Milyen gombák nőnek a leningrádi régióban?

A Leningrádi terület híres a gombatermő helyek sokaságáról. Ehető gombák találhatók itt, amelyek sokféle ételhez alkalmasak. A gombaszedők azonban mérgező vagy ehetetlen gombákkal is találkozhatnak, amelyek veszélyesek az emberi fogyasztásra. Ezért fontos megtanulni, hogyan kell azonosítani ezeket a gombákat a problémák elkerülése érdekében.

Megkezdődött a gombaszezon a leningrádi régióban.

A leningrádi régióban az első gombák április végén jelennek meg. Ez kétségtelenül kucsmagombaEzek a gombák nemcsak vonzó megjelenésükkel, hanem egyedi ízükkel is megkülönböztethetők. Csak a vargánya veheti fel velük a versenyt.

Júniusban friss vajgombák és vargányák találhatók, amelyek a nyírligetekben virágoznak. A vajgombák csoportokban fordulnak elő. Június második dekádjában megjelennek a tejgombák. Júliusban a gombaszedők sáfránytejes gombákat, rókagombákat és vargányákat gyűjthetnek. Nyár közepén pedig gazdag színpalettájú rozsgombák kaphatók. Augusztus a legjobb hónap a gombák számára, ilyenkor bőségesen találhatók fehérgombák, mézgombák, rókagombák, vargánya, rozsgombák és nyárfagombák.

A nyár utolsó hónapjában a Leningrádi régióban aktívan nőnek mérgező gombák, mint például a halálgomba és a légyölő galóca.

Gombaszedő helyek a leningrádi régióban

Nagy mennyiségű gombát gyűjtenek Szosznovó faluban, amely a tűlevelű erdők uralta régió középső részén található. Különböző gombafajok találhatók ott, de a legnagyobb mennyiségben a rókagombák, a sárga és piros rókagombák, a tejgombák és a keserűgombák nőnek.

Ugyanennyi példány található Snegirevka falu tűlevelű erdeiben. Gyűjtenek ott nyárfagombát, rókagombát, tinórgombát, vargányagombát, rókagombát és tejgombát is.

Ehető gombák

A Leningrádi régióban számos ehető gomba található. Némelyikük a fagyokig terem. A következő fajok tekinthetők gyakori ehető gombáknak a régióban.

Sorok

Leírás. A gombák megkülönböztető jegye a kalapformák változatossága. Egyes gombák kúpos és gömb alakú kalappal rendelkeznek, míg mások harang alakúak, átmérőjük 3-20 cm. A kalap egy bunkó alakú, egyenes vagy hengeres, legfeljebb 10 cm magas száron nyugszik.

Párosok. Gyakran gondatlanság miatt a berkenye gomba összekeveredik mérgező analógjával, amelynek jellegzetes jellemzője a lefelé ívelt szélű terjedő sapka.

Fajták. A csiperkegombáknak többféle változata létezik: lila szárúak és ibolyaszínű szárúak. A fő különbségek a szárak és a kalapok különböző árnyalataiban rejlenek.

Hol és mikor fordul elő? A sorok jellemzően fenyőfák alatt nőnek, bár ritkán találhatók meg lucfenyő, jegenyefenyő vagy vörösfenyő közelében. Csoportokban vagy egyesével nőnek. A gombaszedés már augusztusban megkezdődik. A szedési szezon szeptember végéig tart.

Esőkabát

Leírás. Gömb vagy körte alakú, zárt szerkezetű gomba. A fiatal gombák sűrű, kemény, fehér húsukról híresek. A termőtest héja vastag, gyakran tüskékkel. Ahogy a gomba érik, sötétedik, és belül spórákat tartalmazó üregeket képez.

Párosok. A hamis pöfeteg a gazember pöfetegének a hasonlata. A nem ehető változat szintén gömb alakú, de a húsa keményebb.

Fajták. A gombaszedők belebotlhatnak egy óriási pöfetegbe, amely akár 50 cm széles és akár 7 kg súlyú is lehet. Amikor először kikel, fehér vagy szürke, majd éréskor barnulni kezd.

A fenyvesekben csoportokban növő körte alakú fehér pöfetegeket is gyűjtik.

Hol és mikor fordul elő? A betakarítás nyár végén és ősszel történik. A gombák vegyes és tűlevelű erdőkben találhatók. Réteken, utak mentén és gyepen is megtalálhatók.

A pöfeteggomba teljes leírását ld. ez a cikk.

Russula

Leírás. A russula számos fajtája között vannak hasonló szerkezetű és megjelenésű változatok. A russula kalapja félgömbre hasonlít. Az öregedéssel a kalap szétterül és ellaposodik, vagy nagyon ritkán tölcsér alakúvá válik felfelé hajló szélekkel. Az átmérője legfeljebb 15 cm. Ezeknek a gombáknak fehér vagy enyhén sárgás, hengeres szára van.

Párosok. A russulákat gyakran összekeverik a halálsapkákkal, amelyek hasonló külső jellemzőkkel rendelkeznek.

Fajták. A következő russula típusok tekinthetők gyakori fajtáknak:

• Piros. Ehetetlen gomba, félgömb alakú, enyhén domború, előbillenő vagy besüppedt, vérvörös árnyalatú kalappal. A szár hengeres és törékeny, általában fehér, ritkábban rózsaszínes az alján.
• Sárga. A félgömb alakú kalap átmérője 5-10 cm. A gomba júliustól októberig található erdőkben, nyír- és fenyvesekben.
• Kék. A gomba tűlevelű erdőkben nő. Fő megkülönböztető jegye a kékes kalapja, 3-10 cm átmérőjű, rövid, 3-5 cm magas száron.
• Zöld. A kalap laposan domború és sárgászöld. A gomba tűlevelű és lombhullató erdőkben nő.

