Hogyan válasszunk jó tehenet? Kiválasztási kritériumok, a legjobb fajták áttekintése és jellemzők

Tehén vásárlásakor ismernie kell azokat a jellemzőket, amelyek a magas és állandó termelékenységű állatot azonosítják. Azt is figyelembe kell vennie, hogy milyen célból vásárolja a tehenet. Ettől függően válasszon az Ön igényeinek megfelelő fajtát – tejelő, marhahús vagy ezek kombinációja. Az alábbiakban néhány kritériumot és a legjobb tehenek példáit találja.

A tejelő tehén kiválasztásának kritériumai

tejelő tehén A legjobb, ha átfogó kritériumrendszer alapján választunk. A tejhozam vizuális mutatók alapján határozható meg. Nézzük meg a tejelő tehenek tejhozamának értékelésére szolgáló módszereket.

Az 1. táblázat néhány népszerű tejelő fajta tejtermelését mutatja.

1. táblázat

Külső

Tejelő tehén kiválasztásakor vegye figyelembe az állat külső jellemzőit:

• Fej. A fejnek könnyűnek, kicsinek és hosszúkásnak kell lennie, de nem szélesnek vagy túlméretezettnek. A rövidített orrú, masszív fejek a hústenyésztők jellemzői.
• Marja. A mar egyenes, magas és közepesen széles. Húsmarha-tenyésztési fajtáknál széles és egyenes, valamint meglehetősen alacsony. Az éles mar jellemző a gyengén fejlett izomzatú tehenekre.
• Mell. Általában a hosszúság, a szélesség nem a legfontosabb mutató.
• Lebernyeg. Kicsi és keskeny. Húsfajtáknál a nyak tövénél lévő redő jelentősen szélesebb.
• Nyak. Vékony, hosszú, hajtogatott.
• Vissza - egyenes. Ha megereszkedett vagy púpos, az hibás.
• A hát alsó része – a háttal egy síkban, bemélyedések nélkül, a farba fut.
• Vissza. Széles csípő, coxális ízületek és ülőgumók.
• Has. Közepesen tónusos, nem megereszkedett.
• Lábak. Erős. Hiba: szűk csánkízület.
• Öltöny. Nem számít. Csak a tenyészfarmok számára fontos.
• Bőr és haj. A szőrzet sima és fényes. Nem fakó, de durva és kócos. Kevés a bőr alatti szövet. A bőr száraz, vékony és meglehetősen rugalmas. A húsmarhák bőre vastag, laza.

Tőgyelemzés

A termelt tej mennyiségét a tőgy alakja alapján lehet megítélni. Amit tudnia kell:

• A nagy tőgy nem feltétlenül jelent magas tejhozamot. A túl nagy, szabálytalan alakú tőgyek gyakran fordulnak elő az alacsony tejhozamú teheneknél.
• A csésze alakú tőgy egyenletesen fejlett lebenyekkel magas tejhozamot jelez.
• A mellbimbóknak kicsiknek kell lenniük. Nem kívánatos, hogy durvák legyenek.
• A tőgy hátsó falának kissé ki kell nyúlnia a hátsó lábak között.
• A tőgy aljának párhuzamosnak kell lennie a talajjal, és el kell érnie a csánkízületet.
• A tőgy elülső falát előre kell tolni, simán belefolyva a has vonalába.
• A tejelő tehén tőgyében jól fejlett erek vannak.
• Tapintáskor a tőgynek lazának és szemcsésnek kell lennie, tömörödés nélkül.
• Nem szabad túl nagy tőgyű tehenet tartani, mert ez akadályozza az állat mozgását.

