A sertéstenyésztés napjainkban népszerű tevékenység mind a gazdaságok, mind a magántenyésztők körében. Az elsődleges cél olyan genetikai anyag kiválasztása, amely rövid időn belül maximálisan hatékony. Az egyik legújabb ilyen sertésfajta, amelyet komplex szelekciós folyamattal fejlesztettek ki, a vörös öves sertésfajta.
- ✓ Vegye figyelembe a fajta alkalmazkodóképességét a régió éghajlati viszonyaihoz.
- ✓ Ellenőrizze a malacok szüleinek származására és egészségi állapotára vonatkozó dokumentációt.
A fajta története és leírása
A sertésfajta létrehozásával kapcsolatos munka 1976-ban kezdődött. A teljes kiválasztási folyamat három szakaszból állt:
- 1976-1993Ebben az időszakban zajlott a kezdeti formák keresése, a kívánt testalkat meghatározása, a különböző fajtaváltozatok és azok kompatibilitásának tanulmányozása, a genealógiai struktúra kialakítása, az állományok előkészítése és egyéb kezdeti folyamatok.
- 1993-2000Ez idő alatt növelték az állomány méretét, új vonalakat és családokat hoztak létre, speciális hústenyésztésű sertéseket készítettek elő a próbaidőre, és egyéb standard eljárásokat hajtottak végre.
- 2000-2006Ebben az időszakban lányállományokat hoztak létre, növelték az állatállományt, fajtavizsgálatokat végeztek, állományminősítést végeztek, további tenyésztési programokat dolgoztak ki, és befejezték az új fajta hivatalos bemutatására vonatkozó összes előkészületet.
2006 novemberében hivatalosan is jóváhagyták a Red White Belted sertésfajtát. Minden jellemzőjében felülmúlta az összes hazai társát. Kifejlesztése során különféle fajták keresztezését végezték, mint például a Poltava hússertést. nagy fehér, Hampshire, Landrace És Duroc.
A kapott fajta magas termelékenységgel rendelkezik, amiért minden sertéstenyésztő különösen nagyra értékeli.
A vörös-fehér öves fajtát gyakran „vörös öves” sertésnek nevezik; ez a sertés népszerű elnevezése – egyszerűbben hangzik és könnyebben megjegyezhető.
A fajta jellemzői a következők:
- ellenállás a súlyos időjárási viszonyokkal szemben;
- erős testalkat és a szervezet erős immunitása a különböző betegségekkel szemben;
- jó étvágy, ami biztosítja a fokozott növekedési ütemet.
A vörös övű sertésfajtának vörös a szőrzete, és a lapockák közelében egy jellegzetes fehér csík fut. A fajta nyugodt, barátságos természetű.
- × A száraz alom szükségességének figyelmen kívül hagyása stresszhez és a termelékenység csökkenéséhez vezethet.
- × A huzat elleni védelem elhanyagolása növeli a megfázás kockázatát.
Az ebbe a fajtába tartozó sertések arányos testtel, hosszú törzzsel és kis fejjel rendelkeznek. Táplálékukban igénytelenek, és nem igényelnek különleges tartási körülményeket. Az optimális életkörülmények szempontjából a legfontosabb tényezők a száraz alom és a huzat elleni védelem. A sertések könnyen alkalmazkodnak az új környezethez. Erős veleszületett immunitásuknak köszönhetően ez a fajta oltás nélkül is túlélheti.
Termelési jellemzők
| Név | Átlagos súly, kg | Testhossz, cm | Malacok száma egy alomban |
|---|---|---|---|
| Vörös övű disznó | 220-320 | 165-180 | 10-11 |
Bár a fajta meglehetősen fiatal, sok tekintetben könnyen felveheti a versenyt számos külföldi fajtával.
A vörösfehér öves sertések termelékenységi mutatói a következők:
- hároméves tenyészdisznó: Átlagos súly – 320 kg, testhossz – 180 cm.
- hároméves koca: átlagos súly – 220 kg, testhossz – 165 cm, harmadik alom – 10-11 malac, egy két hónapos alom súlya – 182 kg.
- fiatal állatok: Az átlagos napi súlygyarapodás 680 g, az élősúly centnerének gyarapodása 188 nap, a súlygyarapodás 1 kg-jára jutó költség 3,5 egység takarmány, a vágási húshozam 60%.
A fajta húsa puha, vékony zsírréteggel. A vágott test kihozatala elérheti a 65%-ot, a zsírréteg vastagsága 20-25 mm.