Hol és mikor fordul elő? A russula gombák késő tavasszal kelnek ki a földből. Tűlevelű és lombhullató erdőkben, városi parkokban vagy folyók közelében találhatók. Szeptember elejéig nőnek.

Fehér csiperkegomba (vargánya)

Leírás. A domború, világosbarna vagy bordó színű kalap hordó alakú, vastag száron ül, amely növekedésével megnyúlik. A kalap átmérője 7-30 cm, a gomba akár 25 cm magasra is megnőhet. A vargánya húsa lédús és húsos.

Párosok. Sátáni gomba Feltűnően hasonlít a vargányagombához, akárcsak az ehetetlen gubagomba.

Fajták. A vargánya gombának több fajtája van:

• Fenyő. A kalap élénk színű, akár 20 cm átmérőjű is lehet. Kifejlett példányoknál a kalap sötétvörösre színeződik. Napos tisztásokon nőnek tűlevelű erdőkben.
• Tölgy. A nagy, akár 30 cm átmérőjű kalap nemcsak tölgyfák alatt nő, hanem gesztenyefák, hársfák és gyertyánfák alatt is lombhullató erdőkben. Jellegzetes aromájával vonzza a látogatókat.
• Nyír. Csoportokban vagy egyedül nő erdőszéleken és utak mentén. Jellemzője a sárga, néha fehér, akár 15 cm átmérőjű kalapja.

Hol és mikor fordul elő? Növekszik vargánya Vegyes erdőkben a homokos vályogot, a homokos talajt és az agyagos talajt kedvelik. Gyakrabban nőnek fenyő-, tölgy- és nyírfák alatt is. Júniustól szeptemberig gyűjtik őket. A gombászók Alekhovscsina faluban gombázhatnak, amely a járás középső részén, az Oyat folyó partján található, a Leningrádi régióban.

Volnuski

Leírás. Volnuska – egy olyan gomba, amely nagy méretével és vonzó megjelenésével tűnik ki a többi közül. A fiatal gombáknak rózsaszín, domború kalapjuk van. Idővel sűrűbbé válik, és a közepén egy kis bemélyedés alakul ki. A kalapnak enyhén serdülő széle van, amely alul be van hajtva.

Párosok. A tejeskalácsnak, amelyet gyakran összetévesztenek a tejeskalácskal, rózsaszín kalapja van. A tejeskalács kalapján azonban rojt van, ami a tejeskalácsnak hiányzik.

Fajták. A leningrádi régióban a következő volnushka fajták találhatók:

• Rózsaszín. Feltételesen ehető gomba, amely fogyasztás előtt gondos megfőzést igényel. Árnyékos, nedves, mocsaras talajú, bőséges mohával borított helyeken nő. Kalapja rózsaszín, átmérője akár 12 cm is lehet.
• Fehér. Feltételesen ehető gomba, amely augusztustól szeptemberig nyílt tisztásokon szimbiózisban nő a nyírfákkal. A legfeljebb 8 cm átmérőjű tölcsér alakú kalap egy legfeljebb 4 cm magas hengeres száron ül.

Hol és mikor fordul elő? A gombák augusztustól szeptemberig találhatók vegyes erdőkben és nyírligetekben.

Rókagombák

Leírás. A gomba kalapja narancssárga vagy világossárga. A piros vagy kékeszöld sáfránytejszín kalapok rendkívül ritkák. A kalap kerek, átmérője 5-18 cm. Az üreges szára akár 9 cm magas is lehet.

Párosok. A hamis sáfránytejgombák közé tartozik a rózsaszín tejgomba és az aromás tejgomba; ezek a gombák megjelenésükben hasonlóak a sáfránytejgombák egyes fajtáihoz.

Hol és mikor fordul elő? A Leningrádi régióban, a Kingisepp járásban található Pervoe Maya faluban nőnek sáfránytejfák. A gombászok Konnovo, Sala, Veimarn és Tikopis falvakba is ellátogatnak. A tűlevelű fákat részesítik előnyben, vörösfenyő vagy fenyőfák közelében nőnek június elejétől október végéig.

ganajtúró bogarak

Leírás. Harang alakú, 5-10 cm átmérőjű és 5-20 cm magas gomba. A gomba húsa rostos. Üreges szára vékony és törékeny. A kalap felületét pikkelyek borítják.

Párosok. A szürke ganajtúró bogarat gyakran összekeverik ehetetlen társával, a házi ganajtúró bogárral. A közönséges ganajtúró bogár hasonló a villódzó ganajtúró bogárhoz.

Fajták. A következő gombafajták találhatók:

• Szürke. A kalap szürke, sötét közepű. A harang alakú, akár 10 cm átmérőjű kalap felszínén sötét pikkelyek jelennek meg.
• Fehér. A kalap hófehér pikkelyekkel borított. Az átmérője 7-10 cm, a gomba magassága meghaladja a 15 cm-t.
• Rendes. A fiatal gombák hengeres, fehér pikkelyekkel ellátott kalappal rendelkeznek. Éréskor a kalap harang alakúvá válik, akár 3 cm átmérőjű is lehet. Éréskor a kalap megfeketedik.