Kor

A tehén korát a szarván lévő gyűrűk és a fogai határozzák meg:

• Idősebb teheneknél a szarvak gyűrűi lekophatnak. A gyűrűk hiánya hosszan tartó betegség után is előfordulhat.
• Egy tehén élete során 32 fogat növeszt – 24 zápfogat és 8 metszőfogat. A metszőfogak meghatározott életkorban változnak: a középső metszőfogak 14-20 hónapos korban, a középső metszőfogak 18-28 hónapos korban, a középső külső metszőfogak 24-36 hónapos korban, a sarokmetszőfogak pedig 35-45 hónapos korban.
• A metszőfogak kopása tehenenként változó, a fogyasztott takarmány típusától függően. A maradó metszőfogak 3-5 éves korban kezdenek kopni. 7-10 éves korra lekerekednek, majd 8-11 éves korra szögletesek lesznek. 15 éves korban a fogak ismét lekerekednek. 16 év után a metszőfogak szinte teljesen elkopnak. A fogak helyén csonkok maradnak, amelyek végül kiesnek.

Tehén vásárlása előtt elengedhetetlen a fejés, hogy megbizonyosodjunk a megfelelő tejelválasztásról. Ha nem megfelelően folyik, az állatnál tőgygyulladás alakulhat ki.

Fiziológia

A tehén egészségi állapotát a következő jelek alapján értékelik:

• a szem nyálkahártyája nem lehet vörös vagy zúzódásos;
• az orrban nem lehet gennyes váladék;
• az orrnak nedvesnek kell lennie;
• bőr - sima, fekélyek és tályogok nélkül;

A legyengült állatot nyugtalan viselkedés jellemzi, nincs étvágya, és az alsó állkapocs kissé rövidültnek tűnik.

Szükséges a hőmérséklet, a pulzus és a légzésszám mérése - az életkortól függő mutatókat a 2. táblázat foglalja össze.

2. táblázat

Tejhozam-előrejelzések az utolsó laktációra

A becsült éves tejhozam kiszámítható a laktáció során bekövetkező tejhozam-változások mintázata alapján. Ez hasznos lehet egy vásárolt tehén tejtermelésének felméréséhez. A számítás elvégzéséhez a 3. táblázatban szereplő adatokat kell használni.

3. táblázat

Tegyük fel, hogy egy tehén a laktáció negyedik hónapjában 15 liter tejet adott a kontrollnapokon. A táblázat szerint egy ilyen tehén 3900 liter tejet termelne.

Tejelő tehén vásárlásakor győződjön meg arról, hogy vemhes. Az üszőt 18 és 20 hónapos kor között kell megtermékenyíteni. A késői termékenyítés nem kívánatos. A korai vemhesség az üsző növekedésének és fejlődésének leállásához vezethet, míg a késői vemhesség az állat letargikus állapotát okozhatja.

Tejelő tehénfajták áttekintése

A tejelő fajták vezetik a tejtermelést. Ők a leggazdaságosabb tejelő tehenek. Napjainkban Oroszországban körülbelül tizenöt tejelő fajtát tenyésztenek, mindegyiknek megvan a maga jellegzetes megjelenése és tejhozama. De egy dolog közös bennük: a magas tejhozam eléréséhez a tehenek takarmányigényét ki kell elégíteni, és megfelelő életkörülményeket kell biztosítani számukra.

Nézzük meg az oroszországi legnépszerűbb tejelő fajtákat és azok jellemzőit, hogy segítsünk a megfelelő választásban a gazdaság számára.

Holstein

Sok tenyésztő a holstein fajtát tartja a legtermékenyebbnek. A holstein tejhozam az a viszonyítási alap, amelyhez más tejelő fajtákat hasonlítanak. A holsteineket az Egyesült Államokban tenyésztették ki, őseik pedig Hollandiából származnak. Ma ezt a tejelő fajtát az egész világon tenyésztik. A takarmányozási és nevelési körülmények döntő hatással vannak a tejhozamra.

A holsteinek, mivel tejelő fajta, továbbra is jó hústermelők. A bikák a húshasznú fajtákhoz képest alacsonyabb húshozammal rendelkeznek. A tehenek súlya 600-700 kg, a bikáké pedig 1100 kg.

