Ebben a cikkben összegyűjtöttük a 15 legjobb tehénfajtát, amelyeket jövedelmező saját célra és eladásra is tenyészteni, így biztosítva a jó profitot. Ez a lista a gazdálkodók preferenciáit felmérő felmérés statisztikai adatain alapul.
- ✓ Sajt és vaj előállításához a tej zsírtartalmának legalább 4%-nak kell lennie.
- ✓ A fajtának magas ellenállóképességgel kell rendelkeznie a tőgygyulladással és más tőgybetegségekkel szemben.
holland
A kiváló öröklődésnek köszönhetően a holland tehenek évekig magas tejtermelési tulajdonságokkal rendelkeznek.
Holland tehenek Főként fekete-fehér színűek, arányos testtel, alacsony, erős végtagokkal és széles mellkassal.
Fajta termelékenysége:
| Fajtaadatok | Indikátorok |
| A tehenek átlagos súlya | 500-600 kg |
| A bikák átlagos súlya | akár 1000 kg-ig |
| A tej mennyisége a laktációs időszak alatt | 4400-5000 liter |
| A tej zsírtartalma | több mint 4% |
| Gyilkos kijárat | 60% |
A holland tehenek igényesek a tartási körülmények és a táplálkozás tekintetében. Csak akkor termelnek nagy mennyiségű tejet, ha betartják az összes táplálkozási ajánlást.
A holland terrier bármilyen éghajlaton tartható, és alkalmazkodik a különböző hőmérsékletekhez.
Ennek a fajtának az előnye a koravénságuk – a tehenek gyorsan nőnek. Az ivarérettség 12 hónapos korban következik be, így a lehető legkorábban tejet tudnak termelni. A hátrányok közé tartozik a túlzott tisztálkodás, a rendszeres alomcsere és az istálló takarításának szükségessége. A tehenek érzékenyek a stresszre és gyenge immunrendszerük van.
Horgászfajta
A szarvasmarhák nagy mennyiségű tej- és hústermelővé váltak.
A tehén évente akár 12 000 liter zsíros tejet is termel, így jogosan nevezhető a „tejtermék” testvérei közül az egyik legjobbnak.
A tehenek színe túlnyomórészt vörös vagy cseresznyepiros. Világosabbak, mint a bikák. Az orruk környékén és a tőgyükön fekete a szőrzet. Széles mellkas, hosszú, masszív test és kis fej jellemzi őket.
Fajta termelékenysége:
| Fajtaadatok | Indikátorok |
| A tehenek átlagos súlya | 550 kg |
| A bikák átlagos súlya | akár 1000 kg-ig |
| A tej mennyisége a laktációs időszak alatt | akár 12 000 literig |
| A tej zsírtartalma | 4,49% |
| Gyilkos kijárat | 60% |
A tej gazdag fehérjében, kalciumban, magnéziumban és E-vitaminban. A gazdák megjegyzik, hogy az Angler tehenek szívós állatok, könnyen etethetők és kevés különös gondot igényelnek.
A tehenek könnyen ellenállnak a szélsőséges hőnek, fagynak és páratartalomnak, és könnyen alkalmazkodnak bármilyen éghajlati viszonyhoz.
A horgászok előnyei:
- a szexuális érettség 1,5 éves korban érhető el;
- szerénytelenség az étrendben;
- kiváló minőségű tejtermékek;
- lédús hús kiváló ízzel.
A horgászok hátrányai közé tartozik egyes állatok egyedi jellemzői. Idővel az emberek megszokják a tehenek természetét.
Montbéliarde fajta
A Montbéliarde tehénfajtát nemcsak azért tartják a legjobbnak, mert nagy mennyiségű ízletes sovány húst, hanem hatalmas mennyiségű zsíros tejet is termel.
A fajtára az alsó test és a végtagok fehér színe jellemző. A felsőtest élénk bíborvörös. Nagy tehén, erős csontvázzal, hosszú testtel és nagy fejjel. Skarlátvörös foltok előfordulhatnak a szemgolyók körül és az arcon. A fajtára terjedelmes hát és vízszintes tőgyalap jellemző.
Fajta termelékenysége:
| Fajtaadatok | Indikátorok |
| A tehenek átlagos súlya | 600-820 kg |
| A bikák átlagos súlya | 1000-1200 kg-ig |
| A tej mennyisége a laktációs időszak alatt | 8500 liter |
| A tej zsírtartalma | több mint 4% |
| Gyilkos kijárat | 52-58% |
A laktáció egy naptári év alatt 305 napig tarthat.