Hol és mikor fordul elő? A ganajtúró bogár városi parkokban, tuskókon, korhadó fák közelében és lakóépületek közelében található. Ez a gomba a növényi törmelékben gazdag termékeny talajokat kedveli, ezért közvetlenül kerti ágyásokban vagy szeméttelepeken nő.

Tejgombák

Leírás. A tejgombák egyedülálló gombafajok, amelyek fürtökben nőnek. Kezdetben lapos-domború kalapjuk van, amely éréskor tölcsér alakúvá válik, és 5-20 cm átmérőjűvé válik. A kalap egy legfeljebb 7 cm magas száron ül.

Párosok. Az ehető gombákat (az igazi tejgomba vagy a fehér tejgomba) gyakran összekeverik a feltételesen ehető tejgombákkal: szürkéslila, borsos, szürkésrózsaszín, filces, szürke, pergamen, tölgy.

Fajták. A fekete tejesgomba a Leningrádi területen található. Feltételesen ehető gomba, amelynek szára legfeljebb 8 cm magas és legfeljebb 3 cm átmérőjű. Tölcsér alakú, szélein felfelé hajló, legfeljebb 15 cm átmérőjű kalapja ragadós filmmel borítható. Színe a sötét olajzöldtől a mélybarnáig terjed. Az igazi tejesgomba fehér kalappal rendelkezik, és ehetőnek tekinthető.

Hol és mikor fordul elő? A tejgombákat vegyes és tűlevelű erdőkben gyűjtik – nyírligetek közelében, tisztásokon, erdőszéleken és tisztásokon nőnek. A betakarítási szezon júniusban kezdődik és szeptember végéig tart.

nyárfagomba

Leírás. A nyárfagombák fiatal korukban félgömb alakú kalapjuk van, amely idővel párnásra hasonlít, és átmérője 5-30 cm között mozog. A kalap egy bunkószerű, akár 22 cm magas száron ül. A szár felületén barnás vagy fekete pikkelyek találhatók.

Párosok. Az ehető nyárfagomba megjelenésében hasonló az ággombához (hamis nyárfa gomba).

Fajták. A leningrádi régióban fehér nyárfagomba, tölgy, fenyő és vörös fajták nőnek.

Hol és mikor fordul elő? A nyárfagombát június végétől októberig gyűjtik, a termés Msinszk, Losevó, Kanneljarvi, Priozerszk, Szosznovo, Gorkovszkoje, Kuznyecsnoje, Roscsino és Vyrica városokba – a Leningrádi terület gombagyűjtő területeire – érkeznek. A termőtestek keresésére a legjobb helyek a nyárfák, fenyők, tölgyek, bükkfák, fűzfák, nyírfák és lucfenyők alatt találhatók.

Nyírfa vargánya

Leírás. Fiatal korában a nyírfavargánya kalapja túlnyomórészt fehér, amely sötétbarnára nő. A kalap átmérője 18 cm. A szár hengeres és fehér vagy szürke. A szár felszínén sötétszürke pikkelyek láthatók.

Párosok. Az ehető nyírfavargányát gyakran összekeverik ál-analógjával, amelynek fehér-szürke kalapja és szürke, foltos szárú.

Fajták. Gyakran előforduló fajok a világos szürke vagy világosbarna kalapú mocsári vargánya és az egyenletes vöröses kalapú közönséges vargánya.

Hol és mikor fordul elő? Bőséges nyírfavargánya-termés várja a gombaszedőket a Leningrádi területen, Kirillovszkoje településen, a Kamenka felé vezető úton és Jagodnoje falu környékén. A gombák akkor kezdenek érni, amikor a madárcseresznyefák virágoznak, a szedési szezon pedig október közepén ér véget.

Esernyők

Leírás. A kalap fehéres, félgömb alakú vagy tojásdad alakú, 35 cm átmérőjű. Növekedésével a kalaphéj megrepedezik, és apró pikkelyeket képez a felületén. A szár akár 40 cm hosszú is lehet.

Párosok. Az ernyők megjelenésükben hasonlóak a Chlorophyllum cinquefoil és az Amanita spp. fajtákhoz.

Fajták. Napernyőgombák a leningrádi régióban:

• Pironkodás. Ez az ehető gomba szürke vagy bézs színű. Nyomásra vörösesbarnára színeződik. Fiatal korában a kalap szélei felkunkorodnak; az idő múlásával kiegyenesednek és megrepedeznek.
• Fehér (mező). Ehető gomba, fehéres-szürke színű, a kalap szélén lecsüngő pelyhekkel. A kalap átmérője eléri az 5-10 cm-t.

Hol és mikor fordul elő? A napernyők nyílt, jól megvilágított erdőterületeken találhatók. Sztyeppéken, réteken és erdőszéleken találhatók a nyár első hónapjának közepétől az ősz utolsó hónapjának elejéig.

Szarvas

Leírás. A szarvasgombák egyedülálló gombák, húsos termőtesttel, kalap és szár nélkül. Lehetnek ár alakúak, bunkó alakúak vagy korall alakú elágazások, és fehérek sárgás árnyalattal. Függőlegesen nőnek elágazó csövekben.

Fajták. A következő típusú szarvasbogarak találhatók:

• Termős. A termőtest bunkó alakú, akár 15 cm magas is lehet. A spórák fehérek.
• Megcsonkított. Klub alakú gomba, kiszélesedett és megvastagodott hegygel. Uralkodó színe sötét narancssárga. Szagtalan és enyhén édes ízű.
• Nyelvi. Felálló nyelv alakú. Magasság – legfeljebb 13 cm. Felület – sima és száraz. Szín – lágy krémszínű.