A holstein tehenek külső jellemzői:

• A tehén magassága 140-145 cm, a bika akár 160 cm is lehet. A maximális magasság 180 cm.
• Szín: vörös-tarka, fekete-tarka, kék-tarka.
• A fej kicsi és rendezett.
• A test hosszú.
• A mellkas széles és mély.
• A keresztcsont széles.
• A hát hosszú.
• A far egyenes.
• A lábak rövidek.
• A tőgy tál alakú és nagy.

A kék-fehér tehenek rendkívül ritkák; a fehér és fekete szőrzet kombinációjának köszönhetően jelennek meg. A leggyakoribb szín a fekete-fehér; ezek a tehenek adják a legnagyobb tejhozamot. A vörös-fehér tehenek kevesebb tejet adnak. Korábban teljesen selejtezték őket, de ma már külön fajtának tekintik őket – kevesebb tejet termelnek, de a tejük zsírban gazdagabb.

A holstein fajta évi 7500-8000 liter tejet ad. A tejhozam színenként változik:

• fekete-fehér – 7300 l/év, zsírtartalom – ​​3,8%;
• vörös-fehér – 4100 l/év, zsírtartalom – ​​3,96%.

A holstein fajta előnyei:

Hibák:

Ayrshire

Európai fajta. A szarvasmarhák szarvatlanok, nem pedig nyak nélküliek. A tehenek súlya 540-600 kg, a bikáké 800 kg. Külső jellemzők:

• marmagasság – 130 cm;
• könnyű csontváz;
• mellkas - mély;
• fej - tiszta, kicsi;
• az összeadás arányos;
• lábak - rövidek, helyesen elhelyezve;
• tőgy – átlagos;
• szín - vörös-tarka.

Termelékenység:

• tej esetében – 5000-7000 l/év, zsírtartalom – ​​4,2%;
• húshozam – 50-55%.

Az Ayrshire fajta előnyei:

Ausztráliában, Európában és más országokban az Ayrshire szarvasmarha akár 9000 liter tejet is termel évente. Az ilyen számok eléréséhez nyugati tenyésztési technológiákra van szükség.

Hibák:

Fekete-fehér

Ezt a tejelő fajtát a 20. század közepén tenyésztették ki a Szovjetunióban. A „pestrushki” szarvasmarha széles körben elterjedt az egész régióban, számbelileg a vörös és a szimentáli fajták után a második helyen áll. A fajtának több típusa van: altaji, szibériai, uráli és nagyorosz.

Külső jelek:

• magasság – akár 132 cm;
• szín - az alap fekete, és rajta véletlenszerűen elhelyezkedő élénkfehér foltok vannak;
• a test erős és arányos;
• megnyúlt test;
• a fej közepes méretű, hosszúkás;
• szarvak - szürke, sötét a hegyükön;
• a mellkas közepes méretű – eléri a 75 cm szélességet;
• hát és alsó hát - egyenes;
• lábak - erőteljesek, egyenesek.

A középső régiókból származó tehenek súlya 600-650 kg, a bikáké pedig akár 1100 kg is lehet. Az uráli tehenek soványabb testalkatúak, a szibériai tehenek pedig kisebbek, mint fekete-fehér társaik. A szibériai tehenek súlya 550 kg.

A tejhozam az étrendtől és a tartási körülményektől függ. Az átlagos tejhozam évi 7600-8000 liter. A zsírtartalom 3,5-3,7%, a fehérjetartalom 3,0-3,2%. A fekete-fehér tehenek vágás utáni húshozama eléri a 60%-ot.

A fajta előnyei:

A tenyésztők azon dolgoznak, hogy kiküszöböljék a fajta hiányosságait, és a következő feladatokkal szembesülnek:

Holmogorszkaja

A fajtát az Arhangelszki régióban tenyésztették ki helyi és holland fajták keresztezésével. A tehenek súlya 480-590 kg, a bikáké pedig akár 1000 kg is lehet.