Az e fajtába tartozó állatok könnyen etethetők és gondozhatók. Gyorsan alkalmazkodnak a változó időjárási viszonyokhoz és jól tolerálják a szélsőséges hőséget. A fajta előnyei közé tartozik a magas termelékenység és a tej alacsony zsírtartalma. A hús és a tej minősége magas. Könnyen gondozhatók és etethetők.
A fajta hátrányai:
- alacsony húskészítmények hozama;
- a kiváló minőségű takarmány iránti igény;
- alacsony ellenállás a fertőző betegségekkel szemben.
Fekete-fehér
Egy viszonylag fiatal tejelő fajta, amelyet bőséges, gazdag tejéért és ízletes húsának lehetőségéért nagyra értékelnek.
Az ebbe a fajtába tartozó szarvasmarhákat megnyúlt testalkat, erőteljes és arányos test jellemzi. Az állatoknak kicsi, megnyúlt fejük, széles mellkasuk, egyenes hátuk és erős végtagjaik vannak.
Fajta termelékenysége:
| Fajtaadatok | Indikátorok |
| A tehenek átlagos súlya | akár 650 kg-ig |
| A bikák átlagos súlya | akár 1000 kg-ig |
| A tej mennyisége a laktációs időszak alatt | 5400-8000 liter |
| A tej zsírtartalma | 3,5–4,1% |
| Gyilkos kijárat | 60% |
Az állatnak tágas tartási helyre van szüksége. A teheneket rendszeresen kell kefélni speciális kefékkel, és a tőgyüket minden fejés után meg kell mosni. Jól tűrik a meleget és a hideget, és tolerálják a hosszú sétákat egyik legelőről a másikra.
A fajta előnyei:
- kiváló minőségű termékek;
- fokozott ellenállóképesség a betegségekkel szemben;
- közepesen korai érésű;
- gyors alkalmazkodás a különböző éghajlati viszonyokhoz.
A fajta hátrányai az alacsony zsírtartalom, az alacsony tejhozam, valamint a szarvasmarhák elégtelen tömege és mérete.
Holstein
A holstein szarvasmarhafajta kiterjedt szelektív tenyésztés eredménye. Nemcsak magas tejhozamáról, hanem bikáinak és teheneinek hatalmas testtömegéről is híres.
A fajta megkülönböztető jegyei a közepesen fejlett izmokkal rendelkező masszív test, a hosszú végtagok erős ízületekkel, a mély és széles mellkas, valamint a keskeny nyak.
Fajta termelékenysége:
| Fajtaadatok | Indikátorok |
| A tehenek átlagos súlya | 700 kg |
| A bikák átlagos súlya | 900-1200 kg |
| A tej mennyisége a laktációs időszak alatt | 7500-10000 liter |
| A tej zsírtartalma | 3,1–3,8% |
| Gyilkos kijárat | 50-55% |
A holsteinek meglehetősen érzékenyek a tartási körülményekre. Tágas, tiszta, száraz és meleg, huzatmentes istállót igényelnek. A fajta erőssége a gyors növekedés. Egyéves korukra érik el az ivarérettséget, ami jelentősen lerövidíti a nem produktív időszakukat.
- × A stresszel szembeni nagyfokú érzékenység 10-15%-kal csökkentheti a tejhozamot.
- × Az igényes takarmányminőség növeli a fenntartási költségeket.
A fajta előnyei:
- fokozott tisztaság;
- fertőző betegségekre való hajlam;
- nagy mennyiségű, kiváló minőségű takarmány iránti igény;
- alacsony stressztűrő képesség.
Barna lett
A fajtát lett tehenek és dán vörös bikák keresztezésével tenyésztették ki. Jellemzője a kompakt testalkat.
Megkülönböztető jellemzőik közé tartozik a kompakt testalkat, a finom csontozat és a széles mellkas. Kicsi, hosszúkás fejük és telt mellkasuk van. Vörös bundájuk több árnyalatban kapható.
Fajta termelékenysége:
| Fajtaadatok | Indikátorok |
| A tehenek átlagos súlya | 500-600 kg |
| A bikák átlagos súlya | akár 1000 kg-ig |
| A tej mennyisége a laktációs időszak alatt | 4100 liter |
| A tej zsírtartalma | 4,1% |
| Gyilkos kijárat | 50% |
A barna tehén válogatós evő. Nyáron a buja réteken fokozódik a termelékenysége. Az állatnak elengedhetetlen egy menedék az eső elől. A tehenek rosszul tűrik a meleget, és elveszítik az étvágyukat.