Hol és mikor fordul elő? Az emberek augusztus végén kezdenek gombát szedni. Leginkább vörösáfonyás ligetekben, nedves tűlevelű erdőkben, mohán, korhadt fatörmeléken vagy kérgen termesztik.

lendkerék

Leírás. Domború vagy félkör alakú, egyenes szélű kalappal rendelkező gomba. Éréskor a kalap párnássá válik, akár 20 cm átmérőjű is lehet. A gombaszedők olíva-sárga, citromsárga és sötétsárga árnyalatú vargányát is gyűjtenek.

Párosok. A paprika- és gubagombák megjelenésükben hasonlóak, ezért gyakran összekeverik őket.

Fajták. Ott van még a gesztenyevargánya is, amelynek eleinte domború kalapja van, amely idővel párnássá válik. A héja bársonyos, amely idővel megrepedezik. Ennek az ehető gombának a kalapja túlnyomórészt barnásvörös árnyalatú.

Hol és mikor fordul elő? Nőnek vargánya gomba Egyedül, mikorrhizát alkotva fenyővel, hárssal, gyertyánnal, lucfenyővel, bükkkel, gesztenyével és égerrel. Lombhullató, vegyes és tűlevelű erdőkben találhatók. A Leningrádi régióban a gombászok ellátogathatnak Szosznovóba, ahol nagy számban találhatók vargányák.

Pillangók

Leírás. A vajgomba rövid, hengeres szára akár 10 cm magasra is megnőhet. A fiatal gombák kalapja félgömb vagy kúp alakú, míg az érett gombák kiegyenesedett, párnázott alakú. A kalap átmérője akár 15 cm is lehet.

Párosok. Külsőre az ehető vajgombák hasonlóak a borsgombákhoz, amelyeknek sima, fényes, domború kalapjuk van.

Fajták. A vajgombák gyakori ehető fajtái a következők:

• Szemcsés. Párna alakú, piros, enyhén domború kalapjukkal vonzzák a látogatókat.
• Sárgásbarna. A gomba feltörésekor fémes vagy fenyőillat érezhető.
• Rendes. Sárgásbarna, vörösbarna és csokoládébarna színben kaphatók. A szár átmérője 4-12 cm, a szár magassága 5-11 cm.

Hol és mikor fordul elő? A gomba kora nyártól október közepéig növekszik nyír- és tölgyfák alatt. Szinyavino falu közelében tűlevelű fák alatt nő.

Pikkelyes sapka

Leírás. A gomba hengeres szára és harang alakú vagy félgömb alakú kalapja sűrű pikkelyekkel borított. Kifejlett állapotban a kalap lapított, szétterülő alakú.

Párosok. Az arany pikkelyes sapkát összekeverik az ehetetlen közönséges pikkelyes sapkával, amelynek nagy, kiálló pikkelyei vannak.

Fajták. Többféle mérleg létezik:

• Aranysárga. Ehető gomba széles, harang alakú vagy lapos-kerek kalappal, 5-18 cm átmérőjű. Csak a kalapját fogyasztjuk.
• Rendes. Feltételesen ehető gomba, fiatalon domború kalappal, amely éretten domborúvá és szétterülővé válik. A kalap átmérője 6-10 cm. A gomba enyhén kesernyés ízű és kemény húsú.

Hol és mikor fordul elő? A gombaszedők pikkelyes gombákat kereshetnek olyan helyeken, ahol nyírfák, fatörzsek és faszerű fűzfák tuskói vannak - júliustól októberig nagy fürtökben nőnek.

Rókagombák

Leírás. Rókagombák Homorú, hullámos szélű kalap jellemzi őket. Narancssárga és sárgás példányok is előfordulnak, aszalt gyümölcs illatára emlékeztető illattal. A kalap átmérője eléri a 10 cm-t is.

Párosok. A rókagombák veszélyes hasonlóságai közé tartozik a mérgező olajbogyó omfalot és a narancssárga beszélő.

Fajták. A következő rókagombafajták találhatók a leningrádi régióban:

• Rendes. A kalap szélein sárgás körvonalak láthatók. A gomba húsa húsos és puha.
• Szürke. Ehető gomba, amelynek jellegzetes jellemzője a hullámos szélű, középen bemélyedéses kalap.

Hol és mikor fordul elő? A rókagombák erdőkben, különösen tűlevelűekben nőnek. Az emberek kora tavasszal gombásznak. November végéig vadásznak gombára a Vyrica környéki erdőkben, ahol az Oredezh folyó mentén halad az út.

Osztrigagomba

Leírás. U laskagomba Lédús húsú és jellegzetes gombaaromú. A kalap homorú, világos szürke, ritkán lila. Egy kúpos, világos színű nyél tartja a kalapot, amelynek átmérője akár a 20 cm-t is elérheti.

Párosok. A laskagombát gyakorlatilag lehetetlen összetéveszteni a mérgező gombákkal. A gombászok azonban véletlenül rábukkanhatnak a narancssárga laskagombára, amelynek jellegzetes narancssárga kalapja van. Ez a gomba nagyon keserű, ezért fogyasztása nem ajánlott.

Fajták. A leggyakrabban gyűjtött gomba a közönséges laskagomba.

Hol és mikor fordul elő? A gombák szeptembertől decemberig nőnek olyan területeken, ahol nyír, nyár, fűz és fenyőfák vannak. Inkább kidőlt törzseken és korhadásnak indult öreg fákon nőnek.