Külső jelek:

• marmagasság – 130 cm;
• megnyúlt, laza test;
• hát - egyenes;
• a hát és az alsó hát széles;
• szín – fekete-fehér, ritkábban – fekete vagy piros-fehér, nagyon ritkán – piros;
• nyak – hosszú, vékony;
• mellkas kerülete – 196 cm.

A tejtermelés 3600-5000 l/év. A zsírtartalom 3,6-3,9%. A vágási húshozam 45-52%.

A Kholmogory fajta előnyei:

Jaroszlavszkaja

Ezek tipikus tejelő szarvasmarhák. A tehenek súlya 350-450 kg, a bikáké 700-900 kg, a maximum pedig 1200 kg.

Külső jelek:

• magasság – 125-127 cm;
• a test száraz, szögletes, a csontváz jól fejlett;
• a fej arca megnyúlt;
• keskeny és mély mellkas;
• széles far és vékony, rövid lábak;
• a tőgy csésze alakú, közepes méretű;
• Szín: többnyire fekete, fehér pofával, ritkán piros.

Tejhozam – 5000 l/év. Zsírtartalom – akár 4%. Húshozam – akár 60%.

A fajta érzékeny az ételre, Az étrend javulásával a tejhozam azonnal megnő.De ez egyben hátránya is: ha alacsony minőségű koncentrátumokkal eteti a tehenet, a termelékenység azonnal csökken. ellenálló a betegségekkel szemben, beleértve a leukémiát is.

holland

A legtöbb tejet termelő fajtákat keresztezéssel állították elő. Holland tehenekA tehenek súlya elérheti a 800 kg-ot, a bikáké az 1200 kg-ot.

Külső jelek:

• magasság – akár 132 cm;
• jól táplált test és egyenes hátvonal;
• A színe tarka, nagy foltokkal, fekete és piros.

Tejhozam: 4500 l/év. Tejzsírtartalom: 3,8-4%.

A holland fajta előnyei:

Hibák:

Jersey

A legkevésbé igényes fajta. A tehenek súlya 370-400 kg, a bikáké 560-760 kg. Valószínűleg Angliából vagy Franciaországból származik.

Külső jelek:

• marmagasság – 120 cm;
• a felnőttek háta homorú;
• a test kúpos;
• farok - felemelve;
• fej - kicsi, keskeny homlokkal;
• nyak - vékony, hajtogatott;
• a tőgy nagy, csésze alakú.

A tejtermelés évi 3000-4500 liter. Vannak rekordot döntő tehenek, akár 10 000 literes tejhozammal. A zsírtartalom 5-7%.

A Jersey fajta előnyei:

Hibák:

Vörös sztyepp

Vörös sztyeppei tehén Képes szarvával felöklelni egy riválisát. Egy tehén súlya 400-650 kg, a bikáké akár 900 kg is lehet. A vágási hozam 53%.

Külső jelek:

• marmagasság – 127,5 cm;
• hosszú test;
• keskeny és hosszú alsó hát;
• rövid, helyesen elhelyezett lábak;
• egyenetlen felső vonal – a gerinc egyes szakaszai között kifejezett különbségek vannak;
• szín – piros, fehér jelölések lehetségesek a homlokon, a hason, a tőgyön, a lábakon;
• far – közepes hosszúságú;
• A tőgy kicsi, kerek, a csecskék hengeresek.

A tejtermelés a tenyésztési terület éghajlatától függ. Ha a takarmány pozsgás és bőséges, a vörös sztyeppei tehén több mint 5000 liter tejet is termelhet laktációnként. Száraz területeken a tejhozam nem haladja meg a 4000 litert. A tej zsírtartalma 3,6-3,7%.