Az állatok jól alkalmazkodnak a természeti és éghajlati viszonyokhoz.
Hátrányai a viszonylag kis súly, az alacsony termelékenység és az etetési igényesség.
Kosztroma
A hústermelés szempontjából az egyik legjobbnak tartott húsmarhafajta, a Kostroma tehenet magas tejhozam jellemzi.
A fajta jellegzetes jellemzői közé tartozik a széles, egyenes hát és a széles, mély mellkas. A színük a szürke, barna és sötétbarna tartományban mozog. A tehenek jellemzően egyszínűek, gerincükön sárga csíkkal.
Fajta termelékenysége:
| Fajtaadatok | Indikátorok |
| A tehenek átlagos súlya | 700-800 kg |
| A bikák átlagos súlya | 1000-1200 kg |
| A tej mennyisége a laktációs időszak alatt | 4000-8000 liter |
| A tej zsírtartalma | 3,9% |
| Gyilkos kijárat | 58-60% |
A kostromai tehenek nem különösebben igényesek a táplálkozás vagy a gondozás tekintetében. Nyáron dús füvű legelőkre hajtják őket. Az alacsony, félszáraz füvű sztyeppei legelők nem alkalmasak ezeknek az állatoknak.
A tehenek könnyen elviselik a hőmérséklet-ingadozásokat és a különböző éghajlati viszonyokat.
Hústermelés – a fiatal állatok gyorsan nőnek. Alacsony tartási igény – a tehenek nem igényelnek különleges körülményeket. Alacsony termelési költségek – az állatoknak nincs szükségük drága takarmányra.
Hátrányai közé tartozik az alacsony tejhozam, a hőérzékenység és a csökkent termelékenység nagy állományokban.
Jaroszlavszkaja
A jaroszlavli szarvasmarhafajta népszerű a gazdálkodók körében a magas hús- és tejtermékhozam miatt. Ma sikeresen tenyésztik a Tveri, Vologdai és Ivanovoi régiókban.
A fajta jellegzetes jegyei jellemzően fekete, néha fekete és vörös-fehér. Jellemzői a rövid, karcsú végtagok, a keskeny fej, az erőteljes testalkat és a jól fejlett izmok.
Fajta termelékenysége:
| Fajtaadatok | Indikátorok |
| A tehenek átlagos súlya | 500 kg |
| A bikák átlagos súlya | 800-1200 kg |
| A tej mennyisége a laktációs időszak alatt | 3000-6000 liter |
| A tej zsírtartalma | 4-4,5% |
| Gyilkos kijárat | 58% |
| Fajta | Masztitisz ellenállás | Leukémiával szembeni ellenállás |
|---|---|---|
| Holstein | Alacsony | Átlagos |
| Jaroszlavszkaja | Magas | Magas |
Ezt a tehénfajtát ugyanazzal a technológiával tenyésztik, mint bármely más tejelő fajtát. Ellenállnak a leukémiának. Az állatoknál gyakorlatilag nincsenek komplikációk. A tehenek bármilyen éghajlathoz alkalmazkodnak.
A jaroszlavli fajta előnyei közé tartozik, hogy képes ellenállni a kedvezőtlen környezeti tényezőknek. Ezek a tehenek nem igényelnek sok takarmányt, igénytelenek a tartás és a táplálkozás tekintetében, és erős immunrendszerrel rendelkeznek. Hátrányuk az aránytalanul széles hátsó részük.
Bestuzhevszkaja
A Bestuzhevskaya tehén értéke a jó vágósúlya, amely bikáknál eléri az 1200 kg-ot. A tehenek könnyen gondozhatók, igénytelenek a legelővel szemben, és erős immunrendszerrel rendelkeznek.
A Bestuzhev tehenekre jellemző a vöröses szín, amely a világosvöröstől a sötétvörösig terjed. Ritkán fehér foltos állatok is láthatók. Egyenes hátúak, erős mellkasúak és kis fejűek.
Fajta termelékenysége:
| Fajtaadatok | Indikátorok |
| A tehenek átlagos súlya | akár 800 kg-ig |
| A bikák átlagos súlya | akár 1200 kg-ig |
| A tej mennyisége a laktációs időszak alatt | 4300 liter |
| A tej zsírtartalma | 3,5-4% |
| Gyilkos kijárat | 58-60% |
A tehenek tartási körülményei ellenére bizonyos kritériumoknak meg kell felelniük, különösen az istálló tisztaságának. A tehenek bármilyen éghajlathoz alkalmazkodnak.