A fajta előnyei és hátrányai
Mint minden fajtának, a vörös öves sertéseknek is vannak pozitív és negatív tulajdonságaik. A pozitívumok közül érdemes kiemelni:
- A gyors súlygyarapodást jogosan tekintik a fajta fő előnyének. Más fajtákhoz képest ennek a fajtának lényegesen kevesebb takarmányra van szüksége ugyanazon súlygyarapodás eléréséhez.
- Kiváló alkalmazkodóképesség a különböző körülményekhez. Ez a fajta mind északi, mind déli régiókban tenyészthető az éghajlati viszonyokhoz való alkalmazkodóképessége és a gyors akklimatizációs képessége miatt.
- Könnyen ehetők. Ezek a sertések a sokféle etetési lehetőséggel gyorsan súlygyarapodhatnak, így számos magánháztartás számára alkalmasak.
- Magas termékenység. E fajta kocái kiváló eredményeket mutatnak ebben a tekintetben.
- Könnyű karbantartás. A fajta képviselői nem igényelnek gyakori sétákat vagy fürdést.
A negatív jellemzők közül érdemes csak néhányat kiemelni:
- Száraz padozat szükségessége. Száraz alom nélkül a sertések ingerlékenyekké válhatnak, ami megnehezíti számukra az együttélést és az étel megemésztését.
- Huzattól való félelem. Ez a fajta gyakori megfázásairól ismert.
Számos előnye ellenére a Red White Belted sertéseknek csak két apró hátrányuk van. Ezért sok gazdálkodó ezt a fajtát tenyészti.
Malacok kiválasztása
A fajta sajátos színe miatt meglehetősen nehéz hibázni a malacok kiválasztásakor.
Egészséges malacok kiválasztásakor a következő jelekre kell figyelni:
- TevékenységSok gazda úgy véli, hogy ez a legfontosabb tényező a fiatal sertések kiválasztásánál. A sertések alacsony aktivitása leggyakrabban egészségügyi problémákra utal.
- Az állat bőrének állapota és tisztaságaHa kopasz foltok, fekélyek és egyéb bőrproblémák jelentkeznek, logikus feltételezni, hogy az állat gombás fertőzéssel vagy külső parazitákkal fertőzött. Ha a sertés piszkos, ez rossz életkörülményekre utalhat, amelyek valószínűleg az állat különféle parazitákkal és betegségekkel való megfertőződéséhez vezettek.
- Széklet és végbélnyílás állapotaSok mindent megtudhatunk bármely állat egészségi állapotáról a székletéből. Ez nemcsak a széklet laboratóriumi elemzésével, hanem egyszerű vizuális vizsgálattal is feltárható. A székletben található nyák magas koncentrációja és folyékony állaga bélfertőzésre utalhat. Továbbá, a széklettel együtt féregszerű paraziták is ürülnek. A záróizom területén kialakuló gyulladásos folyamatok vagy fekélyek szintén egészségügyi problémákra utalhatnak.
- Farok állapotaA legtöbb sertéstenyésztő meg van győződve arról, hogy a malac göndör farka a kiváló egészség egyértelmű jele.
A fenti jellemzők alapján gyorsan megállapíthatja, hogy érdemes-e megvásárolni a javasolt malacokat. Ha az állat megfelel ezeknek a kritériumoknak, magabiztosan megvásárolhatja.
Gondozás és karbantartás
Ezeknek a sertéseknek a nevelése nem különösebben nehéz. Tökéletesen elvannak a hagyományos istállókban. Tolerálják a korlátozott mozgásteret és a ritka fürdetést. Az alacsony hőmérséklet, amely más fajták számára nem megfelelő, nem jelent különösebb problémát a kifejlett sertések számára.
Körülmények
A vörös öves sertés tartása nem különbözik más sertésfajtákétól. A tisztaság és a megfelelő megvilágítás kulcsfontosságú tényezők. A száraz alom és a huzat elkerülése szintén elengedhetetlen. A rosszul karbantartott tartás növeli az immunrendszer legyengülésének kockázatát, ami stresszhez vezethet a sertéseknél, és súlyvesztéshez vezethet.
Az optimális körülményekhez száraz, tiszta, 18-20°C hőmérsékletű és huzattól védett helyiség szükséges. A sertésól építéséhez használt anyag nem kritikus fontosságú. A padlóburkolat lerakásakor enyhe lejtést kell kialakítani. A legjobb, ha szorosan illeszkedő deszkákból készült padlót használunk. A padló alatt nem lehet üres hely.
Tégla- vagy betonpadló építésekor helyezzen egy deszkát arra a területre, ahol az állat odúja lesz. A kifutó belső falait méter magas fapallókkal kell kibélelni.