A fajta előnyei:

A fajta hátrányai:

A húsmarha kiválasztásának kritériumai

A húsmarhákat több kritérium alapján választják ki, amelyek közül a legfontosabb a küllem. Mire kell figyelni a választáskor? húsmarha tehenek:

• torzó - erős és rövid;
• fej - nagy;
• marja - masszívabb és hosszabb, mint a tejtermék;
• nyak - izmos;
• hát és mellkas - széles;
• lábak - rövid, egymástól távol álló;
• bőr - vastag, vastag szőrzettel borított;
• tőgy - nagyok, mellbimbók - gyengék, fejt helyzetben, egymáshoz közel helyezkednek el.

Mit kell még tudni a húsmarha kiválasztásakor?

• Kor. Befolyásolja a termelékenységet. A tejtermelés csúcsa a 2. és 6. ellés között van. Nem ajánlott idősebb teheneket vásárolni.
• Egészségi állapot. Az egészséges állat jelei közé tartozik az életerő, a határozott járás, a puha, fényes szőrzet és a tiszta, nem gyulladt szemek. Nem szabad köhögni vagy megkeményedni a tőgyet.
• Ellésszám. A magángazdaságokban a teheneket legfeljebb 10-12, ritkán legfeljebb 18 ellésig tartják.

Ha oldalról nézzük a húsmarhákat, a testforma közel téglalap alakú, a tejelő teheneknél pedig közel háromszög alakú, amelynek leghegyesebb pontja a fej felé mutat.

A hústermelés szempontjából a legfontosabb jellemző a súly. Azonban a húsfajta kiválasztása önmagában a súly alapján nem elegendő. A hús jövedelmezősége – a hús által termelt hasított testsúly százalékos aránya – is fontos. A népszerű húsfajták adatai a 4. táblázatban találhatók.

4. táblázat

A fiatal húsmarhák kiválasztásakor a következő kritériumokat veszik figyelembe:

• akklimatizációs képesség;
• női termelékenység;
• húsminőség és hozam;
• növekedési ütem.

Marhahúsos tehén áttekintése

A húsmarha-tenyésztők abban különböznek a tejelő fajtáktól, hogy gyorsabban híznak és nagyobb húshozamot produkálnak. Húsuk minősége magasabb. A húsmarhák nagy testűek, jól fejlett izomzattal rendelkeznek.

Hereford

Herefordok – a világon a leggyakoribb húsmarhafajta. A bikák súlya 900-1200 kg, a teheneké akár 850 kg is lehet. A vágási hozam 60-70%. Háromféle húsmarha létezik:

• vörös szarvú;
• vörös sarlójú;
• fekete.

A hústermelők gyakran választják a sarjú nélküli teheneket, mert könnyebb velük bánni. A herefordok robusztus testalkatukról ismertek.

Külső jellemzőik:

• nyak - rövid, fej nagy és erős;
• rövid lábak;
• rosszul fejlett emlőmirigyek.

Előnyök:

A herefordok hátrányai:

Aberdeen Angus

Aberdeeni Angara tehenek A bikáknak nincs szarvuk – a szarvuk csupasz. A tehenek 500-550 kg-ot, a bikák pedig 750-950 kg-ot nyomnak. Színük általában fekete, ritkábban vörös.

Külső jelek:

• marmagasság – 120-150 cm;
• nehéz, de kicsi fej;
• a pofa rövid, a fej hátulja nagyon keskeny;
• izmos és rövid lábak, erősek, helyesen elhelyezve;
• széles test, nehéz és mély;
• a hát felső vonala egyenes;
• Gyakorlatilag nincs nyak - a fej azonnal összeolvad a vállakkal.

Ezek nagyon nagy és szelíd állatok, amelyek nem mutatnak agresszió jeleit. A vágás 1,5-2 éves korban történik. A húshozam 60%.

Előnyök:

Charolais

Egy ősi francia fajta. A világ legnagyobb fajtájának tartják, korábban igavonó állatként használták. Nagy izomtömeggel rendelkeznek, és az egyik legkeresettebb húsmarha-fajta. A tehenek súlya 900 kg, a bikáké 1100 kg. A teheneknek nincs erős izmaik, és megjelenésükben a közönséges közép-európai tehenekre hasonlítanak. Húshozamuk 65%.