A fajta előnyei közé tartozik az erős egészség, a fokozott betegség-ellenállóság, az igénytelen étrend, valamint a hideg és a szélsőséges meleg toleranciája. Hátrányai közé tartozik a lapockák mögötti széles fogás és a kardszerű hátsó rész.
Jakut
A jakut tehén magas tejhozamának köszönhetően a 15 legjobb fajta közé tartozik. A jakut tehén és az európai tehenek közötti fő különbség a fokozott hidegtűrő képességük.
Ezeket az állatokat erőteljes nyak és nagy fej jellemzi tömör, masszív testükön. Jellemző rájuk enyhe púp. A hátsó rész kissé megereszkedett. A rövid, erős lábak helyesen állnak.
Fajta termelékenysége:
| Fajtaadatok | Indikátorok |
| A tehenek átlagos súlya | 300 kg |
| A bikák átlagos súlya | 400-500 kg |
| A tej mennyisége a laktációs időszak alatt | 5400-7200 liter |
| A tej zsírtartalma | 6% |
| Gyilkos kijárat | 60% |
A jakut tehenet tartják a legfelkészültebbnek a súlyos fagyokra. A -40°C-os (-104°F) hőmérsékletet sem érinti. Bármilyen éghajlaton jól érzi magát.
A fajta előnyei:
- nyugodt természet;
- jó egészség;
- betegségekkel szembeni ellenállás;
- az ellátás egyszerűsége.
A gazdák megjegyzik, hogy nehéz fejni az apró állatokat. A teheneknek rövid a csecsbimbójuk, amit a fejőgépek nehezen tudnak megfogni.
Hereford
Tenyésztés Hereford fajta Ezt azért teszik, mert kiváló húsmutatókat mutat – eléri a 700-1500 kg-ot.
A tehenekre jellemző a zömök testalkat, a jól fejlett izomtömeg és a nagy súly. Alacsonyak, rövid, erős végtagokkal. Széles, hordó alakú testük van. Bundájuk hosszú és göndör. Fő megkülönböztető jegyük a fehér szarvuk sötét hegyekkel, amelyek oldalra, előre vagy lefelé mutatnak.
Fajta termelékenysége:
| Fajtaadatok | Indikátorok |
| A tehenek átlagos súlya | 800 kg |
| A bikák átlagos súlya | 700-1500 kg |
| A tej mennyisége a laktációs időszak alatt | 1000-1200 liter |
| A tej zsírtartalma | 4% |
| Gyilkos kijárat | 60-70% |
A teheneknek tágas, központi etetőkkel ellátott istállókra van szükségük. Bár jól alkalmazkodnak a hideg időjáráshoz, az állatokat védeni kell a páratartalomtól és a huzattól. A fajta bármilyen körülményhez alkalmazkodik.
Előnyök:
- a borjak magas túlélési aránya;
- korai érés;
- igénytelenség a táplálkozásban;
- betegségekkel szembeni ellenállás;
- kitartás;
- finom márványos hús.
Hibák:
- nagy mennyiségű élelmiszer fogyasztása;
- nedvesség és huzat intoleranciája;
- magas karbantartási igények;
- alacsony tejtermelés.
Limuzin fajta
A limuzin tehenek a hústermelésük és a magas húsminőségük miatt népszerűvé váltak a gazdák körében.
Az állatok hatalmasak és arányosak. Bundájuk vörös, néha világos foltokkal a végtagjaik belső oldalán, farkukon és hasukon. Mellkasuk széles, hátuk egyenes, fejük kicsi.
Fajta termelékenysége:
| Fajtaadatok | Indikátorok |
| A tehenek átlagos súlya | 700 kg |
| A bikák átlagos súlya | akár 1100 kg-ig |
| A tej mennyisége a laktációs időszak alatt | akár 1800 literig |
| A tej zsírtartalma | akár 5% |
| Gyilkos kijárat | 60-65% |
A tehenek tartása viszonylag egyszerű, ha megfelelő körülményeket biztosítanak. Igénytelenek az elhelyezés és a takarmányozás tekintetében. Limousin éghajlatának köszönhetően, ahol az állatokat tenyésztették, jól alkalmazkodtak a hidegebb régiókhoz, és még a gyér növényzetű hegyi réteken is legelhetnek.
A fajta előnyei:
- magas húshozam élősúlyból;
- jó túlélési arány;
- korai érés;
- gyors akklimatizáció;
- magas termékenység;
- jó egészség.