Tinder gombák

Leírás. Szürkésbarna vagy világosbarna, kerek kalappal rendelkező gombák, amely éréskor lapos-domborúvá válik. Tinder gombák számos elágazó szárból állnak, apró fehér kalapokkal.

Párosok. A gomba egyik hasonmása a taplógomba, amelynek termőteste fiatalon kerek, kifejlett állapotban pedig pata alakú. A kalapja gyakran matt és egyenetlen felületű, túlnyomórészt sötétszürke vagy fekete.

Fajták. A taplógombák közül a következő fajokat tekintik gyakorinak:

• Kénsárga. Sárga-narancssárga termőtestek, akár 50 cm átmérőjűek.
• Pikkelyes. Húsos, akár 30 cm átmérőjű kalapok szétterjedése.
• Téli. A kalap laposan domború, a szár kemény. A kalap sárgásbarna, a szár szürkéssárga.
• Esernyő. A termőtestek lekerekítettek, laposak és középen enyhén bemélyedtek.

Hol és mikor fordul elő? A polipórák augusztustól novemberig nőnek, vegyes erdőkben találhatók. A fatörzsek és a tuskók az optimális élőhelyük.

mézgombák

Leírás. Fiatal korban a mézelő gombának félgömb alakú, apró pikkelyekkel borított kalapja van, amely az idő múlásával ernyő alakúvá és simává válik. Sok mézelő gomba szárán gyűrűszerű szoknya található. A mézelő gomba szárának színe a világos mézszínűtől a sötétbarnáig terjed. A hosszú, vékony szár akár 15 cm magas is lehet.

Párosok. A hamis mézgombák megkülönböztető jegye az élénk színű kalapjuk – narancssárga, rozsdás vagy vörösesbarna. Az igazi ehető mézgombák kalapja barna vagy világos bézs színű.

Fajták. A mézgombáknak több fajtája létezik:

• Nyári. A fiatal mézgombáknak nedves húsuk és kellemes ízük van. Az élő fa illatát árasztják.
• Őszi. A hús illatos és tömör. A kalap átmérője elérheti a 17 cm-t, a szár magassága pedig a 10 cm-t.
• Téli. A kalap barnás, sárgás vagy barnás-narancssárga színű. Átmérője: legfeljebb 10 cm.

Hol találkozik?én és mikor? A mézelő gombák nagy mennyiségben nőnek májustól október végéig. Fák közelében, réteken és erdőszéleken, valamint cserjék közelében találhatók.

Tölgyfák

Leírás. Nem csoda, hogy a név tölgyfa A név onnan ered, hogy a gomba tölgyfák közelében nő. A termőtest színe a sárgásbarnától a szürkésbarnáig terjed. A fiatal gombáknak nagy, párnás alakú kalapjuk van. Ahogy érnek, a kalap gömb alakúvá válik.

Párosok. Külsőre a pettyes tölgygomba mérgező sátáni gombára hasonlít.

Fajták. Ennek a gombafajnak egy gyakori fajtája a pettyes tölgyvargánya, amelynek nagy, bársonyos kalapja akár 20 cm átmérőjű is lehet. A fiatal gombák kalapja félgömb alakú, de érettségükkel párnászerű megjelenést ölt.

Hol és mikor fordul elő? A gombákat májustól júniusig gyűjtik, lombhullató ligetekben. A tölgygombák gyakran hársfák közelében nőnek.

Keserédes

Leírás. Feltételesen ehető gomba. Fiatal korában harang alakú kalapja van, amely éréskor ellaposodik, és akár 18 cm átmérőjű is lehet. Az idősebb gombák kalapjának közepén kúpos bemélyedés található. A hengeres, akár 7 cm magas szárat időnként szürkés pihe borítja.

Párosok. A keserűgombát gyakran összekeverik az ehető tejgombával, amelynek jellegzetes, száraz gyökerek illata van, és a narancssárga tejgombával, amelynek vörös-narancssárga kalapja és ugyanolyan szára van.

Hol és mikor fordul elő? A keserűgomba egyedül vagy fürtökben nő. A szedési szezon júniustól októberig tart. Kizárólag nyírligetekben, fenyvesekben és tűlevelű erdőkben terem. A mocsaras, nedves talajokat kedveli. A gombavadászok Szosznovóba, a Priozerszki járásba és Sznegirevka faluba látogatnak. Keserűgomba található a Kirovszki járás Szinyavino falujában is.

Pikkelyes sündisznó

Leírás. Fiatal korában a gomba kalapja lapos-domború, amely később a közepén homorúvá válik, és akár 25 cm átmérőjű is lehet. A kalap felületét cserépszerű, hámló barna pikkelyek borítják. A sima, hengeres, legfeljebb 8 cm hosszú szár ugyanolyan színű, mint a kalap, néha lilás árnyalattal.

Párosok. A pikkelyes süngombát gyakran összekeverik a durva süngombával, amely valamivel kisebb és kesernyés utóízzel rendelkezik.

Hol és mikor fordul elő? A gomba augusztustól novemberig növekszik tűlevelű erdőkben. Száraz, homokos talajon csoportosan nő. Minden erdőzónában megtalálható, de nem egyenletesen; egyes helyeken teljesen hiányzik, míg máshol köröket alkot.

További információ egy olyan gombáról, mint a sündisznógomba, beszerezhető itt.

Lengyel gomba

Leírás. A lengyel csiperkegomba fiatalon félgömb alakú, kifejletten pedig párnás, domború vagy lapos-domború kalappal rendelkezik. Idős korban a kalap ellaposodik, sötétebb árnyalatot vesz fel. A kalap átmérője 3 és 20 cm között változik. A szár 3-14 cm magas, hengeres. Nyomásra a világos színű szár kékessé, majd barnává válik.

