyok által kiürített telelőtavakban lehet elvégezni.
• A tenyésztésre fogott harcsákat víztestekbe lehet engedni az alacsony értékű halak kiirtása érdekében.
• A halfeldolgozó üzemek vagy vágóhidak közelében található tavak tenyésztésre használhatók, hogy hasznosítsák ezen iparágak hulladékát.
• Széleskörű táplálékválasztékuk miatt a harcsák nemcsak halakat, hanem mindenféle tó élőlényt is esznek.

A harcsát olyan tavakban és víztározókban tenyésztik, ahol más halakat is tenyésztenek. Ennek a ragadozónak köszönhetően a mesterséges víztározókban a halak termelékenysége 110 kg/ha-ra is növelhető.

A ragadozó megtisztítja a tavat a szemetes halaktól, békáktól és ebihalaktól.

Hogyan működik egy harcsafarm?

Egy ipari harcsafarm jellemzően évi 50 tonna halat termel. 20 és 100 tonna éves termelési kapacitású farmok is elérhetők. Egy ilyen farmot egy személy is üzemeltethet, heti 25 órában. Az afrikai harcsa a leggyakoribb faj, amelyet az ilyen farmokon tenyésztenek.

Az ilyen gazdaságok termelési ciklusa 0,1-5 g súlyú ivadékok telepítésével kezdődik. A gazdaságban a harcsa mindössze hat hónap alatt akár 1 kg-ot is megnőhet. Mivel a halak eltérő ütemben nőnek, a „szüretet” hetente gyűjtik be, és a kifogott halakat súly szerint válogatják. Egy harcsafarmon a takarmányfogyasztás 1 kg élősúlyra vetítve.

Termelők betakarítása

Az ívó ikrákat természetes vizekben vadászzák. A begyűjtés ősszel és télen történik. A harcsa kifogására szűrőberendezést használnak. A befogás egy évvel az ívás előtt történik egy mesterséges tóban.

A tenyészharcsa betakarításának jellemzői:

• A halakat szállítás előtt ketrecben kell tartani. A harcsák "kiöklendezik" az előző nap elfogyasztott táplálékot, ami szennyezi a vizet és megnehezíti a szállítást.
• A legígéretesebb szaporodási lehetőségeket az 5-9 éves egyedek jelentik. Könnyűek – akár 10 kg-osak is – és könnyen kezelhetők.

Ívás mesterséges körülmények között

A teleltetéshez az 500-700 négyzetméteres pontytavak a legmegfelelőbbek. Az ívó pontytavak hatástalanok – a növényzetben szétszórt harcsa ikrák rosszul trágyázódnak, és az iszapba süllyednek, ami megnehezíti a lárvák és a fiatal halak későbbi kifogását.

A harcsa ívás előtt sokat eszik. Szaporodás előtt a hímeket és a nőstényeket fűzfa gyökereiből készült fészkekkel ellátott telelőtóba helyezik. Az ívóaljzatot – a fészkeket – 60-70 cm átmérőjű drótkörökhöz rögzítik.

Amit a költésre való felkészülésről tudni kell:

• A fészkeket cövekekkel rögzítik, 30 cm-re az aljától és 3 m-re a parttól.
• A tó optimális mélysége 1 m.
• Az optimális vízhőmérséklet 20-22°C.
• A harcsákat hálóval helyezik át a tóba. Ezt a legjobb este megtenni.
• Egyenlő számú nősténynek és hímnek kell lennie.
• Ívás előtt a nőstényeknek pontyhal agyalapi mirigy injekciót kell adni – 3 mg (3-4 ml sóoldatban) 1 kg testsúlyonként.

Lépésről lépésre terv az ívásra való felkészüléshez

1. Termelők kiválasztása (1:1 arány)
2. 14 napig karanténtavakban tartás
3. Agyalapi mirigy szuszpenzió injekciója
4. Elhelyezés fészkekkel ellátott ívótavakban
5. Vízhőmérséklet-szabályozás (20-22°C)
6. Fészek eltávolítása 24 órával az ívás után
• Az ívás a tóba helyezést követő 24 órán belül megkezdődik. Az ívás 4 órán át tart. A nőstény különböző fészkekbe rakja le a petéit. Fontos, hogy az ívási terület csendes maradjon.

Növekvő fiatal állatok

Az ívás befejezése után a fészkeket kiveszik a vízből, és speciális eszközökbe, az úgynevezett Chalikov-készülékekbe helyezik.

A készülék teljesítménymutatói:

• megtermékenyülési arány – 80-90%;
• lárvák kelési aránya – akár 80%;
• keltetési időtartam: 1760-1800 fokóra.