A fő hátrány az agresszió megnyilvánulása az ellés után.
Yorkshire
Ez a fajta ma népszerű a magas tejtermelési aránya és a kiváló tejíze miatt.
A tehenekre jellemző a vörös szőrzet. A borjak sötétbarnán, cseresznyebarnán születnek. Kompakt, izmos testalkattal, egyenes háttal és masszív, rövid nyakkal rendelkeznek.
| Fajtaadatok | Indikátorok |
| A tehenek átlagos súlya | 500-520 kg |
| A bikák átlagos súlya | akár 800 kg-ig |
| A tej mennyisége a laktációs időszak alatt | 5000 liter |
| A tej zsírtartalma | 4,4% |
| Gyilkos kijárat | 50% |
A yorkshire terrierek nem válogatók, nemcsak füvet, hanem kérget, leveleket és faágakat is esznek. Az istállókat nem kell szigetelni, mivel az állatok jól tolerálják az alacsony hőmérsékletet, és képesek alkalmazkodni bármilyen földrajzi és éghajlati viszonyhoz, ami a magas alkalmazkodóképességüket bizonyítja.
A fajta előnyei a korai érés, a gyors súlygyarapodás képessége, a gazdaságosság és a magas immunitás.
A gazdák a tehenek félénkségét és némi agresszivitását hátránynak tartják. Azonban nem minden tehén rendelkezik ilyen tulajdonságokkal.
Ayrshire
Az Ayrshire tehén az egyik vezető tejelő fajta. Az Ayrshire tehenek a gazdák kedvencei az alacsony gondozási igényük miatt.
A tehén kis termetű, arányos testalkattal, rövid testtel és egyenes, széles háttal rendelkezik. Az állat finom csontozattal és rugalmas ízületekkel rendelkezik. A mellkas és a lebeny keskeny. A lábak egyenesek és rövidek.
Fajta termelékenysége:
| Fajtaadatok | Indikátorok |
| A tehenek átlagos súlya | 450-480 kg |
| A bikák átlagos súlya | 700-800 kg |
| A tej mennyisége a laktációs időszak alatt | 7000 liter |
| A tej zsírtartalma | 2,3–4,2% |
| Gyilkos kijárat | több mint 50% |
Az állat nem igényel különösebb gondozást. A tehenek gyorsan alkalmazkodnak a különféle tartási rendszerekhez.
Ennek a fajtának az előnyei a könnyű alkalmazkodás bármilyen éghajlathoz, igénytelen karbantartás és gondozás, kiváló immunitás, aktivitás és alkalmazkodóképesség a távolsági utazásokhoz.
A negatívumok közé tartozik az állatok hőérzékenysége és nehéz temperamentuma. A legaktívabb tehenek általában agresszívek és idegesek.
Tagil
E szarvasmarha helyi fajtáit átlagosnak, alacsony tejtermelésűnek tartották. A keresztezés révén azonban magas tejhozamuk miatt – akár 5000 liter tej tehenenként évente – nagyra értékelték őket. A fajta azonban inkább hústermeléséről ismert.
A tehenek sokféle színben kaphatók. A gyakran tartott tehenek közé tartozik a fehér, foltos, fekete, vörös, vörös és fekete-fehér, tarka, barna és szürke. Mindegyikük erős testalkattal, hosszú, karcsú nyakkal és erőteljes testtel rendelkezik.
Fajta termelékenysége:
| Fajtaadatok | Indikátorok |
| A tehenek átlagos súlya | 450-590 kg |
| A bikák átlagos súlya | 890-1240 kg |
| A tej mennyisége a laktációs időszak alatt | 4000-4600 liter |
| A tej zsírtartalma | 4,1% |
| Gyilkos kijárat | 49-52% |
A fajta könnyen etethető és tartható. Nyáron az állatok tartása jelentősen gazdaságosabbá válik. A tehenek jól tolerálják az éghajlatváltozást.
A fajta előnyei:
- az állat alacsony költsége;
- magas fejési sebesség;
- nyugodt természet;
- kiváló szaglásérzékelés;
- nincs szükség az állatok gondos gondozására.
Hátrányok:
- a frissen fejt tej enyhén füves ízű;
- alacsony fehérjetartalom a tejben;
- alacsony zsírtartalmú;
- vizuálisan görbe lábak.
Összehasonlítás és statisztikák
A legjobb fajták mutatóinak vizuálisabb ábrázolása érdekében az alábbiakban bemutatjuk összehasonlító jellemzőiket.