Párosok. A lengyel csiperkegombát időnként összekeverik a vargányagombával, amely alakjában és színében hasonló. Alaposabb vizsgálat után azonban a vargánya világosabb színű, és a szárán jellegzetes hálószerű szerkezet található. Egy másik hasonló gomba az ehetetlen gubacsgomba, amelynek szürkésrózsaszín csőszerű rétege van.

Hol és mikor fordul elő? A lengyel csiperkegomba már júliusban elkezd növekedni vegyes és tűlevelű erdőkben. Egyesével vagy kis csoportokban nő. A savanyú és homokos talajokat kedveli. Idősebb fák alatt vagy azok tövében található. A szedési szezon novemberben ér véget.

Kecske

Leírás. A fiatal kecskegidák kalapja domború alakú, amely az érettséggel ellaposodik. A kalap átmérője legfeljebb 10 cm. Lehet vöröses-okkersárga, vörösesbarna, sárgásbarna, vörösesbarna vagy világossárga barna árnyalattal. A hengeres szár eléri az 5-10 cm magasat, és gyakran ívelt.

Párosok. A kecskegombát gyakran összekeverik a borsgombával a hasonló megjelenése miatt. A kecskegomba azonban nagyobb, mint a borsgomba.

Hol és mikor fordul elő? A gomba tisztásokon, szakadékokban, nedves tűlevelű erdőkben és mocsaras területek szélein terem. Kis fürtökben nő. A gombaszedés júniusban kezdődik a Luzsszki járásban található Msinszkaja faluban. A betakarítási szezon októberben ér véget.

Nedves

Leírás. Feltételesen ehető gomba, megkülönböztető jegye, hogy nedves, nyálkás filmet tud képezni a kalapján. A termőtestek mindig csúszósak tapintásra.

Párosok. Ennek az erdei ajándéknak az az előnye, hogy nedvesség Nincsenek ehetetlen vagy mérgező hasonló utódai. Külsejét tekintve azonban hasonlít az ehető pettyes ökörfarkkóróhoz és a bíbor ökörfarkkóróhoz.

Fajták. Ennek a gombafajnak egy népszerű változata a lucfenyőcsiperke, amelynek szürkés, kékes vagy piszkosbarna kalapja kezdetben domborúvá, majd ellaposodik. A kalap egy magas száron ül, középen enyhén duzzadt. A szár sima és nedves, alul élénksárga, felül fehéres.

Hol és mikor fordul elő? A gombák egyesével vagy kis csoportokban nőnek. Július elejétől az első fagyig teremnek. Tűlevelű, lombhullató és vegyes erdőkben, moha közelében nőnek.

Hygrophorus késői

Leírás. A fiatal Hygrophorus tarda kalapja lapos vagy enyhén domború, fordított szélekkel. Érett korában tölcsér alakúvá válik, közepén egy kis gumóval. Színe túlnyomórészt sárgásbarna, olíva árnyalattal. A hengeres szár akár 10 cm magas is lehet. A kalap átmérője 2-5 cm.

Párosok. A gombát ritkán tévesztik össze az ehető Hygrophorus larchis-szal, de sárga kalapja van, és a vörösfenyővel mikorrhizát alkot.

Hol és mikor fordul elő? A gombákat tűlevelű és vegyes erdőkben, fenyőfák közelében gyűjtik. Gyakran mohában nőnek. A megfelelő időben nagy termésfürtöket hoznak. A szedési szezon szeptember közepén kezdődik és az első hóesésig tart.

 

Érték

Leírás. A gomba magas, akár 4 cm hosszú és akár 14 cm átmérőjű kalappal rendelkezik. Gyakoriak a világosbarna kalapú, csúszós felületű és félgömb alakú példányok is. Az életkorral a kalap lapossá vagy enyhén homorúvá válik. A szár hengeres, akár 15 cm magas, és világosabb színű, mint a termőtest felső része.

Párosok. A gombának nincsenek mérgező külsejei. Gyakran összekeverik azonban az áltormagombával, amelynek éles, kellemetlen, tormára emlékeztető szaga van, innen ered a beceneve: „tormagomba”.

Hol és mikor fordul elő? A valui gombák jellemzően sűrű, párás erdőkben nőnek, tölgy-, fenyő- és nyírfák alatt. A gombaszüret szezonja nyár közepén kezdődik és október elejéig tart.

Mitesszer

Leírás. A fiatal gomba félkör alakú kalappal rendelkezik, amely idővel kiegyenesedik, és párnászerű alakot vesz fel. Egy kifejlett gomba akár 16 cm átmérőjűre is megnőhet. Színe elsősorban fekete vagy sötétbarna. Jellemzője a fehéres, vastag szár, amelyet teljesen fekete vagy feketésbarna pikkelyek borítanak.

Párosok. A mitesszernek nincsenek mérgező külsejei, de összekeverik a nyírfa vargánya más fajtáival.

Hol és mikor fordul elő? A feketegomba vegyes erdőkben található, jellemzően nedves talajon. Nagy csoportokban nőnek. Augusztustól szeptember végéig tavak és mocsarak szélén érzik jól magukat. Eső után a gombák erdőszéleken, tisztásokon és erdei utak mentén találhatók. Mohán és sűrű fűben nőnek.