Külső jelek:

• marmagasság – 155 cm, bikák – 165 cm;
• kicsi és rövid fej széles homlokkal;
• kerek, hosszúkás szarvak;
• a nyak vastag és rövid, hangsúlyos taréjjal;
• széles és mély mellkas;
• a hát és az alsó hát egyenes;
• a lábak rövidek, szélesen elrendezettek, erősek;
• szín – krémfehér, piros, fekete;
• A tőgy kicsi és szabályos alakú.

Előnyök:

Hibák:

ukrán hús

A fajta őseinek háromnegyede külföldi. A charolais, a simmentali és a kian tehenek, valamint egy helyi fajta – a szürke ukrán tehén – mind hozzájárultak a fajta fejlődéséhez.

Fajta jellemzői:

• magas, a tehenek marmagassága 130 cm, a bikáké 150 cm;
• A tehenek súlya 550 kg, a bikáké 1200 kg.

Előnyök:

Kazah fehérfejű

Kevesebb súlyú, mint őse, a hereford. A bikák akár 850 kg-ot, a tehenek akár 500 kg-ot is nyomhatnak.

Külső jelek:

• hosszúkás, hordó alakú test;
• erős és könnyű csontváz;
• egyenes hátvonal;
• A színe különböző árnyalatú, de a feje, a farka, a lebernyeg, a lábai és a hasa fehér.

Hibák:

Kombinált tehenek kiválasztási kritériumai

Amikor keverék tehenet választasz, el kell döntened, hogy mi a tenyésztési cél és mire helyezed a hangsúlyt. Egyes fajták kiváló húst termelnek, míg mások tápláló és finom tejet. És fordítva. Fontos, hogy tanulmányozd az egyes fajták jellemzőit, mielőtt eldöntöd, melyik lehetőség a legjobb.

Külső

Ha a tejtermelés a hangsúly, különös figyelmet kell fordítani a tőgyre:

• Méretek – a tőgynek elég impozánsnak kell lennie, de nem lógónak, nem lógónak a lábak között, majdnem a talajig érőnek.
• Tőgy alakja - csésze alakú. Tejerek - jól fejlettek.
• Optimális mellbimbóhossz – 6-8 cm.

A magas hozamú tehén külső jelei:

• megnyúlt test;
• erős felépítésű;
• kis fej hosszúkás orrával;
• szarvak - vékonyak, rövidek;
• nyak - redőkben;
• mar - lekerekített, alacsonyan lógó;
• háti, ágyéki és hátsó részek - egyenes vonal;
• lábak - hosszúak és erősek;
• vékony és fényes bőr;
• farok - vékony és hosszú;
• A keresztcsont és a bordák szélesek.

További jelek a hús- és tejelő szarvasmarha kiválasztásakor:

• Egy egészséges állatnak nem szabad görnyednie, és a háta sem szabad megereszkednie.
• A hegyes vagy villás mar gyenge izomfejlődésre utal.
• A széles keresztcsont könnyű ellést jelez.
• A megereszkedett has rossz jel. A hasnak nagynak és hordó alakúnak kell lennie.

Jó hústermelésre alkalmas tehén kiválasztásakor a következő jellemzőkre kell figyelni:

• a test erős és rövidült;
• fej - nagy, szarvak - hegyesek;
• mar – hosszabb és nagyobb, mint a tejelő teheneknél;
• széles hát és mellkas;
• nyak - izmos;
• a bőr vastag, vastag szőrrel borított;
• A tőgy nagy, de a csecsbimbók rosszul fejlettek.

Kor

Fontos meghatározni a tehén életkorát. Egy tehén hatéves koráig jó tejet ad. Ennél idősebb tehenet tenyészteni nem kifizetődő. A túl fiatalok alacsony tejhozamúak. A tehenek négy-öt ellés után termelik a legtöbb tejet. Egy tehén évekig sok tejet termel, majd a napi tejhozama fokozatosan csökken. Egyes magas tejhozamú tehenek tizenöt-tizenhét éves korukig termelik a maximális tejhozamukat.