A lárvákat a keltetéshez használt ketrecekben tartják. A kikelés utáni negyedik napon vegyes takarmányra helyezik át őket. Ivadéktavakban nevelik őket. A telepítési sűrűség hektáronként 300 000 ivadék.

Lárva növekedési üteme:

• a sült ivadékok súlygyarapodása havonta – 2-3 g;
• túlélési arány – 80%.

Ajánlások a fiatal állatok etetésére

• ✓ Indító takarmány: Artemia + speciális keveréktakarmány
• ✓ Etetési gyakoriság: napi 8-10 alkalommal
• ✓ Részecskeméret: 0,3-0,5 mm lárvák esetében
• ✓ Fehérjetartalom a takarmányban: legalább 45%
• ✓ Vízhőmérséklet etetés közben: 26-28°C

Az egyévesek 25-30 g súlygyarapodást mutatnak. Az egyedek körülbelül 70%-a túléli. Az egyéveseket télire telelőtóba helyezik át. A norma 2-3 tonna hektáronként. Az egyéveseket pontyhizslótóba engedik. A norma 100-200 példány hektáronként.

Milyen fajokat termesztenek?

A következőket termesztik mesterséges tavakban:

• HarcsaFriss hallal etetik őket – kárászsal, vörös keszeggel és granulált lazactáppal. A 0,1-2 kg súlyú harcsák száma a tenyésztett tó hektárjánként nem haladhatja meg az 50-100 darabot.
• Afrikai harcsaÍzletes és könnyen nevelhető hal. Gyorsan nő. A drága takarmány és vízmelegítés a költségek körülbelül 30%-át teszi ki – ez az afrikai harcsa tenyésztésének egyetlen hátránya. Kedvező körülményekre van szükségük – meleg vízre, magas oxigénszintre és megfelelő pH-értékre. Ha helyesen csinálják, a halak akár 2 kg-ot is nőhetnek egy év alatt.
• Csatornaharcsa. Ez a szerény, de melegkedvelő hal sikeresen termeszthető a déli régiókban, ahol a víz hőmérséklete az év legalább négy hónapjában 22°C marad.

Az amur harcsát további fajként ajánlják a melegvízi ketreces tenyésztéshez. A kétévesek súlya 550-650 g. A ketrecek termelékenysége 94 kg négyzetméterenként.

A halak gazdasági jelentősége és védettségi státusza

A harcsa értékes kereskedelmi hal. Húsa nagyra becsült – zsíros, ízletes és puha. Régen úszóhólyagját és bőrét is használták. A hólyagokból ragasztót készítettek, a bőrből pedig ablaküveget. A múlt század elején egyetlen víztestből kifogott harcsa mennyisége elérte a több ezer tonnát. Ma már sokkal kevesebb a fogott harcsa.

Az ellenőrizetlen halászat és orvvadászat a harcsapopuláció széles körű csökkenéséhez vezetett. Manapság sok olyan vízfelületen, ahol a harcsa egykor bőségesen élt, ritkaságszámba megy. Sok régióban a harcsa szerepel a Vörös Könyvben, és állami védelem alatt áll.

Érdekes tények a harcsáról

A harcsa szokatlan szokásairól és jellemzőiről is ismert. Az alábbiakban néhány érdekes tényt találsz, amelyek meglepik az olvasót:

• A harcsa nemcsak a legnagyobb, de a legravaszabb is. Márnáját csaliként használja, amit a halak vastag férgeknek néznek. Amint a márna zsákmányra bukkan, gyorsan beszippantja a vizet, a hiszékeny hallal együtt.
• A harcsa páratlanul falánk és falánk teremtmény. Bármilyen zsákmányra lesnek. Ha egy harcsa fészket pillant meg a víz felett, mindig megpróbálja leverni a farkával. Még ha nem is éhes, soha nem fog elszalasztani egy tátongó kacsát – egészben lenyeli. A fiatal harcsák még kanalakat és állatokat, például borjakat és kutyákat is megtámadnak.
• A harcsák veszélyesek. A kannibalizmusról szóló történetek igazak – ezek a hatalmas halak megtámadhatják az embereket.
• Ívás előtt ezek az óriások hangos műsorokban vesznek részt. A hímek igyekeznek a legjobb formájukat fitogtatni, úszási sebességben és ugrási magasságban versenyeznek. Ezek a műsorok néha akár száz halat is vonzhatnak. A párzási verseny zaja kilométerekre hallatszik. A nőstény kiválaszt egy méltó párt, és a pár elűzi az összes nem kívánt halat.

A harcsa az édesvízi halfauna feltűnő példája. Méltó horgászcél és érdekes tenyésztési célpont, mindenki találhat benne valami érdekeset ebben a csodahalban.

Gyakran ismételt kérdések