A sertésólat egy, a szélére helyezett deszkával kell elválasztani. Hízósertések esetében az ilyen ól teljes területe legalább 4 négyzetméter, kocák esetében pedig legalább 5 négyzetméter legyen. Célszerű egy közeli kifutót is létrehozni. A malacokat legjobb párban elhelyezni, mivel a sertések csordaállatok. Ez segít nekik megőrizni a kiváló étvágyukat és a súlygyarapodásukat.
Táplálás
A vörös öves sertéseket sokféle takarmánnyal lehet etetni. Napjainkban két fő etetési módszer létezik: a hagyományos és a modern. Az előbbiben a sertéseket háztartási hulladék és gyökérzöldségek pürével etetik, míg az utóbbiban száraz takarmánnyal és különféle kereskedelmi forgalomban kapható keverékekkel. A modern módszer sok gazdálkodó szerint jobb eredményeket hoz.
A legjobb minőségű hús előállításához a sertéseket árpával, cukorrépával, zöldtakarmánnyal, tökkel, rozssal és sárgarépával kell etetni. Jó eredményeket lehet elérni koncentrátumokkal. Szinte minden takarmányt nyersen ajánlott etetni.
- ✓ Árpa és cukorrépa bevonása az étrendbe a hús minőségének javítása érdekében.
- ✓ A zsírlerakódások minimalizálása érdekében hagyd ki a kukoricát és a zabot.
Jobb, ha kizárod az étrendedből a kukoricát és a zabot, mivel ezek zsírlerakódáshoz vezetnek.
Íme a sertésfajta etetésének alapvető szabályai:
- a gabonaféléket előre össze kell zúzni;
- a gyökérzöldségeket fel kell főzni és kis adagokban kell tálalni;
- kis mennyiségben és mindig frissen adjon ételt;
- száraz etetés esetén elengedhetetlen, hogy mindig legyen víz az itatókban;
- A fehérjék jelenléte az étrendben rendkívül fontos.
Az újszülött malacokat életük első néhány napjában kocatejjel kell etetni, majd az ötödik naptól fokozatosan kiegészíthető a takarmányadag. Érdemes előkeverékekkel kevert takarmánnyal kiegészíteni az étrendjüket. Ezáltal a gyomruk hozzászokik a durvább táplálékhoz, és kiváló táplálékot biztosít a fiatal szervezetüknek.
A sertések növekedését és jólétét befolyásoló számos külső tényező közül az etetési körülmények és a takarmányösszetétel alapvető fontosságú. Például a nem megfelelő takarmány és a rossz étrend közvetlenül befolyásolja a súlygyarapodás csökkenését és meghosszabbítja a hizlalási időszakot.
A takarmánynak a hús minőségére gyakorolt hatása a termelésben nagyjából három kategóriába sorolható:
- Pozitív. A sertéseket rozzsal, búzával, kölessel, sárgarépával, lóbabbal, árpával, céklával, borsóval, vegyes silóval, lóhere-fűvel, lucernával, sovány tejjel és savóval érdemes etetni. Ha ezekből a tápanyagokból elegendő mennyiséget tartalmaz az étrend, akkor más takarmányok káros hatásai minimalizálhatók.
- Negatív. Búzakorpa, burgonya és burgonyapép, kukorica, répamelasz és hajdina. Ezen takarmány-összetevők negatív hatása kevésbé észrevehető, ha az étrend legfeljebb felét teszik ki, de a másik fele teljes egészében I. kategóriájú takarmányból áll.
- Rendkívül negatív. Élelmiszer-hulladék, olajpogácsa, szójabab, lepárlók gabonája, zab, hal és halászati hulladék. Ezen takarmányok negatív hatása magas növényi zsírtartalmuknak és sajátos szaguknak köszönhető, amely befolyásolja a kész hús állagát és ízét. Az ebbe a kategóriába tartozó takarmányok a teljes sertéstápláléknak csak egyharmadát tehetik ki, és két hónappal a vágás előtt teljesen ki kell őket hagyni az étrendből.
Helyes takarmányozás esetén a vörös öves sertések kiváló eredményeket produkálnak, húsukat pedig magas minőségi jellemzői miatt nagyra értékelik.
Javasoljuk a cikk elolvasását is: Hogyan kell megfelelően hizlalni egy sertést húshoz?.
Tenyésztés
Ez a fajta tenyésztőként is kiemelkedik a többi fajtá közül. Megfigyelték, hogy a kocák Red White Belt kanokkal való keresztezése jelentősen növeli az alomban lévő malacok számát és minőségét. Ezek a kocák egyszerre akár 12-15 malacot is képesek nemzeni.