Attól függően, hogy a vevő a hús- vagy a tejtermék-termelésre összpontosít, a korábban vázolt kiválasztási kritériumokat a hús-, illetve a tejtermékfajtákra alkalmazzák.

Egy gazda elmagyarázza a kezdőknek, hogyan válasszanak tehenet a külsejük és a tőgyük alapján. Nézd meg a videót, hogy megtudd, miért érdemes saját magadnak fejni egy tehenet, mielőtt megveszed:

Hús- és tejelő tehenek

A húst és tejet is termelő teheneket mindig is nagyra értékelték, különösen a kisgazdaságok tulajdonosai. A nagyobb gazdaságokban a húsmarha- és tejelő fajták iránt nagyobb a kereslet, míg a magángazdaságokban a sokoldalúságot értékelik jobban. A vegyes fajtákat további két kategóriába sorolják:

• hús és tejtermékek;
• tejtermékek és húsok.

Szimentáli

A fajta Svájcból származik, és a tej- és húsfajták legkiemelkedőbb képviselője. A 19. század közepén hozták be Oroszországba. Az 1980-ig tartó keresztezések után számos szimentáli ág fejlődött ki:

• sztyeppe;
• Volga régió;
• Ukrán;
• Szibériai;
• Szicsevszkijek;
• Távol-keleti.

Az állatok nagyok, a tehenek 600-700 kg-ot nyomnak, a bikák akár 1200 kg-ot is.

Külső jelek:

• marmagasság – 140 cm;
• a mellkas széles, a hát egyenes;
• lábak - közepes;
• nyak – rövid;
• szarvak - szélesen elhelyezve;
• szín - sárgásbarna, vörös vagy gyömbér árnyalattal;

A szimentáli tehenek is nagyon nagyok, de csak 5 cm-rel alacsonyabbak a bikáiknál. Még a borjaik is nagyok, születésükkor 46 kg-ot nyomnak.

Termelékenység:

• tej – 4000 l/év, zsírtartalom – ​​4%;
• A húshozam felnőtteknél 68-70%, fiatal állatoknál 55%.

Előnyök:

Hibák:

Kosztroma

Ez Oroszország egyik legjobb keverék fajtája. Nagyon érdekes története van – a háború alatt tenyésztették ki. 1945-ben regisztrálták. A tenyésztők a gyors hús- és tejtermelés érdekében hozták létre a fajtát. Ősei az algauz, a svájci és a helyi közép-orosz tehenek.

A tehenek súlya 500-700 kg, a bikák akár 900 kg-ot is hízhatnak.

Külső jelek:

• szín - szürke, piros;
• erős, impozáns testalkat;
• rövid lábak.

Termelékenység:

• tej esetében – 4000-7000 l/év, zsírtartalom – ​​3,8-3,9%;
• húshozam – akár 65%.

Előnyök:

Hibák:

Shvitskaya

A fajtát a 14. században fejlesztették ki Svájcban. Európa öt legjobb tejelő és húsmarhafajtája közé tartozik. A tehenek súlya 800 kg, a bikáké pedig 1200 kg.

Külső jelek:

• marmagasság – 130 cm;
• a test zömök, a lábak szélesen állnak egymástól;
• szín - barna, különböző árnyalatok;
• szőrzet – rövid, vastag, aljszőrzettel.

Termelékenység:

• tej – 3700 l/év, zsírtartalom – ​​3,8%;
• húshozam – 58–60%.

Előnyök:

Hibák:

Vörös Gorbatovszkaja

A fajtát Oroszországban tenyésztették ki tiroli tehenek és helyi szarvasmarhák keresztezésével. A tehenek súlya 600 kg, a bikáké 900 kg.

Külső jelek:

• marmagasság – 120 cm;
• a test hosszúkás, széles háttal;
• a tőgy kicsi, jól fejlett;
• Színe piros, fehér foltokkal.