A főbb fajtakritériumok összehasonlítása:
| Fajta | Egy felnőtt tehén súlya, kg | Tejhozam évente, l | Tejzsírtartalom, % | A tej fehérjetartalma, % | Betegség-ellenállóság és takarmánytolerancia, pontokban |
| holland | 600 | 4400 | 4 | 3.6 | 3 |
| Anglerszkaja | 550 | 12000 | 4.49 | 3,6-3,8 | 4.5 |
| Montbéliarde | 820 | 8500 | 4 | 3.27 | 4.3 |
| Fekete-fehér | 650 | 5400-8000 | 3,9–4,1 | 3.2 | 4.5 |
| Holstein | 700 | 7500-10000 | 3.1-3.9 | 3.4 | 4 |
| Barna lett | 500 | 4100 | 4.1 | 3.4 | 4-4,5 |
| Kosztroma | 700 | 4000-8000 | 3.9 | 3.36 | 5 |
| Jaroszlavszkaja | 500 | 3000-6000 | 4-4,5 | 3.7 | 4.5 |
| Bestuzhevszkaja | 800 | 4300 | 3.8-4 | 3.2 | 5 |
| Jakut | 300 | 5400-7200 | 6 | 4.2 | 4.5 |
| Hereford | 700 | 1200 | 4 | 3.6 | 5 |
| Limuzin | 350 | 1800 | 5 | 3.5 | 4.7 |
| Yorkshire | 520 | 5000 | 4.4 | 3.7 | 4.4 |
| Ayrshire | 480 | 7000 | 2.3-4.2 | 3,4-3,5 | 5 |
| Tagil | 450 | 4000-4600 | 4.1 | 3.6 | 1 |
| Holmogorszkaja | 600 | 6500 | 4 | 3 | 4.3 |
| Jersey | 400 | 6500 | 5,85 | 4.02 | 4 |
| normann | 370 | 7500 | 4.2 | 3.45 | 3.5 |
| Szimentáli | 630 | 5500 | 3.9 | 3.5 | 5 |
| Vörös sztyeppe | 550 | 4500 | 3.9 | 3.5 | 4.5 |
A tehenek jellemzői az éves tejtermeléshez viszonyítva:
A tej zsír- és fehérjetartalma százalékban:
Egy felnőtt tehén súlya kilogrammban:
Mindezen adatok alapján a következő következtetéseket vonhatjuk le:
- A Tagil tehén termeli a legkevesebb tejet a többi fajta közül.
- A Kostroma tehénfajta a súlykategóriában vezető.
- A Jersey fajtának van a legzsírosabb teje.
- A Prim-Holstein tehén tartja a rekordot a legmagasabb tejhozamért.
Az ideális tehénfajta kiválasztásához fontos meghatározni a tervezett célt (tej, hús vagy ezek kombinációja), az állat tartásának éghajlati körülményeit, valamint az állományfejlesztésbe fektetendő maximális költségeket. Csak ezen tényezők figyelembevételével maximalizálhatja szarvasmarhái termelékenységét és minimalizálhatja erőfeszítéseit.
Ipari hizlalással a standard tejelő és húsmarhák súlya másfél éven belül elérheti az 550-600 kg-ot, míg a húsmarháké a 800-850 kg-ot. A hús sovány, nem zsíros. A takarmány-összetevők jövedelmezősége piaci áron +25-40%, ami azt jelenti, hogy nincs szükség termőföldre. A minimális állományméretnek 3000 főnek kell lennie. Az egyes gazdák összefoghatnak és közös gazdaságot hozhatnak létre, majd megkezdődhet a hizlalás. Juhok és kecskék is hizlalhatók. A kérődzők istállóban tartása megakadályozza az elsivatagosodás terjedését. A trágyát ásványi műtrágyává dolgozzák fel, ami jobb a növényeknek, mint a szerves trágya. Ha pedig környezetbarát módon hasznosítja újra a települési szilárd hulladékot (MSW), akkor a megfelelő helyen kap áramot, fűtést és hideget, egész éves üvegházhatású gomba- és paradicsomtermesztést, konzervüzemet, ásványi műtrágyát és így tovább. Tehát még támogatások nélkül is sokkal jövedelmezőbb lehet a mezőgazdaság, mint az olajkereskedelem (valójában sajnos Oroszországban nem)! A hizlaló technológia találmányát közel 30 évvel ezelőtt fejlesztették ki és tesztelték ipari körülmények között.