Pókháló

Leírás. A termőtestek mérete változó. Ezeknek a gombáknak pókhálószerű általános és részleges csíkozásaik vannak. Egyes pókhálós kalapok félgömb alakúak, kúposak, laposak vagy domborúak, néha határozott gumós vagy pikkelyes felülettel. Színezetük a sárgától, barnán, rozsdabarnán, lilán, okkersárgán, narancssárgán és sötétvörösön át terjedhet. A tönk hengeres vagy bunkó alakú.

Párosok. A feltételesen ehető narancssárga pókhálós sapkát gyakran összekeverik a halálos pókhálós sapkával, a narancsvörös, vöröses vagy barna sapkával és a sűrű, barnás-narancssárga szárral.

Fajták. A pókhálónak több fajtája létezik:

• Sárga. A kalap átmérője legfeljebb 10 cm. A fiatal gombák félgömb alakúak, amelyek idővel párnássá válnak. A kalap sárgásnarancssárga, a szára magas – akár 12 cm-es.
• Narancs. Feltételesen ehető gomba világosbarna vagy sárga kalappal, 8 cm átmérőjű. Hullámos, mindig nedves felületű. A szár lekerekített, alul szélesedik, és akár 10 cm magas is lehet.

Hol és mikor fordul elő? Májusban az emberek lombhullató és vegyes erdőkbe mennek pókhálós gombákat szedni, ahol azok csomókban nőnek a moha között. Alkalmanként magányos gombákat is találnak nedves, mocsaras területek közelében. A gombaszedés késő őszig folytatódik.

Fehér pillangók

Leírás. A fehér csiperkegomba (fehér volnuska) jellemzője a majdnem fehér vagy enyhén hússzínű, legfeljebb 6 cm átmérőjű kalap. A fiatal fehér csiperkegombák nedves, lefelé ívelt szegélyű kalappal rendelkeznek, míg az érett gombák száraz felületűek és kiegyenesedett szegélyűek. A fehér csiperkegomba kalapja kör alakú mintázatú. A gombák enyhén kesernyés ízűek és kellemes, friss illatúak.

Párosok. A fehér gombákat gyakran összekeverik egy feltételesen ehető gombával, a tejeskalapos gombával, amely hasonló megjelenésű.

Hol és mikor fordul elő? A fehérgombákat nyírligetekben vagy nyírrel vegyes fenyvesekben keresik. A nedves, de jól megvilágított erdőszéleket és a fiatal nyírfákkal tarkított tisztásokat kedvelik. Utak mentén is csoportokban nőnek. A terméshozási időszak augusztus elején kezdődik és október végéig tart.

Szarkoscifa

Leírás. A Sarcoscypha kehely- vagy csésze alakú, 1-5 cm átmérőjű gomba, amely vonzó megjelenést kölcsönöz neki. A gomba külső és belső része egyaránt élénkvörös árnyalatú. A kalap fehér, befelé ívelt szélei egyedi megjelenést kölcsönöznek a gombának. A kalap húsa kemény, felülete finom, szőrös. A szárak fehérek, akár 3 cm magasak és akár 6 mm átmérőjűek is lehetnek.

Párosok. Sarcoscyphának nincsenek ikrei.

Hol és mikor fordul elő? A gomba a hó elolvadása után keresett. Száraz ágakon, fa gyökerein és termékeny talajjal vagy lehullott levelekkel borított elhalt fán él. Gyakran nagy csoportokban található mohával borított fatörmeléken. Jellemzően fűz-, juhar-, tölgy- és nyírfákon él.

Mérgező és ehetetlen gombák

A Leningrádi régióban bogyós gyümölcsök és gombák szedésekor a gombaszedők ehetetlen és mérgező gombákkal találkoznak, amelyek megjelenésükben hasonlítanak az ehető fajokra. Könnyű véletlenül ezeket a gombákat a kosarunkba tenni. De ennek elkerülése érdekében fontos megkülönböztetni a „rossz” gombákat a „jóktól”. A gyakori ehetetlen és mérgező gombák a következők:

légyölő galóca

Leírás. A mérgező légyölő galóca jellegzetessége a vörös, narancsvörös kalapja, amely akár 20 cm átmérőjű is lehet. A kalap felületét fehér vagy sárgás szemölcsök borítják. A fiatal gombák gömb alakúak, amelyek érésük során ellaposodnak. A szár akár 25 cm magas is lehet. A kalap fehér, sárgás vagy fehér szemölcsökkel.

Kivel lehet összetéveszteni? A vörös légyölő galócának nincsenek hasonló fajtái. Jellegzetes külső tulajdonságainak köszönhetően ez a mérgező példány nem téveszthető össze más gombákkal.

Fajták. A gombaszedők gyakran találkoznak az Amanita muscaria nevű gombával, amelynek kalapja fiatalon fehéres, sárgászöld, kifejlett állapotban pedig barnás. A kalap átmérője legfeljebb 10 cm. A húsa citromsárga vagy fehér. A szár vékony, pelyhes, sárgásbézs gyűrűvel. A szár magassága legfeljebb 12 cm.

Hol nő és mikor? A vörös légyölő galócák júliustól októberig fordulnak elő savas talajú tűlevelű erdőkben, ritkábban nyírfák alatt. Általában lucfenyők közelében nőnek.

Vonalak

Leírás. A kucsmagombákat a kalapjuk jellemzi, amely agyvelő-tekeredésekre hasonlít. Fiatal korban a kalap gesztenyebarna, ivarérett korban sötétbarnára változik, és akár 13 cm átmérőjű is lehet. A kalap szabálytalanul lekerekített. A szár fehér, szürke vagy vöröses és hengeres.