Termelékenység:

• tej – 3000 l/év, zsírtartalom – ​​4,2%, néha akár 6% is;
• húshozam – 55%.

A Vörös Gorbatov fajta előnyei:

Hibák:

Alatau

A fajtát Kazahsztán lábánál tenyésztették ki az 1950-es években. A tehenek súlya 600 kg, a bikáké 900 kg. Külső jellemzők:

• marmagasság – 130-150 cm;
• lábak - rövid, erős és erős;
• nyak és mellkas - kicsi;
• dús alkat és megereszkedett fenék.

Termelékenység:

• tej esetében – 4000-5000 l/év, zsírtartalom – ​​3,9-4,0%;
• húshozam – 60%.

Az Alatau tehenek még a rossz talajtartalmú legelőkön is képesek hízni.

Az Alatau fajta előnyei:

Nincsenek hátrányokA kirgiz-kazah tehenek hihetetlenül szívósak és kiváló immunitással rendelkeznek.

Yorkshire

A Yorkshire fajtát az azonos nevű angol megyében tenyésztették ki. A tehenek súlya 500 kg, a bikáké 800 kg.

Külső jelek:

• marmagasság – 140, bikáknál – 160 cm;
• szín - vörös-tarka, változó intenzitású árnyalatok;
• testalkat – erős, arányos;
• hát – egyenes;
• oldalak - hordó alakú;
• nyak – rövid, masszív.

Termelékenység:

• tej esetében – 4500-5000 l/év, zsírtartalom – ​​4,4-4,6%;
• húshozam – 45-50%.

A Yorkshire fajta előnyei:

A tehén termelékenységének népi jelei

A legnehezebb és legfelelősségteljesebb feladat a tejelő tehén kiválasztása. A néphiedelem régóta táplálkozik a szoptató tehén kiválasztásával kapcsolatban:

• Tőgy - nem megereszkedhet, az alakjának egy teljes hordóra kell hasonlítania.
• Karakter – nyugodt, kiegyensúlyozott. Hogyan teszteljük? Kínáljunk egy darab kenyeret a tehénnek. Egy megfelelő tehén melankolikusan reagál a jutalomfalatra – lassan, totyogva kezd az étel felé közeledni. Most a vevőnek oda kell mennie a tőgyhöz, és meg kell próbálnia fejni a tehenet.
• A tej ízeHa a tej édes, a tehén egészséges és a teje tápláló. A beteg állat teje keserű ízű.
• Tejfolyamok sűrűnek kell lennie, és a színének gazdag fehérnek kell lennie.
• Üreg a szarvak között – minél mélyebb, annál nagyobb a tejhozam.
• Ha sok fülzsír van a fülekben – a tej zsíros lesz.
• Alacsonyan lógó mellső tincs – a magas tejhozam jele.
• A farok vége lekerekített és sárgás. - a kövérség jele.

Olyan tehenet kell választania, amelynek tiszta tőgye és fitt testalkata van - ezek a jelek arra utalnak, hogy a tulajdonos jól gondoskodott róla - megmosta, megtisztította és megfelelően etette.

Tehén vásárlás után

Miután megvásároltunk egy tehenet, maximális figyelmet kell rá fordítani. Az állatnak hozzá kell szoknia új otthonához és új gazdájához. Bánjunk kedvesen a tehénnel, és mutassunk neki minden kedvességet. Létezik egy népszerű hiedelem is: hogy a vásárolt tehén gyorsan hozzászokjon a gazdájához, adjunk neki egy darab kenyeret a tűzhelyről.

A tehén kiválasztása kulcsfontosságú lépés, amely meghatározza gazdasága és vállalkozása virágzását. Használjon fokozatos megközelítést – először döntse el, hogy milyen típusú tehenet szeretne nevelni, és milyen fajtát, majd folytassa a jelöltek termelékenységének és küllemének felmérésével.

Gyakran ismételt kérdések