- • Csökkentse a takarmányadagot 3-4 nappal az ellés előtt, hogy csökkentse a koca gyomor-bél traktusának terhelését.
- • A szülés során nyújtandó segítségnyújtáshoz szükséges anyagok és eszközök előkészítése.
Az e fajtába tartozó malacok 8 hónapos korukban érik el az ivarérettséget, a vemhesség átlagosan 115 napig tart. Az ellés előtti napon készítse elő az almot, korlátozza a takarmánybevitelt, és biztosítson elegendő friss vizet. A fialtató fűtése is elengedhetetlen, ha az ellés hideg időben történik. Célszerű, hogy egy hozzáértő személy jelen legyen az ellés során, mivel bármilyen probléma esetén segítségre vagy állatorvosra lehet szükség.
A küszöbön álló fialást a koca szaporítószerveinek és emlőmirigyeinek megnagyobbodása jelzi.
A fialásra való felkészülés folyamata és maga a szülés a sertéstenyésztés rendkívül fontos része, ezért a legnagyobb felelősséggel kell hozzáállni.
Érdemes részletesebben megvizsgálni ennek az időszaknak a jellemzőit:
- Az ellés előtt három-négy nappal a napi takarmányadagot a felére kell csökkenteni. Erre azért van szükség, hogy elkerüljük a gyomor-bél traktus túlterhelését és csökkentsük a tejtermelést a tőgyben. Ebben az időszakban a kocának folyamatosan hozzáférnie kell az ivóvízhez.
- A közelgő szülés biztos jele a kolosztrum megjelenése a koca tőgyeiben. Ekkorra már száraz alomnak, tiszta zsákvászonnak és egy speciális malac etetőboxnak kell készenlétben lennie. Szükséged lesz még 5%-os jódoldatra, ollóra és steril selyemfonalra is.
- Annak érdekében, hogy ne maradjunk le az ellés kezdetéről, fontos a kocát gondosan megfigyelni. Az ellés előtt néhány órával a koca nyugtalanná válik, és felborzolja az almot, fészket építve a meg nem született malacoknak. Alom nélkül a koca akár a fa padlót is feltörheti, és a törött deszkák közé fészket rakhat.
- Az újszülött malacokat nyálkás üregek borítják, és némelyikük szülési zacskóval jön a világra. Ilyen esetekben a zacskót gyorsan le kell tépni, a malacot tiszta törülközővel meg kell szárítani, és az orrlyukait és a száját meg kell tisztítani a nyálkától.
- Ezután megkezdik a köldökzsinór kezelését. Egy újszülött malacnak nagyon hosszú a köldökzsinórja, ezért 3-4 cm-re a hasfaltól elkötik, és 0,5 cm-rel a lekötési hely alatt elvágják, majd jódtinktúrával bekenik. Szükség esetén a köldökzsinór elvágható. Ehhez a bal kéz ujjaival erősen csípjük össze a köldökzsinórt 5 cm-re a malac hasától. Jobb kézzel fogjuk meg a megmaradt zsinórt, csavarjuk kétszer-háromszor a tengelye körül, majd tépjük le. A csavarás és tépés összehúzza az ereket, megakadályozva a vérzést. Az elvágott helyet jódtinktúrával kezelik. A kezelt malacot bőséges alommal ellátott dobozba helyezik.
- Ellés után a méhlepényt eltávolítják, és az almot kicserélik. A kocának nem szabad hagynia, hogy elfogyassza a méhlepényt, mivel ez lehet az egyik oka annak, hogy megeszi a malacokat. A koca gátját és tőgyeit halvány rózsaszín kálium-permanganát oldattal (1 g / 10 liter víz) mossák, és a malacokat alá helyezik. A leggyengébb malacokat az elülső, legtejesebb tőgyekre, a legnagyobb malacokat pedig a hátsó tőgyekre helyezik.
Az újszülött malacok mozgásszegény életmódot folytatnak, ezért anyjuk gyakran összenyomja őket. Ennek megakadályozása érdekében a karám falai mentén, a padlótól 20 cm-rel és a faltól 15 cm-re fadarabokból vagy fémcsövekből álló védőkorlátot szerelnek fel.
A fajta értékelése
Egyre több magánháztartás és nagy állattenyésztő gazdaság kezdi el tenyészteni ezt a fajtát, mivel kiváló teljesítményével kiemelkedik a többi sertésfajta közül. A gazdálkodók nem szembesülnek különösebb nehézségekkel a nevelése és felnevelése során, ami tovább bizonyítja a tenyésztők és sertéstenyésztők kiváló munkáját.