Kivel lehet összetéveszteni? A kucsmagomba mérgező megfelelője az őszi kucsmagomba.

Fajták. Megtalálható az óriás kucsmagomba is, amelynek akár 12 cm átmérőjű, hullámos, hajtogatott kalapja is lehet. Fiatalon a gomba csokoládészínű kalappal rendelkezik, amely az idő múlásával okkersárgára változik. A szára rövid. A közönséges kucsmagomba egy másik alfaja az őszi kucsmagomba, amelynek akár 10 cm átmérőjű, hajtogatott kalapja fiatalon barna, kifejletten fekete.

Hol nő és mikor? A kucsmagombákat tisztásokon és tűzkár sújtotta területeken keresik. Jellemzően tűlevelű erdőkben, nyír- vagy nyárfák alatt nőnek. Az őszi kucsmagomba vegyes és tűlevelű erdőkben, míg az óriáskucsmagomba lombhullató és vegyes erdőkben terem.

Mi a különbség a kucsmagomba és a vonalak között? olvasd el itt.

Entoloma vernalis

Leírás. A tavaszi csiperkegomba (Entoloma vernalis) egy mérgező gomba, kúp alakú, félig lehajló kalappal, amelynek átmérője 2-5 cm. Jellemzően egy jellegzetes gumó található a közepén. Színe a szürkésbarnától a feketésbarnáig terjed, olíva árnyalattal. A kalap egy azonos vagy világosabb színű száron ül. A szár legfeljebb 8 cm magas.

Kivel lehet összetéveszteni? Korai termőidőszaka miatt az Entoloma vernalis-t nehéz összetéveszteni más hasonló fajokkal. A gomba jellegzetességei a rózsaszín spórái.

Hol nő és mikor? Az Entoloma vernalis erdőszéleken nő. Ritkán található meg tűlevelű erdőkben, homokos talajon. A szezonja május elejétől közepéig és június közepéig-végéig tart.

Gallgomba

Leírás. Az ehetetlen keserűgomba fiatal korában félgömb alakú kalap jellemzi, amely érettségével kerekdedé válik és szétterül, átmérője akár 15 cm is lehet. A keserűgomba színe a barnássárgától a világosbarnáig terjed, a vargányagombára jellemző világosabb árnyalatok dominálnak. A keserűgomba tönkje hengeres, az alján duzzadt, és 3-13 cm magas. A hús rostos, szagtalan vagy jellegzetes gombaízű.

Kivel lehet összetéveszteni? A keserűgombát gyakran összekeverik a vargányagombával. A keserűgomba ehető társai közé tartoznak a nyírfagombák és a tinórák.

Hol nő és mikor? A gubacsgomba kora nyártól októberig nő, tűlevelű és lombhullató erdőkben, korhadt tuskókon és fa gyökerekben található. Ritkán egyedül is előfordul, leggyakrabban 5-15 gombából álló fürtökben nőnek.

Kismalac

Leírás. A mérges disznógomba megjelenésében hasonlít a tejgombához. Kerek vagy hosszúkás-gömbölyded kalapja van, 12-15 cm átmérőjű. Ez a gomba veszélyes, mivel képes felhalmozni a méreg muszkarint. A kalap lehet vörösesbarna, szürkésbarna, sárgásbarna vagy olajzöld. Halványsárga húsa van, amely eltörésre vagy vágásra sötétedik. A szára ugyanolyan színű, és akár 9 cm magas is lehet.

Kivel lehet összetéveszteni? A disznógombákat gyakran összekeverik a tejgombákkal és a russulával külső hasonlóságuk miatt.

Hol nő és mikor? Növekszik kismalac Júliustól októberig gyakran csoportokban található. Erdőkben, kicsavart fa gyökerein találkoznak a mérgező gombával.

Hamis mézgomba

Leírás. Az ehetetlen és mérgező mézgombának számos fajtája létezik, megjelenésükben nagyon hasonlóak. Veszélyes találkozni ezekkel a gombákkal, mivel mérgező tejszerű nedvet tartalmaznak. A kalapjuk élénk színű. A héjuk sima tapintású. Üreges, megnyúlt szárukról ismertek.

Hol nő és mikor? Május elejétől október végéig a mézgombák csoportokban találhatók lombhullató erdőkben, mind korhadó tuskókon, mind sérült, beteg fákon fészkelnek. Leggyakrabban nyír- vagy hársfákon nőnek.

Kivel lehet összetéveszteni? A hamis mézgombát összekeverik a tölgyfészekgombával, az őszi mézgombával, a nyári mézgombával vagy a réti mézgombával.

Halálsapka

Leírás. A halálgomba egy mérgező gomba, melyet lapos vagy félgömb alakú, sima szélű kalapja jellemez. Színe a szürkészöldtől az olajzöldig terjed. A kalap átmérője 5-14 cm. A szár tetején hártyás gyűrű található.

Kivel lehet összetéveszteni? A mérgező gomba úgy néz ki, mint egy zöld russula vagy sampinyonval.

Hol nő és mikor? A halálsapka nyár elején szinte minden erdőben egyedül vagy csoportokban nő.

A Leningrádi terület ehető és nem ehető gombák széles választékát kínálja, melyek feltűnő megjelenésükkel és változatosságukkal csábítanak. Sokuk megjelenésében hasonló, de olyan jellegzetes tulajdonságokkal is rendelkeznek, amelyek segítenek elkerülni a veszélyes gombák szedését.

Gyakran ismételt kérdések